на Обед! Что ещё нужно?! Молдавская Кухня-вкусные рецепты..
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Отредактировано VideoGuru:videoguru.page...
рецепт приготовления мамалыги:
на 1литр воды
300гр кукурузной муки
70гр сливочного масла
1ч.л соли
Варить на медленном огне около 40минут
Молдавская кухня-это вкусно
• Молдавская кухня! Это...
Мамалыга с брынзой и шкварками
/ qff49mfeuf
🔥🔥
Kontakt Beratung Daten
Offizieller Vertriebspartner
Aqua-Global.com
Viktor Wachtel :
Instagram / viktorwachtel
WhatsApp / 015201778306
Gutscheincode: 104967 -200€
Sofort Rabatt +
Offizielle Seite
www.aqua-globa...
?mode=artikel&detailid=1189&
wg_id=1098
Канал " Будни бабули и деда "
/ @Буднибабулиидеда
по поводу сотрудничества
crutovalea@gmail.com
Facebook
www.facebook.c...
одноклассники
ok.ru/profile/...
канал -Ольга и Семья
/ @katiusacrutoguz
канал- Наша жизнь в Германии
/ nashajiznivgermanii
канал-Кухня Ирины
/ channel
#мамалыга
#обедвмолдавскомстиле
#молдавскаякухня
#выпечка
#буднибабулиидеда
#нашажизньвгермании
#ольгаисемья
#влогикаждыйдень
Валечка - а казанок то какой хороший. Пусть еды всегда будет много. Здоровья вашей семье с благополучием
Благодарю ❤️
Уважаемая Валентина! Недавно подписалась на Ваш канал. Нравится канал Вашей дочери Ирины, который я с удовольствием смотрю уже больше года. Какие же вы обе позитивные, человечные, мягкие, душевные! После просмотров поднимается настроение, печаль и невзгоды уходят, хочется жить. А какие весёлые, задорные, с юмором дедушка Валентин и зять Игорь. Про внуков можно говорить долго и много. Мечта родителей и родных. Здоровья, счастья и блаеополучия Вам и вашей семье!
Я, на ночь глядя, слюной вся изошла. Вспомнила дом, детство, родных и любимых.спасибо
Валентин и Валентина!!!! Спасибо Вам за дочь, за прекрасного влогера! Здоровья, удачи , любви, благополучия и всех земных Благ!!!!! Вы замечательные Родители!!!!!❤
Дорогая Валентина, огромное спасибо за такие вкусные рецепты! Все доступно,понятно, просто, а самое главное все понятно!!!! Очень люблю Вас смотреть и слушать !!!!! Спасибо за то,что начали ролики с молдавской кухней!!!!! Ждём новых рецептов!!!!!!! Здоровья Вам и Вашей семье!!!!! Передайте ,пожалуйста привет Марии Степановне , желаем ей здоровья, ждём ее с нетерпением!
Спасибо, обязательно передам приветик 🥰
Валентина, а почему не всем отвечаете.
@@olgahelwig4062 потому что нас наверное много
Отлично,что много!!!
Необычный рецепт с рыбой, надо обязательно попробовать 👍👌
Спасибо большое за рецепт рыбки!Я сделала и всех подружек научила!Очень вкусно!
Приятного аппетита всем
Так вот она какая,настоящая ,Молдавская мамалыга!
Я сама украинка,в детстве часто слышала это слово( только слово) МАМАЛЫГА. Знала,что это блюдо такое,но увидела его впервые!
Валентина,Вы кудесница! С какой любовью Вы готовите и как подробно нам всё рассказываете! Спасибо Вам!
Я готовлю не плохо, пеку много. Но .....за мамалыгу браться не буду,чтобы не испортить мнение о ней. Ну ооочень красиво и аппетитно всё у Вас выглядит! Здоровья Вам и Вашей семье,всех благ и процветания @!!
Моя бабушка и мама болгары всегдам рыбу готовили так ,мамалыгу в детстве ела бабушка готовила ,мы жили в казахстане ,ели ее с творогом и сметаной но мука не помню какая но мамалыга была не желтой ,но было вкусно ,а сейчас живя сдесь готовлю с кукурузной мукой👍
Валентина, я вспомнила своё детство. Когда мама готовила мамплыгу. У нас на Итурупе нет муки. Но я готовила кашу из пшина густой. А рыба у нас её много. Получается супер 👍👍👍
Спасибо за видео я молдованка живу на Урале это просто бомба👍👍👍
Доброе утро всем из Бучи !Хороший обед!Моя сваха живет в Ивано-Франковской области и когда мьі приезжаем,всегда готовит мамальігу и тоже со шкварками !Спасибо за смачньій обед и видео !Хороших Вам дней !💙💛
Супер 👍слюни до колена текут от такой вкусняшки. Тем более сама родом из Советской Молдовы знаю вкус этого всего 👍😋
Спасибо большое за вкусные рецепты.
Спасибо большое Валентина за вкусный стол , мамочки большой привет, всего вам самого наилучшего.
Как все вкусно. Стаканы из 90х ностальгия, так приятно, у меня такие до сих пор живут
Вот и мне жалко выкинуть 🤣🤣
Мира, благополучия, здоровья 👍
Валентина здравствуй. Хорошо свои национальные блюда, это здорово. Я тоже и мои дети татарские блюда включены в наш рацион. Удачи вам здоровье счастье благополучия и мира щ
Вкусняшка! Супер хозяюшка! Приятного аппетита и будьте здоровы и счастливы вместе ❤😂😊
Спасибо 💖
Просто и вкусно!
Спасибо большое за рецепт мамалычки!
На здоровье 💖
Bună ziua doamna Valentina. Ca să nu se primească gogolosi de la început eu mestic mămăliga cu acei care batem oule. Apii cind se îngroașă o mestec cu lingura. Încercat o să vedeți cei de ușor.
Валечка, спасибо за рецепт мамалыги. Очень аппетитно всё выглядит. Уверенна, что всё очень вкусно. Молодчинка
Каждый готовит по своему мамалыгу
Да, у нас на юге Молдавии рыбку макают в муждей,где добавляют еще один печеный острый перец кто любит острое.
А сметану с творогом или овечей брынзой подают.
Вкуснятина!👍
А где это
Я такое ниразу не пробовала, интересно было бы покушать))
Спасибо огромное, представляю как вкусно 😊отдельное спасибо за мамалыгу, я хотела научиться её готовить. В предстоящий выходной домашних порадую таким обедом. 🌺
Валечка-хозяюшка, спасибо большое за домашние рецепты!
На здоровье 💖💖
Ну бабуля наготовила. Всё просто супер, вкусно. 👍💐🥰🥰
Как всё вкусно смотрится.Молодец , хозяйка.💯💯👍👍😋
Вкусная молдавская еда, очень, у меня тоже такой казанок с Молдавии еще есть, сохранился 👍🌹
Мамалыга- это мое детство.
Спасибо за рецепты
КАКАЯ ВКУСНЯШКА,У МЕНЯ ДРУЗЬЯ ВАШИ ЗЕМЛЯКИ ИЗ БЕЛЬЦ,ТАК ЧТО И МАМАЛЫЧКУ И МАКАШЕЧКУ И РЫБКУ МЫ КУШАЕМ ЧАСТО..
Это здорово 👍 👍
Какая рыбка аппетитная! А мамалыга это вкусно? Я ни разу не пробовала. На что это похоже по вкусу?
У меня муж молдаванин тоже любит мамалыгу, но он муку сыпет в холодную подсоленную воду и потом всё время мешает до загустения и варит на медленном огне и получается вкусно и тоже любит макалочку. У вас тоже всё выглядит вкусно, молодец Валюша,к стати у моего мужа день рождения тоже 15 апреля, только 1954 года.Успехов вам и здоровья.
Ух ты! Мы с вами одинаковых мужчин выбрали 🤣
Да,почти, только ваш помоложе.
Мы тоже в холодную воду всыпаем , попробуйте это упрощает варку.
Раньше тоже в кипящую воду сыпали и мучались вмешивать, а как-то прочитала старинный рецепт и там было подмечено , что именно в холодную воду всыпать 1 часть кукурузной муки на 3 части воды . Теперь только таки делаем.
Наши молдованы в Молдавии никогда не добавляли в мамалыге масло сливочное , помню бабушка, родители , сейчас стали побогаче и добавляют но и без масло вкусная и натуральная
Валентина! Большое Спасибо за Видео и Рецепт Мамалыги и Рыбки!👍😘
Все безспорно вкусно,но за мамалыгу,могу спорить на тысячу евро не так мамалыга варится,могут меня здесь клевать,все,кто хочет,абсолютно не так варитсямамалыга.
Я здесь никто,и зовут меня никак,но мнескоро 57, тоже кое что знаю.
Валечка,что же вы не привезли из Молдавии МИЛИСТЕУ? И раньше в мамалыгу не добавляли сливочное масло.Потому-что мамалыга- это хлеб бедняков.Я с детства выросла на мамалыге.Бабушка- молдованка из Реуцел.Вкуснотища неописуемая!И ели мы рыбу,которую выловил папа- карася или зеркального карпа с муждеем.
Очень полезно кушать мамалыгу, вопше кукурузная мука полезная
Спасибо вам большое за такие прекрасные видео и за вкусные рецепты! Дай вам бог здоровья и всей вашей большой семье!!!
Хозяюшка , вы наша !👍❤
Всё выглядит очень аппетитно! Буду искать турецкий магазин, может и у нас продают такую кукурузную муку.
Мушдей делаю часто. Иногда и мамалыгу делаю.
Ой как вкусно так и хочется за ваш стол
Заходите 🤣
Вкуснятина😋😋👍👍👍
Красота во всем!
захлебнулась слюной))))
Дорогая Валюша яс Молдавии тоже любим мамалыгу но делаю так Когда вода закипит я убовляю огонь и постепенно сыплю муку и обязательно мешаю ручным венчиком Идеально тоже получается
Ок,спасибо 💖
Привет моя дорогая, супер класс, какая это вкуснота, молодец, приятного аппетита👏✊👍 я с вами
Спасибочки!Отличное видео 👍👍👍
Вид мамалыга без сливочное масло красивее желтинкая , а с масло белинкая
Валя смотрю внимательно никогда не побывала такие у вас интересные блюда наверно вкусно масло ну да удачи и приятных посиделок
В российских магазинах кукурузная крупа или кукурузная каша очень крупного помола,она не подходит,либо ее надо измельчать до состояния крупы как манка.Продаётся ещё кукурузная мука в отделе ,где рисовая мука,овсяная и т.д - НО это не то!Самое подходящее ,что я нашла для себя, это среди каш -кукурузная крупа под названием Полента.
Правильно 👍
Счастливые вы,в плане поленты. У нас ее нет,из другой не приготовить мамалыгу,так хочется, но....
Здравствуйте, Валентина! Благодарю за рецепты и интересное видео! Здоровья, любви, мира!
👍 👍 👍 👍 👍 👍
Какая прелесть. Восторг.
Здравствуйте Валентина интересно было посмотреть...ещё бы минутку видео чтоб посмотреть как это всё надо кушать...это очень важно...интересное видео...спасибо.
Мамалыгу едят руками
Думаю, что очень вкусно, Валечка! Спасибо большое! Удачи и здоровья!
Спосибочки за рецепты обязательно приготовлю жду новых видео вы супер хозяюшка поцелуйчик 💋
Спасибочки 💖💖
Здравствуйте. Очень хотелось бы увидеть приготовление знаменитых митетеев. Заранее спасибо.
Смакота... доброго вечора
Спасибо за видео.Моя мама часто готовила так и плачинду тоже.Отец с молдавскими корнями,а мама украинка.Я часто готовлю плачинду,домочадцам очень нравится.В Кишиневе у нас много родственников,любим и украинскую кухню,и молдавскую.Очень хорошо принимают гостей и в Молдавии,и у нас,в Украине.Мира всем Вам,люди.У нас война,але Україна переможе це зло.
Мой папа с черновицкой области родом,тоже молдован. Готовил вкусно и я рано (в 12 лет уже готовить умела) от него переняла этот навык и гостеприимство. Его уже нет с нами, к сожалению, он бы плакал от этого зла. Сил вам, в этой борьбе, мы молимся о вас 🙏
@@НюшаНюша-р8д Щиро Вам дякуємо.Ми,українці, за мир.Кожна нація,кожний народ живе зі своїми традиціями на своїй території,і це треба поважати,а не йти війною на чужі землі.Правда з нами, Господь з нами.Хай буде мир на всій Землі,щасливо живуть люди,сміється дітвора,яскраво світить сонечко на голубому,мирному небі.
@@НадеждаДан
Sami winowati... Ne nado bilo na Maidane prigat i prodawatsa Amerike... I Donbass 8 let bombit i Rossiu zlit ne nado bilo... Ne bilo b ni kakoi Woini... Was Bog nakaziwajet... Pokaites uzhe...
@@nez376
Ja wsö prekrasno znaju i ponimaju... A wot Ukrainzam promili Mozgi kapitalno...
@@nez376
Prawda eto Nenawezd? SMI ne smotru... Znaju Ludei ot tuda... Prekrasno wsö ponimajut... A Do was ne doshlo... Sporit s wami ne sobirajus... Ne chotite ne werte...
Валентина а где вы покупаете эту приправу для рыбы
🔆♥️🌻🌷🌸🏵️🐞❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ - только бы в конце... Молдавская м у з ы к а...🎼🎵🎶
Авторские права 👇
Валентина, спасибо. Очень все вкусно. Жила в Черновцах, там местные жители готовили мамалыгу , как Вы. Только помешивали в казанке специальной палочкой мамалыгу, чтобы комочков не было. Наверное, в каждой местности по - своему. Очень мне нравится именно тот стол, который Вы накрыли (с рыбкой, шкварками, творогом).❤❤❤👏👏👏 Окунулась в молодость.
Там банош готовят, а не мамалыгу.
@@ira_man142 а Вы из той местности? Я жила среди молдован, и именно там одна из сотрудниц (молдованка) угощала мамалыгой. А то, о чем Вы говорите, я не знаю.
@@Алиса-в3я5у Нет, я из Украины, хотя много лет живу в Америке. Просто очень интересую кулинарией, кухнями разных стран. Но, т.к. предки жили в Бессарабии (это сейчас территория в Молдове), Украине, Белоруси, то неплохо знаю традиции и кухни этих стран, а жизнь в Америке позволила узнать и попробовать кухни других народов.
👍👍👍👍👍👍
Мамалыжка 👍
Добрый день! Приготовила мамалыгу 🙈 скажите пожалуйста, у меня она сохранила форму казанка(правда у меня он алюминиевый толстый), вывалилась на доску хорошо, разрезалась ниточкой без проблем, но на дне казанка осталось тесто прилипшее, это нормально или я не допекла её? 🤔
Это нормально, можно туда залить молоко и дать вскипеть Очень Вкусно 😋
Добрый вечер Валентина,подскажите где взяли эту приправу для рыбы,в каком магазине,спасибо🥰
Я купила на оптовой базе Кноль, но писали мне ,что есть в Кауфланде
🔥🔥🔥👍👍👍
Валюшечка и Валентин! Добрый день, дорогие друзья! Очень интересное ваше блюдо мамалыга! Очень люблю вас и вашу мамочку,Марию Степановну,передавайте ей привет ! Валентин должен приехать на выходные.Всех благ вам,любимые!🤗🤗💖💖💖👍👍👍🌈🌈🌈🌅🎁💐🏠🌞🎂🍰🍧🍨🥧☕☕
Спасибо дорогая 💋 💋 💋
Валюша спасибо дорогая!!
👌👌👌😋😋😋
Спасибо Валентина ваи большое за мамалыгу. В
Скажите пожалуйста, а можно мамалыгу делать не на воде, а на бульоне, например. Или специи разные в воду добавить, чтобы мамалыга вкусами насытилась? Или нужно только соль и фишка в том, чтобы мамалыга была абсолютно нейтральной по вкусу, чтобы сочеталась со всем тем, с чем её подают?
Нужно только вода,соль и мука а для вкуса кусочек сл.масла и всё..
@@Буднибабулиидеда спасибо большое
Всё вкусно 👍🏻👌🏻❤️
А мы никогда масло не клали в мамалыгу, только вода и соль.
Валентина , спасибо за рецепты. А что же делают с кукурузной крупой? Всегда думала что мамалыга из крупы варится.
С кукурузной крупой варят каши
@@Буднибабулиидеда спасибо
Кукурузная крупа бывает разного помола. Используют ее во многих кухнях мира. Банош, полента, кукурузный хлеб, запеканки, кукурузные шарики и т.д.
Вкусняшки, супер!!! 👍👍👍🤗🤗🤗❤❤❤
А блендером не пробовали комочки разбивать? Ни разу не пробовала мамалыгу. Но так аппетитно всё, что придётся наверно приготовить. 👍
Блендером- нет
У нас такої приправи немає.
Я помню сыпали муку и оставили варить мамалыгу так часто не вымешивали , в конце мешали хорошо и все , и в конце ложку в воде намочили и округляли дали форму , зачем так часто мешать мамалыгу
Здраствуите, спасибо вам за видио, я как дома побывала,жыву в Росси а здесь кукурузнои муки нет
Почему же нет есть в России кукурузная мука я покупаю в магазине пятёрки
В России всё есть..ищите!
Добрый день всем. А в каком магазине вы берёте приправу для рыбы?
@@КРЕАТИВНЫЙДОМ спасибо👍за ответ.😙
Вы всё готовите без крышки?
Когда,как
Здравствуйте подскажите сколько вы мамалыгу варили
Около 40минут
@@Буднибабулиидеда спасибо
Все жаране а как печень выдержит 🥲
Валентина вы пробовали на кукурузной муке жарить рыбу т,е обваливать
Ну да,очень вкусно и сверху полить готовую рыбку жареным лучком +чеснока Ммммм... вкусно 😋 😋
@@Буднибабулиидеда спасибо попробуем
Вкуснятина!
Конечно,вы это ели с дества и вы привыкли к мамалыге,но мне больше по вкусу пюре из картошки!
О вкусах не спорят 💖
а мы называем кулеш
Скажите, где вы покупаете приправу для рыбы Wiberg ?
В нашем городе есть оптовая база Кноль-там разные приправы
@@Буднибабулиидеда
Спасибо.
Задолбали с этой приправой. Валентина триста раз уже сказала,внимательно смотрите
@@ФлюраГребнева
А вы, злюка , лучше бы не высовывались из табакерки. И я не все видео смотрю, ясно?
Валя где можно приобрести такую лопатку? Очень давно ищу.И еще ,никогда не видела ,чтобы вы делали скроб,хочу в вашем исполнении увидеть.
Хорошо 👍, как то сделаю и поделюсь 💖
Вот сколько ни смотрю рецепты с мамалыгой, не могу понять. Все-таки крупа или мука нужна кукурузная? Это важно. Раз слышу - мука, раз - крупа.
Мука нужна, но можно и с крупой
@@Буднибабулиидеда Крупа тоже разная бывает. Покажите помол муки или крупы, что вы используйте. Не просто упаковку, а именно помол. Спасибо заранее.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Валентина,хочу спросить в каком магазине вы купили приправу для рыбы???в германии
На оптовой базе Кноль
ВСЕМ ПРИВЕТ. ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ РЫБКА.АХ РЫБКИ ЗАХОТЕЛА.СМОТРЮ ВАС, И ГОТОВЛЮ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ.СЕЙЧАС ПРИГОТОВЛЮ СВЕЖИЙ САЛАТИК.С ПОМИДОРЫ + ЛУК И ЗЕЛЕНЬ, ЭТО ВКУСНО ОЧЕНЬ.🍎🍎🍎🧅🥬🥒🍲
Приятного аппетита вам 😋😋
@@Буднибабулиидеда СПАСИБО.✋
😘😘😘👍👍👍👍👍😍❤️😍
Все писчит, шкфарчит, все горит в хозяйственных руках!
А рыбу ты убила она бы и в соусе сготовилась и меньше возни и печень обрадуется!!! А вот мамалыгу я приготовлю уж очень она мне понравилась!!!
Я вот тоже думаю, что рыбу или пожарить просто, или в соусе потушить.
А мамалыга - вкуснятина. Так хочу попробовать!
Валентина а в каком магазине продаётся эта приправа?
Оптовая база Кноль