Ролл "Горячий Шик"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2020
- Sushi dar: sushi_dar?r...
Здравствуйте друзья! Рада Вас приветствовать на моем канале. Сегодня мы приготовим ролл "Горячий шик".
Горячий шик- всеми любимый ролл с классическими ингредиентами. Особенность заключается в его обжарке, придающей особенный вкус. Сложность приготовления данного ролла в домашних условиях заключается в процедуре обжаривания в масле. Запаситесь терпением.
Для начала нарежем рыбу пластами. Резать старайтесь одинаковой толщины. Далее скрутим ролл. Нам понадобится:
Подготовленный рис- 150 грамм
Творожный сыр, который можно найти в любом супермаркете
Нарезанный в длину огурец
И лист нори
Возьмем половинку листа нори и положим на циновку блестящей стороной вверх. Надо распределить рис по листу одинаковой толщиной, оставляя ближний от Вас край на один сантиметр без риса. Начинкой последует творожный сыр и немного огурца, который придаст нашему роллу сочность. Далее сформируем ролл. В этом нам поможет циновка. Укладываем на сформированный ролл один пласт рыбы. Почти готовый ролл отправим в сторонку и подготовим темпурный кляр.
Рецепт кляра довольно прост. Подготовьте глубокую посуду, залейте 300 мл. воды, добавьте
одно яйцо, 25 мл. соевого соуса и 300 грамм муки. Муку стоит добавлять постепенно, чтобы избежать комочков при постоянном помешивании. Консистенция должна быть примерно такой как показано в видио. Готовый кляр должен постоять минут 10-15.
А пока мы приготовим "Сливочный соус".
Майонез-200 грамм
Сливки 33% жирности-100 мл.
Чили соус- 1 чайная ложка.
Тщательно перемешаем и получим готовый "Сливочный соус". Наконец приступим к обжарке нашего ролла.
Наливаем в кастрюлю 300 мл. растительного масла и важно нагреть его до 180-200 градусов. Окуните ролл в кляр. Он должен покрыть все стороны ролла. Жарим до золотистого цвета, переворачивая в процессе жарки. Жаренный ролл кладем на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Затем нарежем ролл на 8 одинаковых кусочков. После остается самое простое-украсить нашу вкусняшку! В роли кондитерского мешка используем обычный фасовочный пакет. С помощью него мы покроем ролл "Сливочным соусом" и "Унаги". Он придаст неповторимый сладковатый вкус. Украшиваем ролл красной икрой "Масаго".
Вот такой ролл "Горячий шик" у меня получился.
Приятного аппетита!
![🎮เกมยิงปืนใหม่ ภาพสวย และ สมจริงที่สุดในโลก [ BODYCAM ]](http://i.ytimg.com/vi/My3l1owRY9I/mqdefault.jpg)
Спасибо за рецепт и отдельное спасибо оператору! Очень подробно показано! Процветания каналу!
Я думала что это очень сложно. Но оказывается это так легко. Спасибо за чёткое объяснение и за рецепт
Ма ша Аллах1 😍 как всё красиво, аккуратно и аппетитно 👍👍👍
Подробно и доходчиво👍
Это просто праздник!!!!!
С самой первой секунды был готов поставить лайк =)
Самый идеально нарезанный кусок рыбы который я когда либо видела 👍только музыка на фоне раздражает.
Неужели я смотрю это видео😍😍😍самый любимый горячий шик🤤🤤🤤нигде не находила видео где его готовят
Ваааа соьг ала ас йоуьтар ю хьун любой рол йеш видео))
@@Lomaliev.A цезарь с курицей еш видео яита т1акх😁
Спасибо за рецепт-ясно и понятно
Пожалуйста! 🙂
Спасибо за рецепт соуса👍
Обожаю ваш канал, все четко, ясно объясняете 👍удачи во всем. Молодец 👍
Спасибо за то что смотрите нас🙂
Бараката вам! Тоже нигде не могла найти рецепт данного рола.
Очень вкусные роллы у вас получилась❤❤❤
🙂
Приятно смотреть ! Оператору браво ! Храни вас Господь ! Слава Богу увидел ваше видео! Будем учиться и у вас 👍🙂 однозначно подписка !
Спасибо большое за приятный отзыв. 🙂
Умница❤
Спасибо большое за видео!!!
Вам спасибо, за то что смотрите нас🙂
Обязательно было такую ужасную музыку туда ставить 😵
Вай ма во хир яцар уьш хинц😅
Горячий рол по Чеченски с шашлыком =)
Спасибо огромное!Давно искала рецепт!У вас золотые руки😍
🙂
Ма Ша Аллах1 🌹🌹🌹
Я не люблю рыбу 😖 но я очень люблю эти роллы🤤
Спасибо вам большое за рецепт. Вчера сделала все по вашему рецепту. Правда вместо сливок 33% я добавила 27%. (На вкус это никак не повлияло). И обваляла после кляра в панировочных сухарях. Это было безумно вкусно. Моя мама их любит. До конца не верила что они получатся в точности как покупные. А когда попробовала была дико удивлена. Одним словом, все наелись до отвала. Спасибо вам ещё раз. 🥰🥰🥰💓😍
Умничка🙂 Мы рады что ролики приносят пользу. Успехов вам! И маме привет😉
Как я ждала новое видео❤
🙂 Мы будем стараться выпускать новое видео каждую неделю. Спасибо что смотрите нас.😉
Дал аьтту бойл хьа массу хумант1ехь♥️🤗🤗😍😍😍😘😘😘
Аллах рез хил хьун 🙂
Я люблю горячий шик😍
Буьйс дик хийл.А майонез любой 67% подойдёт? Слобода Провансаль например
Короче приготовила я горячий шик по твоему рецепту 10шт😅 Таких комплиментов не получила за последние лет 10😄 Все так хвалили, я даже сфоткать нормально не успела, все слопали. Единственный минус, с тех пор просят повтора😄
Спасибо Фать❤️
🤣 МашаАллах!
😂
Скажите пожалуйста какой майонез нужен на бешеный ласось ?
На последок видео добавь рицепт ролы ,а так шикарно
Очень красиво и аккуратно. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту! Очень хотела попробовать их. Пожалуйста, приготовьте «Бешеный лосось».❤️
Ах, уже нашла видео. Мерсиии ❤️❤️❤️
@@bonjourdeparis9313 🙂
А без соуса кляр можно приготовить?
Очень долго искала рецепт этого ролла🙄И так рада, что нашла именно у Вас😍🤩 Все так красиво и аккуратно)) Большое спасибо! Уже не в первый раз готовила по Вашему видео, на вкус получалось даже лучше покупных😁 Единственное, кляр немного растекался в масле, возможно, потому что жидковатым получался(((
А еще одна проблема, где найти в Грозном ингредиенты, особенно рыбу, для роллов😏
Спасибо вам за положительный отзыв. 🙂
@@user-nh8zg1wt7t Посмотрите пожалуйста наше видео th-cam.com/video/B55af7Yfxac/w-d-xo.html
@@Cooking_sushi_dar Большое спасибо Вам!💕💕💕Теперь, при первой же возможности, нужно будет посетить этот магазин!🤩 Успехов Вам и процветания!
@@user-nh8zg1wt7t 🙂 Удачи!
Покажите пожалуйста приготовления ролл грозный
Ассаламу Алейкум🌹 девушка вы умничка , Ма ша Аллах1, вы очень помогли мне в поисках рецепта данного ролла💗
Подскажите какой сыр вы используете ?
Здравствуйте. Я использую "Cremetto" 🙂
Ваалейкум ассалам варохьматуЛлах1и вабарокатух1
Но подобии горячего шика есть ли роллы в Москве ?
МашаАллах1 скажу честно 😘Фатимачка твои суши самые вкусные.твои суши и большие и вкусные 😋😋💖 Аллах1о баьркат дойл хьун ахь лело чух
Спасибо! Я правда очень стараюсь.🙂
Слишком громкая музыка. УВАС хорошо получаются суши. МАШААЛЛАХ1
можно без настоящей рыбы и листа нори?
Всё готовят бешеный лосось по разному, но мне нравится один, у которого шапочка из как бы фарша лосося, там какой то соус, сверху майонез и т д. Многие в шапку поверх рыбы кладут сыр, но мне так не нравится.
👍👍👍
ДЭЛ рез хил хун са йиш:) ты большая умница
Аллах рез хил массу бусулб нахан.
@@Cooking_sushi_dar са хоме йиш, марях юй хо?
@@dominansgestalt9324 Ю.
Сколько хранится кляр и какое масло использовать масло для обжарки
Здравствуйте! Кляр можно использовать в течение 3-х суток, соответственно хранить его следует в холодильнике. Масло следует использовать фритюрное, но можно и растительное. 🙂
👍👍😍
У вас отличный канал, качество съёмки супер,почему так редко выпускаете ролики
Мы правда очень стараемся, но к сожалению, не всегда есть время на съёмки. 🙂
@@Cooking_sushi_dar рецепт напишите если не трудно сливочный соус как готовите
@@user-ek9ls5ox3d Сливочный соус я готовлю в этом видео. th-cam.com/video/x8rfsDFyIu0/w-d-xo.html
Добрый день а можно использовать соевый соус чим чим
Здравствуйте! Да, конечно.
Пойду лучше куплю 😂
Скажите пожалуйста какой творожный сыр вы используете внутри ролла,название скажите пожалуйста
Отлично подходит сыр "Cremette" от "Hochland".
@@Cooking_sushi_dar я купила в он как бы а пакете такой был,как кондитерский мешок,этот такой
@@user-ek9ls5ox3d Да. У вас обязательно получатся вкусные роллы.🙂 Будем ждать видео на вашем канале.
@@Cooking_sushi_dar а я тот выбросила,на вкус просто попробовала,но с ней роллы не делала,надо попробовать ♥️
Скажите пожалуйста ,сколько храниться сливочный соус ?
Здравствуйте. Думаю не стоит использовать соус после 3-х дней. Естественно хранить только в холодильнике. 🙂
Как их делать
😍
Салам алейкум с Кизилюрта
Ваалейкум ассалам!
Полный список ингредиентов напишите пожалуйста если делать их дома что нужно купить
Скажите пожалуйста, а при приготовлении сливочного соуса, сливки обязательно должны быть 33%? или можно с 27 % 😅🙈
Здравствуйте! Да, конечно можно. У вас всё получится! 🙂
@@Cooking_sushi_dar спасибо вам большое, что так все детально объяснили. Моя мама их ооочень любит. Обязательно ей приготовлю 💓🥰
И красная
Ойси приготовте пжлс.😍😍😍
Скажите пожалуйста а это сверху что обычный майонез?
Нет. Там же сливочный соус.
Скажите сыр просто натуральный какой у вас😘???
Сыр творожный.
Здравствуйте!А во фритюрнице нельзя обжарить?
Здравствуйте! Мы жарим во фритюре. Но мы показали вам, как можно приготовить горячие роллы в домашних условиях. Успехов!🙂
@@Cooking_sushi_dar Спасибо за ответ,приготовлю сегодня на пробу☺Подписалась...удачи🖐
@@user-fn1lu8mr5k 😉
Интересно копчёный лосось подойдёт ли
Здравствуйте. Конечно подойдёт. Всё на ваш вкус🙂
Спасибо вам большое за рецепт)❤️ А можно не добавить чили соус, при приготовлении сливочного соуса, вкус как то изменится, скажите пж как лучше добавить или не добавить, я просто не люблю острое, поэтому..)
Здравствуйте! Конечно можно не добавлять. Делайте по вкусу. Удачи!🙂
Хотелось бы узнать как готовят бешеный лосось
Здравствуйте! Посмотрите пожалуйста наше видео th-cam.com/video/1WTs6ZO063Y/w-d-xo.html
Ты гдето работаешь? Их можно заказать?
Здравствуйте! У нас работает доставка. Мы в Грозном. Наша страничка в инстаграме sushi_dar.🙂
А можно узнать как называется эта рыба?
Здравствуйте. Это сёмга (лосось).
А что за майонез вы использовали ?🤗
Здравствуйте! Майонез 67%. "Pechagin"
@@Cooking_sushi_dar благодарю 💕Вы самая лучшая
У меня рис как то пахнет уксусом и сладкий какой-то, вродебы все делаю по рецепту ?? Кто знает почему в доставке рис вкусный и без этого вкуса уксуса, если кто то знает объясните причину пж??? 🥺🥺🥺🥺🥺🙏🙏🙏🙏 и ещё а горячий шик без рыбы можно приготовить??
Они не раскрывают все секреты
Маша Аллах Фатош красавица и умница золотые ручки дай Аллах здоровья твоим рукам как все вкусно и аппетино ты проф своего дела🤗🤗🤗😚
Спасибо за тёплые слова.🙂 Аллах рез хил.
У вас есть рецепт суши Цунами?
Очень надо
@@user-fp6kk8bm7k Здравствуйте. Да мы готовим ролл "Цунами". Мы обязательно покажем его рецепт в ближайшее время. Спасибо что смотрите нас.🙂
Дел рез хийл хьун, а где подсказка?На что нажать?
Массу бусулб нахан хийл. Подсказка появляется во время просмотра видео вверху. 🙂
А какой Майонез вы используете?
Здравствуйте. Майонез профессиональный 67%.
@@Cooking_sushi_dar любой можно 67%?
@@djannatdja9938 Да, конечно.
Приготовь жареный ролл если не сложно пожалуйста
Ролл бешеный лосось приготовьте пожалуйста
Посмотрите наше новое видео. "Бешеный Лосось "
Приготовьте горячий цезарь
Приготовьте запеченный шик🤗
Обязательно приготовим.🙂
что для этого нужен напиши мне
Привет,как ты,ты до сих пор работаешь в ресторане?
Привет. Да, работаю🙂
@@Cooking_sushi_dar номер яита это Горянка Чечни))
@@user-mi3qb3zp2f 9635870493
@@Cooking_sushi_dar я напишу тебе,это аккаунт мамы
Хьа ц1е Фатим юй?
Ю
Можно без рыбы приготовить?
Здравствуйте! Конечно можно, всё зависит от ваших фантазий 🙂
@@Cooking_sushi_dar спасибо за ответ 🤗
@@RedmiNote-qs2dv Спасибо вам что нас смотрите.🙂
Унаги соус рецепт есть у вас?
Здравствуйте! Соус "Унаги" не сложно приготовить, если под рукой иметь нужные ингредиенты, но мы используем покупной. Он удобнее.🙂
Мне кажется рис тут многовато.а так нормально всё.
А рыба копчённая ?
Рыба охлажденная. Она даже не солёная, но можно использовать какую найдёте в ваших магазинах. Удачи!🙂
А где найти этот соус унаги?
Здравствуйте! Я покупаю этот соус в специализированных магазинах. 🙂
@@Cooking_sushi_dar где именно? В Грозном да?
@@user-rh1pc7eo2q Да. Один из них на рынке "Беркат"
Как приготовить рис
Посмотрите пожалуйста это видео th-cam.com/video/r3xAmlwLCDU/w-d-xo.html
Как называется это зелёная вещь
Здравствуйте. Это японский хрен. Очень острая приправа.🙂
@@Cooking_sushi_dar Где её можно купить
@@user-pd4tj2uu1e Можно купить в обычном супермаркете. Васаби известен многим. Удачи🙂
Какой соус унаги хороший? Я не из России
Здравствуйте. Я использую соус фирмы "Tamaki" 🙂
Сделай ролл бешеный лосось
Посмотрите новое видео "Бешеный Лосось "
@@Cooking_sushi_dar йиша соуси ц1е мух ю
@@islamasuhanov9204 Это сливочный соус.🙂
@@Cooking_sushi_dar сливочное соус лу ал дези ас туькнах из
@@islamasuhanov9204 Может вас интересует соус "Унаги" (коричневый)? Да, он продаётся в обычном супермаркете.
Проблема в том что музыка на видео старайтесь без музыки , каждый раз нужно вас глушить, вы понимаете естььлюди которые избегают лишний раз слушать .
❤😂😂🎉😢
Как приготовить рис?? Где это подсказка??
Здравствуйте . Посмотрите пожалуйста это видео. th-cam.com/video/r3xAmlwLCDU/w-d-xo.html
После кляра на в сухарях по крутить
Нет. Сухари не используем.
Ты сушист?
А без рыбы можно
Роллы без рыбы как борщ без мяса🙂
Приготовьролл бешанный лосось
Посмотрите новое видео "Бешеный Лосось "
Можно бешенный лосось?🥺😭😭😭
Можете смотреть наше новое видео. «Бешеный лосось»🌸
Ждём Ваших отзывов .
Майонез 😲 серьезно?
Музыка слишком громко очень мешает
🙂 Учимся. Учтём на следующий раз.
Пожалуйста и меня научите😭
Все рецепты на моём канале.🙂 Подпишитесь чтобы не пропустить новые видео.
Я девушка можете меня научить их готовить
@@user-ln3sr2mc6h Извините, но пока нет. Я с радостью сообщу вам если появится возможность.
Это что за рыба???)))
Здравствуйте. Это сёмга (лосось).
Саленый буй и?
сухари забыла
Музыка мешает 😬😭
Невозможно было ее слушать из-за этой музыки((
Музыка мешает
Можно было без этой дурацкой музыки ,которая бесит прям, слушать невозможно рецепт ,если рядом люди , без тупой музыки было бы намного лучше
Оф ооочень мешает музыка,зачем она нужна,харам
Прошу прощения за громкость. Я новичок в деле монтажа, так получилось что музыка звучит громко. Да, однозначно музыка харам! Но в моих роликах фоновая музыка, не думаю что она кому нибудь интересна, как например музыка в вашем видео.