Hallo Robert, Schön dich wieder mehr zu sehen wie du uns zeigst wie wir backen können. Hab es schon vermisst. Deine Tipps in den Videos sind nämlich sehr gut. Manchmal schau ich nochmal in ein Video rein wenn ich am Backen bin, gerade wenn ich unsicher bin wie ich was am Besten machen kann. Wir nutzen zu 90 % dein Mehl. Die restlichen sind immer Geschenke Packungen Mehl. Aber kaufen tun wir nur deins. 😊 Freu mich auf mehr Videos, das ist nämlich super wenn meine Tochter backen möchte. Lg Mirjam
Hallo Mirjam, danke für das liebevolle Feedback ♥️. Es freut mich das Videos hier und da einen Mehrwert zu den geschrieben Rezepten bieten können. Manches ist schriftlich zum Teil auch viel schwieriger zu erklären. Liebe Grüße Robert
Hallo Robert. Unser Sohn hat Zöliakie. Ich habe das Probierpaket vor einiger Zeit bestellt. Es ist alles sehr lecker. Vielen liebe Dank. LG und bis bald.
Sehr gerne ♥️Ich würde bei den Keksen Umluft empfehlen. Es gibt Ober/ Unterhitze Backöfen daher geben wir im Rezept auch immer eine Richttemperatur an.
Wenn man auf das Rezept klickt, steht da, dass es nur mit dem Maisterei-Mehl gelingt. Ich kann ja verstehen, dass ihr euer Mehl verkaufen möchtet, aber der Hinweis ist doch etwas heftig formuliert. Besser wäre sicher zu schreiben, dass ihr nicht wisst, ob es mit anderen Mehlen gelingt. Ich jedenfalls habe die Kekse mit einem anderen glutenfreien Kuchen- und Keksmehl und auch noch vegan nachgebacken und sie sind sehr lecker geworden. Ich mag euren Kanal, aber solche Hinweise schrecken mich ab.
Bei dem ein oder anderen Rezept mag das funktionieren muss es aber nicht. Anfangs, wo wir diese ausdrückliche Formulierung noch nicht nutzten kam es zu Beschwerden, weil die Rezepte angeblich nicht funktionierten, ich habe darauf hin wieder Zeit geopfert um die Fehler zu finden. Dann kam fast immer heraus das ein anderes Mehl verwendet wurde. Daher der deutliche Hinweis und keine Motivation selbst zu testen um eine 50/50 Chance zu haben das es klappt. Hinzu kommt das nur weil ein anderes Mehl verwendet wird und das Backen funktioniert nicht automatisch der gleiche Qualitätsstandard erreicht wird. Hiermit meine ich meinen persönlichen Qualitätsstandard. Warum jede Mehlmischung unterschiedlich ist und unterschiedliche Ergebnisse liefern können erfährst du in diesem Video: th-cam.com/video/iCRjRuwvEZA/w-d-xo.htmlsi=EAJ-oUv8FOK31GMK Mein Ziel ist das Jeder vernünftige Ergebnisse erhält und das funktioniert aus meiner Sicht als Coach am Besten wenn ich die Parameter die verwendet werden, vorgeben kann, beim glutenfreien Backen ist das Mehl entscheidend. Es gibt genügend Fans in der Community die genau die Probleme hatten das Rezepte mit den verwendeten Mehlen nicht funktioniert hatten. Ps.: Ich freue mich natürlich dennoch das du meinen frei verfügbaren TH-camKanal und die Rezepte nutzt und damit tolle Ergebnisse erreichst. Liebe Grüße
Top Rezepte! Top Produkte!
Ich lieeeebe Zimt, 😍 die werde ich dieses Wochenende mal ausprobieren. 😃👍
Danke für das Feedback ♥️
Hallo Robert,
Schön dich wieder mehr zu sehen wie du uns zeigst wie wir backen können.
Hab es schon vermisst.
Deine Tipps in den Videos sind nämlich sehr gut. Manchmal schau ich nochmal in ein Video rein wenn ich am Backen bin, gerade wenn ich unsicher bin wie ich was am Besten machen kann.
Wir nutzen zu 90 % dein Mehl. Die restlichen sind immer Geschenke Packungen Mehl. Aber kaufen tun wir nur deins. 😊
Freu mich auf mehr Videos, das ist nämlich super wenn meine Tochter backen möchte. Lg Mirjam
Hallo Mirjam, danke für das liebevolle Feedback ♥️.
Es freut mich das Videos hier und da einen Mehrwert zu den geschrieben Rezepten bieten können. Manches ist schriftlich zum Teil auch viel schwieriger zu erklären.
Liebe Grüße Robert
Hallo Robert. Unser Sohn hat Zöliakie. Ich habe das Probierpaket vor einiger Zeit bestellt. Es ist alles sehr lecker. Vielen liebe Dank. LG und bis bald.
Hallo,
vielen Dank für das tolle Feedback.
Liebe Grüße auch an deinen Sohn ♥️.
Lasst es euch weiterhin schmecken.
Gibt es einen Unterschied wenn man mit Umluft oder nur Ober-/ Unterhitze backt? Vielen Dank für das Rezept 🤩
Sehr gerne ♥️Ich würde bei den Keksen Umluft empfehlen. Es gibt Ober/ Unterhitze Backöfen daher geben wir im
Rezept auch immer eine Richttemperatur an.
Wenn man auf das Rezept klickt, steht da, dass es nur mit dem Maisterei-Mehl gelingt. Ich kann ja verstehen, dass ihr euer Mehl verkaufen möchtet, aber der Hinweis ist doch etwas heftig formuliert. Besser wäre sicher zu schreiben, dass ihr nicht wisst, ob es mit anderen Mehlen gelingt. Ich jedenfalls habe die Kekse mit einem anderen glutenfreien Kuchen- und Keksmehl und auch noch vegan nachgebacken und sie sind sehr lecker geworden. Ich mag euren Kanal, aber solche Hinweise schrecken mich ab.
Bei dem ein oder anderen Rezept mag das funktionieren muss es aber nicht.
Anfangs, wo wir diese ausdrückliche Formulierung noch nicht nutzten kam es zu Beschwerden, weil die Rezepte angeblich nicht funktionierten, ich habe darauf hin wieder Zeit geopfert um die Fehler zu finden. Dann kam fast immer heraus das ein anderes Mehl verwendet wurde. Daher der deutliche Hinweis und keine Motivation selbst zu testen um eine 50/50 Chance zu haben das es klappt.
Hinzu kommt das nur weil ein anderes Mehl verwendet wird und das Backen funktioniert nicht automatisch der gleiche Qualitätsstandard erreicht wird. Hiermit meine ich meinen persönlichen Qualitätsstandard. Warum jede Mehlmischung unterschiedlich ist und unterschiedliche Ergebnisse liefern können erfährst du in diesem Video:
th-cam.com/video/iCRjRuwvEZA/w-d-xo.htmlsi=EAJ-oUv8FOK31GMK
Mein Ziel ist das Jeder vernünftige Ergebnisse erhält und das funktioniert aus meiner Sicht als Coach am Besten wenn ich die Parameter die verwendet werden, vorgeben kann, beim glutenfreien Backen ist das Mehl entscheidend. Es gibt genügend Fans in der Community die genau die Probleme hatten das Rezepte mit den verwendeten Mehlen nicht funktioniert hatten.
Ps.: Ich freue mich natürlich dennoch das du meinen frei verfügbaren TH-camKanal und die Rezepte nutzt und damit tolle Ergebnisse erreichst.
Liebe Grüße