(엄마가 해주시던 그 맛) 어렵지 않아요✔︎ 물: 소금의 비율이 있으니까! 오래보관하는 시원하고 개운한 옛날 겨울 동치미담그는법

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 95

  • @가을사랑-o403g
    @가을사랑-o403g 19 วันที่ผ่านมา +1

    간맞추는 잘 계량을 알려주셔서 여기 요알못 감사드립니다..
    재료 손질 등은 웬만큼들아는데 뭣보다 간맞추는게 제일 힘든것같습니다

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  18 วันที่ผ่านมา +1

      맞아요
      간맞추기가 힘들지요
      오랫동안 먹는 김치라 간이
      잘안맞으면 너무 빨리
      익어서요~

  • @neofood
    @neofood ปีที่แล้ว +4

    익으면 톡 쏘는 겨울 동치미 맛있겠네요.
    좋은 영상 잘 보았습니다. 감사합니다~~^^

  • @김경화-t5h3n
    @김경화-t5h3n 2 หลายเดือนก่อน +1

    진짜 맛잉ㅆ고 시원할거같아용^^고맙습니다 이모님❤

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  2 หลายเดือนก่อน +1

      겨울 동치미.무로 하시면 너무 맛있지요~^^

    • @김경화-t5h3n
      @김경화-t5h3n 2 หลายเดือนก่อน

      @@딸을위한레시피 넹 ㅎㅎ 좋은밤 되세여^^

  • @황미서-b4n
    @황미서-b4n ปีที่แล้ว +10

    3년전에 담그셨던 방법과
    비교하면 올해방법이 더 편한
    레시피인것같아요
    낼 저도 도전해보려합니다^^

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว +1

      조금 다르게 했는데
      지금 살짝 먹어보니 너무 맛있어요~^^

    • @명이나물-h1t
      @명이나물-h1t ปีที่แล้ว

      @@딸을위한레시피 👍

  • @김민영-v3t3x
    @김민영-v3t3x 11 หลายเดือนก่อน

    나긋나긋한 말투와 음성에서 어머니의 품격이느껴집니다. 이런분의따님이부럽네요ㅡㅎㅎ
    어렵다고생각했는데 김치중에 젤쉬운게 동치미라는말씀듣고 용기내보려구요ㅋㅋ
    영상잘보고갑니다. ㅎ

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  11 หลายเดือนก่อน

      좋게봐주셔서 감사합니다
      동치미 맛있게 해드세요~^^

  • @queen-yi2sq
    @queen-yi2sq 11 หลายเดือนก่อน

    오늘 무 손가락모양썰어 물김치 담궜는데 조만간 동치미해야겠어요~^^❤

  • @피노누아-y7o
    @피노누아-y7o ปีที่แล้ว +1

    저도 올해 꼭 도전해볼께요~^^
    영상보니
    할수있다는 자신감이
    막 솟구치네요~^^

  • @남정숙-m7o
    @남정숙-m7o 8 วันที่ผ่านมา

    11월달 동치미 담이먹어봐야지 샘 맛나게 만들어 좋은정보 엉상올려주셔 감사합니다

  • @sunb3519
    @sunb3519 ปีที่แล้ว +5

    동치미 너무 좋아해서 기다렸어요.젤 쉽고 맛있는 동치미^^ㅎ낼 만들어먹을께요.삭힌고추도 준비완료♡ 굿밤되세요

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      도움이 되셨다니 너무 좋네요
      맛있게 해드세요~^^

  • @조형자-j9s
    @조형자-j9s ปีที่แล้ว

    또박또박 알려주셔서 따라하기 쉬어요 선생님감사~^^

  • @유재연-l3l
    @유재연-l3l 10 หลายเดือนก่อน

    자세한 설명 넘 감사해요
    올해는 이 방법으로 해볼랍니다 ~~❤😂😅

  • @포동이맘
    @포동이맘 ปีที่แล้ว

    레시피대로 오늘 동치미 담았어요 맛이 어떨련지 차분한 말솜씨에 귀에 쏙쏙 들어오네요

  • @집밥-mukbang
    @집밥-mukbang ปีที่แล้ว +4

    엄마가 해주셨던 동치미가 생각나는 영상이네요^^ 청각도 오랜만에 보고
    완전 시원해 보이는 영상 최고!!

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      전통방식 으로 해서 엄마음식이
      생각나는 음식이지요~^^

  • @happyandphilosophyjoycat
    @happyandphilosophyjoycat ปีที่แล้ว

    지금 한참 김장철이라 마치 찾아서 따라 해봅니다. 맛있게 되기를 바랍니다.

  • @포도-t6c
    @포도-t6c 11 หลายเดือนก่อน

    동치미 잘봤습니다 한번따라 해볼게요 감사합니다

  • @사랑해-x1k
    @사랑해-x1k ปีที่แล้ว

    작년에도 담갔는데 정말 맛있었어요 항상 실패를 했거든요 ~~^^

  • @kristenkim2280
    @kristenkim2280 9 หลายเดือนก่อน

    작년에 요레시피로 넘나 맛있게 잘먹었드랬죠 그래서 올해 다시한번 또 도전하면서 이번엔 양파도 채썰어 베주머니에 같이 넣어주고 사이다도 500ml정도 넣어봤는데 맛이 어떨지 넘나 궁금해요. 빨리 먹어보고 싶어요😍😉
    너무 만들기 편하고 맛있는 레시피 제공해주셔서 항상 감사해요❤❤❤

  • @명이나물-h1t
    @명이나물-h1t ปีที่แล้ว

    감사합니다..👍

  • @망고토끼-p9l
    @망고토끼-p9l ปีที่แล้ว

    저도 딸둘인데 딸들에게 해줘야겠어요 ~^^ 넘 감사해요👍

  • @smileagain4977
    @smileagain4977 ปีที่แล้ว +2

    식구수가 적다보니 한단 사서 동치미 담고 천수무가 좀 많이 남았는데 김장용 무채로 사용해도 되나요?
    동치미는 영상보고 처음 담아 봤는데 기대해볼께요~^^

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว +2

      김장용으로 무 사용하셔도돼요
      동치미맛있게 해드세요~^^

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo ปีที่แล้ว

    이 조리법의 우수😊

  • @Gabriel80ization
    @Gabriel80ization ปีที่แล้ว

    Danke für das Rezept!

  • @mingdi5380
    @mingdi5380 ปีที่แล้ว +1

    이 동치미로만드는 김치말이국수도 레시피 올려주세용ㅎㅎ

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      동치미 에다 물조금 설탕. 조금 넣고 드시면 맛있어요~^^

  • @눈누난나-p7t
    @눈누난나-p7t 11 หลายเดือนก่อน

    선생님 레시피 보고 첨으로 동치미를 담궈봤어요. 맛있게 잘익은거 같은데..
    청각은 언제 빼나요? 배주머니 언제 빼죠? 오래되면 군내 날까봐…;;;

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  11 หลายเดือนก่อน

      그냥 다 나두셔도돼요
      한달정도 있다가 빼시면돼요~^^

  • @소망-c6s
    @소망-c6s ปีที่แล้ว +1

    파도 절여야하는군요

  • @sunahkim4349
    @sunahkim4349 ปีที่แล้ว +7

    따님께 존대말하니까 뭔가 좀 이상해요. 예전 반말하시면서 웃으셨던 모습이 더 정감있고 좋은거 같아요. 넘 조심스러움이 느껴져요. 항상 잘 배우고 있습니다. 따라하면 실패가 없어서 믿음이 가요

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      그려셨군요
      항상 시청해주셔서 감사하고 고맙습니다 ~^^

    • @kkskim2312
      @kkskim2312 11 หลายเดือนก่อน +1

      시청하시는 분들 위한 방송이라 딸도 묻어가는거죠?!^^ 잘 배웠습니다. 다른분 레시피를보고 배와양념을 믹서기에 갈았더니 망했던해가 있었어요.개운하고 시원한 동치미여야하는데요 ^^

  • @사랑해-x1k
    @사랑해-x1k 11 หลายเดือนก่อน

    10 일쯤 됐는데 이제 갓 넣어두 될까요?
    그때는 갓이 안나와가지구요

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  11 หลายเดือนก่อน

      그려셨군요
      그런데 갓 을 절여서 넣야지
      그냥 넣으시면 안돼요~^^

  • @Dooboo-ps6xs
    @Dooboo-ps6xs ปีที่แล้ว

    딸을위한레시피 보고 두통이나 담아봤어요~청각,마을,생강 주머니는 언제 빼면될까요~?

  • @김최고-z8m
    @김최고-z8m ปีที่แล้ว

    청각은 꼭 넣어야하나요?

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      시원한 향때문에.그런뎨
      없으면 안넣고 하셔도돼요~^^

  • @박복순여여심
    @박복순여여심 ปีที่แล้ว

    전가정주부인데
    유튜브보고반찬만드는것이재미졌습니다올해동치미도잘만들어맛나게먹어습니다
    무가3개남아는데어떻게할까요?
    단단한무우

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      무 를 채썰어서 고추가루 조금
      마늘 물엿 참기름 조금 넣어서
      무쳐드시면 맛있어요~^^

  • @이명숙-h9g
    @이명숙-h9g 11 หลายเดือนก่อน +1

    다른분레시피는매실청소주넣는데선생님은넣지않으시는데생략해도될까요오늘영상참고할께요

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  11 หลายเดือนก่อน

      하시는 분마다 달라서요
      저 는 안넣고 했어요
      드실때 조금 짜면 식성따라
      물 조금 넣고 단맛을 살짝 넣어서 드시면 돼요
      오랫동안보관 하는거라
      저 는 간 이 있게 했어요~

  • @S슈퍼마리오
    @S슈퍼마리오 ปีที่แล้ว +1

    삭힌고추는 빼도 괜찮은건가요?

    • @rosa-ds3em
      @rosa-ds3em ปีที่แล้ว +2

      아기들있으면 빼도좋지만
      톡쏘는 맛을내는건 갓하고삭힌고추입니다

    • @sunb3519
      @sunb3519 ปีที่แล้ว

      삭힌고추대신 땡초넣어도 맛있어요~

    • @S슈퍼마리오
      @S슈퍼마리오 ปีที่แล้ว

      @@rosa-ds3em 알려주셔서 감사해요 ^^

    • @S슈퍼마리오
      @S슈퍼마리오 ปีที่แล้ว

      @@sunb3519 알려주셔서 감사해요 ^^

  • @chaehwang7539
    @chaehwang7539 8 หลายเดือนก่อน

    대추는 씨를 빼야 하나요

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  8 หลายเดือนก่อน

      씨빼고 하시면 대추향 이 더 우려나긴해요~^^

  • @사랑해-x1k
    @사랑해-x1k ปีที่แล้ว

    물을 김치통 가득하면좋은데 소금을 얼마나 넣을까요? 물이 모자라드라구요 ㅎㅎ

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      물 1리터 더 넣으시면 천일염
      1큰술 씩넣으시면돼요~^^

    • @사랑해-x1k
      @사랑해-x1k ปีที่แล้ว

      @@딸을위한레시피 아 네네 올해도 맛있겠죠? 작년에 맛있게 먹었어요~~^^
      항상 감사합니다 ~~^

  • @곽여진-q3g
    @곽여진-q3g 10 หลายเดือนก่อน

    지금 완성했는데 국물 살짝 떠먹어봤는데 아무맛이 안나는데 ;;; 간이 섞이지 않아서일까요? 레시피대로했는데....소금을 더 넣어야할지 모르겠어서...

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  10 หลายเดือนก่อน

      소금물 이 밑에 가라안자서
      그래요 잘저어서 먹어보면
      간간헌맛 아 나요
      지금 먹어봐서 약간 간간해야
      익어도 맛있어요
      혹시 싱거우면 지금이라도
      소금 을 넣으세요
      그런데 밑에까지 확실하게
      저어서 꼭 맛보고 하세요~^^

  • @커피모카라떼
    @커피모카라떼 ปีที่แล้ว +1

    찹쌀죽은 안들어가나요?

  • @ginadavis2769
    @ginadavis2769 2 วันที่ผ่านมา

    삭인 고추는 휭구나요?

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      살짝 한번 씻어서 하시면 좋아요 ~^^

  • @현주신-b9u
    @현주신-b9u 11 หลายเดือนก่อน

    배는 언제 빼나요?

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  11 หลายเดือนก่อน

      배 가 누렇고 단맛이 다 빠지면
      되는데 그기간 이.한참 걸려요~^^

  • @rosa-ds3em
    @rosa-ds3em ปีที่แล้ว

    저도 어제 담았는데 3ㅡ4일이면 무우속도익을까요?
    매번 4븡분해서 담다가 이번에 무우가 작 길래 그냥했거든요
    청각만 빼고 제레시피랑같네요
    청각은 한번도안넣어보서겁나서 못넣네요
    70 먹은할머니인데

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      3일만에 무는 안익어요
      요새 너무 짜게 안먹으니까
      국물이 너무 신맛이 날까봐
      김치냉장고 넣는거예요
      냉장고 에서 천천히 20일 이사 익어야 무도 익고 국물도 깊고 맛있어요~^^

  • @송뽕나무효능
    @송뽕나무효능 ปีที่แล้ว

    소주는 안넣어도 되나요

  • @명이나물-h1t
    @명이나물-h1t ปีที่แล้ว

    천일염이 종이컵(200ml)한컵이라고
    하셨는데 화면상으로는 스텐컵에
    굉장히 많아보이는데 종이컵 한컵
    분량인가요?

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      200미리 컵 이예요
      종이컵도 200미리용량으로 하시면돼요~^^

  • @영자김-d8r
    @영자김-d8r ปีที่แล้ว

    그럼총물량이8리터인가요?

  • @김혜경-k1d
    @김혜경-k1d ปีที่แล้ว

    무우갯수가궁금합니다

  • @보조개꾹꾹
    @보조개꾹꾹 ปีที่แล้ว

    처음 해보는거라 무 3개만 해보려는데… 혹시 크게 잘라서하면 안되나요? 절이기가 무서워요🥲🥲🥲

  • @키작은하늘-s4v
    @키작은하늘-s4v ปีที่แล้ว

    안녕하세요?? 바로 담그자마자 간기는 어떤가요?? 무를 2배로 해서 레시피도 2배로 했는데 엄청 싱거워요....예년에 다른 방식으로 담았을때는 짭잘했던거 같은데...제가 뭔가 잘못한거같아서요....ㅜㅜ

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      예전동치미 보다 는 덜짜게
      했어요
      그런데 싱거운정도 는 아니고
      약간 짭잘해요
      싱거우면 소금을 조금 더 넣어보세요
      국물이 밑에는 짭잘할수있으니
      밑에서부터 잘저어서 드셔보시고
      그래도 싱거우면 소금을 동치미 물에 녹여서 부으시면돼요 ~^^

  • @정정욱-z2f
    @정정욱-z2f ปีที่แล้ว

    청각은 않넣어도 됩니다

  • @sunset2055
    @sunset2055 ปีที่แล้ว +2

    진짜 손이 많이 가네요. 엄마한테 새삼 미안해지고 ㅜㅜ

  • @박혜란-r9t
    @박혜란-r9t ปีที่แล้ว

    늘 감사드려요~~^^
    절일 때 부추->쪽파
    자막 바꿔야 할 것 같아요^^
    3:01 정도에요~~

    • @딸을위한레시피
      @딸을위한레시피  ปีที่แล้ว

      감사합니다
      이미 업로드 된거라 수정이 안돼네요😅
      추가로 설명해놓겠습니다^^

    • @박혜란-r9t
      @박혜란-r9t ปีที่แล้ว

      @@딸을위한레시피 어쩜~~ 광속으로 달린 댓글에 감동받았어요 ㅎㅎ
      그럼 제 원래 댓글은 삭제하는 게 좋을 것 같아요
      그래도 되겠죠?