Aquí la Tierra | Finca de Roncesvalles

Este programa de Radiotelevisión Española visitó nuestra finca experimental de #Orreaga #Roncesvalles para conocer nuestro proyecto de granja ecológica.
Aquí testamos de qué manera una granja de vacuno de leche de esta zona del Pirineo navarro puede llegar a ser competitiva siguiendo el modelo #ecológico.
Compartimos proyecto con ASPACE Navarra que cuenta con una quesería en la que seis personas con discapacidad de la zona transforman a diario nuestra leche de gran calidad en lácteos (leche, yogur y kéfir ecológicos), un producto con el sello Reyno Gourmet.
Nuestro compañero Luis Echeverría fue entrevistado por San Morales junto al Paseo de los Canónigos en Orreaga / Roncesvalles. ¡Gracias por la oportunidad CPAEN/NNPEK Consejo Ecológico de Navarra y os esperamos a todo el mundo en este rincón del Pirineo!
¿Pero, qué tiene de especial esta finca?.
- Nuestra finca testa un modelo innovador de pastoreo frente al sistema convencional de vacuno lechero, y siempre basado en el procedimiento que marca el Reglamento Europeo de Producción Ecológica.
- Nuestras vacas pastan en estos verdes prados el mayor número posibles de días al año. El año pasado se superaron los 220 días.
- La carga ganadera es muy baja. A una vaca por hectárea (o campo de fútbol).
- Cuando están estabuladas en invierno, se alimentan de heno, forraje de silo con mucha materia seca y de alguna cantidad de concentrado certificado en ecológico.
- INTIA, al ser una entidad pública, puede analizar este modelo sin que una explotación ganadera de la zona tenga que arriesgarse.
- La vaca aporta leche a sus crías durante al menos 3 meses de lactancia.
- Nunca se pueden emplear organismos genéticamente modificados bajo ningún concepto, ni tampoco hormonas para incentivar la reproducción.