Σεφ καλησπέρα. Για αλλη μια φορα με τα κοψίματα σου με την σειρα των υλικων μας θύμισες την παλιά αξια του σοσιε κ την κουζίνας. Εξαιρετική σάλτσα. ΜπραβοΣεφ.
Καλησπέρα Γιάννη Τελοια η σάλτσα που μας έδειξες όπως και όλες οι συνταγές που μας δείχνεις Θα την κάνω οπωσδήποτε Πολλά φιλιά Καλό Σαββατοκύριακο να εχεις🙏🙏🙏🙏😃😃😃❤️❤️❤️
Σεφ έχω να πω ότι φέτος το γιορτινό τραπέζι θα είναι συνταγές by lucacos!! Αυτήν την σάλτσα, τις ογκρατεν με το κουνουπίδι, τα υπέροχα μελομακάρονα, την σάλτσα πιπεριάς που είχατε κάνει... Όλα υπέροχα!! Ευχαριστούμε πολύ για όλα!!! Εύχομαι καλή χρονιά με υγεία και Χαρούμενες στιγμές!!!
Αυτό το βίντεο πραγματικά μπορεί να χαρακτηριστεί σαν ένα μικρό σεμινάριο. Ειδικά εκεί στο τέλος σε βάζει όχι απλά να αντιγράψεις τη συνταγή, αλλά να κάτσεις και να σκεφτείς τι διαφορετικό θα μπορούσες να κάνεις να προσθέσεις να αφαιρέσεις. Μπράβο!
Αααααα αυτό πάει σε μοσχάρι φοβερα !!! Βέβαια αν θέλετε να μας δείξετε πως κάνουνε σος μπλε τυριού κ γκέκα σοζ που κάνουν στη Γερμανία !!! Τέλειο άλλη μια φορά
Στο σημερινό βίντεο χρειάζεται να κρατήσεις σημειώσεις. Επειδή πιάστηκα απροετοίμαστος μάλλον θα το δω και δεύτερη φορά πιο μετά για να τις κρατήσω :P:P:P. Ευχαριστούμε για τις πολλές και χρήσιμες πληροφορίες και η συνταγή φαίνεται φοβερή.
Παρα πολύ σ ευχαριστούμε για τη μανηταροσαλτσα! Είσαι υπεροχος! Ερωτησεις: - Να τη "σβησω" με bourbon, μια κ βρίσκομαι στο Κεντακι κ έχουμε καβα εδώ από τέτοια;. Κ δεν υπαρχει μαύροδάφνη .. 😔 - - Για να φτιάξεις 500 γρ κοτοζωμο, πόσο κοτόπουλο χρειάζεται κ τι κομμάτια; αν σιγοβράσει 2 ώρες είναι καλα; Φιλιά πολλα κ ευχομαι σε ολους χαρούμενες γιορτες!
Δεν ξερω την απαντηση, απλα ηθελα να πω οτι σε θεωρω τυχερη γιατι το Bourbon ειναι το αγαπημενο μου ποτο...tie between that and tequila :P Hello Kentucky!!
Προτείνω να συμπληρώσεις το σύνολο της ποσότητας των κρασιών με κόκκινο κρασί και να προσθέσεις λίγη ζάχαρη. Έχω βιντεάκι με ζωμό κοτόπουλο και αναλυτικά τη συνταγή στο site. th-cam.com/video/BZMTq7TS4l8/w-d-xo.html&ab_channel=YiannisLucacos ελπίζω να σε κάλυψα. Καλές γιορτές με νόστιμα μαγειρέματα!
Καλησπέρα σεφ..!Ευχαριστούμε για την συνταγή και για όλες τις συνταγές σας που μας κάνουν να μαγειρεύουμε πολύ καλύτερα!θα μπορούσατε κάποια στιγμή να φτιάξετε ψαρόσουπα;Ευχαριστώ!
Εγώ την έφτιαξα χρησιμοποιώντας ζωμό μανιταριών επειδή δεν προλάβαινα να κάνω ζωμό κοτόπουλο και βγήκε πολύ ωραία σε συνδυασμό και με το ρολό γαλοπούλας!
Καλησπέρα Chef! Εξαιρετική η συνταγή για τη σάλτσα! :) Μια έρωτηση... αν δεν υπάρχει μαυροδάφνη μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά μέλι για γλυκήτητα πριν το βούτυρο; Ευχαριστούμε πολύ και καλή συνέχεια :)
Γιάννη,καταπληκτική σάλτσα όντως ....όμως εγώ όταν τη φτιάχνω κάνω και μια πονηριά.....χρησιμοποιώ και λίγα αποξηραμένα μαζί με το ζωμό τους και πραγματικά δίνει brand στη σάλτσα....βέβαια εξουδετερώνει σε κάποιο βαθμό τη συμπυκνωμένη γεύση του κρασιού αλλά δε με χαλάει καθόλου.....
Πολύ καλή συνταγή,την εκτέλεσα και την πέτυχα κυρίως στη γεύση! Η μόνη διαφορά στην δική μου προσπάθεια είναι οτι δεν είχα αυτήν την ωραία σκούρα σάλτσα ,παρά μου έμεινε μόνο λάδι σαν υγρό στοιχείο. Τι έκανα λάθος; Μήπως το μαγείρεψα παραπάνω και εξατμίστηκε ;
Πρέπει να έχεις μια σάλτσα, όχι λάδι, υγρό με ομογενοποιημένο βούτυρο. Μάλλον την μαγείρεψες παραπάνω ώστε να φύγει περισσότερη ποσότητα υγρού από αυτή που έπρεπε.
@@kingkongskg2814 κανε καμια δουλεια μην ενοχλείς το κοσμο επειδη δεν εχεις τι να κανεις σιχαινομαι ατομα σαν τη παστα σου που θεωρείς και εξυπνο τον εαυτο σου μη ξερασω
Ο τρόπος που δοκιμάσατε τον ζωμό από τα μανιτάρια !!!μπράβο!!κουτάλι με κουτάλι !!!! Το ίδιο κάνω κ εγώ που μαγειρεύω για την οικογένεια μου!
!!!
υπέροχη σάλτσα !!! πάντα άμεσος στον τρόπο που δείχνετε μια συνταγή!!! ευχαριστούμε πολύ!!! καλές γιορτές!!!
Ευχαριστώ! Καλά Χριστούγεννα!
Σεφ καλησπέρα. Για αλλη μια φορα με τα κοψίματα σου με την σειρα των υλικων μας θύμισες την παλιά αξια του σοσιε κ την κουζίνας. Εξαιρετική σάλτσα. ΜπραβοΣεφ.
Να είσαι καλά!!
Είσαι Δυνατός Γιάννη.... ΣΥΝΈΧΙΣΕ! Ευχαριστώ πολύ 🙏. Χρόνια πολλά με Υγεία κ Χαρές ΕΎΧΟΜΑΙ ΟΛΌΨΥΧΑ 😊
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Καταπληκτική συνταγή κύριε Γιάννη μας!!!!! Θα τη φειαξω έτσι ακριβώς!!! Τέλεια!!!!Ευχαριστούμε πολύ!!!!!😋😋😋😋😋🌟💜🌟💜🌟🌟🌟🧿🧿🧿🧿🤭🤭
Σούπερ!!
Πάρα πολύ ωραία η σάλτσα την κάνω το ζουμί από το κρέας του νουα που ψήνω καλή συνέχεια ευχαριστούμε πολύ. 👍🦜
Σούπερ, χαίρομαι που σου άρεσε. Να είσαι καλά!!
Σεφ υπέροχες οι συνταγές σας όπως πάντα σ ευχαριστούμε πολύ καλές γιορτές με υγεία και αγάπη ναστε πάντα καλά!!!!!
Χαίρομαι που σου αρέσουν, να είσαι καλά και καλές γιορτές!!
Ακόμα μια φορά έτσι απλόχερα και πάλι ωραία συνταγή ,σας ευχαριστούμε και εν αναμονή τα επόμενα👍🤭
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Πολύ ωραία σάλτσα .Ωραίο T-shirt Chef
Χαχα ευχαριστώ πολύ!!
Ωραία σάλτσα,σέφ👌Ευχαριστούμε♥️
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!
Οι συνταγές σου είναι μοναδικές. !!!!
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
πολυ ωραια σαλτσα συγχαρητηρια γιαννη μας εξαιρετικο οπως εσεις
Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!!
Δεν τρώω κρέας και αυτή η συνταγή φαίνεται άψογη θα το δοκιμάσω
Περιμένω εντυπώσεις!!
Καλησπέρα Γιάννη Τελοια η σάλτσα που μας έδειξες όπως και όλες οι συνταγές που μας δείχνεις Θα την κάνω οπωσδήποτε Πολλά φιλιά Καλό Σαββατοκύριακο να εχεις🙏🙏🙏🙏😃😃😃❤️❤️❤️
Ευχαριστώ!
Υπέροχη σάλτσα! 👌Ευχαριστούμε!
Να είσαι καλά!!
Γιάννη Το ανέβασες την κατάλληλη ώρα που θα ξεκινούσα το μαγείρεμα. Λοιπόν φίλε....όπως πάντα ... ΘΕΪΚΉ ΣΥΝΤΑΓΉ
Εε βέβαια τίποτα δεν γίνεται τυχαία!!
Καλό μεσημέρι σεφ όπως πάντα υπέροχος πάλι έγραψες συγχαρητήρια καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη ❤💯❤💯❤💯❤💯
Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Θα το δοκιμάσω με χοιρινό . Ευχαριστούμε Chef !
Γεια σου φιλη μου 😊
@@SpongeBob6166 Γειά σου Αννούλα ! 😘
Σούπερ, περιμένω εντυπώσεις!!
Σεφ έχω να πω ότι φέτος το γιορτινό τραπέζι θα είναι συνταγές by lucacos!! Αυτήν την σάλτσα, τις ογκρατεν με το κουνουπίδι, τα υπέροχα μελομακάρονα, την σάλτσα πιπεριάς που είχατε κάνει... Όλα υπέροχα!! Ευχαριστούμε πολύ για όλα!!! Εύχομαι καλή χρονιά με υγεία και Χαρούμενες στιγμές!!!
Ευχαριστώ και χρόνια πολλά!
Ευαίσθητη φλέβα χτυπησατε με αυτήν την συνταγή... Ωραία, ιδέα για συνοδεία κρέατος.Φαινεται πεντανόστιμη...
Gia sketh me ryzi borw na thn kanw h kanwi mono gia kreas?
Ναι φυσικά και μπορείς.
Φανταστική σάλτσα!!!!
Χαίρομαι που σου άρεσε! Ελπίζω να την δοκιμάσεις και μόνη σου
Εξαιρετικός για άλλη μια φορά 😌
Σ'ευχαριστώ πολύ!!
Αυτό το βίντεο πραγματικά μπορεί να χαρακτηριστεί σαν ένα μικρό σεμινάριο. Ειδικά εκεί στο τέλος σε βάζει όχι απλά να αντιγράψεις τη συνταγή, αλλά να κάτσεις και να σκεφτείς τι διαφορετικό θα μπορούσες να κάνεις να προσθέσεις να αφαιρέσεις. Μπράβο!
No life hightech ολα για το check
Σ'ευχαριστώ θερμά για τα καλά σου λόγια. Να είσαι καλά!!
Εκανα like και μετα ειδα το video chef ειμουν σιγουρη οτι θα ειναι μια Υπεροχη συνταγη και νοστιμη **Σαλτσα**
Σας ευχαριστουμε 🌹🎄
Ωωω το εκτιμώ και σ'ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη. Να είσαι καλά!!
Καταπληκτική συνταγή, βγήκε σκριβως όπως τη δείξατε. Εγώ πρόσθεσα και λίγο δεντρολίβανο και μια σταλα λάδι τρούφας
Ευχαριστώ για το σχόλιό σου. Μπράβο! Οι προσθήκες που έκανες ταιριάζουν αρκετά. Καλές γιορτές.
Αααααα αυτό πάει σε μοσχάρι φοβερα !!! Βέβαια αν θέλετε να μας δείξετε πως κάνουνε σος μπλε τυριού κ γκέκα σοζ που κάνουν στη Γερμανία !!! Τέλειο άλλη μια φορά
μαλλον εννοειτε την jaeger σως
@@konstantinostelemachusrhad5330 ναι ναι αυτή όπως το γράψατε !! Ευχαριστω δεν το έγραφε το autocorrect μου
@@ddddlxtzgl9065 :)
Ευχαριστώ για τα όμορφα σχόλιά σου και θα έχω στα υπόψιν για jaeger sauce και blue cheese sauce! Χαρούμενες γιορτές με υγεία!
Καλησπερα σεφ μου πολυ ωραια σάλτσα κ. Μας αρέσει πολυ !!!! Καλο βράδυ😊😷
Χαίρομαι που σας αρέσει, να είσαι καλά και καλές γιορτές!!
Στο σημερινό βίντεο χρειάζεται να κρατήσεις σημειώσεις. Επειδή πιάστηκα απροετοίμαστος μάλλον θα το δω και δεύτερη φορά πιο μετά για να τις κρατήσω :P:P:P. Ευχαριστούμε για τις πολλές και χρήσιμες πληροφορίες και η συνταγή φαίνεται φοβερή.
Χαχαχα να το δεις όσες φορές χριάζεται και να το φτιάξεις τέλειο!!
Καλό Μεσημέρι υπεροχηηηηηη ή συνταγή να είστε καλά θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω αντί κοτόπουλου ζουμί από μοσχάρι ευχαριστώ πολύ!!
Ευχαριστώ για το όμορφο σχόλιό σου. Εννοείται πως μπορείς να χρησιμοποιήσεις ζωμό από μοσχάρι. Καλή επιτυχία και καλές γιορτές!
Υπέροχη σάλτσα θα την κάνω με την πρώτη ευκαιρία!
Τέλεια, περιμένω εντυπώσεις!!
Παρα πολύ σ ευχαριστούμε για τη μανηταροσαλτσα!
Είσαι υπεροχος!
Ερωτησεις:
- Να τη "σβησω" με bourbon, μια κ βρίσκομαι στο Κεντακι κ έχουμε καβα εδώ από τέτοια;. Κ δεν υπαρχει μαύροδάφνη .. 😔
- - Για να φτιάξεις 500 γρ κοτοζωμο, πόσο κοτόπουλο χρειάζεται κ τι κομμάτια; αν σιγοβράσει 2 ώρες είναι καλα;
Φιλιά πολλα κ ευχομαι σε ολους χαρούμενες γιορτες!
Δεν ξερω την απαντηση, απλα ηθελα να πω οτι σε θεωρω τυχερη γιατι το Bourbon ειναι το αγαπημενο μου ποτο...tie between that and tequila :P Hello Kentucky!!
@@anitar1937 😄😄 κ εμένα η τεκίλα!
Αλλά τώρα με τον covid σβήνουμε τον πόνο μας ακόμα κ με bourbon ..
Na σαι καλα!
@@katiakarakaidou8303 αν δεν εχεις δοκιμασει, βρες Eagle Rare η Maker's Mark...αλλα ακομα καλυτερα Blanton's! Καλο βραδυ!!
Προτείνω να συμπληρώσεις το σύνολο της ποσότητας των κρασιών με κόκκινο κρασί και να προσθέσεις λίγη ζάχαρη. Έχω βιντεάκι με ζωμό κοτόπουλο και αναλυτικά τη συνταγή στο site. th-cam.com/video/BZMTq7TS4l8/w-d-xo.html&ab_channel=YiannisLucacos ελπίζω να σε κάλυψα. Καλές γιορτές με νόστιμα μαγειρέματα!
Super 👌 thanks again 🙏
Thank you too!!
Καταπληκτική σαλάτα σεφ συγχαρητήριά
Ευχαριστώ πολύ!!!
Πολύ ωραία ιδέα, chef!
Να είσαι καλά!!
Σωστός!!! 👍
Να είσαι καλά!!
Φοβερή δουλειά 😍
Ευχαριστώ πολύ!!
Ωραίος!!!
!!!
Καλησπέρα σεφ..!Ευχαριστούμε για την συνταγή και για όλες τις συνταγές σας που μας κάνουν να μαγειρεύουμε πολύ καλύτερα!θα μπορούσατε κάποια στιγμή να φτιάξετε ψαρόσουπα;Ευχαριστώ!
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που σε βοηθάνε οι συνταγές μου. Ψαρόσουπα ε? Θα το έχω στα υπόψιν. Καλές γιορτές με υγεία!
@@Yiannis_Lucacos Καλές γιορτές!Ευχαριστώ!
Απλα υπεροχοοοο τα λετε και πολυ ωραια σεφ
Σ'ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!
Εξαιρετικο φαινεται. Συγγνωμη για την ακυρη ερωτηση, αλλα απο τι υλικο ειναι η κατσαρολα που χρησιμοποιειτε;
Είναι τύπου εμαγιέ!
🤩🥰👌
Εγώ την έφτιαξα χρησιμοποιώντας ζωμό μανιταριών επειδή δεν προλάβαινα να κάνω ζωμό κοτόπουλο και βγήκε πολύ ωραία σε συνδυασμό και με το ρολό γαλοπούλας!
Μπράβο! Χρόνια πολλά!
Πολύ ωραίο σεφ.!!!!!!!!!!⛄🎅🎄😀
Εάν δεν βρούμε αυτά τα μανιτάρια σεφ με τα πιο απλά μανιτάρια γίνεται να το μαγειρέψουμε??
Ευχαριστώ. Ναι φυσικά. Καλές γιορτές!
@@Yiannis_Lucacos
Καλά και ευλογημένα Χριστούγεννα σεφ!!!!!!😀🎀🎄⛄🎅🙋
Σεφ θα μπορούσε να συνοδεύσει και ζυμαρικά ή κάποιο ραβιολι?
Θα μπορούσε γεμιστά ζυμαρικά όπως το ραβιόλι που ανέφερες. Καλά μαγειρικά Χριστούγεννα!
@@Yiannis_Lucacos ευχαριστώ πολύ σεφ. Θα το δοκιμάσω σύντομα.
Àkllllkkkkkàoappppm6l
Chef σε χοιρινο κοτσι μπορω βαλω κοκκινο κρασακι η ειναι λαθος ? μου ειπαν να βαλω λευκο σε χοιρινο
Μπορείς, έχει σχέση και με τα υπόλοιπα υλικά
ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΣΕΦ
Να είσαι καλά!!
Μπορώ να κάνω όλη τη διαδικασία από την προηγούμενη ημέρα και την επόμενη απλά να δέσω τη σάλτσα με το βούτυρο ;
Ναι φυσικά!
Να να να,,,δεν εχω λογια...σε ευχαριστουμε,,,
Σ'ευχαριστώ πολύ!!
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Απλά τέλεια!! Όπως εσύ Σεφ μου!!! ❤🔔❤
Να είσαι καλά!!
Καλησπέρα Chef! Εξαιρετική η συνταγή για τη σάλτσα! :) Μια έρωτηση... αν δεν υπάρχει μαυροδάφνη μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά μέλι για γλυκήτητα πριν το βούτυρο; Ευχαριστούμε πολύ και καλή συνέχεια :)
Ναι μπορείς, ευχαριστώ!
Γιάννη,καταπληκτική σάλτσα όντως ....όμως εγώ όταν τη φτιάχνω κάνω και μια πονηριά.....χρησιμοποιώ και λίγα αποξηραμένα μαζί με το ζωμό τους και πραγματικά δίνει brand στη σάλτσα....βέβαια εξουδετερώνει σε κάποιο βαθμό τη συμπυκνωμένη γεύση του κρασιού αλλά δε με χαλάει καθόλου.....
Ωραίος!
Τελεια η συνταγη! Αλλα νομιζω οτι ο σεφ εχει αδυνατισει κιολας! Δεν ξερω αν εγω θα μπορουσα, αν ημουν σε τετοια κουζινα και φαγητα συνεχεια χαχα
Χαχαχα να είσαι καλά!!
💝💝💝💝💝Μπραβο ΣΕΦ💕💝💝💝💝💕💕💕💕
Ευχαριστώ!! :)
αλεβρη δεν θελη?
Δαιν νομοιζο
Δε χρειάζεται σε αυτή τη συνταγή.
Πολύ καλή συνταγή,την εκτέλεσα και την πέτυχα κυρίως στη γεύση! Η μόνη διαφορά στην δική μου προσπάθεια είναι οτι δεν είχα αυτήν την ωραία σκούρα σάλτσα ,παρά μου έμεινε μόνο λάδι σαν υγρό στοιχείο. Τι έκανα λάθος; Μήπως το μαγείρεψα παραπάνω και εξατμίστηκε ;
Πρέπει να έχεις μια σάλτσα, όχι λάδι, υγρό με ομογενοποιημένο βούτυρο. Μάλλον την μαγείρεψες παραπάνω ώστε να φύγει περισσότερη ποσότητα υγρού από αυτή που έπρεπε.
@@Yiannis_Lucacos Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σεφ! 💯
Πολύ ωραίο👍, Chef με Jack Daniels το έχεις δοκιμάσει ;
Όχι. Βγάινει νόστιμη?
@@Yiannis_Lucacos 👍
Irena bravo
Να είσαι καλά!!
❤️❤️❤️❤️ τελεια ❤️❤️❤️❤️❤️
Εχει λαιβ σημερα ;; Αν ναι που youtube H instagram??
Skype
@@kingkongskg2814 μαλλον ειρωνευεσαι
@@SpongeBob6166 ίσως να εισαι έξυπνη 😁
@@kingkongskg2814 κανε καμια δουλεια μην ενοχλείς το κοσμο επειδη δεν εχεις τι να κανεις σιχαινομαι ατομα σαν τη παστα σου που θεωρείς και εξυπνο τον εαυτο σου μη ξερασω
Ηταν χθες ή προχθες, Άννα.
Εδώ στο TH-cam
Τι γεύση θα είχε αν έβαζα και πορτσινι δεν το βάζει ο νους μου. Και με απλά μανιτάρια είναι τέλειο.
Τα πορτσίνι έχουν πιο έντονη γεύση αλλά και με λευκά μανιτάρια όντως βγαίνει μια χαρά. Σε ευχαριστώ για το σχόλιό σου. Καλές γιορτές.
ΤζονΧαιρετισμούς από Οσλο μιλήσαμε το καλοκαίρι στοAlio για το ριζότο με μανιταρια Τελικά σε έχω συνδέσει με μανιταρια τέλος :) Να περνάς καλά
Χαχαχα να είσαι καλά!!