زي ما وعدتكم سرالكنتاكي من قلب المطعم وتحدي نفس القرمشه والطعم مش هنشتريه تاني اعمليه في البيت
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2024
- سر الدجاج الكنتاكي من قلب المطعم زي ماوعدتكم سر القرمشه والتتبيله والشكل بكل تفاصيلهم
سر الدجاج الكنتاكي وتحدي زي ماوعدتكم من قلب المطعم سر القرمشه والتتبيله والشكل بكل تفاصيلهم
المقادير
دجاجه وزن كيلو ونصف مقطعه 8 اجزاء
التتبيلة
1- معلقه كبيره توم بودر
2بصل بودر
3-بابريكا
4-معلقه سبع بهرات
5-جنزبيل
6-ملح
7-فلفل
للنقع
1كوب حليب
2-2عصير ليمون
3-بيضين
4-معلقه كبيره توم مهروس
الكفر الخارجي
1-نصف كيلو دقيق
2-ربع كوب نشا
3-ربع كوب دقيق ذره
4-معلقه كبيره بيكنج بور
![[Best Homemade Juicy Shawarma] أطيب وأسهل شاورما سورية منغنغة بالثومية في البيت](http://i.ytimg.com/vi/xqLcDcUOgqg/mqdefault.jpg)
عشان تكمل الاكلة الحلوة دي طريقة الكول سلو علي طريقة محلات كنتاكي
th-cam.com/video/8WBFPZALt84/w-d-xo.html
خخ
بارك الله في حضرتك تسلم ايديكى
ماشاء الله عليكى ربنا يبارك فيكى ..
انا بعمل الدجاج بطرق كتيره وبصراحه شغلك جميل اوى ....
بس انصحك تحطى بصل بودر وزنجبيل
ليا سؤال ف الطريقه .. انا بعد ماقليت لقيت الزيت اصبح اسود وبيرغي كتير جدا مش هينفع اقلي فيه تاني حسب الطريقه اللي حضرتك شرحتيها ف فيديو تصفية الزيت لقلي 3 مرات ف ايه الحل وهل الرغوه دي طبيعيه والا لأ
@@hamzamelihatv3455 فعلا يا حبييتي لما يكون اسود مش هينفع لكن لو زيت بطاطس او اي حاجه تانيه نقلي فيه كذا مره
شغلك محترم وهو ه احسن طريقه ظهرت بس تسمحيلى حقولك على بعض الملاحيظ حتعمل معاكى فرق كبير . بالنسبه للتبيله عندم تمام بس اصافة فلفل ابيض بمعدل معلقتين كبار ومعلقة فلفل اسود كبيره للفرخه ده الطعم الاصلى للفراخ . وكمان تضيفى ورق الريحان علشان النكهه الاصليه والذفاره والتوم المفروم الطازه بيدى ريحه احسن كتير بدل البدره وعدم اضافة البصل البدره مطلقا وعدم اضافة البيض . وعدم اضافة الليمون للبن لانه حيخلى اللبن يقطع وكمان حيشد لحمة الفراخ وينشفها من جوه . وكمان تزودى مقدار اللبن ميه لسبب ان التتبيله تكون خفيفه الفراخ تاخد منها فقط النكهه علشان متكنشى كسيفه حتشيل دقيق زياده ومش حتخليه يكون هش . ولو ضفتى نشاء الزره احسن بكتير من دقيق الزره حيساعد فى هشاشة الطبقه الخارجيه . وكمان نصيحه اخيره لما تضيفى جزء من البهارات على الدقيق مش نص البهارات ابدا معلقه واحده كبيره علشان ميحرقشى منك الطبقه الخارجيه بسرعه . . اضافه الملح الصينى للتبيله والدقيق بدل المرقه . . وعدم اضافة بيض نهائي لان البيض حيشرب زيت كتير وكمان حيطرى القشره الخارجيه بسرعه يعنى حتتطلع من النار مقرمشه بس بعد فتره قصيره حتلاقيها طريه وده بسبب البيض . . وعدم وضع الفراخ والدقيق فى كيس وتقلبيه . حضرتك تحطى القطع فى الدقيق وتقلبى من تحت للفوق بدون ان تضغطى عليها يعنى التقليب من تحت للفوق لمدة دقيقه كامله برفق . وبعدها على الزيت فورا متستناش . جربى وانشاء الله حتحسى بتحسن كبير مع الرجاء ان يتم نقع الدجاج فى التتبيله لا يقل عن 12 ساعه . ويستحسن ان تكون الفراخ سابقة التجميد قبل الاستعمال . وياريت تحفظ الدجاج واللتتبيله خارج التلاجه فترة ال 12 ساعه . ملحوظه عند القلى احضرى ماء وبه قطعة تلج واضيفى لها ملح مناسب وكوب من ماء التتبيله . ولما تخرجى قطعةالدجاج من التتبيله او شئ مريريها على الدقيق المبهر خفيف جدا ثم تغطسيها فى الماء المثلج بخفة يد سريعه ثم وضعها فى الدقيق المبهر حتى يكون عندك اربع او خمس قطع فى الدقيق المبهر ابدئى بالتقليب كما زكرت لكى من تحت لفوق لمدة دقيق . ان يكون الزيت حار جدا وهو على نار هادئه جدا لحين تسقيط القطع كلها وبعدين ترفعى النار . المده لا تزيد عن ربع ساعه يمكن خلالها تقليب القطع مره واحده . وبالهنا والعافيه
ممكن اعرف ايه نشا ذره دي
@@Enoudmohamed corn flour
@@Enoudmohamed دقيق ذرة مش نشا ذرة
كلامك صح انا كتمت الفيديو وقريت تعليقك شكرا عالوصفه جعلها الله في ميزان حسناتك يارب 🤲
😂😂🎉😮😅😊
تسلم ايدك انا جربت الفراخ وطلعت حلوة اوى عجبت جوزى جدا قالي طعمها احلي من بتاعت المحلات بجد مشاء الله عليكي
😂
والله العظيم اول مره مره اكل فراخ كرسبى بالجمال ده تسلم ايدك
حقيقي حضرتك ممتازه جدا
والله ياما جربت الوصفه دي وفشلت
والنهارده اول مره تنجح متشكره جدااااا حقيقي 💕💕💕💕💕💕💕
يا جماعه انا سويتها طلعت بتجنن شي كتييير عجيييب عنجد الله يبيض وجك
الفراخ بالجلد ولا من غيره
@@smsmmimo2359 انا عملتها بلا جلد وفيك تعملها بلا عظم بتطلع اطيب
طريقه السوي ع نار هادئه ولا ايه
طيب كانت مستويه
يسلم أيدك ⚘فعلا شكلها قريب جدا للمحلات وتكاتك جميله فعلل المرقه ودقيق الذرة هتقرب الطعم بتاع برا. جزاكى الله خيرا
تحفه جربتها روعة وعجبتهم جدا جدا قريبة فعلا جدا من طعم كنتاكي تسلم ايدك
ممكن تحكيلي شو هو كيس المرقه الذي استعملته
بدور علي الفديو اخيرا لقيته بقالي فتره بدور عليه عملته من خمس سنين مرتين فعلا دا كنتاكي ميه بالميه احتاجته في المقاطعه دا كنتاكي بنسبه ميه في الميه مش 95
اول مره اتابعك وجربت الوصفه دي بصراحه تحفه جدا والطعم حكايه اقسم بالله تسلم ايدك
سبحان الله مش عارفه ليه بصدق كلامك
عندك قبول ويستعمل الوصفة بإخلاص ربنا يوفقك وفعلا كل ما تتقنى العمل يكون افضل وأكثر مصداقيه للناس شكرا يا احلى دنيا
ياريت طريقة عمل الجبنة الرومى
حبيبتي يارب ديما اكون عند حسن ظنكم فيه
بعد وفاة النبي عليه أفضل الصلاة والسلام ذهب بلال
إلى أبي بكر رضي الله عنه
يقول له:”يا خليفة رسول الله،
إني سمعت رسول الله
صل الله عليه وسلم يقول:
"أفضل عملٍ للمؤمن الجهاد في سبيل الله“
- قال له أبو بكر: فما تريد يا بلال .
- قال:أردت أن أرابط في سبيل الله حتى أموت
- قال أبو بكر: ومن يؤذن لنا .
- قال بلال وعيناه تفيضان من الدمع:
إني لا أؤذن لأحد بعد رسول الله
- قال أبو بكر: بل ابق وأذن لنا يا بلال .
-قال بلال:إن كنت قد أعتقتني لأكون لك
فليكن ما تريد، وان كنت أعتقتني لله فدعني
وما أعتقتني له.
-قال أبو بكر: بل أعتقتك لله يا بلال فاذهب حيث تشاء .
فسافر إلى الشام حيث بقي هناك
مرابطا ومجاهدا يقول عن نفسه:
لم أطق أن أبقى في المدينة بعد
وفاة الرسول صل الله عليه وسلم
وكان إذا أراد أن يؤذن وجاء إلى
أشهد أن محمدًا رسول الله"
تخنقه عَبْرته، فيبكي، فمضى إلى الشام
وذهب مع المجاهدين،،
وبعد سنين رأى بلال النبي
صل الله عليه وسلم في منامه
وهو يقول: ما هذه الجفوة يا بلال .
أما آن لك أن تزورنا.فانتبه حزيناً،
فركب إلى المدينة المنورة ، فأتى قبر
النبي صل الله عليه وسلم وجعل يبكي عنده ،
فأقبل الحسن والحسين فجعل يقبلهما
ويضمهما فقالا له: نريد أن تؤذن في السحر
فَ علا سطح المسجد فلمّا قال:
الله أكبر الله أكبر ارتجّت المدينة المنورة
فلمّا قال: أشهد أن لا آله إلا الله زادت رجّتها
فلمّا قال: أشهد أن محمداً رسول الله
خرجت النساء من خدورهنّ . .
فما رؤي يومٌ أكثر باكياً وباكية من ذلك آليُـۆم
وعندما زار الشام أمير المؤمنين عمر رضي الله عنه
توسل المسلمون إليه أن يحمل بلال رضي الله عنه
على أن يؤذن لهم صلاة واحدة،
ودعا أمير المؤمنين بلال،
وقد حان وقت الصلاة ورجاه أن يؤذن لها،
وصعد بلال وأذن .. فبكى الصحابة رضوان الله عليهم
الذين كانوا أدركوا رسول الله
صل الله عليه وسلم وبلال يؤذن،
بكوا كما لم يبكوا من قبل أبداً وكان عمر أشدهم بكاء .
وعند وفاته تبكي زوجته بجواره، فيقول .
لا تبكي،غدًا نلقى الأحبة محمدا وصحبه.
هذا ما تقشَعر له الابدَان وتفيّض له الأعيّن
هذا الذي يقال عنه من أروع مآقرأت
صل الله على نبينا وحبيبنا وقرة أعيننا محمد صل الله عليه وسلم. .
.
أرجووو مساعدتي في نشر قناتي أكثر وأكثر ❤🌷🌻🇵🇸 فلسطينية أنا
مواهب مصريه 2 ممكن تنورينى بشتراك
صلوات الله عليك ياحبيبى يارسول الله
خليفت الرسول محمد صلى اللة علية واللة وسلم اميرالمئمنين علي علية السلام اوقال رسول اللة محمد صلى اللة علية والة وسلم من صلة علي صلاة البتراء ردت علية معلومات نافعة ماعلاالرسول الاالبلاغ
رضاوي رضاوي سامحك الله على هذا الضعف المخزي في الإملاء انت ومن علمك ومن اعطاك درجات النجاح في الامتحانات ووالله لا خِزي اكبر من كتابتك للفظ الجلالة بالتاء المربوطة
بصراحة انتى استاذة فعلا انا جربتها وطلعت تحفه احلى من كنتاكى كمان تسلم ايدك على الروعة دى
اول مره اسمعلك حاجه وفعلا حبيتك واشتركت ف قناتك ربنا يوفقك ارجوكي ثبتي تعليقي عشان كل اللي يشوفه يدعي لابويا بالرحمه مات من الكانسر ربنا يرحمه ويشفي كل مريض يارب
حبيبتي ربنا يرحمه ويصبرك علي فراقه
كلنا ذاهبون
هم السابقون
ونحن اللاحقون
عندى حاجات جميله جدااا ياريت تشتركوا
انا بنزل فيديوهات عن موت الاب ياريت تنوروني
اللهم ارحمه وارحم كل امواتنا وتقبلهم بقبول حسن .وارزقنا حُسن الخاتمه .اللهم امين
انا عملته بطريقتك بالظبط وطلع رهييييب بمعني الكلمه زي بتاع بره بالظبط بس انا كنت بعيد خطوه اني ارجع الفراخ للتتبيله تاني وبعدها دقيق تاني علشان تعمل قشره كبيره زي بتاعت بره
عملتها وطلعت جميله زي كنتاكي بامانه جميله تسلم ايدك وربنا يباركلك ويبارك في حياتك 💗💗💗💗
تسلم ايدك عملتها وطلعت توحفه جدا صوتك مميز واسلوبك هادى وجميل ربنا يوفقك
بجد بجد تسلم أيديك عملتها وطلعت فعلا دى كنتاكى بالظبط بجد مش عارفة أشكرك أزاى
بصراحه انت مبدعة مبدعة فعلا أنا جربتها النهاردة ملهاش حل حقيقى تسلم ايدك يا دنيا انا فرحانة خالص أنها طلعت زى كنتاكى بالظبط 😘😘
عنجد زي طعم كنتاكي؟؟
اكيد الوصفة ستكون جميلة لكن لا أحد سيعمل متل كنتكاتي أولا ليس هناك بيض فقط نحطها فى الماء و الدقيق و الخلطة تاتي من عندهم جاهزة انا اشتغلت فى ماكدونادز و kfc لما كنت طالبة. كل شي ياتي جاهز و معلب حتى عصائر تاتي مركزة نحن نضيف فقط لها ماء.
تسلم ايدك بس محدش هيعمل عن كنتاكي مهما حاولوا
ابني اتصل عليه
كبده تحفه عملتها وكله مبسوط منها
قولت له ارسل الفيديو
وعلي طول اشتركت
تسلم ايدد
اهلا بيكي نورتني
حاجاتك كلها جميله جدا جدا انا مجربه البيتزا والكبده رووووووعه
عملتها وهعملها دلوقتي للمره التانيه بجد تحفا جدا جدا ماشاء الله عليكي بجد 💜
زي طعم كنتاكي؟؟
انتي مصرية أصيلة لله حفضك شكرااااا مليون مرة.. حبيت وصفة من قلبي 😘😘😘🤩😋😋😋مش ٩٥/١٠٠ ده ١٠٠٠٠٠٠/١٠٠٠٠٠٠ انا عملت لك اشتراك ولايك تحيا لك من المغرب
اشطر شيف دندون 😂بحبك ى قلبي مافيش حاجه عملتها اللما طلعت قمرررر ذى صحبة الوصفه وقولت لمرات ابنى لو عيزا وصفه ناجحه تدورى ع دوينا رذق وصفاتها مممتازه وناجحه❤❤❤❤❤❤
الفراخ تحفة فعلا وانااا عملتها مرة ودى التانية وعجبتهم جدااا ف البيت تسلم ايدك ياارب ووصفاتك تسلملناااا دايما يااارب ❤
وزي طعم كنتاكي ؟؟
و الله جربتها و طعم طان روعة مشكورة اختك من الجزائر
صاةهايةظ
و.صعه
للمتقين ٣ايام ل .،فمثل قاط. ،،،،
كلش حلو هسه راح اسويه عندي دجاج كلش اواي واني اهواي احب هيج اكلات وجهالي اهواي يحبون الكنتاكي اني من العراق مشكوره اهواي اهواي
أنا جربت ال وصفة ال نهردا و كان طعمها تحفة تحفة تحفة تسلم ايدك
الفراخ استوت ولا مستوتش كويس لانها قلياها نيه
إلى الأن ، يفوز هذا المقطع في وصفة كنتاكي الاصلية
هل جربته اخوي سلطان
ماشاء الله عليكى بعتمد على وصفاتك من اول ماشفتك انتى لازم تطلعى فالتلفزيون
عاملتها هي وصوص الرز وطلعت حلوة ما شاء الله وعجبتهم في البيت الحمد بس أنا فراخي كانت كبيرة حبة فسلقتها نص سلقة تسلم ايدك 😍😘
تسلم ايدك صحه وعافيه
طيب لما سلقتيها اديتك نفس الطعم
والله زي الفل ما شاء الله وبقيت من ضمن قائمة الاكل بتاعت بيتنا وما شاء الله عاملتها بتاع ٤ مرات😍😍
طب انتى سلقتيها وبعدين حطتيها ف التتبيلة؟
جربتها ..والله جميله جدا وطلعت مظبوطة وكنتاكي جداااا بجد... شكرا
عملتها النهارده
وكانت تحفه ماشاء الله
تسلم ايدك بجد
صحه وهنا
بجد ما شاء الله عليكى انتى احسن حد عمل فراخ كنتاكى
ممكن اشتراك في قناتي والله الموفق 😊
في واحد اسمه محمد الديب هوا اول واحد عمله ونزله علي اليوتيوب وكله سرقها
ماشاء الله عليكي كل حاجه جميله لو سمحتى لو معنديش دقيق زره استبدل ايه بدلها عشان مش موجود
بجد جربتها وطلعت روعه تسلم ايدك
تسلم ايدك بجد انا جربتهااا وطلعت تحفة😍
شكرا اختي الفاضله والله انا جربته وطلع روعه شكرا ليكي اختي
تسلم إيديك ويعطيك العافية شي بشهي 😙
بس ممكن المكونات تكتبيهم بصندوق الوصف لو تكرمتي
🌷
تسلم ايديك يا مدام دنيا عملتها انهرده ع العشا طلعت تحفه😍 وعجبت جوزي جدا
بالله عليكى ردى عليه فعلا حلوه يعنى أعملها ولا أيه ؟؟
@@hebamaher3843 والله كانت جميله بس متحطيش المرقه دي كلها هتطلع حادقه منك وغزي الفراخ بالسكينه وبالذات المكان اللي اللي قريب م العضم عشان تستوي كويس ومسبيش الزيت يسخن اوووي اول ما تحطي عشان متتحرقش من بره وتفضل طريه من جوه وانا قسمت الورك تلاته والله دا كل اللي انا عملته وطلعت مظبوطه معايا😚 بس اوي تشتمني لو باظت منك😅
والفراخ استوت فعلا ؟ وفضلت قد ايه في الزيت
@@weaammoheb2490 والله مش فاكره فضلت قد ايه ف الزيت بي اول مره حطيت وازيت كان سخن اوي فاتحمرت مش استوت اوي كانت لسه حاجه بسيطه من عند العضم بس بعد كده خليت الزيت حرارته وسط استوت كويس
بس عنجد طعمها زي كنتاكي؟؟
تسلم ايدك جربتها تحفة جدا وعجبت أولادي وجربت الكيك باللبن وعملت قبل كده الثومية والعيش السوري وصفاتك كلها تجنن ربنا يبارك فيكي
تسلم ايدك صحه وعافيه
من فضلك هل طلعت زي المطاعم
انا جربت الطريقة دى امبارح والله العظيم اجمل من كنتاكى و بروست الديك الف مرة والله انبهروا يطعمها .. انا كان لازم اكتبلك رأيي عشان اديكى حقك .. انا خلاص قررت اعمل كل وصفاتك بإذن الله
تسلم ايدك حلوه علشان من ايدك
@@DoniaRizk ما شاء الله عليكى ربنا يحفظك ويجعل الصعب بين ايدك سهل
انتي اصلا عسل وطريقتك جميله واسلوبك تحفه وصوتك جميل والبه انا بحبك من غير مااشوفك
حبيبتي وانا بموووووت فيكي
تسلم ايدك وبالف هنا للى اكل
عايزين وجبة تكا كاملة فراخ وعيش وسلاطات واى حاجة تتقدم معاها
بنثق فى وصفاتك
جميله ياحبيبتي تسلم ايدك جربتها طلعت تحفه مردتش اعلق غير لمه اجربها تحفه تحفه شكرا علي مجهودك الرائع
ممكن تنورينى في قناتى القناه جديده وهايشرفنى وجودك
جربتها بجد تحفه تحفه تحفه تسلم ايدك والله
نفس وصفتك عملتها قبل كده ولذلك الله ينور عليكي انتي جبتي من الاخر
بسم ماشاءالله اللهم بارك ❤
رووووووووعه تسلم ايدك حبيبتي جربتها وكانت تحفه والله العظيم وعجبت الاولاد جدا ربنا يبارك فيكي حبيبتي ويحسن ما بين ايدك ياقلبي 😘
Nahed Ahmed اختي الدجاج كان مستوي من داخل مع العظم ؟ وقليايها علي نار عاليه او هادية من فضلك ؟
حعملها لسه عمله البانيه تحفه ربا يحازيكي عنا كل خير
تسلم ايدك يا قلبى انا عملتها كانت تحفه الله عليكى ولادى حبوها جدا ربنا يبارك فيكى
حبيبتي صحتين وهنا علي قلبك انتي واولادك وتسلم ايدك تعيشي وتعملي ليهم
لو سمحتي طلعت مقرمشة ولا طري انا عملتها طلعت طرية خالص مش عارفه السبب
تسلم ايدك فعلا ذي كنتاكي جربتها ونبهرنا جدااا تسلم ايدك يا حبيبتي انا اشتركت ف قناتك الجميله
حبيبتي صحتين وهنا علي قلبك وتسلم ايدك
روعة يسلمو ايديك يا ريت وصفة دجاج بروستد مطعم البيك اللي في جدة
بجد بجد مش عرفه اقولك اي علي الحلاوه دي انا عملته سهللللللله جداااااا
انا عملتها امبارح بجد جميله جدا جدا ميرسي اووووى يا احلى شيف ❤
رشاقتك وجمالك الفراخ استوت من جوه ؟ خايفة بس الوراك يطلع فيها دم
يشهي فعلا سوي جنبو بطاطس مقلية وثومية وكتشب خيال 👍
عملتها النهاردة بطريقتك تحفففففه تسلم ايدك حبيبتي عجبت جوزي جدا ومكنش مصدق اني عملاها في البيت
تسلم ايدك والف هنا
@@DoniaRizk تسلم ايديك حبيبتي كنت عاوزه أسألك على الفراخ الكنتاكي من غير سلق حتستوي كويس
@@amlmorsyy2830 من غير سلق اهم شي أن ا لفرخه تكون صغيرة وتقطعيها زي ما عملت في الفيديو ولما تيجي تحطيه في الزيت لازم يكون سخن جدا تنزلي بالدجاج لمده دقيقتين اول لما تأخذ لون ذهبي خفيف وتقرمش وبعد كده اهدي النار واسبها تستوي برحتها
@@DoniaRizk لو مفيش لبن ينفع زبادي
حقيقى والله والله اكلك كلة تحفة كل اكلة بتعميلها انا بعملها وتسلم ايديكى حبيبتى دة انا اعملك ميت ليك وخمسة مواة
انا جربتها وطلعت تحفه جدا والله تسلم ايديكي ي حبيبتي
زي طعم كنتاكي ؟
صح فعلا ...سر الكنتاكى هو ملح مونو جلوتمات الصوديوم اللى هو الملح الصينى ..برافو عليكى ..والله لازم اجربها يا عسل
منين نشتري الملح الصيني في مصرمن فضلك
@@user-fx7rv8wg2c من اي عطار او هايبر
@@FatmaAli-pd3zf الملح الصينى خطر يا جماعة بيزود ضربات القلب خليكم فى المرقة خطر أقل لأنهم بيحطوة الملح الصينى بنسب لكن مش هتعرفى تضبطيها لوحدك
اذكروا الله تعالى ،، و صلوا على الحبيب المصطفى عليه افضل الصلاة والسلام
تسلم ايدك زى بتاع المحلات واحسن من يوم ما جربتها ماجبتش فراخ كنتاكي من برا وعجابت جوزى واولادى اوى
تسلم ايدك ياساي انتي مبدعه اشكرك كثير كان نفسي اتعلمها الف شكر ياوردة
يا مين؟
جربتها جميله تسلم ايدك بس انا حطيتها في خلطه الدقيق وطلعتها في ميه ورجعتها لخلطه الدقيق تاني وقليتها القرمشه زادت جدا وكانت جميله تسلم ايدك مره تانبه
زي كنتاكي؟؟
شوفي انا شاب اهو بالله اتعلم منك اكتر من امي ❤😂
ربنا يباركلك ويرزقك في ولادك خير 🌸
تحفة تسلم ايدك و كله فى ميزان حسناتك حتى اللى بيسرقوا الفيديو ده حسنات لك
تسلم ايديكى تحفة بجد 👍👍👍👍👍
انا جربتو وتسلم يديك 😍😍
زي كنتاكي
طريقتك حلوة وفعلا حتخليها شبه بتاعه المطعم
لكن معلش انا واحد كنت طباخ داخل مطاعم كنتاكى نفسها
وكل البهارات الى انتى عملتيها دى على الرغم من انها حطلع نفس النتيجه
الا ان مش ده خالص الى بيتعمل فالمطعم
احنا كنا بنجيب بتاع سبع فرخات متقسمين فشبك وبنرميهم فجاهز اسمه المارينيتور وبنجيب التتبيله المغلفه كيس كبير وزنه كيلو بنقلبو جوه الجهاز ده وعليه اتنين لتر مايه وبنسيب الجهاز يقلب الفراخ لمده ربع ساعه وبعدها بنشيلها فالتلاجه لتانى يوم ونطلعها نحطها فالدقيق المخلوط بالنشا وتتفرد على شبكات وتتحط فزيت غزير لمده ربع ساعه الجهاز بيفصل لوحده ونطلعها بره
بيبقى فى نوعين من الكياس بتاعه التتبيله فى الحاره وفى العاديه
لكن الحاره مكنتش بتتحط فالدقيق والنشا زى التانيه
انا كنت بعملها بايدى فعليا
الفرك الى كان بينزل من ايدك ف الدقيق هو ده فعليا الى بيتقلب فيه الفراخ الحاره وده الى بيخليه يعمل قطع مقرمشه على وش الجلد
الارز بقى كنا بنحط معلقه كبيره سمنه ومعلقتين كبار زيت وبصلتين وهوت صوص زى ماعملتى كده لكن من غير باربكيو لكن كل كيس رز بيبقى عليه ١٢ مكعب مرقه دجاج ماجى وبنقلب عليه المايه ويستوى من غير اى بهارات خالص
وبس كده
تمام انا علشان اوصل للناس التتبيله المغلفه اللي بتقول عليها دي عملت خلطه التوابل اللي في الفيديو وطبعا كلنا مش عندنا جهاز القلي استخدمت الحله وهديت النار وبتطلع مقرمشه جدا وعلشان اضيف كميه المرقه دي كلها للرز فعلا هتكون في الطعم حلوه لكن الضرر فظيع دا الناس زعلانه من مكعبين احنا بنعمل اكل مطعم في البيت بالامكنيات الموجوده في كل بيت عموما شكرا علي تعبك اخي في كتابه الطريقه علشان تفيد الناس
@@DoniaRizk انا مش زعلان بالعكس انا قولتلك ان طريقتك فعلا حتخلى الطعم زى الى فالمطعم لانى جربت مليار طريقه للتبيله عشان تطلع بالطعم ده لان محدش كان عارف الكيس ده جواه ايه ولا له اى معالم
وقصدى ان طريقتك كويسه ومفيده
وكنت حابب اوضح الفرق بين اكل البيت الصحى واكل المطاعم الى مش صحى بالمرة
ده انا حتى كمان مقولتش حاجات لو قولتها والناس عرفتها محدش حيفكر بس مجرد تفكير انه يعدى قدام محل من محلات كنتاكى
@@kokoflash26 المفروض تقول عشان الناس تحرم ومتفكرش تاكل اكل من بره وانا اولهم
@@emydomy7667 من غير ما اقول هما اكل كنتاكى يمرض ويتعب بلاش تاكلو منه وخلاص
كلام سليم وبينزل في الخليط ويتحط في ميه بتلج ويرجع في الخليط تانى ويتحط على الشبك وينزل في القلايا
بصراحه عملتها وطلعت تحفه اقسم بالله ريحه وطعم يجنن وعجبت جوزي اووووي بس انا اشتريت ملح صيني وحطيت منه في التتبيله وعلي الدقيق
وكانت جميله اوي ربنا يباركلك وجزاكي الله خيرآ
كم معلقة ملح صيني ؟
@@almsmoma معلقه ونوص علي التتبيله ومعلقه ونوص علي الدقيق
وصار معاكم اسهال ولا عادي انا خفت احط اشتريته وخفت يصيرلنا شي منو ؟ الملح الصيني
@@almsmoma كان حلو معانا مش عيزه تحطي براحتك
بجد بجد انا جريتها تحفة كلمة تحفة دي حاجه قليله عملتها مره قبل كده وبعملها ناني النهارده ❤
تسلم ايد صحه وعافيه
انتى بجد جربتيها طب تلعت حلوة ذى كنتاكى بالظبط والفراخ مافيهاش دم خالص ووزن الفرخد جبتيها قد ايه يا ريت تردى عليا بصى دوسى على كلمة رد فى الحساب بتاعى علشان يوصلنى اجابتك واعرف لانى عايزة اجربها اوووووووووووووووووووى وغلبت فيها علشان اطلعها ذى المحل لكن مش بتطلع ذيها للاسف فى انتظار ردك وقبل ما انسى انتى اول ما تحطيها فى الزيت بيبقى سخن ولا بارد ولادافى طيب بتعلى بعد كده ولا توطى معلش لانى جربت اوطى النار التتبيلة سقطت فى الزيت ولما عليتها احمرت وكانت نيه من جوه اكتبيلى التفاصيل
تسلم إيديكي أنا جربته طلع تحفه بس انا محطتش بيض حطيت كركم وطلع روعه ومفيش فرق خالص ف اللون والشكل
والطعم اي لون اي وشكل اي الطعم بقي
تسلم ايدك ويا ريت بعد ازنك ياحبيبتي تعملي فراخ مشويه زي المطاعم بطريقه مش مكلفه بس ضروري
في طريقه فراخ مشويه علي القناه شوفيها وهعمل انواع تانيه
الصراحة احسن واقرب طريقة الله يباركلك
من فضلك هل البيض مش هيخليها تعمل رغوة في الزيت؟
تشبه صوت الفنانه مي عز الدين الي ويايه لايك 😍
متابعتج من العراق عاشت ايدج 🌹
حببتي ممكن تفرحيني وتشوفي قناتي يمكن تعجبك
ربنا يجعلها في ميزان أجرك يارب ويارب يسعدك
حمادة نور الدين ممكن تنورينى بشتراك
تسلم اديكي طريقه جميله ان شاء الله هجربها
الله عليكي استمراي اول مره اجيب حاجه من على نت مظبوطه شكرا لحضرتك على زوقك
انتى انسانة مجتهدة وجميلة وتسلم ايدك
تسلم ايديكي هجربها وهقولك النتيجه بإذن الله
تسلم ايدك
على فكره انا مش بعمل الاكل غير بالمرقه فاين فوز وانا بحبها جدا لو مطبختش بيها بحسن ان الاكل مش مظبوط خالص وفى ناس كتير بتستعملها ومش تستغنا عنها خالص
عملتها النهارده والفراخ بجد رهيبه جدا كنتاكي تبكل تسلم ايدك بجد
شكرا اختي على وصفتك الجميلة
خلي بالك ماتعمليها حتاكلوا الدجاج ني بدمو
تسلم ايدك وعينيكى ربنا يحفظك ويبارك فيكى وجزاكى الله خيرا عنا أنا عملته طلع فى منتهى الجمال تحفة بجد
طريقتي في الكنتاكي اقطع الفرخه ٨قطع واسلقهاوبعدين شويه دقيق وجميع البهارات وتخلي العجينه سابيبه وانزل الفرخه بعدمااسلقة في الخلطه ترتاح وبعدين اقلبهافي الدقيق واقلي في الزيت والطعم روعه وكداعملت شربه واكلت كنتاكي
طريقتك نفس طعم كنتاكي واحلي كمان انا معتمده طريقتك ليا اكتر من سنه والكل بيشكر فيه تسلم ايدك جزاكي الله كل خير
الله عليكي انا متتبعة لكي جزائرية مغتربة بهولندا والله حنونة نبغيك بزاف انا جربت كنافة عشر دقايق ولا اروع هديتها لصديقتي اوربية في عيد ميلاد وليدها عجبتها بزاف شرفتيني بالتوفيق يا مبدعة 😍😍😍😍
حبيبتي تسلم ايدك ويشرفني انك تتابعيني احبكم اهل الجزائر بالزاف 😘
@@DoniaRizk شكرا بزاف حنونة حنا تاني نبغوكم 🤗🤗
عملت الوصفة والله تحفة
تسلم ايدك وصفه روعه
من الأردن شكرا لك
عملتها طلعت جميلة جدا ومستوية بجد تسلم ايدك زى كنتاكي بالضبط
الفراغ أثناء القلي بتكون على نار عالية طول مدة القلي ؟
تسلم يدك حقيقي شغل مرتب و نضيف و واضح انه مضمون تسلمي جزاك الله خير استمري
اشكرك ربنا يعزك لا اول دقيقه بس علي نار عاليه اول لما تقرمش وتاخد لون دهبي هدي النار تستوي برحتها
الفراخ شكلها يفتح النفس وربنا والتوابل جميله جدا اكيد عطياها طعم رهيب والرز جميل
عملتها وكانت راائعه تسلم ايديك بجد 😍😍
عنجد زي طعم كنتاكي؟؟
لو سمحت جاوبي
يارب يوصلك تعليقي اقسم بالله لسه شايفه قناتك والوصف دى حالا كان عندى فرخه هشويها بكره وقمت حالا لقيت كل الطلبات عندى تبلتها وعملها بكره ان شاء الله لو قريتى هقولك رأى الولاد ايه 🌹
قوللنا النتيجة لو تكرمتي🙂
تحياتي لك من الجزائر انتي شاطره وان شاء الله سوفا اتي إلي مصر واتمنى ان تطبخي لي 😊🤚
Zakaria ممكن تنورينى بشتراك
استاذه دنيا عايزه اقولك اني بدعيلك ديما بظهر الغيب ربنا يرضي عنك ويسعد قلبك ويحفظك ويحفظلك حبايبك يا ست الكل ,, انا مكنش ليا في المطبخ اصلا غير خفيف خفيف ومؤخرا بتعلم من قناه حضرتك وحبيت المطبخ بفتح الفيديو واعيده كذا مره واحط حاجه جاجه حسب اللي عندي عشان امشي ع الخطوات صح عملتها مرتين والبيت كله منبهربيا واخواتي 😂😍 واخيرا بقيت بعمل حاجه مفيده جنب الرسم😍 😍 شكرا ليكي ربنا يفرح قلبك
حبيبتي يا بيرو والله انتي اللي استاذه وفنانه تسلم ايدك والف صحه وهنا علي قلبك يا قلبي
@@DoniaRizk ربنا يجبر بخاطرك
حبيبتي لوسمحتي ممكن تشوفي قناتي هتعجبك جدآ ان شاء الله
طيب نستخدم دقيق قمح ينفع ولا دقيق فينو ينفع وانا عاوزه اسيب الفراخ في التتبيله من بليل لتاني يوم برضه بليل ينفع ارجو الرد
يا جماعه عايزه اقولكم اني بجد جربت الوصفه وكنت قلقانه ما تعجبش بناتي لكن الحقيقه انها عجبتهم جدا وقالولي انت كده يا ماما وصلتي لطعم وقرمشه كنتاكي بجد تحفه تحفه تحفه انا باشكر دينا رزق وقولت لكل اصحابي اي وصفه يحتاجونها يدخلو على طلباتك أوامر لاني مش بس فراخ كنتاكي ورز الريزو والكوليسلو انا عملت كحك العيد والبسكوت والبيتيفور والغريبه وباتيه الجبن كل ده طلع مضبوط جدا والطعم تحفه
تسلم ايدك حبيبتي صحه وعافيه
سويتها للغذاء ياسلام سلم ع الطعم لذاذه 😍
تسلمي ع الطرق الحلوه😘
صحتين وهنا بس بدي اسالك استوا من جوا ولا لا خايف اسوي ومايستوي
تسلم ايديكي حبيببه قلبي وعجبتني اوي وهجربها ان شاء الله
ياريت تنزلي وصفات لآكلات للي بيتبعوا نظام غذائي نباتي و تكون الامكانيات سهلة أو الأدوات المستخدمة سهلة و شكرا