お買い得シャインマスカットで自家製ジャム、簡単レシピ。

１１月になるとシャインマスカットの時期も終わりに近づきます。
その時期に「訳アリ」「お買い得」なるシャインマスカットがスーパーでちらほら。
旬の時期のは高くて、ちょっと勿体無い気持ちが勝つので、今だ！！ってことで作ってみました。
生のきれいな黄緑はくすんじゃいますが味は絶品です。
材料もさとうと日本酒だけでできるので簡単です。

[@あKみ]

地元のブドウ農家さんが、訳ありシャインマスカットを
信じられない値段で売ってるので行くたびに大量に購入しています。
それはブドウにシミとか傷があるのですが、ものすごく甘いです。
見た目が悪いブドウでもジャムできるかなぁ。
作ってみようと思います。

[@okami-HCC]

コメント、ありがとうございます。
皮ごと食べれるシャインマスカットなので、生食が一番なのですが・・・
ジャムとかコンポートにするとどうしても皮の食感が気になります。
もったいないので一緒に食べますが。
傷とかあって見た目重視なら、皮を剥いての方がいいかもしれないですね・・・
丸ごとか潰すかは好みになってくると思います。
どちらにしてももともとが甘いぶどうですから、出来上がりも失敗ないと思ってます。
あとはジャムのかたさですね・・市販のものに近づけるのは難しい気がします。
出来上がりが楽しみですね・・食べたくなってきました♪

[@kyokohirano9882]

こんなに沢山のシャインマスカットを使ったジャム！なんて贅沢😍😍😍
美味しそうですーーーー✨✨✨✨✨

[@okami-HCC]

見てくれて、ありがとう。裏切らない味でした。

[@まる-b5n6p]

なんと贅沢なジャム(✪▽✪)✨美味しそうだね😆💕

[@okami-HCC]

色んなフルーツでジャム作りを試してみたくて。もとの味がいいから失敗なしです♪まる。ちゃんコメントありがとう。