pero el talento si lo tienes amiga en cualquier lado te reciben y con mejores condicciones yo renuncie a muchas empresas de prestigio en México porque no queria ser explotado y no por eso se me cerro el trabajo sigo teniendo mas y gano mas dinero
Felicidades!! Mi familia trabajó muchos años en el ramo del restaurante y si fueron muy explotados, ya no más injusticia y abusos... La clave está en que se unan y exijan sus derechos... El valiente dura hasta que el COBARDE QUIERE.....
Muchos aún se burlan o dicen cocinerillos webones por qué toda la vida los explotaron quisiera que se pusieran en contacto conmigo colegas tengo la firme convicción de que si todos como gremio nos unimos lograremos que por ley respeten esta linda profecion
El Chef Pie me contaban que era de lo mejor!! Y esa parte de l explotación laboral no está chido y sobre todo la SALUD MENTAL es más importante que un trabajo.
Vieron el caso de la chica que la llamaron para hacer prueba para trabajar en pujol aquí en México? Igual alzó la voz de todo lo que le querían hacer aceptar, puros abusos.
Incluyan en sus comentarios nombres, cadenas de restaurantes que traten mal a sus empleados, para q NO VAYAMOS ,así los presionan uds como empleados y nosotros como comensales... UNIDOS VENCEREMOS 💪💪💪
JAJAJA, QUEMARIAMOS AL 90% DE LOS RESTAURANTES EN MÉXICO, Y SI SE NECESITA UNA PRESION POR AMBAS PARTES PERO MAS DE QUE EL MÉXICANO YA NO SE DEJE POR NECESIDAD
ay yo me arrepiento tanto de haber estudiado ésta carrera y no porque no me llene ó no me guste,yo soy repostera y me fuí a hacer mis prácticas a Francia, allá me pagaban 15 mil pesos y era un pago de practicante y menos del promedio sin pagar renta porque venía dentro del contrato, cuando regresé me sentí tan mal ,desde antes veía las condiciones horribles desde antes de irme ,pero ahora por lo de la cuarentena se respaldan que no te pueden pagar más porque no éstan al 100,eso también es muy cierto, hay demasiado abuso y a veces sí pensamos que porque nos trataron mal, o fueron abusivos debemos hacerlo así y también Enrique Olvera no salió desde abajo,no es como que llegó a la cima solito,la verdad! digo sí se le reconoce pe...ro que no se nos olvide que no es lo mejor que tenemos ,es el más reconocido porque tiene dinero,contactos y etc,también aquí no tenemos esa cultura de lo gourmet o el dinero,la verdad y para la economía vas a preferir comer tacos a una comida de un restaurante de lujo ,pero cuando sales a otro lado y ves porque viven así y que realmente hacen valer sus derechos es otra cosa,muchas veces les digo eso a algunos de cocina y dicen ,es que ésta carrera no es para cuaquiera ,me da risa que tienen el concepto,mucho que sí aguantas es porque sí es para tí, sin pensar es que los pisotean.
Yo tmb hice un intercambio a estados unidos y allá la gente llegando sus 8 horas hasta te dicen joven vámonos me tocó todos muy buena onda y el servicio era de lo mejor si había hora extras te las pagaban puse un pequeño negocio y batallo pero no hay nada más satisfactorio que todo valla saliendo mejor poco a poco y te entiendo me gusta mucho mi carrera pero es decepcionante
Aquí lo que no hay es la cultura de exigir derechos humanos, derechos como trabajador, ni tampoco existe la cultura de la denuncia, no todo mundo tiene para irse a Francia, no creo que las personas tengan ganancia alguna no mucho menos deban sentir orgullo por un tipejo que vive de explotar a los demás, vaya concepto!
TIENES MUCHA RAZÓN, SI CREO QUE NO ES PARA CUALQUIERA POR QUE TIENES QUE LIDIAR CON LA PRESION CONSTANTE DE UN PLATILLO DIFERENTE POR COMENSAL Y TODO EN MENOS DE 10 MIN, TIENES QUE VOLVERTE AGIL, PERSPICAZ Y SER EXTREMADAMENTE EXAGERADO EN LOS DETALLES, PERO NO CREO QUE SE DEBA TRABAJAR 15 HORAS, NO TENER UN HORARIO DE COMIDA, DE SOLO DESCANSAR 1 DIA A LA SEMANA Y 1 SEMANA AL AÑO SI TE VA BIEN EN VACACIONES, AHI SI NO DEBERIA SER PARA NADIE
yo soy milleanial y mis jefes se enojaban conmigo cuando no me dejaba explotar que tenia que llegar a un horario para no tener horario de salida , en lo personal yo preferí renunciar a todas esas empresas y me gusta trabajar pero se pasan muchas empresas no te quieren dar tu espació , la paga super mala, el dueño comprando y viajando y tu sobreviviendo osea no porque sea el dueño tiene que ser el unico que gane dentro. Si contara cuantas empresas de prestigió renuncie en México me quedo sin dedos y según eran las mejores en México por eso no se dejen
Paulina Abascal hace lo siguiente:a los jóvenes que terminan la carrera de gastronomia les promete una carta de recomendación si haces las prácticas profesionales durante seis meses y trabajas ocho horas o mas,ni comida los chavos tienen que pagar su comida les da solo cuando vas a eventos te de una hamburguesa y un refresco,haces de todo lo que implica la repostería.solo tiene tres empleados :un chef,el de mantenimiento y la señora de limpieza ,haveces vienen de otro país creyendo que van a salir con mucha experiencia y te pone uno o dos meses en la misma estación (ha ver bolsitas de dulces, flanes, bizcochos,gelatinas) NUNCA les da un peso tiene su centro de producción en wisquilucan eso de México.poe eso ha hecho dinero....es una aprovechada de la necesidad de los chavos por tener experiencia
JAJAJAJA la verdad es ley de oferta y demanda y por la condiciones del país la demanda de mano de obra es tan mal pagada... creo que lo mejor es que regulará legalmente la profesión de los meseros y los chefs ya que es un trabajo super extenuante
ME PARECE MUY INTERESANTE EL VIDEO Y SI BUSQUEN LA MANERA DE HACER ESE DOCUMENTAL. PARA QUE LA MISMA GENTE QUE TRABAJA EN ESTA INDUSTRIA Y ENE ESTE RESTAURANT, NO POR UN SUELDO O POR TENER " TRABAJO " DEJEN PISOTEAR SU DIGNIDAD. APOYO A QUE SE HAGA UN DOCUMENTAL. NO ES POSIBLE QUE UN COCINERO AQUI LE PAGUEN ENTRE 6000 A 9000 AL MES ??, CUANDO EN ESTADOS UNIDOS ESE PUESTO EMIEZAN MINIMO EN $15 DLL. POR 40 HORAS, MAS MENOS DE 12000 A 15000 MINIMO, POR SEMANA !!!! SEQUIRE COMENTANDO.....
las escuelas son las que deben encargarse de generar dichos convenios con los restaurantes, si no se hace y tu tienes que buscar tu propio restaurante, lo mejor es que preguntes y hagas un convenio desde el inicio, si en dado caso no se respeta tus derechos puedes meter una queja en la SECRETARIA DEL TRABAJO Y PREVISION SOCIAL, por que es un convenio de practicas y si no se respetan tus derechos estas trabajando sin contrato y eso es ilegal, pueden multarlos o clausurarlos por ello
Buen video, pensé que tenía la velocidad del mismo en x2 porque habla muy rápido pero no, veo que el es así de por sí, es una tema muy controversial lo de las relaciones laborales pero en México las leyes solo están de adorno en cuanto a ese rubro. Lamentable
No hay que reducir las horas de trabajo, hay que pagar todas las horas extras… cuando se regulen las horas extras van a contratar más personal o pagar lo que corresponde
Ijole a mí me hubiera pegado alguien cuando me dedicaba a eso y estoy seguro que afuera no la hubiera contado ese tipo seguro le hubiera puesto una madriza
![F.HERO Ft. JSPKK x ลำไย ไหทองคำ x M-PEE - ไม่สนิทบิดหมด (Thai Riders Anthem) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/kPJZ0UihBfk/mqdefault.jpg)
Generalmente el miedo al ser remplazado es lo que permite mantener ese sistema.
pero el talento si lo tienes amiga en cualquier lado te reciben y con mejores condicciones yo renuncie a muchas empresas de prestigio en México porque no queria ser explotado y no por eso se me cerro el trabajo sigo teniendo mas y gano mas dinero
@@total3971 toda la razón, lo más difícil es dar el primer paso y el cambio usualmente es a mejor.😊😁
Gracias Polo por tocar el tema y tomar tan resposable iniciativa. No más abuso!!
Saludos amiga! Asi es...q nonsea tabu!
Ojalá todos demandarán para cambiar este mundo
Felicidades!!
Mi familia trabajó muchos años en el ramo del restaurante y si fueron muy explotados, ya no más injusticia y abusos... La clave está en que se unan y exijan sus derechos...
El valiente dura hasta que el COBARDE QUIERE.....
EXACTAMANTE ASI DEBERIA DE SER
Muchos aún se burlan o dicen cocinerillos webones por qué toda la vida los explotaron quisiera que se pusieran en contacto conmigo colegas tengo la firme convicción de que si todos como gremio nos unimos lograremos que por ley respeten esta linda profecion
Apoyo!
claro que si Jorge Torres, contactanos por mensaje en facebook @mundo.sibaritayoutube y platicamos por messenger
El Chef Pie me contaban que era de lo mejor!! Y esa parte de l explotación laboral no está chido y sobre todo la SALUD MENTAL es más importante que un trabajo.
¡Triste situación! A volar ese Olvera y todos los explotadores restauranteros. No se vale. La vida y la salud de los empleados están en juego.😤😤😤😤😤
Vieron el caso de la chica que la llamaron para hacer prueba para trabajar en pujol aquí en México? Igual alzó la voz de todo lo que le querían hacer aceptar, puros abusos.
No mi buen ivan, nos podrias pasar el link
@@luisortizbravo7947 facebook.com/109902091268374/posts/118614023730514/?d=n
Incluyan en sus comentarios nombres, cadenas de restaurantes que traten mal a sus empleados, para q NO VAYAMOS ,así los presionan uds como empleados y nosotros como comensales...
UNIDOS VENCEREMOS 💪💪💪
JAJAJA, QUEMARIAMOS AL 90% DE LOS RESTAURANTES EN MÉXICO, Y SI SE NECESITA UNA PRESION POR AMBAS PARTES PERO MAS DE QUE EL MÉXICANO YA NO SE DEJE POR NECESIDAD
Pues Vips es de los primeros..
Wings..
Fishers y el 90%de los restaurantes
Dignifiquen su labor. Trabajar jornadas extenuantes y bajarse los calzones... No es ponerse la camiseta
ay yo me arrepiento tanto de haber estudiado ésta carrera y no porque no me llene ó no me guste,yo soy repostera y me fuí a hacer mis prácticas a Francia, allá me pagaban 15 mil pesos y era un pago de practicante y menos del promedio sin pagar renta porque venía dentro del contrato, cuando regresé me sentí tan mal ,desde antes veía las condiciones horribles desde antes de irme ,pero ahora por lo de la cuarentena se respaldan que no te pueden pagar más porque no éstan al 100,eso también es muy cierto, hay demasiado abuso y a veces sí pensamos que porque nos trataron mal, o fueron abusivos debemos hacerlo así y también Enrique Olvera no salió desde abajo,no es como que llegó a la cima solito,la verdad! digo sí se le reconoce pe...ro que no se nos olvide que no es lo mejor que tenemos ,es el más reconocido porque tiene dinero,contactos y etc,también aquí no tenemos esa cultura de lo gourmet o el dinero,la verdad y para la economía vas a preferir comer tacos a una comida de un restaurante de lujo ,pero cuando sales a otro lado y ves porque viven así y que realmente hacen valer sus derechos es otra cosa,muchas veces les digo eso a algunos de cocina y dicen ,es que ésta carrera no es para cuaquiera ,me da risa que tienen el concepto,mucho que sí aguantas es porque sí es para tí, sin pensar es que los pisotean.
Yo tmb hice un intercambio a estados unidos y allá la gente llegando sus 8 horas hasta te dicen joven vámonos me tocó todos muy buena onda y el servicio era de lo mejor si había hora extras te las pagaban puse un pequeño negocio y batallo pero no hay nada más satisfactorio que todo valla saliendo mejor poco a poco y te entiendo me gusta mucho mi carrera pero es decepcionante
Aquí lo que no hay es la cultura de exigir derechos humanos, derechos como trabajador, ni tampoco existe la cultura de la denuncia, no todo mundo tiene para irse a Francia, no creo que las personas tengan ganancia alguna no mucho menos deban sentir orgullo por un tipejo que vive de explotar a los demás, vaya concepto!
TIENES MUCHA RAZÓN, SI CREO QUE NO ES PARA CUALQUIERA POR QUE TIENES QUE LIDIAR CON LA PRESION CONSTANTE DE UN PLATILLO DIFERENTE POR COMENSAL Y TODO EN MENOS DE 10 MIN, TIENES QUE VOLVERTE AGIL, PERSPICAZ Y SER EXTREMADAMENTE EXAGERADO EN LOS DETALLES, PERO NO CREO QUE SE DEBA TRABAJAR 15 HORAS, NO TENER UN HORARIO DE COMIDA, DE SOLO DESCANSAR 1 DIA A LA SEMANA Y 1 SEMANA AL AÑO SI TE VA BIEN EN VACACIONES, AHI SI NO DEBERIA SER PARA NADIE
@@MundoSibarita exacto! 😉🙃
yo soy milleanial y mis jefes se enojaban conmigo cuando no me dejaba explotar que tenia que llegar a un horario para no tener horario de salida , en lo personal yo preferí renunciar a todas esas empresas y me gusta trabajar pero se pasan muchas empresas no te quieren dar tu espació , la paga super mala, el dueño comprando y viajando y tu sobreviviendo osea no porque sea el dueño tiene que ser el unico que gane dentro. Si contara cuantas empresas de prestigió renuncie en México me quedo sin dedos y según eran las mejores en México por eso no se dejen
👏👏👏👏👏👏👏
Y también les hacen comer las sobras de los comensales porque no tienen derecho a una comida digna y si no le caes bien hasta sin propinas los dejan
La comida digna sé la gana uno mismo
Paulina Abascal hace lo siguiente:a los jóvenes que terminan la carrera de gastronomia les promete una carta de recomendación si haces las prácticas profesionales durante seis meses y trabajas ocho horas o mas,ni comida los chavos tienen que pagar su comida les da solo cuando vas a eventos te de una hamburguesa y un refresco,haces de todo lo que implica la repostería.solo tiene tres empleados :un chef,el de mantenimiento y la señora de limpieza ,haveces vienen de otro país creyendo que van a salir con mucha experiencia y te pone uno o dos meses en la misma estación (ha ver bolsitas de dulces, flanes, bizcochos,gelatinas) NUNCA les da un peso tiene su centro de producción en wisquilucan eso de México.poe eso ha hecho dinero....es una aprovechada de la necesidad de los chavos por tener experiencia
esa mujer es solo imagen, no sabe hacer nada mas que cobrar y poner su geta
JAJAJAJA la verdad es ley de oferta y demanda y por la condiciones del país la demanda de mano de obra es tan mal pagada... creo que lo mejor es que regulará legalmente la profesión de los meseros y los chefs ya que es un trabajo super extenuante
Los estudiantes son los más explotados y si estas en la escuela con beca peor!!!! Mil horas y ni vez a tu familia 😔🥺
Exacto! Si todossss defienden sus derechos esto tiene k cambiar. Pk sin empleados nomas no hay servicio y haber como le hacen!!
OJALA TODOS PENSARAN ASI
😲 trato y trabajo justo para todos !
Instituciones como Arte Culinario Coronado... Supongo es de la institución que hablo Polo
Donde mando el camión de cerveza por ese gran saludo dado a GIAN 👏👏👏👏👏👏😁😁😁😁😁😁😁🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ME PARECE MUY INTERESANTE EL VIDEO Y SI BUSQUEN LA MANERA DE HACER ESE DOCUMENTAL. PARA QUE LA MISMA GENTE QUE TRABAJA EN ESTA INDUSTRIA Y ENE ESTE RESTAURANT, NO POR UN SUELDO O POR TENER " TRABAJO " DEJEN PISOTEAR SU DIGNIDAD. APOYO A QUE SE HAGA UN DOCUMENTAL.
NO ES POSIBLE QUE UN COCINERO AQUI LE PAGUEN ENTRE 6000 A 9000 AL MES ??, CUANDO EN ESTADOS UNIDOS ESE PUESTO EMIEZAN MINIMO EN $15 DLL. POR 40 HORAS,
MAS MENOS DE 12000 A 15000 MINIMO, POR SEMANA !!!! SEQUIRE COMENTANDO.....
¿Como puedo verificar con algún restaurante mis derechos y obligaciones como practicantes?
las escuelas son las que deben encargarse de generar dichos convenios con los restaurantes, si no se hace y tu tienes que buscar tu propio restaurante, lo mejor es que preguntes y hagas un convenio desde el inicio, si en dado caso no se respeta tus derechos puedes meter una queja en la SECRETARIA DEL TRABAJO Y PREVISION SOCIAL, por que es un convenio de practicas y si no se respetan tus derechos estas trabajando sin contrato y eso es ilegal, pueden multarlos o clausurarlos por ello
Acaban de describir la hostelería en España, exactamente igual que en México.
si, es muy similar
confirmo lo de los practicantes jajaja "becados" chaleeeee!!!
Buen video, pensé que tenía la velocidad del mismo en x2 porque habla muy rápido pero no, veo que el es así de por sí, es una tema muy controversial lo de las relaciones laborales pero en México las leyes solo están de adorno en cuanto a ese rubro. Lamentable
El emoji no deja hablar a Bisbal
Eso del más de 30% no es correcto. Investiguen un poco ese aspecto.
A QUE TE REFIERES?
Gran video.
Gracias amigo...
Porque le tapas la cara a ese buen sommelier?? Quien será? 🤔Jajaja
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
No hay que reducir las horas de trabajo, hay que pagar todas las horas extras… cuando se regulen las horas extras van a contratar más personal o pagar lo que corresponde
Yo me agrego para una plática de este gran tema
Ijole a mí me hubiera pegado alguien cuando me dedicaba a eso y estoy seguro que afuera no la hubiera contado ese tipo seguro le hubiera puesto una madriza
Deja hablar al señor que cubre el rostro! Lo interrumpes muy gacho,