กระบองเพชรcactus

กระบองเพชร หรือ แคคตัส เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดจากทวีปอเมริกา แต่ในปัจจุบันได้รับความนิยมในการปลูกในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย สาเหตุที่กระบองเพชรเป็นที่นิยมในไทยเนื่องจากมีลักษณะและรูปทรงที่หลากหลาย สวยงาม และดูแลง่าย กระบองเพชรมีคุณสมบัติทนทานต่อสภาพอากาศที่ร้อนและแห้งได้ดี จึงเหมาะกับสภาพภูมิอากาศในหลายพื้นที่ของประเทศไทย
การปลูกกระบองเพชรในไทย
1. ดินและกระถาง ควรใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดี เช่น ดินทรายผสมกับหินภูเขาไฟ และควรเลือกกระถางที่มีรูระบายน้ำ
2. แสงแดด กระบองเพชรต้องการแสงแดดจัด ควรวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดวัน แต่ควรระวังไม่ให้โดนแดดตรงๆ ในช่วงเวลาที่แดดแรงมากเกินไป
3. การรดน้ำ กระบองเพชรไม่ต้องการน้ำมากนัก ควรรดน้ำเมื่อดินแห้งแล้วเท่านั้น ในช่วงฤดูฝนควรระวังการรดน้ำเพราะอาจทำให้รากเน่าได้
4. การขยายพันธุ์ สามารถขยายพันธุ์ได้หลายวิธี เช่น การแยกหน่อ การปักชำ และการเพาะเมล็ด
สายพันธุ์ที่นิยมในไทย
1. แอสโตรไฟตัม มีลักษณะเป็นลำต้นทรงกลม มีจุดสีขาวบนลำต้น
2. ยิมโนคาไลเซียม มีลำต้นทรงกลมและมีดอกที่สวยงาม
3. มามิลาเรีย มีลำต้นทรงกลมและมีหนามรอบลำต้น
กระบองเพชรเป็นพืชที่ให้ความสวยงามและเป็นที่นิยมในการตกแต่งบ้านหรือสวนในประเทศไทย ซึ่งนอกจากจะให้ความสวยงามแล้ว ยังเป็นพืชที่ดูแลง่ายและทนทานอีกด้วย
กระบองเพชรที่สามารถรับประทานได้มีหลายพันธุ์ และแต่ละพันธุ์ก็มีวิธีการเตรียมและรับประทานที่แตกต่างกัน ดังนี้:
1. น็อปพัล หรือ พริคลีแพร์ ใบของกระบองเพชรชนิดนี้เรียกว่า "น็อปพัล" มักใช้ในอาหารเม็กซิกัน เช่น ทำสลัด ต้ม ผัด หรือใส่ในทาโก้ ส่วนผลหรือที่เรียกว่า "พริคลีแพร์" มีรสหวานและสามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ แยม หรือกินสด
2. ซากูอาโร ผลไม้ของซากูอาโรมักใช้ทำแยม เยลลี่ หรือเครื่องดื่ม ผลไม้สุกของมันมีรสหวานและอุดมไปด้วยวิตามินซี
3. บาร์เรลแคคตัส ผลของบาร์เรลแคคตัสมีรสเปรี้ยวและสามารถกินสด ๆ หรือใช้ทำแยมได้
4. กระบองเพชรแซกแทสแซกัส ผลของกระบองเพชรแซกแทสแซกัสสามารถกินสด ๆ และมักใช้ทำเครื่องดื่มหรือขนมหวาน
ก่อนการบริโภคกระบองเพชรควรปฏิบัติดังนี้
การเตรียม ล้างให้สะอาดเพื่อเอาหนามหรือขนที่ติดอยู่บนผิวออก
การตรวจสอบความปลอดภัย ไม่ควรกินกระบองเพชรที่ไม่รู้จักหรือไม่ได้รับการยืนยันว่าเป็นพันธุ์ที่สามารถรับประทานได้
การปรุงอาหาร บางชนิดอาจต้องผ่านการปรุงอาหารก่อนการบริโภค เช่น การต้ม ผัด หรือตากแห้ง
ขอบคุณครับที่ติดตาม
โชคดีมีชัยสบายดีครับ

[@DriverNganjuk]

Jos 4:00

[@Phon90]

@@DriverNganjuk ขอบคุณครับ