Благодарю за рецепт! Наконец-то простой способ. Когда я делала зефир по рецепту другого кондитера, вечно получалась какая-то очень вкусная, ароматная, пышная, но тянучка. И застывала часов шесть, не менее. А этот мало того, что не нужно мудрить с пюре в белках, так еще и готовый продукт стабилизируется, действительно, за 2 часа (при t на улице 17С). У нас здесь в Мексике апельсины не такие пряные, как в Турции. Особенно «кровавые» , из которых и делала зефир в этот раз. Но аромат стоял просто невероятный. О нюансах. Я превысила нужный вес белков всего на 5 граммов, и это дало не самый приятный привкус «яичности» 🍳😐фруктовому десерту. Поэтому, если есть выбор - положить больше белка или меньше, то я буду склоняться ко второму варианту. Также эту самую яичность может перекрыть вкус именно варенья/джема/повидла. Я не знаю, что там происходит на уровне химических реакций, но, мне кажется, чем ПЛОТНЕЕ (именно плотнее, а не сахарнее) варенье, тем лучше нивелируется неприятный привкус. Тут, кажется, на канале есть ещё видео про зефир из варенья со всеми пропорциями воды
Здравствуйте. Как здорово что я случайно нашла на просторах интернета ваш канал.Жду только ваши видеорецепты,по которым у меня получается всё с первого раза. Большое вам спасибо 💐
Верочка!!!! Благодарность за Ваш труд безмерна!!!! Скольких хозяюшка вы научите многому. Ведь не у всех есть возможность посетить Мк. Вы потрясающая!!! Дай Бог вам здоровья, творческих находок, миллионы подписчиков и процветания!!!!! Огромное спасибо!!!!!
Вера, Вы ФЕЯ! 🌹 Вы ВОЛШЕБНИЦА!🌹 Вы МАСТЕР! 🌹Спасибо за Ваш труд, за Ваши поиски, эксперименты и что делитесь этим с нами! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️Ну, что... придётся ехать за пюре и апельсинами! 😁😋Девочки, апельсины берите ЭКО!
Добрый вечер,милая Верочка..Если у меня есть зефир,то мне не надо никаких сладостей..Я уже делала два вида зефира по твоим рецептам.Яблочный ещё есть..Как закончится сразу сделаю апельсиновый..Всё получается и очень вкусно.. Как я уже писала-У меня он не получался совсем..Сейчас я чувствую себя мастером по зефиру..(Улыбаюсь и подмигиваю.).И это только благодаря тебе,моя родная..💞💞💞💞
Спасибо Верочка за рецепт. Сегодня пекла торт Молочная девочка, все отлично! СПАСИБО!!! А на счет ответа,уважаемые , Вера всегда отвечает. Спасибо Вам Вера за Ваш труд.
Спасибо Вам Вера, что делитесь своим мастерством. Пробовала зефир по трём рецептам, но Ваш это 100%результат, даже и не ожидала. У меня стабилизироаался уже через 30минут. Вот как мастер рассказывает так девочки и делайте все получится. Здесь все рецепты получаются отлично, видно что Вера профессионал. Спасибо!! 👍🌻🌷🏵️
Шикарный зефир!!!С какими вкусами Вы ещё делали зефир?Я делала с корицей, клубничный,малиновый,черничный,черную смородину,клюквенный,крыжовник.В самых кислых я пюре яблочное и ягодное делала 50/50.Всегда получается.Я делаю именно заварной.Я их "миксую",т.е одна половинка яблочная,а вторая ягодная.Очень шикарные сочетания получаются.Хочу попробовать новые вкусы.Хотя я недавно совсем стала делать зефир.
Как же долго я искала ответ на вопрос: весь ли зефир можно делать на заварной основе!!! И вот ответ пришёл...очень хотелось апельсиновый ! Благодарю!!!
Спасибо Вам огромное!!!Делаю по Вашему рецепту и балдею,зефир превосходный!!!многих блогеров смотрела,а научилась именно с Вашей легкой руки!!!Дай Вам Бог счастья и процветания!!!!🙏🙏🙏❤🥰
Здравствуйте, Вера. Очень хотелось что бы вы показали как вы готовите заварной кофейный зефир. Заранее спасибо Спасибо, за ваши рецепты. Творческих успехов вам.
Вера, спасибо за рецепт! Представляю, какой вкусный будет апельсиновый зефир. Я по Вашим рецептам, ручным миксером готовила и клубничный зефир, и яблочный. Всё прекрасно получается, спасибо Вам огромное!
Сделала третий раз по этому рецепту, с моим яблочно-тыквенным джемом на пектине, свежим апельсиновым соком и таким же апельсиновым ароматизатором. Просто улёт ! Очень насыщенный вкус, мужу очень понравился зефир. Огромное спасибо за ваш труд и отличный рецепт !
Огромное спасибо! Интересная, новая для меня текстура, пока взбивала, боялась, что не получится, но нет, все получилось! Теперь будет моим фаворитом, зазефиривается очень быстро. Вы супер!
Я присоединяюсь к восторженным отзывам. Благодарю Вас за подробные видео-рецепты. Очень нравится Ваша подача, канал. Нравится подробное изложение и "тех" поддержка при необходимости. Спасибо за Ваш труд. 💐
Спасибо большое за рецепт идеального зефира. Я его делаю в шоколаде 50/50 +30 % какао масла (кусковое тру на тёрке) от массы шоколада. У меня агар 900 Китай. Готовила 4 раза уже, по пол порции. Если дожить 4 гр - очень мягкий получается. Если 5гр - идеальный. (не люблю сильно плотный но и мягкие не есть хорошо) Если 6 гр - очень плотный . И цедры главное ложить по рецепту иначе не почуствуете апельсин . Здесь главное делать все чётко как в видео и пюре густоте делала домашнее. На сколько я не любитель зефира но это просто мечта. Рекомендую
Доброго времени суток.Вера!!Вчера приготовила зефир,все получилось,приятный вкус,,плотный,ароматный!!!!Спасибо огромное за рецепт,теперь наслаждаемся с кофе и чаем!!!!Хочу попробовать лимонный ,думаю тоже должен получиться!!!!Еще раз благодарю,Вас!!!!На днях буду печь шифоновый бисквит,у дочки день рождения.
Здравствуйте! Вы настоящая волшебница, я никогда не пробовала апельсиновый зефир, теперь обязательно сделаю по вашему рецепту.Спасибо вам, что вы так все хорошо объясняете, успехов вам.
Какая прелесть!!!Просто восторг!!!Это просто замечательное блюдо для праздничного кенди-бара!!!Так просто и такой восхитительный результат!!!Спасибо,наша дорогая Феюшка!!!!Здоровья,новых интересных рецептов!!!!Обожаю зефир...
Вера,спасибо Вам.Я полный профан в этом деле,наверняка отсебятины,но очень вкусно получилось.Также делала с клубникой по Вашему рецепту.Прекрасный вкус самого зефира получается.А апельсины я брала свои замороженные,перетерты😂е с цедрой и сахаром и яблочное детское пюре в банке.Все получилось и запах и вкус.
Доброе утро. Спасибо большое. Все ясно и понятно . Сделала из грушевого пюре что делала сама. Вместо сахара варила сирот на сладком сироп после замачивания тыквы с апельсином для цукатов. Подобрала агар - агар. Хороший в магазине Вкус Вилл.
Здравствуйте. Только что отсадила зефирки. Сделала на яблочном пюре. Попробовала. Вкуснота и аромат необыкновенные. Спасибо Вам,Вера ,большое за то,что делитесь с нами своим опытом,он бесценен. Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом!!!Здоровья и процветания. ❤ Спасибо.
Верочка ,добрый вечер! Огромное Вам спасибо за рецепт. Вы Великий Мастер! Какой же это труд,умение ,так все придумать сделать. Восхищение Вами!!! Всем своим друзьям знакомым рекомендую Ваш канал и ребята все подписаны. Все Вам ,очень благодарны ! Спасибо ,Спасибо
Спасибо огромное. Низкий поклон. Храни вас господь. У вас золотые ручки, очень рада, что попала на ваш канал, всё доступно, понятно, ничего лишнего. Будем дерзать. Вам здоровья и удачи во всем новом.
А вот сегодня утром зефирчик, уже обсыраный пудрой, стал слизким на поверхности🤔. Может я его мало просушила после одсадки. Я уже через час его соединяла и обтрушивала пудрой.
Здравствуйте! Сегодня я приготовила зефир по Вашему рецепту. Правда, без абрикосового пюре. Использовала яблочное собственного приготовления. Я не первый раз делаю зефир. Получается по-всякому: бывает удачно, а бывает и не очень. Раз на раз не приходится. Но Ваш рецепт превзошел все мои ожидания. Это не просто вкусно, это - мегавкусно. А апельсиновый аромат - ошеломляющий. Никакие ароматизаторы и близко не нужны. Нежный, воздушный зефир с апельсиновым вкусом и легкой цитрусовой горчинкой, которую придает цедра. Спасибо! Удачи и процветания Вашему каналу!
@@valentina8185, здравствуйте. Я только сейчас увидела Ваш вопрос , поэтому отвечаю с большим опозданием. Я не увеличивала количество сахара, хотя домашнее пюре у меня без сахара. Все делала точно по рецепту. Вкус зефира замечательный.
Наталья, здравствуйте. Скажите ,вы 120 мл сока добавляли. Какао рецепту. Не жидкое,в результате заготовка для зефира получается? Я делала c меньшем количеством воды.
@@ЕленаСмирнова-ъ5и7т Добрый вечер, я делала всё в соответствии с рецептом. Самостоятельно ничего не прибавляла и не убавляла. Зефир получился отличным.
БЛАГОДАРЮ 💐 ВСЁ как ВСЕГДА на высшем уровне👏👏👏👏👏Зефир по Вашему рецепту просто ПОТРЯСАЮЩИЙ...Все кто у меня пробовали в восторге!!!! Низкий поклон за Ваш труд.УДАЧИ И УСПЕХОВ....ВО ВСЁМ И ВЕЗДЕ 😊
Очень подробно и профессионально. Спасибо за видео! Вопрос: а можно в этом рецепте сократить количество сахара? Не люблю магазинный зефир из-за слишком кисло-сладкого вкуса, а так зефира хочется.
Здравствуйте, делала по вашему рецепту зефир, только яблочное пюре у меня своё густое. Я алергетик и для меня много цедры получилось(40гр.) Из трёх апельсин. Всё получилось но вот уже и ночь но он почему то плохо стабилизируеться, хотя сколько делала до этого быстрее стабилизировался и получилось 15шт. Спасибо.
Добрый день!❤ Вдохновилась и приготовила! Довольна на 90%... Пару процессов пошли не плану и пришла к Вам за советом. 1.После процеживания сиропа все равно осталась легкая горчинка ( мысли, что цедры было много и она сочная очень была...сахар мгновенно влажным стал, а через полчаса - то вообще) 2. Белка было 75 гр. Яйца по ходу были крупнее обычного. И дальше была драма со взбиванием в чаше. Насадка практически не касалась белков. Пришлось переливать и взбивать вручную обычным миксером. А второй рукой мешать сироп-пюре. После соединения масса увеличилась, но очень долго была чрезмерно жидкой. Я бы еще взбиаала, но увидела, что за стенках емкости уже почти суфле😅🙄 Осадила зефирки, но структура все равно жидковатая. Нет такого красивого и стойкого рельефа как у Вас в видео. Схватываются зефирки хорошо, но хочу чтоб как Ваши были❤ Очень жду ответа!🙏 Заранее благодарю🌸❤
Вера, здравствуйте!) Не перестаю вам говорить, какая вы Молодец!!! Пожалуйста просьба снять видео о том как делать зефирную пастилу 🙏 Либо если вы знаете рецепт пришлите мне пожалуйста, ни где не могу найти, очень хочу делать цветы в молдах из зефирной пастилы 🙏🙏🙏
Верочка! Добрый вечер! Каждый день жду ваши рецепты и постоянно восхищаюсь вашим талантом! Очень хотелось бы увидеть как вы делаете каллы, если можно-покажите, пожалуйста, буду ждать с нетерпением!
Благодарю за рецепт! Наконец-то простой способ. Когда я делала зефир по рецепту другого кондитера, вечно получалась какая-то очень вкусная, ароматная, пышная, но тянучка. И застывала часов шесть, не менее. А этот мало того, что не нужно мудрить с пюре в белках, так еще и готовый продукт стабилизируется, действительно, за 2 часа (при t на улице 17С). У нас здесь в Мексике апельсины не такие пряные, как в Турции. Особенно «кровавые» , из которых и делала зефир в этот раз. Но аромат стоял просто невероятный.
О нюансах. Я превысила нужный вес белков всего на 5 граммов, и это дало не самый приятный привкус «яичности» 🍳😐фруктовому десерту. Поэтому, если есть выбор - положить больше белка или меньше, то я буду склоняться ко второму варианту. Также эту самую яичность может перекрыть вкус именно варенья/джема/повидла. Я не знаю, что там происходит на уровне химических реакций, но, мне кажется, чем ПЛОТНЕЕ (именно плотнее, а не сахарнее) варенье, тем лучше нивелируется неприятный привкус. Тут, кажется, на канале есть ещё видео про зефир из варенья со всеми пропорциями воды
Здравствуйте. Как здорово что я случайно нашла на просторах интернета ваш канал.Жду только ваши видеорецепты,по которым у меня получается всё с первого раза. Большое вам спасибо 💐
Уважаемая Вера, большое спасибо за Ваш труд. Просто супер!!!!❤❤❤❤❤
Верочка!!!! Благодарность за Ваш труд безмерна!!!! Скольких хозяюшка вы научите многому. Ведь не у всех есть возможность посетить Мк. Вы потрясающая!!! Дай Бог вам здоровья, творческих находок, миллионы подписчиков и процветания!!!!! Огромное спасибо!!!!!
Вера, Вы ФЕЯ! 🌹 Вы ВОЛШЕБНИЦА!🌹 Вы МАСТЕР! 🌹Спасибо за Ваш труд, за Ваши поиски, эксперименты и что делитесь этим с нами! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️Ну, что... придётся ехать за пюре и апельсинами! 😁😋Девочки, апельсины берите ЭКО!
Добрый вечер,милая Верочка..Если у меня есть зефир,то мне не надо никаких сладостей..Я уже делала два вида зефира по твоим рецептам.Яблочный ещё есть..Как закончится сразу сделаю апельсиновый..Всё получается и очень вкусно.. Как я уже писала-У меня он не получался совсем..Сейчас я чувствую себя мастером по зефиру..(Улыбаюсь и подмигиваю.).И это только благодаря тебе,моя родная..💞💞💞💞
Спасибо Верочка за рецепт. Сегодня пекла торт Молочная девочка, все отлично! СПАСИБО!!! А на счет ответа,уважаемые , Вера всегда отвечает. Спасибо Вам Вера за Ваш труд.
Спасибо Вам Вера, что делитесь своим мастерством. Пробовала зефир по трём рецептам, но Ваш это 100%результат, даже и не ожидала. У меня стабилизироаался уже через 30минут. Вот как мастер рассказывает так девочки и делайте все получится. Здесь все рецепты получаются отлично, видно что Вера профессионал. Спасибо!! 👍🌻🌷🏵️
Шикарный зефир!!!С какими вкусами Вы ещё делали зефир?Я делала с корицей, клубничный,малиновый,черничный,черную смородину,клюквенный,крыжовник.В самых кислых я пюре яблочное и ягодное делала 50/50.Всегда получается.Я делаю именно заварной.Я их "миксую",т.е одна половинка яблочная,а вторая ягодная.Очень шикарные сочетания получаются.Хочу попробовать новые вкусы.Хотя я недавно совсем стала делать зефир.
Безумно вкусный и ароматный зефир получился! Язык можно проглотить! Вера,спасибо Вам большущее!💗
Вы Верочка наша умничка, вас слушать великое удовольствие,спасибо вам,что вы у нас есть
Как же долго я искала ответ на вопрос: весь ли зефир можно делать на заварной основе!!! И вот ответ пришёл...очень хотелось апельсиновый ! Благодарю!!!
Спасибо Вам огромное!!!Делаю по Вашему рецепту и балдею,зефир превосходный!!!многих блогеров смотрела,а научилась именно с Вашей легкой руки!!!Дай Вам Бог счастья и процветания!!!!🙏🙏🙏❤🥰
Здравствуйте, Вера. Очень хотелось что бы вы показали как вы готовите заварной кофейный зефир. Заранее спасибо
Спасибо, за ваши рецепты. Творческих успехов вам.
Обожаю ваш канал👍👍👍💯💯💯 Спасибо за ваш труд ❤️
Вера, спасибо за рецепт! Представляю, какой вкусный будет апельсиновый зефир. Я по Вашим рецептам, ручным миксером готовила и клубничный зефир, и яблочный. Всё прекрасно получается, спасибо Вам огромное!
Сделала третий раз по этому рецепту, с моим яблочно-тыквенным джемом на пектине, свежим апельсиновым соком и таким же апельсиновым ароматизатором. Просто улёт ! Очень насыщенный вкус, мужу очень понравился зефир. Огромное спасибо за ваш труд и отличный рецепт !
Здравствуйте, Валентина! Скажите пожалуйста, сколько пектина кладёте на порцию зефира? Спасибо 💐
Огромное спасибо! Интересная, новая для меня текстура, пока взбивала, боялась, что не получится, но нет, все получилось! Теперь будет моим фаворитом, зазефиривается очень быстро. Вы супер!
Я присоединяюсь к восторженным отзывам. Благодарю Вас за подробные видео-рецепты. Очень нравится Ваша подача, канал. Нравится подробное изложение и "тех" поддержка при необходимости. Спасибо за Ваш труд. 💐
Готовила клубничный зефир по вашему рецепту, не передать словами какой вкусный получился. Спасибо большое!❤️
Спасибо большое за рецепт идеального зефира. Я его делаю в шоколаде 50/50 +30 % какао масла (кусковое тру на тёрке) от массы шоколада. У меня агар 900 Китай. Готовила 4 раза уже, по пол порции. Если дожить 4 гр - очень мягкий получается. Если 5гр - идеальный. (не люблю сильно плотный но и мягкие не есть хорошо) Если 6 гр - очень плотный . И цедры главное ложить по рецепту иначе не почуствуете апельсин . Здесь главное делать все чётко как в видео и пюре густоте делала домашнее. На сколько я не любитель зефира но это просто мечта. Рекомендую
Огромное Вам спасибо, такая Нежнятина получилась! В меру сладкий , красивый и очень ароматный. Спасибо 💕
Доброго времени суток.Вера!!Вчера приготовила зефир,все получилось,приятный вкус,,плотный,ароматный!!!!Спасибо огромное за рецепт,теперь наслаждаемся с кофе и чаем!!!!Хочу попробовать лимонный ,думаю тоже должен получиться!!!!Еще раз благодарю,Вас!!!!На днях буду печь шифоновый бисквит,у дочки день рождения.
Спасибо🙏💕 за рецепт,! Не было в доме апельсин, но был мандарин😂заменила всё на мандарин, отлично получилось🎉хотелось бы на альбумине узнать пропорции😊
Какая Вы умничка! 😍Ваш канал ценная находка для меня!🔥 Спасибо большое!!!🌹🌹🌹🌹🌹
Здравствуйте! Вы настоящая волшебница, я никогда не пробовала апельсиновый зефир, теперь обязательно сделаю по вашему рецепту.Спасибо вам, что вы так все хорошо объясняете, успехов вам.
Верочка, очень профессионально, умничка, понравился такой зефир. 🌞🌞🌞🌷🌷🌷
Обязательно попробую! По вашим рецептам у меня все получается! Спасибо вам большое!!!
Здравствуйте Огромное Спасибо за Ваш рецепт. Мне очень понравился. Буду готовить обязательно. Спасибо 👍
Спасибо за рецепт. Очень вкусный зефир!!!
Благодарю Вас, Вера🙏
Как приятно пробежаться по восторженным комментам, рада за всех нас, кто посетил Ваш канал. Подписка и лайки👍
Спасибо Вам большое! только благодаря Вам,я смогла сделать настоящий зефир!!!🤗❤️
Ура у меня получилось!!! С первого раза!!! Спасибо большое!!!
Супер!
Спасибо за рецепт!
Какая прелесть!!!Просто восторг!!!Это просто замечательное блюдо для праздничного кенди-бара!!!Так просто и такой восхитительный результат!!!Спасибо,наша дорогая Феюшка!!!!Здоровья,новых интересных рецептов!!!!Обожаю зефир...
Спасибо большое за то что делитесь своими рецептами удачи и успехов вам
Вера,спасибо Вам.Я полный профан в этом деле,наверняка отсебятины,но очень вкусно получилось.Также делала с клубникой по Вашему рецепту.Прекрасный вкус самого зефира получается.А апельсины я брала свои замороженные,перетерты😂е с цедрой и сахаром и яблочное детское пюре в банке.Все получилось и запах и вкус.
Доброе утро. Спасибо большое. Все ясно и понятно . Сделала из грушевого пюре что делала сама. Вместо сахара варила сирот на сладком сироп после замачивания тыквы с апельсином для цукатов. Подобрала агар - агар. Хороший в магазине Вкус Вилл.
Это ооооочень вкусно! Я готовила по этому рецепту. Всем рекомендую! Благодарю ❤❤❤❤❤
А где вы покупали такое пюре, как у Веры? Или Вы тоже из Германии?
Здравствуйте! Рецепт- огонь, шикарный вкус! Спасибо большое!!!
Здравствуйте. Только что отсадила зефирки. Сделала на яблочном пюре. Попробовала. Вкуснота и аромат необыкновенные. Спасибо Вам,Вера ,большое за то,что делитесь с нами своим опытом,он бесценен. Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом!!!Здоровья и процветания. ❤ Спасибо.
Спасибо большое за рецепт,зефир получился идеальный,причем просто зефир и цветы из него!
Верочка ,добрый вечер! Огромное Вам спасибо за рецепт. Вы Великий Мастер! Какой же это труд,умение ,так все придумать сделать. Восхищение Вами!!! Всем своим друзьям знакомым рекомендую Ваш канал и ребята все подписаны. Все Вам ,очень благодарны ! Спасибо ,Спасибо
Супер...просто с яблоками я готовила, теперь сделаю и с апельсинами...спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня, все получилось👏🏼
Здравствуйте! Спасибо ОГРОМНОЕ за Ваш рецепт! Наконец-таки зефир получился!
Спасибо Верочка за прекрасные рецепты. Всегда записоваю у себя.
😚😚😚😚😚😚
Благодарю Аллаха что есть такие добрые люди как вы, обожаю вас и вес ваши рецепты. Каждый день с нетерпением жду ваши новые ролики💋💋💋
Какой же вкусный зефир получается по вашему рецепту. СПАСИБО вам большое.
Огромное спасибо за рецепт. Зефир получился просто бомба!!!!!
Спасибо огромное. Низкий поклон. Храни вас господь. У вас золотые ручки, очень рада, что попала на ваш канал, всё доступно, понятно, ничего лишнего. Будем дерзать. Вам здоровья и удачи во всем новом.
Клубничный делала, очень хороший получился, спасибо💕
Верочка.Спасибо большое за ваш труд! Здоровья вам и вашим ручкам.❤️🌹
Спасибо Вам огромное! Зефир делала второй раз в жизни - первый совсем не получился, а вот по этому Вашему рецепту он просто обалденный😍! Спасибо!
А вот сегодня утром зефирчик, уже обсыраный пудрой, стал слизким на поверхности🤔. Может я его мало просушила после одсадки. Я уже через час его соединяла и обтрушивала пудрой.
Здравствуйте! Сегодня я приготовила зефир по Вашему рецепту. Правда, без абрикосового пюре. Использовала яблочное собственного приготовления. Я не первый раз делаю зефир. Получается по-всякому: бывает удачно, а бывает и не очень. Раз на раз не приходится. Но Ваш рецепт превзошел все мои ожидания. Это не просто вкусно, это - мегавкусно. А апельсиновый аромат - ошеломляющий. Никакие ароматизаторы и близко не нужны. Нежный, воздушный зефир с апельсиновым вкусом и легкой цитрусовой горчинкой, которую придает цедра. Спасибо! Удачи и процветания Вашему каналу!
Скажите пожалуйста,а кол-во сахара не увеличивали?У меня тож своё пюре готовое.
@@valentina8185, здравствуйте. Я только сейчас увидела Ваш вопрос , поэтому отвечаю с большим опозданием. Я не увеличивала количество сахара, хотя домашнее пюре у меня без сахара. Все делала точно по рецепту. Вкус зефира замечательный.
@@НатальяСилаева-ц3х спасибо,ничего страшного,я сравнила с другим рецептом там тож столько же сахара было и тоже не добавляла) зефир обалденный вышел)
Наталья, здравствуйте. Скажите ,вы 120 мл сока добавляли. Какао рецепту. Не жидкое,в результате заготовка для зефира получается? Я делала c меньшем количеством воды.
@@ЕленаСмирнова-ъ5и7т Добрый вечер, я делала всё в соответствии с рецептом. Самостоятельно ничего не прибавляла и не убавляла. Зефир получился отличным.
Какой приятный голос и все так ясно объясняете...👍👍👍
Здравствуйте, вы такая молодец, я всегда восхищаюсь Вами, всё просто и вкусно 👍👍👍👍
Отличный зефир вышел, такой воздушный
БЛАГОДАРЮ 💐 ВСЁ как ВСЕГДА на высшем уровне👏👏👏👏👏Зефир по Вашему рецепту просто ПОТРЯСАЮЩИЙ...Все кто у меня пробовали в восторге!!!! Низкий поклон за Ваш труд.УДАЧИ И УСПЕХОВ....ВО ВСЁМ И ВЕЗДЕ 😊
Вы профиль изготовления зефира большое спасибо за рецепт
Спасибо большое! А можно ещё ещё рецепты зефира? Хотелось бы лимонный и мятный.
Спасибо,Вера.Наблюдать за работой мастера-одно удовольствие.💖
Вера спасибо за ваш труд,что делилась своим опытом с нами,мы каждый день ждём вашего мк и столько нового открываем для себя,спасибо вам за вкусняшки.
Спасибо,спасибо за ваши рецепты. ..верю только вам, всегда всё пооучается
Верочка, большое спасибо за рецептик,ну как же тут не приготовить такую вкуснятинку, 👍👍👍👍👍🌞💯💯💯💯
Спасибо! Ура, дождалась)
Muchas gracias por enseñarnos su receta! Luce muy bien!!
Большое спасибо за новые рецепты.Очень интересно и доступно все получается с первого раза.Удачи вам!
Спасибо, что делитесь 👍🙏
Всё, Вы меня "заразили" своими нежными зефирками, буду делать. Спасибо за мастер-класс!!!
Спасибо большое за подробный урок ! Вы как всегда на высоте ! 👏👏👏
Спасибо большое обязательно попробую
Очень подробно и профессионально. Спасибо за видео!
Вопрос: а можно в этом рецепте сократить количество сахара? Не люблю магазинный зефир из-за слишком кисло-сладкого вкуса, а так зефира хочется.
Вы просто крутая!)
Здравствуйте, кайфую от вашего канала
Скажите пожалуйста из такого зефира можно делать зефирные цветы?
Здравствуйте! У меня получилось. Спасибо за рецепт! Но я добавила больше сахара нечаянно.
Спасибо ща рецепт!!!!
Очень хочется попробовать!!!!!
Дай Вам Бог здоровья! Благодарю за Ваш труд и за то, что делитесь своим опытом! Столько нового и полезного узнала на Вашем канале!
Вера доброго времени суток, спасибо что так рассказали и показали как правильно приготовить зефир.
Дякую вас за цікаве відео.
Здравствуйте, делала по вашему рецепту зефир, только яблочное пюре у меня своё густое. Я алергетик и для меня много цедры получилось(40гр.) Из трёх апельсин. Всё получилось но вот уже и ночь но он почему то плохо стабилизируеться, хотя сколько делала до этого быстрее стабилизировался и получилось 15шт. Спасибо.
Das ist wunderbar! Herzlichen Dank liebe!❤
Добрый день!❤
Вдохновилась и приготовила!
Довольна на 90%... Пару процессов пошли не плану и пришла к Вам за советом.
1.После процеживания сиропа все равно осталась легкая горчинка ( мысли, что цедры было много и она сочная очень была...сахар мгновенно влажным стал, а через полчаса - то вообще)
2. Белка было 75 гр. Яйца по ходу были крупнее обычного. И дальше была драма со взбиванием в чаше. Насадка практически не касалась белков. Пришлось переливать и взбивать вручную обычным миксером. А второй рукой мешать сироп-пюре.
После соединения масса увеличилась, но очень долго была чрезмерно жидкой. Я бы еще взбиаала, но увидела, что за стенках емкости уже почти суфле😅🙄
Осадила зефирки, но структура все равно жидковатая. Нет такого красивого и стойкого рельефа как у Вас в видео.
Схватываются зефирки хорошо, но хочу чтоб как Ваши были❤
Очень жду ответа!🙏
Заранее благодарю🌸❤
ВЫ НЕ ПО МОЕМУ РЕЦЕПТУ ДЕЛАЛИ ЗЕФИР. У МЕНЯ МАКСИМУМ 65 ГР БЕЛКА. у ВАС НА 10 ГР БОЛЬШЕ. НАРУШЕНА ТЕХНОЛОГИЯ
@@cakescooking Благодарю!
Сегодня будет дубль 2🌸🙏❤
@@cakescooking
Сделала еще раз!🌸
Всё, теперь получилось ИДЕАЛЬНО!!!!!❤🙏
БЛГАГОДАРЮ Вас!❤🌸
Вера, здравствуйте!)
Не перестаю вам говорить, какая вы Молодец!!!
Пожалуйста просьба снять видео о том как делать зефирную пастилу 🙏
Либо если вы знаете рецепт пришлите мне пожалуйста, ни где не могу найти, очень хочу делать цветы в молдах из зефирной пастилы 🙏🙏🙏
Верочка! Добрый вечер! Каждый день жду ваши рецепты и постоянно восхищаюсь вашим талантом! Очень хотелось бы увидеть как вы делаете каллы, если можно-покажите, пожалуйста, буду ждать с нетерпением!
Я тоже живу в Оденвальд ❤. Спасибо за Ваши рецепты 🥰🥰🥰
Hola desde Argentina este malvavisco sirve para hacer flores.? Agradecería su respuesta hermosos sus videos
Доброго времени суток! Спасибо за чудесный рецепт. Сделала,все получилось.
Профессиональный, очень подробный канал.
Добрый вечер Вера. Спасибо вам большое за рецепт 👍
Спасибо за рецепт ❤️ сегодня сделала, получился! Очень вкусно 😋
Я очень рада, что получилось случайно попасть на Ваш канал
Огромное Вам спасибо ❤❤❤❤❤❤😘😘😘😘😘
Спасибо за не обыкновенный рецепт зефира вам от меня лайк 🤗👍
Верочка, спасибо большое за рецепт! Как раз сегодня купила апельсины))) Сейчас буду делать зефиррррр!
С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК !!!
🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼
Спасибо, надо попробовать.
Вкусняшкаааааа. Видео очень познавательное и не только. Посматривая и слушая вас хочется все готовить. Вы классная! Удачки вам! 😘💐
👍☕️попробую обязательно
Какой прекрасный зефир!! Солнечный!!! Благодарю вас, Вера!! На выходных буду делать)))) уж очень хочется попробовать такую красоту)