ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 พ.ค. 2024
- နန်းကြီးသုပ် (Nan Gyi Thoke) သည် မြန်မာ့ရိုးရာအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ထင်ရှားသောခေါ်ဆောင်မှုရှိပါသည်။ ထိုအစားအစာသည် အထူးသဖြင့် မနက်စာအနေနှင့် လူကြိုက်များပါသည်။
နန်းကြီးသုပ်ကို ပြုလုပ်ရန် အဓိကလိုအပ်သောပစ္စည်းများမှာ ကြက်ဆီထုံးအမှိုက်များဖြစ်သောကြက်သား၊ ပေါ်ဆန်း (thick rice noodles)၊ မြေပဲဆီနဲ့ အခြားသောအမွှေးအကြိုင်များဖြစ်ပါတယ်။ နန်းကြီးသုပ်ကို ထည့်သုံးသောပစ္စည်းများမှာ ကြက်သွန်ဖြူကြော်၊ ကင်းမန့်ပြာရည်၊ မြေပဲမှုန့်၊ နှမ်းဆီ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ကုလားအာစီတို့ ဖြစ်ပါတယ်။
နန်းကြီးသုပ်ကို ပြုလုပ်ပုံမှာ ပေါ်ဆန်းကို ချက်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပါသည်။ ထို့နောက် ကြက်ဆီထုံးအမှိုက်များကို ထည့်ပြီး ရောစပ်ပါသည်။ အပေါ်မှာ မြေပဲမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့် လက်ဖက်ရည်နှစ်ချိုထည့်ထားပြီး တင်ဆက်ပါသည်။
နန်းကြီးသုပ်သည် အရသာရှိပြီး မြန်မာ့ထင်ရှားသောမုန့်တစ်မျိုးဖြစ်သောကြောင့် မြန်မာ့ရိုးရာစားပွဲတော်များတွင်လည်း တွေ့ရနိုင်ပါသည်။ - ภาพยนตร์และแอนิเมชัน
ကောင်းမိုက်တေကာ