A miña aboa facialo, a miña nai tamen.... Y yo queridos gallegos, "pebetes de mi barrio" tambièn lo hago, cruzando el charco, en mi querida Argentina. Donde he nacido, y desde aqui os evoco. Un abrazo por encima del mar....
Mi comentario no puede ser mas escueto. Una receta razonablemente sencilla, pero porque quien la he descrito lo ha hecho de a diez. Creo que según la vista del plato, así estará de sabrosa. Una maravilla de la cocina gallega y además muy fácil de asimilar. Enhorabuena Rosa. Lo has bordado....,
🖐Hola Rosa . Una delicia 😋 de receta ... los guisantes , perfectos... difícil el recuperarlos , para el plato , pescando con la espumadera. Una duda , sobre el tiempo de cocción de la Merluza , si fuera congelada ... cual podría ser . Gracias por compartir tus recetas con nosotros de esta forma tan cordial 👏👏🙂 cuídate mucho y ser muy felices 🌼🙂😜
Buenos días Rosa: de donde eres tu xk lo as bordado el plato... Sencillo si pero sabroso y es como lo hacemos en mi tierra mi madre ya lo hacia y es q en Galicia tenemos fama de buen marisco y buenas playas Un saludo desde Vigo
Preciosidad de plato, muy sano, pero pregunto: no es una pena el abandonar el caldo donde han hervido la cebolla y la merluza y dejado toda su esencia ?.
Los guisantes no me gustan. Me parece que le da toque de comida de hospital. (Hablo solo de lo visual. Me encantan los guisantes, y más combinados con merluza o pollo y patatas) El caldo en el sofrito tampoco me gustó , le quita la potencia y color a la hora de echarlo en la merluza y patatas. De hecho yo no apago el fuego a los ajos. Los ajos hay que empezarlos a hacer a fuego bajo y subirlos cuando ya van un toquecito pochados. Ahi ya sube la temperatura y sin dejar que doren echas el pimentón , un meneo y rápido a echarlo sobre la merluza y demás. ( Pruébalo ;) Y no explicas ni en la receta escrita ni en el vídeo que clase de pimentón, si dulce o picante. El vídeo me encantó, y todos los consejos también. Un saludo ;)
@@avelinadossantos5880 pues si. Se llama crítica constructiva. Sirven para mejorar (o no) y para tener otro punto de vista. Y me encantan que me las hagan a mi también cuando cocino. Un saludo ;)
El plato resulta atractivo y apetitoso para llenar el estómago, pero la esencia vitamínica se ha quedado en el caldo, lo que constituiría un tremendo error prescindir de él. Resulta ostensible, igualmente, el derroche y desperdicio de aceite para dorar los ajos, ya que se puede hacer con menos y mejor en una sarténcita o recipiente más pequeño. ¡Los tiempos no deben estar para el derroche, estimada señora!.
A miña aboa facialo, a miña nai tamen.... Y yo queridos gallegos, "pebetes de mi barrio"
tambièn lo hago, cruzando el charco, en mi querida Argentina. Donde he nacido, y desde
aqui os evoco. Un abrazo por encima del mar....
Desde mí abuela no he visto otra persona que cocine tan bien.
Muyyyy buena pinta 😋😋 la haré éstos días, te explicas muy bien 👍👍
Gracias por la receta,
Muy rica esta receta
Me encanta, desde Murcia un saludo
Hola Rosa me ha encantado tu plato lo he hecho hoy para comer y le ha encantado a mi familia muchas gracias un saludo
Me gusta mucho Chi como cocinas y como lo esplicas
La hacía mi madre; qué recuerdos!, muchas gracias
muy buen canal. bien explicado todo y buenísimo
Muy buena receta, facil y rapida, saludos desde Puerto Madryn , Argentina
Mi comentario no puede ser mas escueto. Una receta razonablemente sencilla, pero porque quien la he descrito lo ha hecho de a diez. Creo que según la vista del plato, así estará de sabrosa. Una maravilla de la cocina gallega y además muy fácil de asimilar. Enhorabuena Rosa. Lo has bordado....,
je je Muchas gracias, es muy amable.
Qué buena Rosa, estas recetas de siempre no fallan, y a ti te quedó estupenda!!
Gracias Carmen
Riquísima merluza a la gallega Rosa abra que probarla gracias 👏👏👏👍👍
Claro, rica y sana... Un saludo Chelo
Qué pinta mas sabrosa tiene ese plato me encanta seguro q esta riquisimo mil gracias Rosa guapa un beso corazón
❤️ rica, rica...lo más sencillo y lo mejor. Buena merluza y patata gallega..¡insuperable!😘😘
je je gracias
Pelmita
Con una pinta estupenda y seguro que riquísima gracias
El caldito se puede tomar también?
Claro 👏
Exquisita 😋😋👍👏👏💜💜🕊☮
Hola Rosa que buena receta la merluza a la gallega me encanta gracias por tus recetas.Un besico.
Para gustos colores 🌈
Muy bien esplicado,gracias
Hola guapa q bién guisas estoy haciendo las recetas q presentas tan bién están riquisimas
Qué rico Rosa !!! Sano y fácil !!! Gracias por éste trabajo qué realizas y compartes!!! Buenísima!!!👍👏👍👏😘
Muchas gracias...
!que buena receta! Rosa muchas gracias, ahora q estoy jubilada estoy aprendiendo. Teresa desde Bcna.
Muy bien... aprovechar el tiempo. Un saludo y bienvenida
Me gustaría con las papas con cascay,sin pelar,
Que buenas recetas te felicito hoy e echo las lentejas y han salido perfectas probaré con esta también
Qué bien, me alegro mucho
Deliciosas gracias por compartir amiga 💗🌷🙋
Eres mi ídolo expectacular y además guapa
El solomillo al pedro ximenez oooooooolé 👍👍👍👍
Me he suscrito hace unos dias, me pareces una buena cocinera y lo que haces se ve muy bueno y fácil, un saludo desde Sevilla
Buena pinta si que tienen, que rica
Que pinta tiene la merluza la boy hacer yo
Pues tenía merluza para mañana comer y me has dado una buena idea. Gracias Rosa
Fenomenal.y que colorcito
Como siempre, explicas muy bien las recetas
Gracias
Gracias, yo lo hago a la plancha y la patata en el microondas, el sofrito con cebolla y pimentón, provaré está cocida con ajo y guisantes! 😘
Qué rica
Debe ser exquisito; pero no es merluza a la gallega.
RT oca receta gracias por compartir sus recetas con nosotros
Muy sano y seguro que rico!😘
🖐Hola Rosa .
Una delicia 😋 de receta ... los guisantes , perfectos... difícil el recuperarlos , para el plato , pescando con la espumadera.
Una duda , sobre el tiempo de cocción de la Merluza , si fuera congelada ... cual podría ser .
Gracias por compartir tus recetas con nosotros de esta forma tan cordial 👏👏🙂 cuídate mucho y ser muy felices 🌼🙂😜
Me gustan tus recestas y las explicas de maravilla
Me acabo de suscribir 😀
Gracias por la deliciosa receta
muy bueno
Excelente
RIQUISIMO
Muy rica
WOOOW!!! EXCELENTE!!!
GALIZA CALIDADE
👍🏼
😘
Buenos días Rosa: de donde eres tu xk lo as bordado el plato... Sencillo si pero sabroso y es como lo hacemos en mi tierra mi madre ya lo hacia y es q en Galicia tenemos fama de buen marisco y buenas playas
Un saludo desde Vigo
Que bien , que alegría... no soy gallega pero me encanta tu tierra... un saludo
Que facil delicioso se ve
Mas tengo una duda
La merluza esta con su espina
En el centro verdad ?
Si exacto
Este plato se ve mortal, de ataque y muy fácil de hacer, una pregunta, en lugar de los guisantes se le podría agregar garbanzos?, gracias Señora Rosa
Si se puede
ESCANDALO ES UN ESCANDALO
Buenisima.hija
¿Puede ser con filetes de merluza?
Si pero elijelos grandes
Preciosidad de plato, muy sano, pero pregunto: no es una pena el abandonar el caldo donde han hervido la cebolla y la merluza y dejado toda su esencia ?.
Rosa, arregla el reloj por favor.
je je ....
No le hechas sal?
Queeeeee delicia!!
@@juanafandino162 muchas gracias 😘
El pimenton se puede cambiar por tomate ?
Por poder puedes pero no es lo mismo...
Definitivamente noooo!
Los guisantes no me gustan. Me parece que le da toque de comida de hospital. (Hablo solo de lo visual. Me encantan los guisantes, y más combinados con merluza o pollo y patatas)
El caldo en el sofrito tampoco me gustó , le quita la potencia y color a la hora de echarlo en la merluza y patatas.
De hecho yo no apago el fuego a los ajos. Los ajos hay que empezarlos a hacer a fuego bajo y subirlos cuando ya van un toquecito pochados.
Ahi ya sube la temperatura y sin dejar que doren echas el pimentón , un meneo y rápido a echarlo sobre la merluza y demás. ( Pruébalo ;)
Y no explicas ni en la receta escrita ni en el vídeo que clase de pimentón, si dulce o picante.
El vídeo me encantó, y todos los consejos también.
Un saludo ;)
(Y en la tabla redonda yo me volvería loco. Todo el día barriendo)
@@JIMBOCARUNCHO Qué ganas de criticar siempre
@@avelinadossantos5880 pues si.
Se llama crítica constructiva. Sirven para mejorar (o no) y para tener otro punto de vista. Y me encantan que me las hagan a mi también cuando cocino.
Un saludo ;)
Pues el pimentón al gusto si es dulce o picante, obviamente.
El pimentón original es el de la Vera. Si no consigue use uno de buena calidad.
No me ha gustado
El plato resulta atractivo y apetitoso para llenar el estómago, pero la esencia vitamínica se ha quedado en el caldo, lo que constituiría un tremendo error prescindir de él. Resulta ostensible, igualmente, el derroche y desperdicio de aceite para dorar los ajos, ya que se puede hacer con menos y mejor en una sarténcita o recipiente más pequeño.
¡Los tiempos no deben estar para el derroche, estimada señora!.
Me encanta como cocina
El aceite no se desperdicia. Junto con el ajo y el pimentón se vierten sobre el pescado y las papas.