Dani García: pesadilla entre fogones 🍳🍲👨🏻‍🍳

Dani García es uno de los chefs 👨🏻‍🍳 más reconocidos de España y a nivel mundial. Desde que obtuvo su primera estrella Michelín en el año 2000, no ha dejado de sorprender al mundo de la gastronomía. Llegó a lo más alto en 2018, cuando consiguió la tercera estrella ⭐ ️ ⭐ ️ ⭐ ️, pero en una decisión inesperada, renunció a ellas con el objetivo de acercar la alta cocina al público general. Así nació La Gran Familia Mediterránea 🧑‍🧑‍🧒‍🧒🧑‍🧑‍🧒‍, un innovador concepto de delivery que buscaba llevar los sabores de sus restaurantes a las mesas de cualquier hogar 🏡.
Sin embargo, tras el auge del delivery durante la pandemia, el proyecto de Dani García comenzó a enfrentar grandes dificultades económicas 💰. En 2021, La Gran Familia Mediterránea logró abrir 11 cocinas en toda España y forjó alianzas con streamers como Ibai Llanos o el Rubius 🎥, pero detrás de este éxito aparente, las cuentas no cuadraban. Para 2023, las pérdidas ascendían a millones de euros y la situación se tornó insostenible 🥲. Ahora, la sociedad que gestiona su negocio se encuentra en concurso de acreedores, y el propio Dani García podría enfrentarse a la inhabilitación para administrar empresas.
¿Cómo pasó este ícono de la alta cocina española de ser una referencia mundial a encontrarse al borde de la insolvencia? 🤔Hoy analizamos en profundidad la caída de La Gran Familia Mediterránea y lo que el futuro podría deparar para Dani García.
Acompáñanos mientras nos adentramos en su historia, sus logros, las causas que le han llevado a esta situación y qué nos enseña este menú de alta cocina…porque ya sabes que no serás el más listo de la clase… ¡pero lo parecerás! 🤓