ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ตีมือคนถือมีดระวังเกมเปลี่ยนนะครับ😅
เกมอาจจะเปลี่ยนเล็กน้อยนะครับ
คนถือมีด:จังหวะนี้ผมจะสวนนนนนน💀
จ้วงให้😂
ตีมือเสร็จโดนวาปไปต่างโลก😂
@@sittichaiumcharoendee3481โดนเยสตูดดด
ช่องมีคุณภาพมากครับ
ขอบคุณคร้าบ
ใช้คำว่าหั่นตัดขวางจะเข้าใจง่ายตรงตัวกว่าครับ ใช้คำว่าหั่นสวนมันคือสวนทางกัน มันก็คือทางเดิมลายเดิม เหมือนรถวิ่งสวนทางกัน
ก็ว่าอยู่ อารมณ์แบบเข้าใจอยู่แล้ว พออ่านปุ้บผมงงเลย ต้องมานั่งวนคลิปอิกว่า ที่กุเคยทำมามันผิดหรอ พอดูก็ถูกนิหว่า😂
เห็นด้วยนะ สวนก็คือฟีลหมุนหมู 180องศา ก็คือแนวเส้นเดิม น่าจะใช้คำว่าขวาง หรือหมุน 90องศา จากลายเดิม ก้ได้
ใช่ ผมก็ว่าในคลิปใช้คำไม่เข้าใจ😅😅
เขาคงอยากพูดเป็นหลักการณ์แบบในภาษาเชฟล่ะมั่ งอารมณ์คนพูดจีนใส่แล้วเรางง ผมก็งงนะที่เขาพูดท่าไม่ดูภาพคือจบเลย
แต่ถ้าคนตั้งใจดูคลิปน่าจะเข้าใจนะครับเพราะเขามีรูปประกอบ
เช่นเดียวกันกับเนื้อไม้ครับ ในกรณีที่เป็นงานไม้ชิ้นยาวและบาง ควรเลือกเลื่อยตามเสี้ยนไม้ ถ้าเลื่อยขวางเสี้ยนชิ้นงานจะมีโอกาสหักได้มากกว่าแบบตามเสี้ยนครับ
พึ่งรู้เลยค่ะ❤
ช่องคุณภาพจริงๆครับ
ทำดีมากครับ ให้ความรู้มากๆเลย คุณภาพดีทุกคลิปเลย
ถึงว่าทำไมหั่นเนื้อแล้วเคี้ยวยาก ขอบคุณมากเลยครับ555555
ขอบคุณที่บอกเคล็ดลับค่า❤
แม้ไม่ลับแต่ก็ยินดีแบ่งปันคร้าบ
ใครงงถ้าซื้อเนื้อมาสังเกตุบนเนื้อจะเป็นเส้นวิ่งยาวๆดูรู้ทันที ก็แค่หั่นขวางเส้นนี้แค่นั้นเองครับ ถ้าทำเองแล้วกลัวลืมหรืองงจริงๆ ก็เอามีดทำบากไว้ก่อนไปปรุงก็ได้
จริงๆแล้วผมไม่ทานเนื้อนะ แต่การหั่นมันมีผลจริงๆนะ ถ้าใครยังไม่เข้าใจลองไปหั่นปลาแซลมอนดู ตอนนี้ผมเองยังหั่นผิดหั่นถูกอยู่เลย😅
อันนี้พื้นฐานจริงๆ ตั้งแต่หั่นเสือร้องไห้ จนถึงสเต็กเลย😂 หั่นผิดชีวิตเปลี่ยน😅
ได้ความรู้มาก นี่ชอบกินเนื้อเหนียวจะได้หันตามแนวเนื้อ ชอบ
ความรู้ใหม่เลยนะเนี้ยขอบคุณครับ
ได้ความรู้เลยครับ ปกติตอนกินไม่ค่อยสนใจเหนียวบ้างนิ่มบ้างก็อร่อยเหมือนเดิม เหนียวๆได้เคี้ยวมันส์เหมือนกัน😂😂😂
ฟันรับภาระจากเนื้อนี่ใครไม่โดนก็ไม่เป็นอะไรนะ แต่คนโดนนี่เหงือกระบบอ่ะ ฟันก็ไม่ได้ผุ แต่ปวดมากๆอีกข้อคือขี้ยากมากถ้าฟันย่อยเนื้อไม่ละเอียด
ขอบคุณความรู้ดีๆ
อีกสองสามเดือนช่องนี้ถึงแสนแน่นอน คุณภาพช่องเกี่ยวกับการเสนอเรื่องเนื้อ😊
สาธุครับ
ไม่ใช่แค่สเต็ก ทุกเนื้อเลย😊
"กูบอกว่าอย่าเลื่อย"เสียงเชฟจอนวิค เอ้ยเชฟพอล ลอยมาเลย
5555
อันนี้เพิ่งรู้ครับ ปรกติไม่ชอบกินเนื้อเพราะไม่ชอบกลิ่นมันแต่ก็กินได้ถ้าจำเป็น แต่ก็ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ
เวลากินต้องใส่ทางขว้างไหมครับ
อ๋อ!ขอบคุณมากๆเลยครับความรู้เลย😊👍👍❤
ของจริงครับ ติดตามตลอดเลยครับ มีความรู้มากๆ
ขอบคุณครับบ
กะว่ายู ย่างสือทีไร เหนียวทุกที ขอบคุณครับจะลองทำตาม😊
คนไทยหันขวาง อร่อยดีกินง่ายหันตามยาว เคี้ยวเพลินสู้ฟัน❤ตามชอบเลย❤
😮 น่ากินเหมือนเดิม
ไม่พลาด
หั่นขวางลายเนื้อแล้วไปผลิกให้มันตามในปากได้ไหมครับแล้วหั่นตามลายเนื้อไปผลิกให้มันขวางในปากได้ไหมครับ
ช่องนี้สุภาพมากมีคุณภาพจริงๆ น่ารัก อีกช่องนึงอีกสไตล์เลย
น่ารักทุกช่อง
ประเด็นคือตรูดูไม่ออกว่าลายเนื้อมันทางไหนไงงง
นั่นสิิ
มือใหม่จัด
@@user-lv2ok3so1g ผิดมั้ยอะหรือช่องนี้มือใหม่ห้ามดู??
มันดูยังไงอะว่าอันไหนคือลายเนื้อ😂
@@Night_no.1มัดกล้ามเนื้อสัตว์จะเป็นเส้นใยยาวๆครับ คุณลองฉีกเนื้อออกมาดูว่าเส้นยาวๆไปทางไหน แล้วให้ตัดชิ้นขวางเส้นใยกล้ามเนื้อ แค่นี้แหละครับ ถ้าหั่นตามลายเนื้อก็เหนียวเคี้ยวไม่ขาดอย่างในคลิปแหละครับ
ช่องคุณภาพจริงๆ
Thanks. Already knew but still good point
ใช้ได้ทุกเนื้อ หรือเฉพาะเนื้อวัวครับ
หั่นเฉียงๆได้มั้ยครับ
ดูทีไรนี่หิวทุกที
เว้อเกินไป เเอ็คติ้งจริงๆ😂ถึงจะเหนียวเเต่มันไม่ถึงขนาดนั้น ดึงยังกะคนกล้ามเนื้ออ่อนเเรง ถ้าคนไม่ได้ใสใจมันก็เเถบไม่เห็นถึงความต่างเลย นี้ผมจะหั่นเนื้อกินเเต่ละทียังจำเป็นต้องมาพลิกดูลายเนื้ออีกเหรอ ถ้าคุณไม่ใช่คนเเก่ผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาทางการเคี้ยวจริงๆมันเเทบไม่ส่งผลอะไรกับการเคี้ยวของคนปกติเลย เรื่องบางเรื่องนิดๆหน่อยๆเเหกกฏไปบ้างก็ดี เเล้วชีวิตจะดีขึ้น มนุษย์เราบางทีก็ชอบตั้งกฏเพิ่มขึ้นมาให้ยุ่งยาก555
ตัดสินกันซะแล้ว อ่านแลัวนึกว่ามานั่งอยู่หลังกล้องแล้วทดลองชิมจริง ช่วยคิดเหตุผลที่พวกผมต้องแกล้งทำเป็นดึงหน่อย คิดว่าทำคอนเท้นฟรีลงเน็ทผมจะ แสร้งเหนียวแล้วได้ประโยชน์อันใด ผมว่า มนุษย์เราบางทีก็ชอบยัดกฏให้คนอื่น
ปกติกินเเต่เนื้อเกรดต่ำอ่ะดิ เชฟที่ดีควรหั่นให้เป็น ไม่ใช่บ้านนอกเเบบคุณ ที่ตะกละตะกลามหิวจนหั่นเเบบไหนก็ได้ บ้านนอกกก ซอยจุ คนอีสานเเน่นอนเเบบนี้
เราจะดึงเนื้อทำมัย เราใช้ฟันเคี้ยว ไม่ว่าจะหันทางไหนก็เคี้ยวได้หมด เอียง 45 ยังได้เลย
บอกว่าอย่าเลื่อย ต้องมาแล้วไหมครับ 😂😂😂
กูบอกว่าอย่าเลื่อย5555
อย่าเลื่อย กูบอกว่าเลื่อย มึงยังเลื่อยอยู่อีกหรอ 😂😂😂
@@pannawatl.7735ข้อความที่มีเสียง5555555
มีสาระครับดูแล้วหิวเลย
ไปหาเนื้อกินกัน
สำหรับผม ผมชอบ เหนียวนะ มันดี
น่าอร่อย
มีวิธีดูลายเนื้อก่อนปรุงมั้ยครับ
ขอบคุณครับ
หมูย่างกับน้ำพริกมะขามอร่อยสุดครับ😂
แล้วถ้าหั่นลายถูกแต่กินไม่ถูกลาย มันก็เหนียวไหมครับ
เนื้อสุกๆดิบๆแบบมีเกรด =ดีมีระดับเนื้อสุกๆดิบๆแบบชาวบ้านๆ=ไม่ถูกสุขลักษณะอนามัย😅😅
ใช่ครับ
อันนี้จริง..พยาธิจะเกิดเฉพาะเนื้อของชาวบ้าน..ถ้าเป็นสเต๊กพยาธิหายหม้ดดด😂
ก็เนื้อพวกนี้ เขาฟรีสฆ่าพยาธิจนตายหมดแล้วไงครับ ไม่เหมือนเนื้อตามตลาดนัดเด้อ
ไม่เคยได้ยินเหรอว่าไข่พยาธิบางชนิดไม่สามารถฆ่าได้ด้วยการ Freez 😌
@@zamuril2998 ชนิดไหนครับ? ลองเอาข้อมูลมากางหน่อย
ความรู้ใหม่เลยค่ะ
เราไม่ค่อยเห็นภาพเลยช่วยหั่นเปรียบเทียบให้ดูหน่อยว่าอย่างไหนเรียกสวนอย่างไหนเรียกตามเรามองไม่ออก หั่นแล้ววางเปรียบข้างๆกันโดยยังไม่ดึง
ถ้าเนื้อญี่ปุ่นไม่ต้องคิดเยอะ ทางไหนก็นุ่ม แค่หั่นขวางจะนุ๊มนุ่ม
แต่ผมถูกสอนให้หั่นตรงข้ามกับที่คุณบอกนะ เพราะมันทำให้เนื้อติดฟันเวลาเคี้ยว
ขอบคุณคลิปดีๆผมจะหั่นผิดทางละ จะได้เคี้ยวนานๆมันแพง
กลัวว่า คนที่ตีมือจะ MVP ก่อนอ่ะสิ😂
ดีเลย อยากกินเนื้อเนียวอยู่พอดี
โตจนป่านนี้ผมก็เพิ่งรูั ขอบคุณครับสําหรับความรู้
เรียนรู้ไปพร้อมกันครับ หนุก ๆ
ลองกินเนื้อบดมั้ยครับ
เทคนิคนี้ใช้ได้กับเนื้อหลายๆประเภทเลยครับ ไก่ หมู วัว ผมก็ใช้เทคนิคนี้เวลาหันเนื้อไปทำกับข้าว ทำให้เนื้อนุ่มขึ้นเยอะ
หัดง่ายเคี้ยวยาก หัดยากเคี้ยวง่ายครับ
สุดจัด
ก็แค่หั่นตามรอยตัดที่เค้าตัดมาให้ ก็น่าจะไช้ได้แล้วรึปล่าวครับ
ไม่ต้องสเต็คหรอกแค่ร้านลาบบางร้านทำน้ำตกหั่นเนื้อผิดโคตรเหนียว
ใส่ปากต้องเคี้ยวทางไลท์เนื้อป่าวคับรืต้องเคี้ยวแบบตะแคง
ทำไมกูรู้สึกว่าเค้าบีบแทนดึงว่ะ😂😂
ทีแรกเขาก็หั่นถูกแล้วไม่ใช่หรอ😂😂😂
ทำไมดึกขาดทั้งสองแบบที่หั่นหรือเราแปบกคนเดียว
หั่นตามร่องจะได้มีความเหนียวมากขึ้นอีสานเขาเรียกว่าย่ำบ่ขาด😅😅
ทำไมหั่นขวางถึงนุ่มกว่าพออธิบายได้ไหมครับ
น่ากิน
ช่องนี้ไมนานถึงแสนซับค่อยดูน่ะคุณภาพล้วนๆช่องนี้โครตนี้ภาพเสียงแปะ
เป็นความรู้ดีๆอย่างหนึ่งเลยครับถ้าคนไม่เคยทำนี้ก็อาจจะทำไม่เป็นเลย
ไม่น่าซื้อแบบหั่นำเหร็จถึงเหนียวมาก
ความรู้ใหม่เลยสำหรับผม
ใช้แค่กับเนื้อไหมคีรับพวกเนื้อหมูหั่นแบบนี้จะทำให้นุ่มไหมครับ
ปัญหาคือพอมันย่างแล้วดำผมดูลายไม่ออก
ถ้าเป๋นผมนี่ผมจิบอกว่าเรื่องมากหลายหั่นเองซะ😊
ใช้ได้กับเนื้อสัตว์ทุกชนิดเลยใช่ไหมครับ
เหมือนการหั่น ตัด ซาชิมิครับหั่นตามลายเนื้อของปลา ถ้าหั่นสวน เนื้อแตกแน่
ผมที่ชอบกินแบบเหนียวๆเคี้ยวไปดูทีวีไปเพลินดี
แต่ผมชอบกินเนื้อแบบเหนียวๆมากกว่าเนื้อแบบนุ่มมากกว่านิดนึง
จะนุ่มจะเหนียวมันก็ได้เคี้ยวเหมือนเดิม
แล้วหมูถ้าหั่นสวนทำให้นุ่นขึ้นไมครับ
พึ่งรู้นะเนี้ยว่าหั้นแบบไหนนึกว่าเหมือนกันหมด
เคยกินร้านนึง โคตรใหญ่ เมนูหลากหลาย แต่หั่นเนื้อไม่ได้เรื่อง มันหั่นลายยาว ละเนื้อโคตรเหนียว
ผมไปกินร้านสเต็กร้านหนึงกินว่ามันเหนียวมาก
สุดยอดความรู้ไหม่ไม่เห็นมีข่องไหนบอก
ชอบแบบเหนียวๆเคี้ยวเพลินๆไม่ได้หรอ
อยากจะเตือนว้าอย่าไปยุ่งกับคนถือมีดในมือ😂
ร้านอาหารตามสั่งบางร้านยังหั่นผิดอยู่เลย เหนียวมาก เลยตัดใจกินเนื้อสับไปเลยจบๆได้ไม่เหนียว เช่น กะเพราเนื้อสับ🤣🤣 ทำให้รู้เลยว่าร้านนี้หั่นเนื้อไม่เป็น
เคยกินดูก้องั้นๆหมูย่างเด็ดกว่าเยอะ
ผมยังไม่รู้เลยว่าลายกล้ามเนื้อมันเป็นยังไง
ถ้าเนื้ออย่างอื่นเหมือนกันมั้ยครับ
เเต่ถ้าเลื่อยไม่เป็นไรใช่มั้ยครับ
Thanks
เอาจริงเราไม่รู้ต้องหั่นแบบไหนเคยได้ยินมาหั่นขวางแล้วมันแบบไหนเราเข้าใจอะไรยากด้วยมาดูคลิปนี้ให้ความรู้ละเอียดและเข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณค่ะ นานๆได้หั่นเลยดูไม่ค่อยออกค่ะ😅
หั่นแนวไหนก็เหมือนกันครับถ้ามันยากมากก็เอากรรไกรตัด
ขอบคุณมากครับ ผมหั่นผิดมาตลอด
ความรู้ใหม่🎉
แล้วแต่ เนื้อครับ พิคานย่า หันขวางเหนียวหันตามนุ่ม
ช่องนี้ดูเพลิน
ลายเนื้อดูยังไงครับ
ดื้อๆต้องตีมือหน่อย55😂 กดติดตามแล้วครับผม❤
ผมหั่นตามลายเนื้อตลอดเลย ขอบคุณครับ😅
ครับผม
เราชอบ เหนียวๆน่ะ กินทีออกกำลัง ที่กร่ามจน กล้ามจะขึ้น
จัดไป
ตีมือคนถือมีดระวังเกมเปลี่ยนนะครับ😅
เกมอาจจะเปลี่ยนเล็กน้อยนะครับ
คนถือมีด:จังหวะนี้ผมจะสวนนนนนน💀
จ้วงให้😂
ตีมือเสร็จโดนวาปไปต่างโลก😂
@@sittichaiumcharoendee3481โดนเยสตูดดด
ช่องมีคุณภาพมากครับ
ขอบคุณคร้าบ
ใช้คำว่าหั่นตัดขวางจะเข้าใจง่ายตรงตัวกว่าครับ ใช้คำว่าหั่นสวนมันคือสวนทางกัน มันก็คือทางเดิมลายเดิม เหมือนรถวิ่งสวนทางกัน
ก็ว่าอยู่ อารมณ์แบบเข้าใจอยู่แล้ว พออ่านปุ้บผมงงเลย ต้องมานั่งวนคลิปอิกว่า ที่กุเคยทำมามันผิดหรอ พอดูก็ถูกนิหว่า😂
เห็นด้วยนะ สวนก็คือฟีลหมุนหมู 180องศา ก็คือแนวเส้นเดิม น่าจะใช้คำว่าขวาง หรือหมุน 90องศา จากลายเดิม ก้ได้
ใช่ ผมก็ว่าในคลิปใช้คำไม่เข้าใจ😅😅
เขาคงอยากพูดเป็นหลักการณ์แบบในภาษาเชฟล่ะมั่ งอารมณ์คนพูดจีนใส่แล้วเรางง ผมก็งงนะที่เขาพูดท่าไม่ดูภาพคือจบเลย
แต่ถ้าคนตั้งใจดูคลิปน่าจะเข้าใจนะครับเพราะเขามีรูปประกอบ
เช่นเดียวกันกับเนื้อไม้ครับ ในกรณีที่เป็นงานไม้ชิ้นยาวและบาง ควรเลือกเลื่อยตามเสี้ยนไม้ ถ้าเลื่อยขวางเสี้ยนชิ้นงานจะมีโอกาสหักได้มากกว่าแบบตามเสี้ยนครับ
พึ่งรู้เลยค่ะ❤
ช่องคุณภาพจริงๆครับ
ทำดีมากครับ ให้ความรู้มากๆเลย คุณภาพดีทุกคลิปเลย
ถึงว่าทำไมหั่นเนื้อแล้วเคี้ยวยาก ขอบคุณมากเลยครับ555555
ขอบคุณที่บอกเคล็ดลับค่า❤
แม้ไม่ลับแต่ก็ยินดีแบ่งปันคร้าบ
ใครงงถ้าซื้อเนื้อมาสังเกตุบนเนื้อจะเป็นเส้นวิ่งยาวๆดูรู้ทันที ก็แค่หั่นขวางเส้นนี้แค่นั้นเองครับ ถ้าทำเองแล้วกลัวลืมหรืองงจริงๆ ก็เอามีดทำบากไว้ก่อนไปปรุงก็ได้
จริงๆแล้วผมไม่ทานเนื้อนะ แต่การหั่นมันมีผลจริงๆนะ ถ้าใครยังไม่เข้าใจลองไปหั่นปลาแซลมอนดู ตอนนี้ผมเองยังหั่นผิดหั่นถูกอยู่เลย😅
อันนี้พื้นฐานจริงๆ ตั้งแต่หั่นเสือร้องไห้ จนถึงสเต็กเลย😂 หั่นผิดชีวิตเปลี่ยน😅
ได้ความรู้มาก นี่ชอบกินเนื้อเหนียวจะได้หันตามแนวเนื้อ ชอบ
ความรู้ใหม่เลยนะเนี้ยขอบคุณครับ
ได้ความรู้เลยครับ ปกติตอนกินไม่ค่อยสนใจเหนียวบ้างนิ่มบ้างก็อร่อยเหมือนเดิม เหนียวๆได้เคี้ยวมันส์เหมือนกัน😂😂😂
ฟันรับภาระจากเนื้อนี่ใครไม่โดนก็ไม่เป็นอะไรนะ แต่คนโดนนี่เหงือกระบบอ่ะ ฟันก็ไม่ได้ผุ แต่ปวดมากๆ
อีกข้อคือขี้ยากมากถ้าฟันย่อยเนื้อไม่ละเอียด
ขอบคุณความรู้ดีๆ
อีกสองสามเดือนช่องนี้ถึงแสนแน่นอน คุณภาพช่องเกี่ยวกับการเสนอเรื่องเนื้อ😊
สาธุครับ
ไม่ใช่แค่สเต็ก ทุกเนื้อเลย😊
"กูบอกว่าอย่าเลื่อย"เสียงเชฟจอนวิค เอ้ยเชฟพอล ลอยมาเลย
5555
อันนี้เพิ่งรู้ครับ ปรกติไม่ชอบกินเนื้อเพราะไม่ชอบกลิ่นมันแต่ก็กินได้ถ้าจำเป็น แต่ก็ขอบคุณที่ให้ความรู้ครับ
เวลากินต้องใส่ทางขว้างไหมครับ
อ๋อ!ขอบคุณมากๆเลยครับความรู้เลย😊👍👍❤
ของจริงครับ ติดตามตลอดเลยครับ มีความรู้มากๆ
ขอบคุณครับบ
กะว่ายู ย่างสือทีไร เหนียวทุกที ขอบคุณครับจะลองทำตาม😊
คนไทย
หันขวาง อร่อยดีกินง่าย
หันตามยาว เคี้ยวเพลินสู้ฟัน❤
ตามชอบเลย❤
😮 น่ากินเหมือนเดิม
ไม่พลาด
หั่นขวางลายเนื้อแล้วไปผลิกให้มันตามในปากได้ไหมครับแล้วหั่นตามลายเนื้อไปผลิกให้มันขวางในปากได้ไหมครับ
ช่องนี้สุภาพมากมีคุณภาพจริงๆ น่ารัก อีกช่องนึงอีกสไตล์เลย
น่ารักทุกช่อง
ประเด็นคือตรูดูไม่ออกว่าลายเนื้อมันทางไหนไงงง
นั่นสิิ
มือใหม่จัด
@@user-lv2ok3so1g ผิดมั้ยอะหรือช่องนี้มือใหม่ห้ามดู??
มันดูยังไงอะว่าอันไหนคือลายเนื้อ😂
@@Night_no.1มัดกล้ามเนื้อสัตว์จะเป็นเส้นใยยาวๆครับ คุณลองฉีกเนื้อออกมาดูว่าเส้นยาวๆไปทางไหน แล้วให้ตัดชิ้นขวางเส้นใยกล้ามเนื้อ แค่นี้แหละครับ ถ้าหั่นตามลายเนื้อก็เหนียวเคี้ยวไม่ขาดอย่างในคลิปแหละครับ
ช่องคุณภาพจริงๆ
Thanks. Already knew but still good point
ใช้ได้ทุกเนื้อ หรือเฉพาะเนื้อวัวครับ
หั่นเฉียงๆได้มั้ยครับ
ดูทีไรนี่หิวทุกที
เว้อเกินไป เเอ็คติ้งจริงๆ😂ถึงจะเหนียวเเต่มันไม่ถึงขนาดนั้น ดึงยังกะคนกล้ามเนื้ออ่อนเเรง ถ้าคนไม่ได้ใสใจมันก็เเถบไม่เห็นถึงความต่างเลย นี้ผมจะหั่นเนื้อกินเเต่ละทียังจำเป็นต้องมาพลิกดูลายเนื้ออีกเหรอ ถ้าคุณไม่ใช่คนเเก่ผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาทางการเคี้ยวจริงๆมันเเทบไม่ส่งผลอะไรกับการเคี้ยวของคนปกติเลย เรื่องบางเรื่องนิดๆหน่อยๆเเหกกฏไปบ้างก็ดี เเล้วชีวิตจะดีขึ้น มนุษย์เราบางทีก็ชอบตั้งกฏเพิ่มขึ้นมาให้ยุ่งยาก555
ตัดสินกันซะแล้ว อ่านแลัวนึกว่ามานั่งอยู่หลังกล้องแล้วทดลองชิมจริง ช่วยคิดเหตุผลที่พวกผมต้องแกล้งทำเป็นดึงหน่อย คิดว่าทำคอนเท้นฟรีลงเน็ทผมจะ แสร้งเหนียวแล้วได้ประโยชน์อันใด ผมว่า มนุษย์เราบางทีก็ชอบยัดกฏให้คนอื่น
ปกติกินเเต่เนื้อเกรดต่ำอ่ะดิ เชฟที่ดีควรหั่นให้เป็น ไม่ใช่บ้านนอกเเบบคุณ ที่ตะกละตะกลามหิวจนหั่นเเบบไหนก็ได้ บ้านนอกกก ซอยจุ คนอีสานเเน่นอนเเบบนี้
เราจะดึงเนื้อทำมัย เราใช้ฟันเคี้ยว ไม่ว่าจะหันทางไหนก็เคี้ยวได้หมด เอียง 45 ยังได้เลย
บอกว่าอย่าเลื่อย ต้องมาแล้วไหมครับ 😂😂😂
กูบอกว่าอย่าเลื่อย5555
อย่าเลื่อย กูบอกว่าเลื่อย มึงยังเลื่อยอยู่อีกหรอ 😂😂😂
@@pannawatl.7735ข้อความที่มีเสียง5555555
มีสาระครับดูแล้วหิวเลย
ไปหาเนื้อกินกัน
สำหรับผม ผมชอบ เหนียวนะ มันดี
น่าอร่อย
มีวิธีดูลายเนื้อก่อนปรุงมั้ยครับ
ขอบคุณครับ
หมูย่างกับน้ำพริกมะขามอร่อยสุดครับ😂
แล้วถ้าหั่นลายถูกแต่กินไม่ถูกลาย มันก็เหนียวไหมครับ
เนื้อสุกๆดิบๆแบบมีเกรด =ดีมีระดับ
เนื้อสุกๆดิบๆแบบชาวบ้านๆ=ไม่ถูกสุขลักษณะอนามัย
😅😅
ใช่ครับ
อันนี้จริง..พยาธิจะเกิดเฉพาะเนื้อของชาวบ้าน..ถ้าเป็นสเต๊กพยาธิหายหม้ดดด😂
ก็เนื้อพวกนี้ เขาฟรีสฆ่าพยาธิจนตายหมดแล้วไงครับ ไม่เหมือนเนื้อตามตลาดนัดเด้อ
ไม่เคยได้ยินเหรอว่าไข่พยาธิบางชนิดไม่สามารถฆ่าได้ด้วยการ Freez 😌
@@zamuril2998 ชนิดไหนครับ? ลองเอาข้อมูลมากางหน่อย
ความรู้ใหม่เลยค่ะ
เราไม่ค่อยเห็นภาพเลยช่วยหั่นเปรียบเทียบให้ดูหน่อยว่าอย่างไหนเรียกสวนอย่างไหนเรียกตามเรามองไม่ออก หั่นแล้ววางเปรียบข้างๆกันโดยยังไม่ดึง
ถ้าเนื้อญี่ปุ่นไม่ต้องคิดเยอะ ทางไหนก็นุ่ม แค่หั่นขวางจะนุ๊มนุ่ม
แต่ผมถูกสอนให้หั่นตรงข้ามกับที่คุณบอกนะ เพราะมันทำให้เนื้อติดฟันเวลาเคี้ยว
ขอบคุณคลิปดีๆผมจะหั่นผิดทางละ จะได้เคี้ยวนานๆมันแพง
กลัวว่า คนที่ตีมือจะ MVP ก่อนอ่ะสิ😂
ดีเลย อยากกินเนื้อเนียวอยู่พอดี
โตจนป่านนี้ผมก็เพิ่งรูั ขอบคุณครับสําหรับความรู้
เรียนรู้ไปพร้อมกันครับ หนุก ๆ
ลองกินเนื้อบดมั้ยครับ
เทคนิคนี้ใช้ได้กับเนื้อหลายๆประเภทเลยครับ ไก่ หมู วัว ผมก็ใช้เทคนิคนี้เวลาหันเนื้อไปทำกับข้าว ทำให้เนื้อนุ่มขึ้นเยอะ
หัดง่ายเคี้ยวยาก หัดยากเคี้ยวง่ายครับ
สุดจัด
ก็แค่หั่นตามรอยตัดที่เค้าตัดมาให้ ก็น่าจะไช้ได้แล้วรึปล่าวครับ
ไม่ต้องสเต็คหรอกแค่ร้านลาบบางร้านทำน้ำตกหั่นเนื้อผิดโคตรเหนียว
ใส่ปากต้องเคี้ยวทางไลท์เนื้อป่าวคับรืต้องเคี้ยวแบบตะแคง
ทำไมกูรู้สึกว่าเค้าบีบแทนดึงว่ะ😂😂
ทีแรกเขาก็หั่นถูกแล้วไม่ใช่หรอ😂😂😂
ทำไมดึกขาดทั้งสองแบบที่หั่นหรือเราแปบกคนเดียว
หั่นตามร่องจะได้มีความเหนียวมากขึ้นอีสานเขาเรียกว่าย่ำบ่ขาด😅😅
ทำไมหั่นขวางถึงนุ่มกว่าพออธิบายได้ไหมครับ
น่ากิน
ช่องนี้ไมนานถึงแสนซับค่อยดูน่ะคุณภาพล้วนๆช่องนี้โครตนี้ภาพเสียงแปะ
เป็นความรู้ดีๆอย่างหนึ่งเลยครับถ้าคนไม่เคยทำนี้ก็อาจจะทำไม่เป็นเลย
ไม่น่าซื้อแบบหั่นำเหร็จถึงเหนียวมาก
ความรู้ใหม่เลยสำหรับผม
ใช้แค่กับเนื้อไหมคีรับพวกเนื้อหมูหั่นแบบนี้จะทำให้นุ่มไหมครับ
ปัญหาคือพอมันย่างแล้วดำผมดูลายไม่ออก
ถ้าเป๋นผมนี่ผมจิบอกว่าเรื่องมากหลายหั่นเองซะ😊
ใช้ได้กับเนื้อสัตว์ทุกชนิดเลยใช่ไหมครับ
เหมือนการหั่น ตัด ซาชิมิครับ
หั่นตามลายเนื้อของปลา ถ้าหั่นสวน เนื้อแตกแน่
ผมที่ชอบกินแบบเหนียวๆเคี้ยวไปดูทีวีไปเพลินดี
แต่ผมชอบกินเนื้อแบบเหนียวๆมากกว่าเนื้อแบบนุ่มมากกว่านิดนึง
จะนุ่มจะเหนียวมันก็ได้เคี้ยวเหมือนเดิม
แล้วหมูถ้าหั่นสวนทำให้นุ่นขึ้นไมครับ
พึ่งรู้นะเนี้ยว่าหั้นแบบไหนนึกว่าเหมือนกันหมด
เคยกินร้านนึง โคตรใหญ่ เมนูหลากหลาย แต่หั่นเนื้อไม่ได้เรื่อง มันหั่นลายยาว ละเนื้อโคตรเหนียว
ผมไปกินร้านสเต็กร้านหนึงกินว่ามันเหนียวมาก
สุดยอดความรู้ไหม่ไม่เห็นมีข่องไหนบอก
ชอบแบบเหนียวๆเคี้ยวเพลินๆไม่ได้หรอ
อยากจะเตือนว้าอย่าไปยุ่งกับคนถือมีดในมือ😂
ร้านอาหารตามสั่งบางร้านยังหั่นผิดอยู่เลย เหนียวมาก เลยตัดใจกินเนื้อสับไปเลยจบๆได้ไม่เหนียว เช่น กะเพราเนื้อสับ🤣🤣 ทำให้รู้เลยว่าร้านนี้หั่นเนื้อไม่เป็น
เคยกินดูก้องั้นๆหมูย่างเด็ดกว่าเยอะ
ผมยังไม่รู้เลยว่าลายกล้ามเนื้อมันเป็นยังไง
ถ้าเนื้ออย่างอื่นเหมือนกันมั้ยครับ
เเต่ถ้าเลื่อยไม่เป็นไรใช่มั้ยครับ
Thanks
เอาจริงเราไม่รู้ต้องหั่นแบบไหน
เคยได้ยินมาหั่นขวางแล้วมันแบบไหนเราเข้าใจอะไรยากด้วย
มาดูคลิปนี้ให้ความรู้ละเอียดและเข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
นานๆได้หั่นเลยดูไม่ค่อยออกค่ะ😅
หั่นแนวไหนก็เหมือนกันครับถ้ามันยากมากก็เอากรรไกรตัด
ขอบคุณมากครับ ผมหั่นผิดมาตลอด
ความรู้ใหม่🎉
แล้วแต่ เนื้อครับ พิคานย่า หันขวางเหนียว
หันตามนุ่ม
ช่องนี้ดูเพลิน
ลายเนื้อดูยังไงครับ
ดื้อๆต้องตีมือหน่อย55😂
กดติดตามแล้วครับผม❤
ผมหั่นตามลายเนื้อตลอดเลย ขอบคุณครับ😅
ครับผม
เราชอบ เหนียวๆน่ะ กินทีออกกำลัง ที่กร่ามจน กล้ามจะขึ้น
จัดไป