Rice cooker cake 少油少糖健康的電飯煲蛋糕

Batter: 5 egg yolks, 60g pure milk, 80g low gluten flour, 10g sugar, 20g corn oil
麵糊部分：蛋黃5隻，純牛奶60g，低筋麵粉80g，白糖10g，粟米油20g
Protein cream part: 5 pieces of protein, 50g white sugar, 1g white vinegar, 0.5g salt
蛋白霜部分：蛋白5隻，白糖50g，白醋1g，鹽0.5g

[@jessiesitu2278]

好靓，多谢分享

[@yingkitchen]

@@jessiesitu2278 謝謝！非常感謝你的支持！

[@dorothyblack8904]

Wonderful recipe, thank you.🙂❤🙏🙏🙏

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@ihi9782]

這是我看到最好的電飯煲蛋糕.謝謝您

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@laelshomemadetreats8255]

I habe a new Rice maker...I want to try this recipe. Thank you.

[@yingkitchen]

謝謝！非常感謝你的支持！

[@hoping3766]

謝謝師傅，第一次做非常成功，好有成功感，而且好好食

[@yingkitchen]

成功的背後是失敗，之前我失敗了好幾次才有今天的成果，的確係簡單快捷又好食，非常感謝你的評論和支持！

[@yuenmeilaw8385]

謝謝妳分享，好正電飯煲蛋糕。

[@yingkitchen]

我常做的，方便快捷，又好食，感謝你的支持！

[@adacheung4625]

我做咗電飯煲:焗蛋糕第二次掌握更好,有進步,有蛋香,少少濕,焗爐有時太乾,少甜真好食!好食!多謝老師!

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@chewlanchen8886]

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[@chewlanchen8886]

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[@ew2020g]

做了几次后成功了，真的很好吃。谢谢师傅

[@yingkitchen]

節日快樂！非常感謝你的支持！

[@yinchunlau7102]

謝謝好清楚

[@yingkitchen]

感謝你的支持！

[@anniechan5819]

小英師傅，我首次在你度學識整蛋糕，好好食，可惜蛋糕有回縮，是什麼原因引致呢？請你多多指教！😊

[@yingkitchen]

過火，因你個電飯煲同我個唔一樣，會有時間嘅差別，一般蛋糕底部同周邊太焦黃兼回縮，這些都係過火的特征，要縮短時間，下次再試試吧，感謝你的支持！

[@bclsschoolwork7404]

Beautiful . Yum

[@hoheungkag9846]

👍

[@yingkitchen]

謝謝！

[@簡美珠-g7m]

謝謝

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@princealbert9162]

Siu yee good💯💯💯💢💢❤you are right using the hand is okay

[@yingkitchen]

Thank you!~

[@meiwong7567]

Thank share

[@yingkitchen]

謝謝！

[@aclam06]

为什么电饭煲焗出的是蛋饼，而不是蛋糕，周围鞏起有焦，中间凹进去。请教解决办法。

[@yingkitchen]

過火了，縮短時間，非常感謝你的支持！

[@inessam254]

我的都好食啊，但為什麼會有少少塌下來？

[@yingkitchen]

是不是過火啦，下次縮短少少時間試下，非常感謝你的支持！

[@christinewong535]

可以不用白糖，用紅糖可以嗎？還有我想問可以用米糠油放在麵糊裡面嗎？謝謝🙏🙏🤣

[@yingkitchen]

都可以，非常感謝你的支持！

[@meipocheung7047]

老師，我想學整芝士蛋糕？吾知老師有教嗎？

[@yingkitchen]

th-cam.com/video/jUSGnQlsQ5E/w-d-xo.html

[@yingkitchen]

有，點開連結就有片睇，非常感謝你的支持！

[@hopefulmimi1241]

你舊片打蛋白時是沒有落白醋的，請問醋的作用是甚麼?

[@yingkitchen]

醋可穩定作用，檸檬汁也可以會更香

[@angemily7598]

小英师傅, 我做了2次蛋糕, 为什么不能出模型？沾锅底

[@yingkitchen]

那是你的電飯鍋問題，你刷油後再放張油紙吧

[@angemily7598]

谢谢. 会在试做的.

[@fenhuang9143]

还有一点点胶胶的好吃

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！

[@shenshen1145]

我试过17分钟未熟布乡里

[@yingkitchen]

咁就證明你個煲同我個有時間出入，要你自己觀察下個蛋糕適檔加長時間喇。非常感謝你的支持！

[@shenshen1145]

@@yingkitchen 好，试下

[@tawnyng]

失敗了。蛋糕唔熟而且回縮……😢我用飯煲的煮飯功能煮了30分鐘，之後再焗20分鐘

[@yingkitchen]

唔熟都會回縮？正常唔熟係唔會回縮，如果蛋糕嘅周邊已焗黃咗，又回縮，通常係過火。但你話唔熟又回縮，咁樣蛋糕周邊應該無焦黃，可能係打蛋白霜唔到位，造成發唔起，非常感謝你的支持！

[@tawnyng]

@@yingkitchen 我換了飯煲再整，總算成功了好過上次。呢個飯煲煮飯模式只須30mins,之後我斷電悶了15mins,如你所言可能是過火了……取出時見成品有回縮但味道係好食。下次再整唔會悶，時間到立即取出來

[@yingkitchen]

@@tawnyng 成功就好，非常感謝你的支持！

[@puichuncheung6761]

打蛋白，可以落少些糖嗎？𣎴用3匙糖，打得企身嗎？

[@yingkitchen]

應該沒問題，3匙糖其實不是很甜的，記得放點檸檬汁或白醋噢，非常感謝你的支持！

[@janelopez2984]

如果想用烤箱，是几多度, 几久?

[@yingkitchen]

我家烤箱用上火185下火160度，烤40一45分鐘，謝謝！

[@janelopez2984]

@@yingkitchen 多谢，小英

[@yingkitchen]

th-cam.com/video/-X3wVbckUAU/w-d-xo.html

[@biliu622]

The reminiscent pond covalently dam because margin physically work an a real tempo. jagged, swanky slash

[@lingwang9914]

小英老師，請問我本人不吃牛奶和牛油之類，如我學你蒸蛋糕，用3隻蛋可用水代替牛奶嗎，如用水又放多小水呢，請指導

[@tangcy3548]

塑胶袋。。。🤦🤦‍♂️🤦‍♀️

[@yingkitchen]

保鮮袋來㗎😊非常感謝你的支持！

[@fenhuang9143]

我不会听广东话你们可不可以讲国语好吗

[@yingkitchen]

你好，國語我講得不准，有文字的，非常感謝你的支持！

[@簡美珠-g7m]

謝謝

[@yingkitchen]

非常感謝你的支持！