中華まんをつくろう【こむぎ粉くらぶ｜日清製粉グループ】

小麦粉を使って「生地」から作る、基本のレシピをご紹介！
■材料（8個分）
（A）日清 フラワー®︎（薄力粉）･･ 300g
（A）日清 ベーキングパウダー･･ 6g
（A）塩･･ 1.5g
水･･ 160㎖
砂糖･･ 30g
日清 スーパーカメリヤ ドライイースト･･ 6g
ラード･･ 大さじ1・1 /2
打ち粉･･ 適量
＜餡＞
白菜･･ 150g
干ししいたけ･･ 小4個
しょうが･･ 約10g（1かけ）
長ねぎ･･ 1/3本
豚ひき肉･･ 150g
酒･･ 大さじ1
塩･･ 小さじ1/2
しょうゆ･･ 大さじ1
ごま油･･ 大さじ1
ラード･･ 大さじ1
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