Les légumes sont beaucoup plus résistants au froid qu'on ne le pense en général... S'ils sont au sec... Raison de plus de tenter des semis précoces, le 31 décembre...
Grand merci Didier, pour toutes ces informations précises sur les variétés de salades à semer sous serre et surtout sous tunnel (pour mon cas) mais j'attends février pour diverses raisons... Vos observations et analyses toujours tellement pertinentes et utiles, sont distillées le long de vos vidéos très appréciables. Meilleurs souhaits à Vous et à Laurence.
Bonjour, pourrais tu nous dire pourquoi ton attente de février si çà ne te dérange pas ? ceci bien évidemment pour échanger et non pas critiquer cela va sans dire
Bonne année, et meilleurs Voeux, courage Laurence pour en place une, tu rajoute une touches poétique, à notre scientifique préféré. Dans mon sud ouest profond, je récolte la mâche comme les épinards ou les blettes, en coupant les grosses feuilles de l'extérieur et laisse le cœur grossir pour la taille suivante quelques semaines après. (environ 4 ou 5 récoltes dans l'hiver en fonction des températures) Je taille au ciseau autour du cœur. Meilleurs voeux pour cette année de jardinage
Finalement c'est Laurence qui fait tout le travail, pendant que monsieur parle🤣🤣 Je déconne, merci encore pour un excellent video, rempli de bonnes informations et conseils👌
Durant les 10 dernières années, 6 n’ont pas connu de température sous les - 10 °C chez moi... A - 10 °C, au sec, pas mal de légumes passent le cap. Je filme, dès que j'ai le temps, l'état du potager après le passage de - 12 °C (sous serre) ou - 14,7 °C en extérieur... Surprenant. Did67
Non sans mal : elle n'aime pas ! Bon, les suivantes, sur le climat, je me retrouve seul ! Les polémiques, elle aime encore moins !!! Mais on reviendra, sur la technique potagère. Du fait de son changement de travail, elle est là plus souvent quand je sors la caméra ! Did67
La meilleure la rouge grenobloise pour moi qui suis du Dauphiné mais j'ai migré en Bretagne 😉 Mon soucis, c'est que je ne la vois pas bien avec mes yeux bien fatigués... À bientôt Didier et meilleurs voeux pour cette nouvelle année
Bonjour , tout à fait d’accord , je fais le même constat avec mes chicorées scaroles en extérieur et celles qui gèlent dans ma serre avec un voile d’hivernage, merci toujours content de vous suivre 🙏🙏🙏
Meilleurs vœux pour cette année et je suis impatient de pouvoir installer une serre horticole de 40m !! Une folle idée et une vraie occaze 1200euro . Merci car c'est grâce aux nombreux conseils que la mouche m'a piqué 😜
Bonne année avec une très bonne santé. Je suis heureuse de voir des vidéos de gens de ma région ( ou presque). Je suis de Lutzelbourg 😀. Bonne idée d’avoir donné un micro à votre Dame 👍
je connaissais de nom la chaine du potager paresseux mais je ne l'avais jamais regardé .Première vue qui m a fasciné et évidemment je deviens un nouvel abonné!Bonne année 2023 !!!
Bonjour Didier merci pour cette belle vidéo toujours très intéressant en plus avec la participation de madame c'est encore mieux , Tu va avoir un succès de multiplication de vue 😁je rigole mais c'est sympa de la voir de temps en temps. T'inquiètes pas je suis vos vidéos très instructif . Bonne et heureuse année d'un fan de Souffelweyersheim
Bonne année Didier, avec une bonne santé et un beau jardin recouvert de son manteau de foin. Un grand merci pour toutes tes vidéos. Sylvie de Vendée, sol sableux, air marin 👍😁
Meilleurs vœux Didier ainsi qu' à votre femme, que santé et bonne humeur accompagnent vos journées. En espérant vous rencontrer un jour pour dialoguer, je suis actuellement à Epernay en Champagne et espérant visiter votre belle région au printemps, sans doute nos échanges pourront être fructueux, c' est en tous les cas ce qui m' importe. En attendant. Portez vous bien tous les deux, à bientôt j' espère
Salut Didier Je te présente mes meilleures vœux pour 2023 Et viva le PP, qui j’espère fera tâche d’huile chez les adeptes du jardinage dans un sol vivant Merci à toi pour cette belle année 2022 où j’ai appris des centaines de choses, vas y ne crains rien même tes longues …. vidéos 😉 A bientôt
Les legumes sont donc comme l homme pour qui le froid "ressenti" compte plus que la temperature relle ( sans vouloir faire de l anthropomorphisme ). L' humidité moindre ds une serre la nuit joue donc un role capital en cas de froid et je pense que l'absence de vent est peut être tout aussi important. Bonne idée ce "deuxième micro" ! Bienvenue à Laurence ! Il lui manque un petit accessoire : une télécommande pour couper ton micro 😉😄 Je vous souhaite une belle année avec pleins de petits bonheurs et grandes joies comme par exemple des levées spontanées surprises.
Ce n'est pas seulement du "froid ressenti". Les légumes luttent contre les dégâts que peut faire le gel si le cytoplasme des cellules gèle en concentrant celui-ci - d'où un changement de goût de certains légumes. Si les feuilles sont mouillées, chez certains légumes, cette eau rentre dans les cellules et contrarie ce mécanisme naturel. Cela va au-delà du "ressenti" (qui joue aussi). Cela explique certains légumes s'en sortent sans être abrités : choux, etc (ils sont suffisamment "étanches", grâce à une pellicule cireuse sur les feuilles - on voit comment l'eau perle quand il pleut). Did67
Bonne année 2023 ! MERCI Didier pour vos bons conseils pr protéger nos culture. Ravie de faire ENFIN connaissance avec Laurence aussi ! 😉 Bien amicalement, Florence
Bonjour Didier et Laurence, C'est super intéressant, et merci à Laurence pour les précisions 😊 Pique nique c'est cool. Oui tu as raison pour la salade. Au jardin, elle est plus croquante. Meilleurs voeux à tous les deux. On verra bien pour le temps cet été..... J'ai mis par erreur, de la salade qui ne supporte pas le froid normalement. Et bien j'ai été très surprise. Suis d'accord, il faut faire des tests. Ah cool pour le gingembre, je vais le mettre en serre. Ah ! moi qui culpabilise de ne pas avoir le courage d'arroser dans ma serre. Génial. Les chochottes, j'adooooooore 😉 Merci pour le conseil pour les graines, je savais pas....
C'est une serre professionnelle achetée d'occasion pour 250 € - mais il a fallu la transporter, puis construire le devant et l'arrière (des portes sur gonds qui s'enlèvent)... Did67
@@maggygodfroid6003 Il m'a fallu un peu de patience - revenir sur le site régulièrement jusqu'au jour où cette offre a été publiée - elle n'a pas duré ! Et solutionner le problème du transport - une location de camionnette rallongée. Ce n'est donc pas de tout repos... Did67
Mes meilleurs vœux et surtout une bonne santé à toi Didier et à ta femme Laurence pour cette nouvelle année 2023 J'ai pris tes vidéos en cours de route et pas eu le temps de toutes les visionner Je suis très intéressé par tes prochaines vidéos sur le jardinage sous culture ou plantes compagnes, "sous couvert" de mouron par exemple dans cette vidéo Si tu as déjà réalisé des vidéos, ou si tu as des références sur ce sujet, je suis preneur Bonne continuation
Salut à toi et meilleur vœux 👍☺️ en fait Didier et Laurence n’ont pas le temps d’aller à la recherche des précédentes et anciennes vidéos pour te poster les liens ! 🤪 🥴 donc, à toi de faire tes propres recherches 😉 belle JourNée 🌟🌞🌳🏔👩🏼🌾
Merci Didier pour cette vidéo très intéressante et remplie d'espoir pour un jardinier novice comme moi. Meilleurs Voeux à toi et à Laurence. Prenez soin de vous 🍀🍀
Bonsoir je viens de terminer le visionnage de 'votre' vidéos maintenant que vous etes 2 pour débuter cette nouvelle année et c'est un grand plaisir d'écouter Laurence. sinon moi je me régale d'une betterave rouge avec son petit gout terreux hummmmmm !!!! je suis en région parisienne, nous avons eu une nuit à -10 à peu-près aux même date que toi et masi scarole poussent doucement mais elle poussent sans protection, faut dire que j'ai un petit jardin bien caché entre 3 mur donc bien à l'abri. Merci pour ta vidéo !!!!!!
Bonjour Didier, je te souhaite une excellente année 2023. Concernant la serre l’hiver, je pense que l’intérêt est d’aussi de pouvoir la couvrir la nuit, c’est le principe des « serres chinoises passives » qui produisent été comme hiver. bonne journée
Quand tu parles de recouvrir "la serre" tu parles des tunnels de type nantais ou des grandes serres de plus de 2 m de haut ? Avec quoi recouvrent ils leurs serres ? J ai planté qqs pommes de terre precoces la semaine dernière histoire de m amuser " pour voir" J'en ai mis 10 ( amandine et belle de Fontenay ) sous un petit tunnel nantais en ayant pris soin de recouvrir avec une bache noire d ensilage( percée à l aplomb des tubercules ) pour que le sol se rechauffe qd il y a du soleil . Qd les nuits seront tres froides je poserai direct sur la bâche ou sur les feuilles qd elles sortiront , un voile de forçage p17 ou p30 voire double epaisseur p30 ) . Et justement , comme c est un tout petit tunnel ( 1m x 1, 50 ) je me demandais si la nuit je pourrais pas mettre un film bulle ou carrément une vieille couverture epaisse en laine . Ton commentaire a donc fait tilt . Bonne année à toi et tes proches Pierre !
@@dominiqueperney3058 Slt Domi, je te souhaite aussi une excellente année 2023, ainsi qu’à toute ta famille. En fait, je parlais des serres de 4 à 6m de hauteur, voici un exemple du fonctionnement des serres chinoises passives ou tu constateras qu’on peut y cultiver toute l’année même par temps très froid. Une vidéo sera beaucoup plus explicite qu’un long discours. th-cam.com/video/WNJnwCbnFX4/w-d-xo.html Effectivement pour les petits tunnels tu peux utiliser du film bulle ou même de l’isolant multicouche (s’il supporte la pluie et le froid), le tout est de faire attention à la condensation. bonne journée
@@pierreshasta1480 Merci Pierre, Super intéressant cette vidéo sur les serres chinoises ! Tu es toujours une mine d informations. Je piste tes commentaires quand j aperçois tes traces sur des chaines qu on suit mutuellement. J'ai lu 2 livres sur l habitat bioclimatique et l isolation thermique de Jean-Pierre Oliva qd j ai rénové une maison et je retrouve ds ces serres chinoises tous les grands principes : exposition, inertie , isolation . Faudrait juste que Simple Tek fasse une deuxième vidéo pour la ventilation et la "climatisation ....naturelle " en été. J avais songé un temps à faire une serre walipini semi enterrée selon ce principe et avec stockage de la chaleur ds des cuves 1000 l noires au nord. Mais bon c est un gros boulot et investissement ....à mon âge. Mais si j avais 30 ans de moins ..... Bon c est aussi bcp de boulot au quotidien . Quand c est un métier ça se justifie ....surtout si on est chinois et qu il n y a pas 50 % de charges sociales .... 20 % de Tva et 30 % d impots 😁 Oui je caricature .... 😁 Mais bon je vais m inspirer de certaines choses , notamment la couverture et l inertie car sur de petites surfaces c est jouable . A plus ! 😉
@@dominiqueperney3058 Effectivement, les serres chinoises ressemblent par leurs conceptions aux maisons bioclimatiques (un peu le même principe). Le problème que je vois avec la walipini en France c’est le manque d’ensoleillement en hiver. Alors sous un climat tropical, vu que le soleil est haut (hiver comme été), pas de problème, mais utiliser une walipini en France avec un soleil rasant en hiver (donc très peu de lumière à cette époque de l’année vue que la walipini est enterrée), je pense que ce n’est pas vraiment adapté. À mon avis, bien plus intéressant de partir sur le principe des serres chinoises. pour la ventilation, plus une serre est haute plus la gestion de la chaleur en sera facilitée (vu que la chaleur monte) … on aperçoit dans la vidéo des ventilos extracteur sur les côtés, à mon avis, c’est ça qui va surtout ventiler ta serre ainsi que les ouvertures vers le haut. Je n’ai pas plus d’expérience que ça en serre chinoise, je m’y suis juste intéressé par curiosité, mais il existe de nombreux documents très complets (en anglais) qui vont beaucoup plus loin dans son fonctionnement voici le titre d’un livre qui devrait répondre a pas mal de tes questions «The Chinese Greenhouse: Design and Build a Low-Cost, Passive Solar Greenhouse » . À mon avis, c’est un système qui devrait être beaucoup plus connu en France, car pas très cher à réaliser et efficace en hiver. bonne fin de journée
Coucou Laurence. Oui pas facile d’en placer une avec Didier 🤣 Pique-nique en hiver dans le jardin avec une bonne salade, c’est le top! Et que dire de la salade en sachet ? 🤣 Et de tous ces légumes soi-disant bio… Bonne année à vous deux.
Je réponds car Laurence ne regarde mêmùe pas mes vidéos ! Le "top" d'un certain point de vue. Et la "catastrophe qu'on ne veut pas voir" d'un autre... Laurence n'aime pas parler - en plus du fait que je parle beaucoup... Mais je vais continuer à insister pour qu'elle participe - et je vais essayer de lui laisser la place. Il faut reconnaître qu'elle n'a pas de chance : si j'étais un jardinier "moyen", je jardinerais comme tout le monde. Le Potager du Paresseux n'existerait pas. Et elle jardinerait comme tout le monde. Il faut savoir qu'au début, nous avons pratiqué un "divorce potager" : elle compostait sur la partie droite, moi je versais les déchets verts directement sur la partie gauche... Did67
@@did67lejardinier42 tu as raison ce n’est pas si top que ça de pique-niquer en janvier… Vous allez trouver un équilibre tous les deux😀. Moi mon mari n’a pas le droit de mettre les pieds dans le potager 🤣 et ça tombe bien car ça ne l’intéresse pas.
Bonne et heureuse année à vous 2 ! Vous me donnez envie de démarrer les semis ! Comme vous j'ai de la mâche qui s'est semée toute seule et vraiment le goût de la salade du jardin est incomparable à celui des salades des magasins que je n'achète plus depuis des années. Bon début de saison à bientôt 👋🏻❤️
Hello la communauté du PP. Je vous souhaite à tous le meilleur à l'occasion de cette nouvelle année. Didier, passe le mot à ton cardio. Message à Laurence : ne te laisse pas exploiter. Tu es la seule à bosser lol..... A bientôt
Et déjà absente sur la suivante !!! Que veux-tu, elle n'aime pas parler ! A ma décharge, hors caméra, nous faisons beaucoup de travaux ensemble. Et je fais même ma part de "travaux seul"' Did67
Meilleurs voeux itou, pour vous deux et pour l'avenir de cette chaîne fort instructive. Ce type de vidéo renforce et aide à illustrer les acquis que je trouve à la lecture des livres (en l'occurrence du 3ème), lesquels en retour permettent de mieux explorer les sujets et fixer les connaissances. D'autant que pour ma part, je les lis à l'allure d'un 🐌, pour ne pas les lire à la manière d'un 🦘 : je prends mon temps, mais aucun doute, je les dévore.
Merci. Oui, je travaille à changer la vision qu'ont les jardiniers de leur potager de 3 façons complémentaires : a) les conférences, c'est court, mais c'est un "live", en vis à vis ; ça marque ; b) les vidéos : on voit, c'est un "spot" à un instant t, c'est un peu confus car improvisé et je ne reviens pas toujours dessus (même si je me commente) ; c) les livres, qui sont beaucoup plus travaillés ; il y a donc une autre profondeur... et plus d'infos (il faudrait des heures et des heures de vidéo pour "lire" un seul des livres)... Did67
Salut Didier, tous mes vœux pour cette nouvelle année avec la santé au rdv. Bonne idée, l'avis de votre épouse sur le jardin compte aussi quand on le fait ensemble...
Tout d'abord, je vous présente à tous deux mes meilleurs voeux. J'attends avec impatience tes infos concernant les variétés de salades sélectionnées pour leur résistance au pourissement notamment en culture sous serre. A voir dans la vidéo, tes plantes n'ont pas l'air sujettes aux attaques de botrytis. D'après toi, serait-ce parce que les feuilles de la base de la plante ne sont pas en contact avec la terre, et que le foin, même s'il reçoit les gouttes tombant de la bâche de la serre serait plus "séchant" que la terre nue et (ou) à l'inverse freinerait les remontées d'humidité du sol ? Je suis dans le n-w de la France proche de la mer où certes le froid est moins vif qu'en Alsace mais nous avons beaucoup de journées de pluie, du vent, une forte humidité de l'air extérieur qui fait que même avec les portes de serre ouvertes, ça ne sèche que très peu même avec les rares rayons de soleil. Et comme chaque année, en dehors de la mâche, du pourpier d'hiver, et de la scarole maraîchère, la plupart des salades que j'ai essayé subissent à partir de décembre les attaques de champignons (pourriture grise, mildiou des salades...). La laitue Verpia a très bien résisté au gel (-7 à -8°c) sous serre, abritée sous un P17, jusqu'à ces derniers jours, épargnée par la pourriture grise, est cette fois touchée depuis le retour de ces conditions très humides. J'avais enfin cru avoir trouvé la laitue idéale, mais elle aussi montre des faiblesses face à ces champignons, dommage, une variété qui à mon goût a réussi à bien pommer malgré le manque de lumière, résisté au froid, d'une bonne saveur et tenue et en plus qui devrait disparaître du catalogue officiel des semenciers. J'en ai qui sont levées, semées il y a 5 jours sous serre, on verra son comportement pour l'arrivée des jours plus longs, je ne vais pas lâcher. Merci encore d'aborder de manière approfondie le thème de la culture ce légume incontournable de nos tables.
Non : les feuilles externes sont bien au contact de la terre... Qui est, malgré le "toit", humide. Mais j'ouvre la serre pour l'aérer tous les jours. Je montrerai dans une vidéo à venir, que le châssis était resté entr'ouvert (une cale) pendant tout l'épisode froid que nous avons connu. Je limite les précipitations (serre, tunnels...)... Le choix variétal joue, car j'ai aussi QUELQUES pourritures. Et probablement, l'état de "santé général" lié à un système vivant !Plutôt que tel ou tel facteur, je pense qu'il nous faut apprendre à raisonner "système" (avec toutes ses composantes). Il y a des systèmes plus résilients que d'autres - et parfois, changer un facteur ne change pas fondamentalement un "système". Les fameux "trucs pour réussir ceci" sont souvent des pièges puisqu'ils présupposent le contraire - il suffit de changer ceci et tout ira bien. Did67
Merci, il est temps de m'y mettre ! Ne serait-ce que pour tester la viabilité des graines qui n'ont pas forcément été conservées dans les règles de l'art...
Bonjour Didier, Est il possible de nous expliquer comment semer salades,pois ou fèves directement dans le jardin avec un sol recouvert de foin? Faut-il après avoir déposé nos graines et recouvert avec de la terre recouvrir le tout avec du foin? Merci par avance pour la réponse. Bonne journée.
Pour tous les semis, je découpe une bande de foin de 3 doigts de large et j'enlève le foin ; cela fait un "sillon" ouvert dans le foin, dans lequel je sème. Bien entendu, je ne referme pas ce sillon avec du foin, pour que cela puisse germer. Dans le sillon, je sème tout à fait normalement, dans de la terre. Il y a parfois quelques adventices qui en profitent et il faut alors, comme sur un rang dans tout jardin, désherber à la main... Did67
Alsace 68 Je reviens..😜 Mes 2 fenouils, laissés expres dehors, je pense ont gelé mais de magnifiques feuilles en sortent. Je ne sais pas si ça peut encore donner qlq chose. Ou des graines ls prochains mois. 🐞😉
Je ne sais pas si certains légumes qui ont souffert auront le temps de "grossir" à nouveau, avant de monter en graines. Pour certains, cela va aller très vite, après l'action du froid. Did67
Bonjour Didier; tout nouveau dans cette aventure de la phénoculture, après avoir découvert vos vidéos passionnantes cet hiver; je souhaiterais savoir quel outillage vous me conseilleriez pour faire les tranchées dans le foin. Pour info. j'ai étendu 1 botte de foin d'une épaisseur d'environ 30 cm début février. J'ai regardé vos différentes expériences dans ce domaine et je me demandais si vous aviez, à ce jour, un ou des outils à me conseiller. Merci d'avance.
La "Rolls-Royce", c'est un coupe-bordure. De type "SSET" chez Honda, avec une unité moteur UMC435. Ou EE400MP chez Makita, en version électrique, avec une unité moteur DUX60Z. Je n'ai aucun intérêt dans le placemùent de produits : il existe des outils équivalents dans de nombreuses marques. C'était juste pour "illustrer" mon propos. J'ai longtemps fonctionné avec une "débroussailleuse" sur laquelle, à la place de la bobine de fil, j'ai mis une lame métallique type "ronces", puis tourné la tête de 90 °C pour travailler verticalement au lieu de horizontalement. On est complètement en travers, en raison de l'angle, mais on y arrive... Did67
@@did67lejardinier42 un grand merci Didier pour cette réponse ultra rapide. Je consulte tout de suite ce coupe-bordure. Etant vosgien, je passerais volontiers au jardin du paresseux, à l'occasion. Si je vois de la lumière, je me permettrais de m'arrêter pour vous saluer, si bien sûr vous avez 5'. Encore merci.
Alors là ! Répondre, ce serait "penser dans le vide". Un potager est un agro-écosystème trop compliqué pour pouvoir répondre sur la base des deux données : 5 000 mètres (carrés, je suppose) et Ligurie. La friche, sous réserve d'un investissement parfois nécessaire pour "défricher", ne tout cas, n'est pas un problème. Sous la friche, il y a les sols les moins abimés. Maintenant, tout dépend de ce qui pousse dans cette friche. Par ailleurs, en Ligurie, de plus en plus souvent, la question de l'accès à l'eau va être cruciale. Une terre sans eau n'a guère d'intérêt. Donc en parallèle des 5000 m², il faut mettre les m3 d'eau disponibles. La couverture du sol ne "produit pas d'eau" : elle ne fait que LIMITER les pertes inutiles. Et le besoin en eau des plantes reste ! Did67
C'est bien la mache qui repousse, mais c'est toujours en paquets chez moi, limite il faudrait les dedoubler et ca repousse jamais a l'endroit ou ca t'arrange. Finalement, il faut bien prendre le temps de les trier parce que toujours melange avec les adventices. Apres, je comprends l'entousiasme de la recolte "gratuite", en plus c'est en ligne avec le theme du paresseux. Bonne annee, les copains. Avec un hiver a +15 degres, ca semble quand meme mal parti, mais il faut rester positifs.
Avec le temps, à force de ne pas travailler la terre, il y aura de moins en moins d'adventices. Cela dépend de la culture précdente. Avec le temps, on arrive à gérer ça sans rien faire ! Did67
Mon choix se porte d'abord sur les variétés. Surtout aux "limites" -pour l'hiver = résistance au froid, pour l'été = résistance à la chaleur / sécheresse/ montée à graines, pour l'automne = résistance à l'excès d'humidité, etc... Ensuite, je regarde où je les trouve ! Elles ne sont pas souvent "bio" (parfois, elles le sont, quand je trouve, à prix raisonnable). Pour quelques situations, j'utilise des HF1 (tomates ultra-résistantes au mildiou). J'achète là où j'en trouve le maximum répondant à mes critères, ce qui m'évite de multiplier les commandes, c'est chez Baumaux (pub gratuite ; je ne pratique pas le placement de produits !). J'utilise aussi "Bobby-Seeds", un site allemand. Mais le "basique", variétés classiques que j'utilise aussi en saison, c'est en faisant mes courses - dont Lidl ou Norma. Contrairement à quelque chose qui s'est ancré très fort dans la tête des amateurs, les variétés "n'apprennent pas grand chose" ! Vaut mieux choisir la bonne ! Éventuellement, la garder : j'ai beaucoup de levées spontanées (dont des salades dans la serre). Did67
@@figo75delavigue94 J'ai acheté la mienne sur leboncoin ! Des professionnels qui cessent leur activité "bazardent" souvent des structures. Il faut juste être patient - j'ai cherché pendant 6 mois... et puis un jour, hop, la bonne offre ! La qualité professionnelle n'a rien à voir avec la qualité amateur - tubes épais, résistance, etc... La difficulté : il faut parfois faire 500 ou 800 km ! La mienne vient de la région parisienne. Il faut souvent les démonter. Puis les réhabiliter : changer les films (qu'on trouve facilement). Sinon, il existe un fournisseur professionnel qui vend aussi, et au même prix, à des particuliers : tape "SVL + serres" dans ton moteur de recherche. Evidemment, du matériel pro, et neuf, cela coûte plus cher ! Did67
Bonjour Didier, Pour préserver de l'humidité, les sachets ouverts de graines, j'ai acheté des pochettes plastiques avec zip - format 6x8cm chez Amazon. le lot de 100 sachets 3,30€ actuellement, à 2,85€ en juillet. Je vide toutes les graines dans la pochette après le semis et remets la pochette dans le sachet. En plus, cela évite de disperser les graines au fond de la boite de sachets. Stocker les graines au congélateur à -17°c me parait beaucoup. C'est peut-être proche du climat alsacien. Un réfrigérateur à 4°C ne sera -t-il pas suffisant ? Après si c'est pour lever la dormance de la graine, pourquoi pas .
Pour les - 18 °C, pas de craintes ! La Banque Mondiale de Semences, au Svaalbard, les stocke toutes à cette température, y compris les tropicales. parfois, la durée de vie est ainsi estimée à une centaine d'années... Mais le réfrigérateur, c'est bine mieux que la température ambiante, bien sûr. Ce n'est pas une question de levée de dormance - toutes les graines sont loin d'être dormantes, même si les annuelles des régions tempérées le sont (une adaptation au climat) - c'est une question de ralentir la vie ralentie. Did67
Bonjour Didier et biensur excellente année à tous les deux. J’ai plusieurs questions et je vous prie de bien vouloir m’es user pour votre éventuel perte de temps à y répondre. - dans serre puis je démarrer mes semis (salade petits pois) directement dehors et si non un tunnel nantais peut il suffire? -fort de vos vidéos j’ai paillé mes planches mais une partie du foin livré à pris d’or est en fait de la luzerne que pensez vous que cela change? Utilisation semi derrière temps de décomposition ou encore apport identique moins bien mieux? ( ah mon mieux vous l’utiliseriez?)😂 -vu le prix auquel les suisse me vende mon foin ( ils me pense sûrement de la famille de Jeff) je compte planter du miscantus géant dans un champs à proximité (la propriétaire me laisse faire) pensez vous que cela puisse se substituer de façon correcte à la paille? Merci pour vos vidéos et votre éventuelle réponse.
Je pense qu'il y a quelques erreurs de frappe : a) sans serre : oui, tu peux tenter des salades ou des petits-pois en extérieur (même si février est devant - c'est là, les températures les plus basses, en moyenne) ; un tunnel nantais va protéger de l'humidité stagnante et considérablement augmenter la résistance au froid d'une variété (mémoriser la phrase ! "c'est plus le froid que la température en elle-même qui tue" - vérifié par mes légumes) b) laisser le foin s'il est hors de prix, pour d'autres mélanges de matières organiques ; ce qui est important, ce n'est pas le foin ; c'est bien nourrir le sol et ses organismes (des mélanges de feuilles mortes et de tontes peuvent remplacer) c) le foin de luzerne est plus riche en azote, mais ses tiges sont raides, les folioles tombent... On se retrouve avec une couverture peu étanche à la lumière, ce qui laisse une chance aux adventices ! d) ah bon, Jeff n'est pas un oncle d'Amérique ? Pas de chance ! [en même temps, la chance de ne pas être apparenté avec un prédateur financier et mégalomane, cela a un prix !] e) le miscanthus est, comme la paille, ou le BRF, des matériaux plus pauvres que le foin... Donc cela peut handicaper au départ, le temps que le sol s'enrichisse par des apports massifs, que ceux-ci se décomposent... Sinon, complémenter avec des tontes de gazon, si disponibles... Et pourquoi pas une prairie permanente ??? Did67
Bonne année et surtout une bonne santé à tout les deux ! Pour info, par rapport à ce que dis au sujet des des salades et du froids, les miennes n'ont pas pas résistées avec -7° et aucune protection.
Quelle variété ? Car j'ai des Rouges Grenobloises, que je n'ai pas filmé, en extérieur devant le tunnel à tomates, qui sont OK ! Comme je le souligne, quand on va vers des "extrêmes", ce choix devient décisif - on n'escalade pas l'Annapurna avec des snickers à la mode ! Le stade de développement joue aussi : les petits plants résistent bien mieux que ceux qui sont bien développés ! Did67
@@cederik60 OK. Tout est dans la fin de la phrase : la résistance au froid est maximale au stade "petite plantule", et ne cesse de diminuer ensuite... C'est contre-intuitif ! Idem pour le blé d'hiver : petit, il résiste (jusqu'à - 30 °C pour certaines variétés). S'il est trop développé, il peut être détruit par le gel. Did67
Suite à cette expérience j'avais bien compris que cela ne fonctionnait pas. Je ne comprenais pas pourquoi, comme tu le dis, c'est contre intuitif car à ce stade de développement on pense que ça va passer l'hiver. Merci beaucoup pour tous ce que tu m'apprends, parfois ça paraît tellement logique mais c'est juste qu'on a plus l'habitude d'observer la nature, grâce à toi j'ai ouvert les yeux sur un nouveau monde qui est bien plus vieux que nous...
@@cederik60 Je dirais qu'il y a 3 pièges qui "empoisonnent" les jardiniers - et même quand ils observent, ils ne voient qu'avec des œillères ! D'abord le "bon sens commun" ("on a toujours fait comme ça..." - oui, des conneries !). Ensuite, l'anthropomorphisme : penser que les légumes (et les plantes) réagissent comme nous, projeter nos sentiments. Les plantes étant des autotrophes, et bien plus anciennes que nous, elles ont d'autres "principes" : la plante qui va survivre, c'est celle dont les plantules seront les moins frileuses (puisque, sous nos latitudes, c'est en début de cycle que le risque de gelées est maximal ; donc exit celles dont les "bébés" ne sont pas costauds ! Chez les mammifères, la femelle "couve" les petits, alors on fait pareil avec nos plantules - un contre-sens total !). Et les modes : la croyance, par exemple, que les plantes "apprennent", et, concomitamment, le rejet des avancées récentes de la sélection. Il convient donc d’observer et de se libérer' de ces pollutions de l'esprit. Sinon, tu verras juste l'influence de la lune !!! Did67
Merci, et Bonne année à vous également, j'ai eu de gros dégât à -8° sur les betteraves cylindra, moins sur les crapaudine, qu'en est t-il de vos betteraves ? merci, bien à vous
Bonjour, petite question, les arceaux de vos tunnels nantais que l'on voit au début de la vidéo, de quelle longueur sont-ils et où les avez-vous achetés ? J'ai du mal a en trouver des suffisamment "haut"... Merci d'avance et meilleurs vœux pour cette nouvelle année !
Ce sont des arceaux professionnels, an acier flexible. Il existe un fournisseur pour pros qui a aussi un site pour les jardiniers amateurs. Je n'ai aucun intérêt dans la société. Je ne touche aucune commission. Je paye mes fournitures au prix public (chez eux comme ailleurs) : il s'agit de "Serres du Val de Loire", dont la boutique pour amateurs s'appelle "jardincouvert.com" (en plus, ils font aux amateurs les mêmes prix que pour le public - TVA en plus, bien sûr ; en pro, qui récupèrent la TVA, on affiche les prix HT). Did67
@@did67lejardinier42 Je sais que vous n'avez aucun intérêt dans la société et que vous ne touchez aucune commission, je suis une assidue de vos vidéos ! 🙂 Je connais (de nom) ce site et la société, je vais donc aller regarder ça ! Merci beaucoup pour votre réponse très rapide !
@@myriamg9063 Je le précise toujours car la majorité des TH-camurs se définissent comme des "influenceurs", et parfois le sont "en cachette". Aujourd'hui tout cela se brouille. Je suis moi-même de temps en temps sollicité par des sociétés qui me proposent du "placement de produits" - je ne réponds jamais. Question d'éthique. On n'est donc jamais assez prudent, jamais assez précis. Mes avis étant souvent tranchés, mieux vaut être clair. Did67
Je n'ai pas répondu sur la longueur, un oubli. Je vois cela maintenant. C'est 2,30 m environ. La hauteur dépend de la façon dont tu les cintres : avec une largeur de 1 m, tu as une hauteur de 50 cm. Avec 80 cm de large, tu auras 60 cm de haut. Ce qui est capital, c'est de bien attacher les films à chaque bout : un gros nœud autour d'un bon piquet bien planté (pas juste une "sardine" ; un tuteur !). Did67
Salut Didier, merci pour tes vidéos🙂. J'habite en Belgique. Penses-tu que je peux déjà semer les petits pois en extérieur ( je n'ai pas de serre). L'année passée, j'avais semé les pois le 15/02. Le pois résiste jusque quelle t° négative ? Un grand merci 😉
Oui, les petits-pois résistent à des - 10 °C. Ne pas confondre avec les haricots, qui, eux, sont des grands frileux. Comme ils cochent tous les deux la case "légumineuses", on a tendance, à tort, à les mettre dans le même sac. Les fèves aussi sont assez résistantes (un peu moins, sans doute)... Did67
Alsace 68 Les pain de sucres, mâche et frisees d'hiver, ont resisté à - 7°, 3 nuits de suite. Ce, sans aucune couverture. Juste entourés de f mortes. Je dis bien : juste entourés . Non couverts ! Seuls, les pains de sucre sont un peu pourris à l'extérieur. Bonne année à tt le monde. 🐞😉 Per'Maithe'Culture
Oui, souvent les feuilles extérieures, plus agées, plus mouillées y passent, sans conséquence puisque les salades se "remplument" (pomment) par l'intérieur ! Did67
Bonsoir, tout d'abord très bonne vidéo comme d'habitude, mais j'ai quelques questions concernant l'interprétation sur le sujet des semenciers et du réchauffement climatique, vous dites que les semenciers sérieux doivent vendre leurs semences dans un sachet avec un film plastique ou intérieur ou extérieur, donc les semenciers comme kokopelli, la ferme de Saint Marthe, la fourche ... serait donc des mauvais semencier, enfin pas sérieux comme vous le signifiez, j'en doute fortement, mais peut-être que je me trompe. Concernant le réchauffement climatique vous pointez du doigt les personnes négationniste, mais que dire des rassuristes, pour ma part, je suis en effet très pessimiste sur l'avenir, mais je reste positif car j'essaye de faire de mon mieux pour évoluer et changer les anciennes pratiques de cultures et de plantation qui me semble malheureusement dépassées. Pour moi, avoir peur permet de changer nos habitudes parfois nocives, la peur est naturelle et fait partit de l'évolution humaine, l'optimisme effréné peut être aussi nocif pouvant nous rendre aveugle face aux problèmes futurs. Je ne dis pas qu'il faut être négatif ou pessimiste mais qu'il est judicieux de faire la balance afin d'avancer dans le bon sens. En effet les glaces de l'arctique diminue drastiquement et à terme ne pourront plus refroidir nos climats tempérés en déréglant massivement le jet stream , exactement ce qui se passe actuellement, le jet Stream agit maintenant comme un accordéon laissant trop monter l'air chaud tropical sur l'hémisphère Nord et empêchant de plus en plus l'air froid froid de descendre, ce qui résulte d'un changement de climat drastique passant de tempéré à tropical ou désertique (2 semaines de chaleur hors norme et deux semaines de froid relative). Donc je pense que de critiquer les gens qui sont pessimiste ne sont pas totalement fondé. Un changement climatique si rapide peut faire fondre totalement le pole nord, pouvant créer une désalinisation monstre des océans et donc de perturber aussi le Gulf stream en interrompant potentiellement les courants et donc permettre l'installation d'une ère Glaciaire. Bref je n'invente pas tout cela. En tout cas j'espère que vous ne prendrez pas mal ce que je dis et que vous comprendrez que certains peuvent avoir peur de leur futur mais sans être sans solution, je plante actuellement des anciens terrains qui appartient à mon père et j'essaye d'investir dans des terrains dégradés pour les reforester mais dans des essences différentes des espèces endémiques par des essences résistantes à la secheresse et aux fortes chaleurs. Dans mon pessimisme je reste tout de même optimiste, sinon je m'embêterai pas à essayer de réparer les dégradations de l'homme et je resterai le cul sur mon divan à regarder des séries débiles sur Netfix. En tout cas je respecte votre savoir et vos connaissances même si vos vidéos sont aussi longue que mon discourt. ;-) A bientôt et bonjour de la Dordogne, voisin du potager de Lunas que j'adore aussi.
Les sachets de Ste Marthe sont filmés de plastique il me semble, non ? Ou "imperméabilisés" d'une autre façon ? Après, c'est une question de durée de stockage... Et puis de marketing ! Pour le reste : joker ! Je reviendrai sur le changement climatique. Là, ce n'était pas le sujet. Et mon troisième livre, publié il y a plus d'un an, se situe dans la perspective d'une adaptation de nos façons de jardinier au changement. Ma remarque "et ils n'ont pas tort" a u tout autre sens : un coup de froid, pas plus qu'un été torride, ne "prouve" le changement climatique. Il ne faut tout simplement pas confondre "météo" et "climat" ! Un évènement "météo" extrême ne prouve rien. C'est le fréquence et les "tendances sur le long terme"... Did67
@@did67lejardinier42 On est d'accord, ne pas confondre climat et météo et en effet les records en tout genre s'additionnent et cela depuis maintenant plus de 10 ans, mais très nettement visible et observable pour le commun des mortels cette année et pour les années à venir qui vont devenir la norme, je vais planter des agrumes en masse maintenant, chose impossible au temps de mon grand père. .
Oui, bien entendu. L'age du foin ne va pas significativement changer sa composition - même si quelques molécules sensibles sont oxydées (vitamines, etc) - ce ne sont pas elles qu'on recherche, c'est les fibres, les protéines, les minéraux... Did67
Bonne année a vous. Toujours en grand plaisir de vous entendre ( et maintenant d’entendre Laurence 😉 )
Bonjour. Quelle plaisir d'entendre Laurence! Meilleurs voeux avec cette nouvelle organisation.
Toujours très instructif avec des explications utiles un grand merci
Grand merci Didier, pour toutes ces informations précises sur les variétés de salades à semer sous serre et surtout sous tunnel (pour mon cas) mais j'attends février pour diverses raisons... Vos observations et analyses toujours tellement pertinentes et utiles, sont distillées le long de vos vidéos très appréciables. Meilleurs souhaits à Vous et à Laurence.
Bonjour, pourrais tu nous dire pourquoi ton attente de février si çà ne te dérange pas ? ceci bien évidemment pour échanger et non pas critiquer cela va sans dire
@@Tabaremc2 Bsr, Because en janvier, j'hiberne et ensuite je reprends au ralenti, et je dois remonter les tunnels, semer en godets etc...
Didier et Laurence , Je vous souhaite une MèreVeilleuse Année !
Santé, Bonheurs, Prospérité, Joies, Rires, Sourires, Douceur, Bien-Être, Pleins de BienVeillances pour Vous 🙏💗🌟🌞🌙🍀🌻🌾🌺🏔👩🏼🌾😄😘 Senga & Sébastien
Tous mes vœux de bonne santé pour vous et vos proches et pour une belle année au jardin. .
Merci pour cette vidéo 🥗 🥗 🥗
Bonne année, et meilleurs Voeux,
courage Laurence pour en place une, tu rajoute une touches poétique, à notre scientifique préféré.
Dans mon sud ouest profond, je récolte la mâche comme les épinards ou les blettes, en coupant les grosses feuilles de l'extérieur et laisse le cœur grossir pour la taille suivante quelques semaines après. (environ 4 ou 5 récoltes dans l'hiver en fonction des températures) Je taille au ciseau autour du cœur.
Meilleurs voeux pour cette année de jardinage
Je lui transmets ! Peut-être qu'elle reprendra le micro ???
Did67
Salut Didier et bonne année à vous 2 et à tous ceux qui s'aiment été comme hiver
Ah, bravo ! Tu as détecté le jeu de mots ! Mais tu m'as épargné "jour et nuit" - ce qui, à mon âge, ne serait plus raisonnable !
Did67
Finalement c'est Laurence qui fait tout le travail, pendant que monsieur parle🤣🤣
Je déconne,
merci encore pour un excellent video, rempli de bonnes informations et conseils👌
Bonne année Didier !
moi aussi j'ai déjà "emblavé"... On verra bien ce que février nous réservera... de toute façon on ne risque pas grand chose !
Durant les 10 dernières années, 6 n’ont pas connu de température sous les - 10 °C chez moi... A - 10 °C, au sec, pas mal de légumes passent le cap. Je filme, dès que j'ai le temps, l'état du potager après le passage de - 12 °C (sous serre) ou - 14,7 °C en extérieur... Surprenant.
Did67
Salut Didier. C'est yool du forum. Super bonne idée d'avoir inclut Laurence dans tes vidéos. Je vous souhaite à tous les deux, une trés bonne année.
Non sans mal : elle n'aime pas ! Bon, les suivantes, sur le climat, je me retrouve seul ! Les polémiques, elle aime encore moins !!! Mais on reviendra, sur la technique potagère. Du fait de son changement de travail, elle est là plus souvent quand je sors la caméra !
Did67
La meilleure la rouge grenobloise pour moi qui suis du Dauphiné mais j'ai migré en Bretagne 😉
Mon soucis, c'est que je ne la vois pas bien avec mes yeux bien fatigués...
À bientôt Didier et meilleurs voeux pour cette nouvelle année
Bonjour , tout à fait d’accord , je fais le même constat avec mes chicorées scaroles en extérieur et celles qui gèlent dans ma serre avec un voile d’hivernage, merci toujours content de vous suivre 🙏🙏🙏
Bonne Année Didier
Meilleurs vœux pour cette année et je suis impatient de pouvoir installer une serre horticole de 40m !! Une folle idée et une vraie occaze 1200euro . Merci car c'est grâce aux nombreux conseils que la mouche m'a piqué 😜
Bonne année avec une très bonne santé. Je suis heureuse de voir des vidéos de gens de ma région ( ou presque). Je suis de Lutzelbourg 😀. Bonne idée d’avoir donné un micro à votre Dame 👍
je connaissais de nom la chaine du potager paresseux mais je ne l'avais jamais regardé .Première vue qui m a fasciné et évidemment je deviens un nouvel abonné!Bonne année 2023 !!!
Merci. Cela m'encourage à continuer - même si parfois je fatigue !
Did67
bonjour je viens de découvrir votre chaine avec cette vidéo, pleine de sagesse et de bons conseils, merci bien
Bonjour Didier merci pour cette belle vidéo toujours très intéressant en plus avec la participation de madame c'est encore mieux , Tu va avoir un succès de multiplication de vue 😁je rigole mais c'est sympa de la voir de temps en temps. T'inquiètes pas je suis vos vidéos très instructif . Bonne et heureuse année d'un fan de Souffelweyersheim
Très belle année 2023 à vous deux!Merci pour vos vidéos si agréables!😊
Bonne surprise, la présence de votre épouse ! Superbe moment de douceur ventée de dégustation de mâche !
Meilleurs voeux à vous deux et au toutou !
Bonne année Didier, avec une bonne santé et un beau jardin recouvert de son manteau de foin. Un grand merci pour toutes tes vidéos. Sylvie de Vendée, sol sableux, air marin 👍😁
Merci pour cette vidéo, très bonne idée de la réaliser en duo. Bonne année à vous deux et à très bientôt 🥗
Meilleurs vœux Didier ainsi qu' à votre femme, que santé et bonne humeur accompagnent vos journées. En espérant vous rencontrer un jour pour dialoguer, je suis actuellement à Epernay en Champagne et espérant visiter votre belle région au printemps, sans doute nos échanges pourront être fructueux, c' est en tous les cas ce qui m' importe. En attendant. Portez vous bien tous les deux, à bientôt j' espère
belle nouvelle saison, santé, bonheurs et bonne humeur ;)
Salut Didier
Je te présente mes meilleures vœux pour 2023
Et viva le PP, qui j’espère fera tâche d’huile chez les adeptes du jardinage dans un sol vivant
Merci à toi pour cette belle année 2022 où j’ai appris des centaines de choses, vas y ne crains rien même tes longues …. vidéos 😉
A bientôt
Les legumes sont donc comme l homme pour qui le froid "ressenti" compte plus que la temperature relle ( sans vouloir faire de l anthropomorphisme ). L' humidité moindre ds une serre la nuit joue donc un role capital en cas de froid et je pense que l'absence de vent est peut être tout aussi important.
Bonne idée ce "deuxième micro" !
Bienvenue à Laurence ! Il lui manque un petit accessoire : une télécommande pour couper ton micro 😉😄
Je vous souhaite une belle année avec pleins de petits bonheurs et grandes joies comme par exemple des levées spontanées surprises.
Ce n'est pas seulement du "froid ressenti". Les légumes luttent contre les dégâts que peut faire le gel si le cytoplasme des cellules gèle en concentrant celui-ci - d'où un changement de goût de certains légumes. Si les feuilles sont mouillées, chez certains légumes, cette eau rentre dans les cellules et contrarie ce mécanisme naturel. Cela va au-delà du "ressenti" (qui joue aussi). Cela explique certains légumes s'en sortent sans être abrités : choux, etc (ils sont suffisamment "étanches", grâce à une pellicule cireuse sur les feuilles - on voit comment l'eau perle quand il pleut).
Did67
@@did67lejardinier42
Ah ok ! Merci
Bonne année 2023 !
MERCI Didier pour vos bons conseils pr protéger nos culture.
Ravie de faire ENFIN connaissance avec Laurence aussi ! 😉
Bien amicalement,
Florence
Sais-tu que c'est une "née Roux" ?
Did67
@@did67lejardinier42 oui je le sais Didier tu me l'avais déjà dit 👍🤩
Bonjour Didier et Laurence,
C'est super intéressant, et merci à Laurence pour les précisions 😊
Pique nique c'est cool.
Oui tu as raison pour la salade.
Au jardin, elle est plus croquante.
Meilleurs voeux à tous les deux.
On verra bien pour le temps cet été.....
J'ai mis par erreur, de la salade qui ne supporte pas le froid normalement. Et bien j'ai été très surprise.
Suis d'accord, il faut faire des tests.
Ah cool pour le gingembre, je vais le mettre en serre.
Ah ! moi qui culpabilise de ne pas avoir le courage d'arroser dans ma serre. Génial.
Les chochottes, j'adooooooore 😉
Merci pour le conseil pour les graines, je savais pas....
Votre serre est superbe, grande, aérée, …😊 Heureuse année avec bcp de petites et grandes joies au quotidien . Merci à vous pour vos partages.
C'est une serre professionnelle achetée d'occasion pour 250 € - mais il a fallu la transporter, puis construire le devant et l'arrière (des portes sur gonds qui s'enlèvent)...
Did67
@@did67lejardinier42 Beau coup (250€ 👍🤑) et transformations opérationnelles. 👏👏
@@maggygodfroid6003 Il m'a fallu un peu de patience - revenir sur le site régulièrement jusqu'au jour où cette offre a été publiée - elle n'a pas duré ! Et solutionner le problème du transport - une location de camionnette rallongée. Ce n'est donc pas de tout repos...
Did67
@@did67lejardinier42 Alors bravo pour vos mérites et votre persévérance… Résultat : vous avez une serre superbe …. Généreuses productions, PP…
Mes meilleurs vœux et surtout une bonne santé à toi Didier et à ta femme Laurence pour cette nouvelle année 2023
J'ai pris tes vidéos en cours de route et pas eu le temps de toutes les visionner
Je suis très intéressé par tes prochaines vidéos sur le jardinage sous culture ou plantes compagnes, "sous couvert" de mouron par exemple dans cette vidéo
Si tu as déjà réalisé des vidéos, ou si tu as des références sur ce sujet, je suis preneur
Bonne continuation
Salut à toi et meilleur vœux 👍☺️ en fait Didier et Laurence n’ont pas le temps d’aller à la recherche des précédentes et anciennes vidéos pour te poster les liens ! 🤪 🥴 donc, à toi de faire tes propres recherches 😉 belle JourNée 🌟🌞🌳🏔👩🏼🌾
C'est sympa de faire participer Madame. Encore une vidéo bien inspirante. Meilleurs vœux à vous deux et bien sûr une bonne santé.
Merci Didier pour cette vidéo très intéressante et remplie d'espoir pour un jardinier novice comme moi. Meilleurs Voeux à toi et à Laurence. Prenez soin de vous 🍀🍀
Bonne année et une bonne santé 2023 et remplie de vidéos très instructives et documentées
Bonsoir je viens de terminer le visionnage de 'votre' vidéos maintenant que vous etes 2 pour débuter cette nouvelle année et c'est un grand plaisir d'écouter Laurence. sinon moi je me régale d'une betterave rouge avec son petit gout terreux hummmmmm !!!! je suis en région parisienne, nous avons eu une nuit à -10 à peu-près aux même date que toi et masi scarole poussent doucement mais elle poussent sans protection, faut dire que j'ai un petit jardin bien caché entre 3 mur donc bien à l'abri. Merci pour ta vidéo !!!!!!
Bonjour Didier, je te souhaite une excellente année 2023. Concernant la serre l’hiver, je pense que l’intérêt est d’aussi de pouvoir la couvrir la nuit, c’est le principe des « serres chinoises passives » qui produisent été comme hiver.
bonne journée
Quand tu parles de recouvrir "la serre" tu parles des tunnels de type nantais ou des grandes serres de plus de 2 m de haut ? Avec quoi recouvrent ils leurs serres ?
J ai planté qqs pommes de terre precoces la semaine dernière histoire de m amuser " pour voir"
J'en ai mis 10 ( amandine et belle de Fontenay ) sous un petit tunnel nantais en ayant pris soin de recouvrir avec une bache noire d ensilage( percée à l aplomb des tubercules ) pour que le sol se rechauffe qd il y a du soleil . Qd les nuits seront tres froides je poserai direct sur la bâche ou sur les feuilles qd elles sortiront , un voile de forçage p17 ou p30 voire double epaisseur p30 ) . Et justement , comme c est un tout petit tunnel ( 1m x 1, 50 ) je me demandais si la nuit je pourrais pas mettre un film bulle ou carrément une vieille couverture epaisse en laine . Ton commentaire a donc fait tilt .
Bonne année à toi et tes proches Pierre !
@@dominiqueperney3058 Slt Domi, je te souhaite aussi une excellente année 2023, ainsi qu’à toute ta famille. En fait, je parlais des serres de 4 à 6m de hauteur, voici un exemple du fonctionnement des serres chinoises passives ou tu constateras qu’on peut y cultiver toute l’année même par temps très froid. Une vidéo sera beaucoup plus explicite qu’un long discours.
th-cam.com/video/WNJnwCbnFX4/w-d-xo.html
Effectivement pour les petits tunnels tu peux utiliser du film bulle ou même de l’isolant multicouche (s’il supporte la pluie et le froid), le tout est de faire attention à la condensation.
bonne journée
@@pierreshasta1480
Merci Pierre,
Super intéressant cette vidéo sur les serres chinoises ! Tu es toujours une mine d informations. Je piste tes commentaires quand j aperçois tes traces sur des chaines qu on suit mutuellement.
J'ai lu 2 livres sur l habitat bioclimatique et l isolation thermique de Jean-Pierre Oliva qd j ai rénové une maison et je retrouve ds ces serres chinoises tous les grands principes : exposition, inertie , isolation . Faudrait juste que Simple Tek fasse une deuxième vidéo pour la ventilation et la "climatisation ....naturelle " en été.
J avais songé un temps à faire une serre walipini semi enterrée selon ce principe et avec stockage de la chaleur ds des cuves 1000 l noires au nord. Mais bon c est un gros boulot et investissement ....à mon âge. Mais si j avais 30 ans de moins .....
Bon c est aussi bcp de boulot au quotidien . Quand c est un métier ça se justifie ....surtout si on est chinois et qu il n y a pas 50 % de charges sociales .... 20 % de Tva et 30 % d impots 😁
Oui je caricature .... 😁
Mais bon je vais m inspirer de certaines choses , notamment la couverture et l inertie car sur de petites surfaces c est jouable .
A plus ! 😉
@@dominiqueperney3058 Effectivement, les serres chinoises ressemblent par leurs conceptions aux maisons bioclimatiques (un peu le même principe).
Le problème que je vois avec la walipini en France c’est le manque d’ensoleillement en hiver. Alors sous un climat tropical, vu que le soleil est haut (hiver comme été), pas de problème, mais utiliser une walipini en France avec un soleil rasant en hiver (donc très peu de lumière à cette époque de l’année vue que la walipini est enterrée), je pense que ce n’est pas vraiment adapté. À mon avis, bien plus intéressant de partir sur le principe des serres chinoises.
pour la ventilation, plus une serre est haute plus la gestion de la chaleur en sera facilitée (vu que la chaleur monte) … on aperçoit dans la vidéo des ventilos extracteur sur les côtés, à mon avis, c’est ça qui va surtout ventiler ta serre ainsi que les ouvertures vers le haut.
Je n’ai pas plus d’expérience que ça en serre chinoise, je m’y suis juste intéressé par curiosité, mais il existe de nombreux documents très complets (en anglais) qui vont beaucoup plus loin dans son fonctionnement voici le titre d’un livre qui devrait répondre a pas mal de tes questions «The Chinese Greenhouse: Design and Build a Low-Cost, Passive Solar Greenhouse » . À mon avis, c’est un système qui devrait être beaucoup plus connu en France, car pas très cher à réaliser et efficace en hiver.
bonne fin de journée
@@pierreshasta1480
Merci Pierre !
Bonne année à vous Laurence et Didier, nous aurons encore cette année beaucoup d'expériences à mener ...
Bernard de Metz
Coucou Laurence. Oui pas facile d’en placer une avec Didier 🤣
Pique-nique en hiver dans le jardin avec une bonne salade, c’est le top! Et que dire de la salade en sachet ? 🤣 Et de tous ces légumes soi-disant bio…
Bonne année à vous deux.
Je réponds car Laurence ne regarde mêmùe pas mes vidéos ! Le "top" d'un certain point de vue. Et la "catastrophe qu'on ne veut pas voir" d'un autre... Laurence n'aime pas parler - en plus du fait que je parle beaucoup...
Mais je vais continuer à insister pour qu'elle participe - et je vais essayer de lui laisser la place.
Il faut reconnaître qu'elle n'a pas de chance : si j'étais un jardinier "moyen", je jardinerais comme tout le monde. Le Potager du Paresseux n'existerait pas. Et elle jardinerait comme tout le monde. Il faut savoir qu'au début, nous avons pratiqué un "divorce potager" : elle compostait sur la partie droite, moi je versais les déchets verts directement sur la partie gauche...
Did67
@@did67lejardinier42 tu as raison ce n’est pas si top que ça de pique-niquer en janvier…
Vous allez trouver un équilibre tous les deux😀. Moi mon mari n’a pas le droit de mettre les pieds dans le potager 🤣 et ça tombe bien car ça ne l’intéresse pas.
A mon tour: Bonne année! et merci pour ce travail pédago
Bonne et heureuse année à vous 2 ! Vous me donnez envie de démarrer les semis ! Comme vous j'ai de la mâche qui s'est semée toute seule et vraiment le goût de la salade du jardin est incomparable à celui des salades des magasins que je n'achète plus depuis des années. Bon début de saison à bientôt 👋🏻❤️
Merci pour toutes vos vidéos 😊 bonne année à vous et la santé
bonne année à toi aussi et à toute ta famille et bien évidemment la santé à tous
Superbe vidéo... Bonne année et bonne santé à vous 2 😉
Bonne année ! Bonne santé ! 😁
Très chouette que votre dame pipelette avec !
A la prochaine !
Merci pour cette video de qualité comme dab, meilleurs voeux a vous deux,et tres bonne idée de faire intervenir ta compagne .
Je vous souhaite a tous les deux une année bien paresseuse.
Merci pour ces vidéos très intéressantes. Bonne année et bonne santé. Salutations potagères 🙏
Bonne année à vous 2 😊
Vive la parité 🤩
Bonne Année, et j'espère le plus possible la santé 🎋
Encore une vidéo tres intéressante 🙂
Meilleurs voeux de réussite et de santé ! 💙😘
le meilleur is back :) belle année 2023 :)
Hello la communauté du PP. Je vous souhaite à tous le meilleur à l'occasion de cette nouvelle année. Didier, passe le mot à ton cardio. Message à Laurence : ne te laisse pas exploiter. Tu es la seule à bosser lol..... A bientôt
Bonjour
merci pour cette video.
Bonne année à vous et a bientot.
Bonne heureuse année, santé.
Très intéressant ce reportage. Bonne suite....
Merci et Bonne Année, Bonne santé à Vous ! 😊
vive 2023 et bonne année à vous 2 !
3amkom mabrouk tous mes vœux de bonheur et santé pour cette année et plein d'autres...merci pour tous
Excellente année à Laurence et à toi, Didier.
Madame n'est pas très bavarde mais bougrement efficace (active), bravo et bonne a vous deux :)
Et déjà absente sur la suivante !!! Que veux-tu, elle n'aime pas parler ! A ma décharge, hors caméra, nous faisons beaucoup de travaux ensemble. Et je fais même ma part de "travaux seul"'
Did67
Meilleurs voeux itou, pour vous deux et pour l'avenir de cette chaîne fort instructive. Ce type de vidéo renforce et aide à illustrer les acquis que je trouve à la lecture des livres (en l'occurrence du 3ème), lesquels en retour permettent de mieux explorer les sujets et fixer les connaissances. D'autant que pour ma part, je les lis à l'allure d'un 🐌, pour ne pas les lire à la manière d'un 🦘 : je prends mon temps, mais aucun doute, je les dévore.
Merci. Oui, je travaille à changer la vision qu'ont les jardiniers de leur potager de 3 façons complémentaires : a) les conférences, c'est court, mais c'est un "live", en vis à vis ; ça marque ; b) les vidéos : on voit, c'est un "spot" à un instant t, c'est un peu confus car improvisé et je ne reviens pas toujours dessus (même si je me commente) ; c) les livres, qui sont beaucoup plus travaillés ; il y a donc une autre profondeur... et plus d'infos (il faudrait des heures et des heures de vidéo pour "lire" un seul des livres)...
Did67
Salut Didier
Tout d’abord meilleurs voeux une bonne santé et plein d’amour...
Tiens à propos : vite on sème et si on l’écrivait..... vite on s’aime?
Tu as tout compris, ce qu'en grand timide, j'ai voulu dire !
Did67
Salut Didier, tous mes vœux pour cette nouvelle année avec la santé au rdv. Bonne idée, l'avis de votre épouse sur le jardin compte aussi quand on le fait ensemble...
J'ai du mal à la convaincre - elle n'aime pas !!! Mais ses contraintes professionnelles ont changé, alors j'espère y arriver plus souvent !
Did67
Bonne et heureuse année 2023 Didier et à toute ta famille 💞🙏🏻🌹🎉🎊🌠
Chez nous c'est l'été 😜😉😂
bonne annee didi :D merci pour tes videos tjs formidables , plein de bonne choses, sante et prosperité :)
bonne année et bonne santé .
Tout d'abord, je vous présente à tous deux mes meilleurs voeux.
J'attends avec impatience tes infos concernant les variétés de salades sélectionnées pour leur résistance au pourissement notamment en culture sous serre.
A voir dans la vidéo, tes plantes n'ont pas l'air sujettes aux attaques de botrytis. D'après toi, serait-ce parce que les feuilles de la base de la plante ne sont pas en contact avec la terre, et que le foin, même s'il reçoit les gouttes tombant de la bâche de la serre serait plus "séchant" que la terre nue et (ou) à l'inverse freinerait les remontées d'humidité du sol ?
Je suis dans le n-w de la France proche de la mer où certes le froid est moins vif qu'en Alsace mais nous avons beaucoup de journées de pluie, du vent, une forte humidité de l'air extérieur qui fait que même avec les portes de serre ouvertes, ça ne sèche que très peu même avec les rares rayons de soleil. Et comme chaque année, en dehors de la mâche, du pourpier d'hiver, et de la scarole maraîchère, la plupart des salades que j'ai essayé subissent à partir de décembre les attaques de champignons (pourriture grise, mildiou des salades...). La laitue Verpia a très bien résisté au gel (-7 à -8°c) sous serre, abritée sous un P17, jusqu'à ces derniers jours, épargnée par la pourriture grise, est cette fois touchée depuis le retour de ces conditions très humides. J'avais enfin cru avoir trouvé la laitue idéale, mais elle aussi montre des faiblesses face à ces champignons, dommage, une variété qui à mon goût a réussi à bien pommer malgré le manque de lumière, résisté au froid, d'une bonne saveur et tenue et en plus qui devrait disparaître du catalogue officiel des semenciers. J'en ai qui sont levées, semées il y a 5 jours sous serre, on verra son comportement pour l'arrivée des jours plus longs, je ne vais pas lâcher.
Merci encore d'aborder de manière approfondie le thème de la culture ce légume incontournable de nos tables.
Non : les feuilles externes sont bien au contact de la terre... Qui est, malgré le "toit", humide. Mais j'ouvre la serre pour l'aérer tous les jours. Je montrerai dans une vidéo à venir, que le châssis était resté entr'ouvert (une cale) pendant tout l'épisode froid que nous avons connu. Je limite les précipitations (serre, tunnels...)... Le choix variétal joue, car j'ai aussi QUELQUES pourritures. Et probablement, l'état de "santé général" lié à un système vivant !Plutôt que tel ou tel facteur, je pense qu'il nous faut apprendre à raisonner "système" (avec toutes ses composantes). Il y a des systèmes plus résilients que d'autres - et parfois, changer un facteur ne change pas fondamentalement un "système". Les fameux "trucs pour réussir ceci" sont souvent des pièges puisqu'ils présupposent le contraire - il suffit de changer ceci et tout ira bien.
Did67
Meilleurs vœux à vous 😉👌🎶🥂
Merci pour ton partage 2023 😉🥰
Bonne année 2023 à vous deux 😉
Excellent !
Merci.
Did67
Merci, il est temps de m'y mettre ! Ne serait-ce que pour tester la viabilité des graines qui n'ont pas forcément été conservées dans les règles de l'art...
Bonjour Didier,
Est il possible de nous expliquer comment semer salades,pois ou fèves directement dans le jardin avec un sol recouvert de foin?
Faut-il après avoir déposé nos graines et recouvert avec de la terre recouvrir le tout avec du foin?
Merci par avance pour la réponse.
Bonne journée.
Pour tous les semis, je découpe une bande de foin de 3 doigts de large et j'enlève le foin ; cela fait un "sillon" ouvert dans le foin, dans lequel je sème. Bien entendu, je ne referme pas ce sillon avec du foin, pour que cela puisse germer. Dans le sillon, je sème tout à fait normalement, dans de la terre. Il y a parfois quelques adventices qui en profitent et il faut alors, comme sur un rang dans tout jardin, désherber à la main...
Did67
Bonjour Didier encore merci pour le réponse ❤
Excellente année à tous les deux.
Alsace 68
Je reviens..😜
Mes 2 fenouils, laissés expres dehors, je pense ont gelé mais de magnifiques feuilles en sortent. Je ne sais pas si ça peut encore donner qlq chose. Ou des graines ls prochains mois.
🐞😉
Je ne sais pas si certains légumes qui ont souffert auront le temps de "grossir" à nouveau, avant de monter en graines. Pour certains, cela va aller très vite, après l'action du froid.
Did67
Le vouvoiement s'impose maintenant que vous êtes 2 à intervenir 😉
Merci à vous !
Il vaut mieux nous vouvoyer que de nous donner du tu tu !
Did67
Bonjour, merci beaucoup, pour moi le son est sans problème.
Bonjour Didier; tout nouveau dans cette aventure de la phénoculture, après avoir découvert vos vidéos passionnantes cet hiver; je souhaiterais savoir quel outillage vous me conseilleriez pour faire les tranchées dans le foin. Pour info. j'ai étendu 1 botte de foin d'une épaisseur d'environ 30 cm début février. J'ai regardé vos différentes expériences dans ce domaine et je me demandais si vous aviez, à ce jour, un ou des outils à me conseiller. Merci d'avance.
La "Rolls-Royce", c'est un coupe-bordure. De type "SSET" chez Honda, avec une unité moteur UMC435. Ou EE400MP chez Makita, en version électrique, avec une unité moteur DUX60Z. Je n'ai aucun intérêt dans le placemùent de produits : il existe des outils équivalents dans de nombreuses marques. C'était juste pour "illustrer" mon propos. J'ai longtemps fonctionné avec une "débroussailleuse" sur laquelle, à la place de la bobine de fil, j'ai mis une lame métallique type "ronces", puis tourné la tête de 90 °C pour travailler verticalement au lieu de horizontalement. On est complètement en travers, en raison de l'angle, mais on y arrive...
Did67
@@did67lejardinier42 un grand merci Didier pour cette réponse ultra rapide. Je consulte tout de suite ce coupe-bordure. Etant vosgien, je passerais volontiers au jardin du paresseux, à l'occasion. Si je vois de la lumière, je me permettrais de m'arrêter pour vous saluer, si bien sûr vous avez 5'. Encore merci.
Bonne année Didier 😉
Heureusement que ce que vous dites et intéressant parce que le son et épouvantable 😄😁
Belle mâche !
c'est pas en papotant que le jardin vas'faire!!
Bonjour Didier et Laurence
Que pensez-vous des terrains en friche de 5000m pour recommencer un potager en Ligurie ?
Merci à vous deux
Sibylle
Alors là ! Répondre, ce serait "penser dans le vide". Un potager est un agro-écosystème trop compliqué pour pouvoir répondre sur la base des deux données : 5 000 mètres (carrés, je suppose) et Ligurie.
La friche, sous réserve d'un investissement parfois nécessaire pour "défricher", ne tout cas, n'est pas un problème. Sous la friche, il y a les sols les moins abimés. Maintenant, tout dépend de ce qui pousse dans cette friche.
Par ailleurs, en Ligurie, de plus en plus souvent, la question de l'accès à l'eau va être cruciale. Une terre sans eau n'a guère d'intérêt. Donc en parallèle des 5000 m², il faut mettre les m3 d'eau disponibles. La couverture du sol ne "produit pas d'eau" : elle ne fait que LIMITER les pertes inutiles. Et le besoin en eau des plantes reste !
Did67
C'est bien la mache qui repousse, mais c'est toujours en paquets chez moi, limite il faudrait les dedoubler et ca repousse jamais a l'endroit ou ca t'arrange. Finalement, il faut bien prendre le temps de les trier parce que toujours melange avec les adventices.
Apres, je comprends l'entousiasme de la recolte "gratuite", en plus c'est en ligne avec le theme du paresseux.
Bonne annee, les copains. Avec un hiver a +15 degres, ca semble quand meme mal parti, mais il faut rester positifs.
Avec le temps, à force de ne pas travailler la terre, il y aura de moins en moins d'adventices. Cela dépend de la culture précdente. Avec le temps, on arrive à gérer ça sans rien faire !
Did67
bonne Année tonton et santé surtout
question chez qui achète tu tes graines
a bientôt
Mon choix se porte d'abord sur les variétés. Surtout aux "limites" -pour l'hiver = résistance au froid, pour l'été = résistance à la chaleur / sécheresse/ montée à graines, pour l'automne = résistance à l'excès d'humidité, etc...
Ensuite, je regarde où je les trouve ! Elles ne sont pas souvent "bio" (parfois, elles le sont, quand je trouve, à prix raisonnable). Pour quelques situations, j'utilise des HF1 (tomates ultra-résistantes au mildiou).
J'achète là où j'en trouve le maximum répondant à mes critères, ce qui m'évite de multiplier les commandes, c'est chez Baumaux (pub gratuite ; je ne pratique pas le placement de produits !). J'utilise aussi "Bobby-Seeds", un site allemand. Mais le "basique", variétés classiques que j'utilise aussi en saison, c'est en faisant mes courses - dont Lidl ou Norma.
Contrairement à quelque chose qui s'est ancré très fort dans la tête des amateurs, les variétés "n'apprennent pas grand chose" ! Vaut mieux choisir la bonne ! Éventuellement, la garder : j'ai beaucoup de levées spontanées (dont des salades dans la serre).
Did67
@@did67lejardinier42 salut didier aurais tu bonne adresse pour acheter une bonne serre
@@figo75delavigue94 J'ai acheté la mienne sur leboncoin ! Des professionnels qui cessent leur activité "bazardent" souvent des structures. Il faut juste être patient - j'ai cherché pendant 6 mois... et puis un jour, hop, la bonne offre ! La qualité professionnelle n'a rien à voir avec la qualité amateur - tubes épais, résistance, etc... La difficulté : il faut parfois faire 500 ou 800 km ! La mienne vient de la région parisienne. Il faut souvent les démonter. Puis les réhabiliter : changer les films (qu'on trouve facilement). Sinon, il existe un fournisseur professionnel qui vend aussi, et au même prix, à des particuliers : tape "SVL + serres" dans ton moteur de recherche. Evidemment, du matériel pro, et neuf, cela coûte plus cher !
Did67
@@did67lejardinier42 merci
Bonjour Didier,
Pour préserver de l'humidité, les sachets ouverts de graines, j'ai acheté des pochettes plastiques avec zip - format 6x8cm chez Amazon. le lot de 100 sachets 3,30€ actuellement, à 2,85€ en juillet. Je vide toutes les graines dans la pochette après le semis et remets la pochette dans le sachet. En plus, cela évite de disperser les graines au fond de la boite de sachets.
Stocker les graines au congélateur à -17°c me parait beaucoup. C'est peut-être proche du climat alsacien. Un réfrigérateur à 4°C ne sera -t-il pas suffisant ? Après si c'est pour lever la dormance de la graine, pourquoi pas .
Pour les - 18 °C, pas de craintes ! La Banque Mondiale de Semences, au Svaalbard, les stocke toutes à cette température, y compris les tropicales. parfois, la durée de vie est ainsi estimée à une centaine d'années... Mais le réfrigérateur, c'est bine mieux que la température ambiante, bien sûr. Ce n'est pas une question de levée de dormance - toutes les graines sont loin d'être dormantes, même si les annuelles des régions tempérées le sont (une adaptation au climat) - c'est une question de ralentir la vie ralentie.
Did67
Bonjour Didier et biensur excellente année à tous les deux.
J’ai plusieurs questions et je vous prie de bien vouloir m’es user pour votre éventuel perte de temps à y répondre.
- dans serre puis je démarrer mes semis (salade petits pois) directement dehors et si non un tunnel nantais peut il suffire?
-fort de vos vidéos j’ai paillé mes planches mais une partie du foin livré à pris d’or est en fait de la luzerne que pensez vous que cela change? Utilisation semi derrière temps de décomposition ou encore apport identique moins bien mieux? ( ah mon mieux vous l’utiliseriez?)😂
-vu le prix auquel les suisse me vende mon foin ( ils me pense sûrement de la famille de Jeff) je compte planter du miscantus géant dans un champs à proximité (la propriétaire me laisse faire) pensez vous que cela puisse se substituer de façon correcte à la paille?
Merci pour vos vidéos et votre éventuelle réponse.
Je pense qu'il y a quelques erreurs de frappe :
a) sans serre : oui, tu peux tenter des salades ou des petits-pois en extérieur (même si février est devant - c'est là, les températures les plus basses, en moyenne) ; un tunnel nantais va protéger de l'humidité stagnante et considérablement augmenter la résistance au froid d'une variété (mémoriser la phrase ! "c'est plus le froid que la température en elle-même qui tue" - vérifié par mes légumes)
b) laisser le foin s'il est hors de prix, pour d'autres mélanges de matières organiques ; ce qui est important, ce n'est pas le foin ; c'est bien nourrir le sol et ses organismes (des mélanges de feuilles mortes et de tontes peuvent remplacer)
c) le foin de luzerne est plus riche en azote, mais ses tiges sont raides, les folioles tombent... On se retrouve avec une couverture peu étanche à la lumière, ce qui laisse une chance aux adventices !
d) ah bon, Jeff n'est pas un oncle d'Amérique ? Pas de chance ! [en même temps, la chance de ne pas être apparenté avec un prédateur financier et mégalomane, cela a un prix !]
e) le miscanthus est, comme la paille, ou le BRF, des matériaux plus pauvres que le foin... Donc cela peut handicaper au départ, le temps que le sol s'enrichisse par des apports massifs, que ceux-ci se décomposent... Sinon, complémenter avec des tontes de gazon, si disponibles... Et pourquoi pas une prairie permanente ???
Did67
Bonne année et surtout une bonne santé à tout les deux !
Pour info, par rapport à ce que dis au sujet des des salades et du froids, les miennes n'ont pas pas résistées avec -7° et aucune protection.
Quelle variété ?
Car j'ai des Rouges Grenobloises, que je n'ai pas filmé, en extérieur devant le tunnel à tomates, qui sont OK !
Comme je le souligne, quand on va vers des "extrêmes", ce choix devient décisif - on n'escalade pas l'Annapurna avec des snickers à la mode !
Le stade de développement joue aussi : les petits plants résistent bien mieux que ceux qui sont bien développés !
Did67
C'était de la laitue feuilles de chêne à un stade bien avancė que j'avais laissé pour voir ce qui allait se passer.
@@cederik60 OK. Tout est dans la fin de la phrase : la résistance au froid est maximale au stade "petite plantule", et ne cesse de diminuer ensuite... C'est contre-intuitif ! Idem pour le blé d'hiver : petit, il résiste (jusqu'à - 30 °C pour certaines variétés). S'il est trop développé, il peut être détruit par le gel.
Did67
Suite à cette expérience j'avais bien compris que cela ne fonctionnait pas. Je ne comprenais pas pourquoi, comme tu le dis, c'est contre intuitif car à ce stade de développement on pense que ça va passer l'hiver. Merci beaucoup pour tous ce que tu m'apprends, parfois ça paraît tellement logique mais c'est juste qu'on a plus l'habitude d'observer la nature, grâce à toi j'ai ouvert les yeux sur un nouveau monde qui est bien plus vieux que nous...
@@cederik60 Je dirais qu'il y a 3 pièges qui "empoisonnent" les jardiniers - et même quand ils observent, ils ne voient qu'avec des œillères ! D'abord le "bon sens commun" ("on a toujours fait comme ça..." - oui, des conneries !). Ensuite, l'anthropomorphisme : penser que les légumes (et les plantes) réagissent comme nous, projeter nos sentiments. Les plantes étant des autotrophes, et bien plus anciennes que nous, elles ont d'autres "principes" : la plante qui va survivre, c'est celle dont les plantules seront les moins frileuses (puisque, sous nos latitudes, c'est en début de cycle que le risque de gelées est maximal ; donc exit celles dont les "bébés" ne sont pas costauds ! Chez les mammifères, la femelle "couve" les petits, alors on fait pareil avec nos plantules - un contre-sens total !). Et les modes : la croyance, par exemple, que les plantes "apprennent", et, concomitamment, le rejet des avancées récentes de la sélection.
Il convient donc d’observer et de se libérer' de ces pollutions de l'esprit. Sinon, tu verras juste l'influence de la lune !!!
Did67
Excellent!!
Merci.
Changement climatique....naturel! 😉
Merci, et Bonne année à vous également, j'ai eu de gros dégât à -8° sur les betteraves cylindra, moins sur les crapaudine, qu'en est t-il de vos betteraves ?
merci,
bien à vous
On va voir ça prochainement ! Elles ont souffert !
Did67
C est le printemps chinois... non ? ou bientôt ?
Tu veux dire que cela chauffe en Chine ?
Did67
Bonjour, petite question, les arceaux de vos tunnels nantais que l'on voit au début de la vidéo, de quelle longueur sont-ils et où les avez-vous achetés ? J'ai du mal a en trouver des suffisamment "haut"...
Merci d'avance et meilleurs vœux pour cette nouvelle année !
Ce sont des arceaux professionnels, an acier flexible. Il existe un fournisseur pour pros qui a aussi un site pour les jardiniers amateurs. Je n'ai aucun intérêt dans la société. Je ne touche aucune commission. Je paye mes fournitures au prix public (chez eux comme ailleurs) : il s'agit de "Serres du Val de Loire", dont la boutique pour amateurs s'appelle "jardincouvert.com" (en plus, ils font aux amateurs les mêmes prix que pour le public - TVA en plus, bien sûr ; en pro, qui récupèrent la TVA, on affiche les prix HT).
Did67
@@did67lejardinier42 Je sais que vous n'avez aucun intérêt dans la société et que vous ne touchez aucune commission, je suis une assidue de vos vidéos ! 🙂
Je connais (de nom) ce site et la société, je vais donc aller regarder ça !
Merci beaucoup pour votre réponse très rapide !
@@myriamg9063 Je le précise toujours car la majorité des TH-camurs se définissent comme des "influenceurs", et parfois le sont "en cachette". Aujourd'hui tout cela se brouille. Je suis moi-même de temps en temps sollicité par des sociétés qui me proposent du "placement de produits" - je ne réponds jamais. Question d'éthique. On n'est donc jamais assez prudent, jamais assez précis. Mes avis étant souvent tranchés, mieux vaut être clair.
Did67
Je n'ai pas répondu sur la longueur, un oubli. Je vois cela maintenant. C'est 2,30 m environ. La hauteur dépend de la façon dont tu les cintres : avec une largeur de 1 m, tu as une hauteur de 50 cm. Avec 80 cm de large, tu auras 60 cm de haut.
Ce qui est capital, c'est de bien attacher les films à chaque bout : un gros nœud autour d'un bon piquet bien planté (pas juste une "sardine" ; un tuteur !).
Did67
@@myriamg9063 Et évidemment, de mon côté, je ne sais pas qui a tout vu, qui connait, qui sait...
Did67
Meilleur vœux.
Salut Didier, merci pour tes vidéos🙂.
J'habite en Belgique. Penses-tu que je peux déjà semer les petits pois en extérieur ( je n'ai pas de serre). L'année passée, j'avais semé les pois le 15/02.
Le pois résiste jusque quelle t° négative ?
Un grand merci 😉
Oui, les petits-pois résistent à des - 10 °C. Ne pas confondre avec les haricots, qui, eux, sont des grands frileux. Comme ils cochent tous les deux la case "légumineuses", on a tendance, à tort, à les mettre dans le même sac. Les fèves aussi sont assez résistantes (un peu moins, sans doute)...
Did67
@@did67lejardinier42 un grand merci pour ta réponse 😉
Bravo
Alsace 68
Les pain de sucres, mâche et frisees d'hiver, ont resisté à - 7°, 3 nuits de suite. Ce, sans aucune couverture. Juste entourés de f mortes. Je dis bien : juste entourés . Non couverts !
Seuls, les pains de sucre sont un peu pourris à l'extérieur.
Bonne année à tt le monde. 🐞😉
Per'Maithe'Culture
Oui, souvent les feuilles extérieures, plus agées, plus mouillées y passent, sans conséquence puisque les salades se "remplument" (pomment) par l'intérieur !
Did67
Bonsoir, tout d'abord très bonne vidéo comme d'habitude, mais j'ai quelques questions concernant l'interprétation sur le sujet des semenciers et du réchauffement climatique, vous dites que les semenciers sérieux doivent vendre leurs semences dans un sachet avec un film plastique ou intérieur ou extérieur, donc les semenciers comme kokopelli, la ferme de Saint Marthe, la fourche ... serait donc des mauvais semencier, enfin pas sérieux comme vous le signifiez, j'en doute fortement, mais peut-être que je me trompe. Concernant le réchauffement climatique vous pointez du doigt les personnes négationniste, mais que dire des rassuristes, pour ma part, je suis en effet très pessimiste sur l'avenir, mais je reste positif car j'essaye de faire de mon mieux pour évoluer et changer les anciennes pratiques de cultures et de plantation qui me semble malheureusement dépassées. Pour moi, avoir peur permet de changer nos habitudes parfois nocives, la peur est naturelle et fait partit de l'évolution humaine, l'optimisme effréné peut être aussi nocif pouvant nous rendre aveugle face aux problèmes futurs. Je ne dis pas qu'il faut être négatif ou pessimiste mais qu'il est judicieux de faire la balance afin d'avancer dans le bon sens. En effet les glaces de l'arctique diminue drastiquement et à terme ne pourront plus refroidir nos climats tempérés en déréglant massivement le jet stream , exactement ce qui se passe actuellement, le jet Stream agit maintenant comme un accordéon laissant trop monter l'air chaud tropical sur l'hémisphère Nord et empêchant de plus en plus l'air froid froid de descendre, ce qui résulte d'un changement de climat drastique passant de tempéré à tropical ou désertique (2 semaines de chaleur hors norme et deux semaines de froid relative). Donc je pense que de critiquer les gens qui sont pessimiste ne sont pas totalement fondé. Un changement climatique si rapide peut faire fondre totalement le pole nord, pouvant créer une désalinisation monstre des océans et donc de perturber aussi le Gulf stream en interrompant potentiellement les courants et donc permettre l'installation d'une ère Glaciaire. Bref je n'invente pas tout cela. En tout cas j'espère que vous ne prendrez pas mal ce que je dis et que vous comprendrez que certains peuvent avoir peur de leur futur mais sans être sans solution, je plante actuellement des anciens terrains qui appartient à mon père et j'essaye d'investir dans des terrains dégradés pour les reforester mais dans des essences différentes des espèces endémiques par des essences résistantes à la secheresse et aux fortes chaleurs. Dans mon pessimisme je reste tout de même optimiste, sinon je m'embêterai pas à essayer de réparer les dégradations de l'homme et je resterai le cul sur mon divan à regarder des séries débiles sur Netfix. En tout cas je respecte votre savoir et vos connaissances même si vos vidéos sont aussi longue que mon discourt. ;-) A bientôt et bonjour de la Dordogne, voisin du potager de Lunas que j'adore aussi.
Les sachets de Ste Marthe sont filmés de plastique il me semble, non ? Ou "imperméabilisés" d'une autre façon ? Après, c'est une question de durée de stockage... Et puis de marketing !
Pour le reste : joker !
Je reviendrai sur le changement climatique. Là, ce n'était pas le sujet. Et mon troisième livre, publié il y a plus d'un an, se situe dans la perspective d'une adaptation de nos façons de jardinier au changement. Ma remarque "et ils n'ont pas tort" a u tout autre sens : un coup de froid, pas plus qu'un été torride, ne "prouve" le changement climatique. Il ne faut tout simplement pas confondre "météo" et "climat" ! Un évènement "météo" extrême ne prouve rien. C'est le fréquence et les "tendances sur le long terme"...
Did67
@@did67lejardinier42 On est d'accord, ne pas confondre climat et météo et en effet les records en tout genre s'additionnent et cela depuis maintenant plus de 10 ans, mais très nettement visible et observable pour le commun des mortels cette année et pour les années à venir qui vont devenir la norme, je vais planter des agrumes en masse maintenant, chose impossible au temps de mon grand père.
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Bonne année, le son fait mal aux oreilles 😩
Bonjour, peut on mettre du foin de 10 ans bien sec ? merçi pour la réponse
Oui, bien entendu. L'age du foin ne va pas significativement changer sa composition - même si quelques molécules sensibles sont oxydées (vitamines, etc) - ce ne sont pas elles qu'on recherche, c'est les fibres, les protéines, les minéraux...
Did67