100% Renyah Tanpa Cetakan! Resep LIDAH KUCING
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ก.ค. 2024
- Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:13 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
01:48 : mencampur dan mengaduk adonan (mixing and whipping the batter)
04:41 : mencetak adonan (shaping)
07:08 : memanggang adonan (baking the Cookies)
07:21 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepLidahKucing #ResepKueLidahKucing #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Lidah Kucing (untuk 100 pcs)
Bahan:
75 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
75 gr Anchor Tinned Salted Butter
90 gr gula halus
½ sdt garam
1 sdt perisa vanila
1 butir kuning telur
15 gr susu bubuk
120 gr tepung terigu protein sedang
½ sdt baking powder
60 gr Anchor Cheddar Cheese
50 gr putih telur
Cara membuat:
1. Parut keju dan sisihkan
2. Di dalam mangkuk kocok mentega tawar, tinned salted butter dan gula halus hingga pucat dan mengembang
3. Masukkan kuning telur, garam dan perisa vanila, mixer hingga rata
4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil di saring. Masukan keju parut, mixer kembali hingga rata
5. Masukkan putih telur, kocok sesaat kemudian pindahkan ke dalam piping bag
6. Siapkan baking paper seukuran loyang yang akan digunakan. Lipat menjadi 4 bagian lalu lipat lagi sekitar 1 cm untuk jarak
7. Semprotkan adonan lidah kucing lalu panggang di suhu 130 derajat celcius selama 25 menit
8. Lidah kucing keju siap disajikan
Jangan lupa cek Instagram @ANCHOR_INDONESIA
Instagram: / anchor_indonesia
Tokopedia: www.tokopedia.com/fonterraoff...
Shopee: shopee.co.id/fonterra.official
Lazada: www.lazada.co.id/shop/lazada-...
===================
[ENGLISH]
Cat’s Tongue Cookies Recipe (yield 100 pcs)
Ingredients:
75 g Anchor Unsalted Butter (room temperature)
75 g Anchor Tinned Salted Butter
90 g icing sugar
½ tsp salt
1 tsp vanilla essence
1 pc egg yolk
15 g milk powder
120 g all-purpose flour
½ tsp baking powder
60 g Anchor Cheddar Cheese
50 g egg white
Steps:
1. Grate the cheese. Set aside.
2. In a bowl, whip the unsalted butter, tinned salted butter, and icing sugar until pale and fluffy.
3. Add egg yolk, salt, and vanilla essence. Mix well.
4. Sift in flour, baking powder, and milk powder. Add grated cheese, mix evenly.
5. Add egg whites. Mix for a moment, then transfer the batter into a piping bag.
6. Prepare baking paper according to the pan’s size. Fold into 4 parts, then fold a 1-cm space on each section.
7. Pipe the batter on the pan, then bake at 130°C for 25 minutes.
8. Cat’s Tongue Cookies are ready to serve.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2023 © Copyrights by Devina Hermawan. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![100% Sukses! Resep KUE NASTAR 3.0: Gurih & Lembut Istimewa! [Cocok Untuk Lebaran]](http://i.ytimg.com/vi/bFHuLWbZWP4/mqdefault.jpg)
![EMPUK SEHARIAN! Resep KUE KLEPON: Lembut, Kenyal, Lumer Di Mulut [Takjil]](http://i.ytimg.com/vi/M2asgYKevVU/mqdefault.jpg)
Motivasi chainel trbaik🎉🎉🎉
Wow..renyah nya mantap👍😍❤
Trimakasih resep cookies nya Cece..bnr2 sangat menginspirasi.ditunggu resep2 selanjutnya
Trims chep resep nya mantul banget
Enak Ci.Devina kue ini,gurih dan renyah,terima kasih resepnya👍
Trimakasih atas resepnya chef Devina..
Tq Chef mengajar dngn terperinci .. truly inspiring n luv all your shared recipes ❤😊
Gasabar recook
Salah satu cookies favorit
Wajib coba nih, thank you resepnya Chef 🙏🙏
Lidah kucing dicocol es krim itu enak banget 👍 thank you resepnya chef 💖💖
Akhirnya nemu resep ini. Thanks chef terbaik❤
Sy cocok banget sm semua resep. Devina
Resepnya mantap, sdh recook dan dicoba, yg bikin enak krn ttp pake kuning telur👍
Chef banyakin resep kue² kering.... ❤❤makasih resepnya ci..
makasih chef resepnya❤
Belum nonton udah like, emang boleh seyakin itu ❤😊
Enak kue lidah kucing chef
Terimakasih chef sudah berbagi resepnya 😊
Terima kasih chef Devina, saya jualan kue pake resep2 chef, gak ada yang mengecewakan....tips2nya juga sangat membantu dan jadi nambah ilmu.
Mantap chef
Mantap chef udah saya recook sesuai step by stepnya jadinya ga lengket cookies nya kokoh 👍👍
Sy udah subscribe cecan🥰(tp mmg betul2 cantik CC,elegan penampilan ny🥰💖)Gbu ce
Makasi sef resep nya
Aq udh coba resepnya...super enak bgt rasanya... resep " chef Devina emang ga prnh gagal
ijin recook ya chefdev ❤
Hadir Chef 🙋♀️
Nyimak.
Pas bngt bntr lg lebaran
Resep ci Devina selalu enak ga pernah gagal. Btw resep kue kacang nya dong ci
Kesukaan saya ini
Wanginya sampe sini chef ❤
kue kering kesukaan aku rasanya enak gurih,renyah pokoknyaa ga bosen kalo ngemil ini wkwkw 😅
Chef devina, request resep Lapis Legit donk. Tq. ( Mudah2an didengerin request saya 😊)
Chef devina bikin resep kue sagu keju donk
Assalamualaikum,selamat petang,tanpa cetakan &hasilnya renyah resep lidah kucing...cocok sekali buat persiapan buat lebaran ide yang smart resep yang simple mudah dibikin walaupun nga ada cetakan tapi tetap cantik dengan paper kertas...gurih...Renyah cantik ...mantul...kue lidah kucing...terima kasih resep lidah kucing chef devinahermawan🙏.
Thank you yang sdh like 👍dikolom balasan hari ini🙏.
Otw coba resep ini
Hadir chef devina..... Happy new year Chinese....
Hawa hawa mau lebaran ya Chef 😊
favorit😍
Asiiikk..terbit lg resep nyaa❤❤❤❤
Resep kecipir donk
Request kentang balado sama tongkol balado chef yang lekoh indonesia
Chef buatin Resep Choux Au Craquelin dong
Chef devina, recook baklava khas turki dong
Chef bikin nastar jg dong
Chef, minta tolong resep nastar wafer dong. 😊 Makasih
Buatkan resep kue nastar
Request sagu susu dong chef
Sudah nyoba bbrp kali, jd resep andalan. Terima kasih Ce, berkah selalu.
Butternya pake merk ancho* jg kah mba dan pake keju jg kah mba ?
Cik bikin kue lebaran kekinian dong dah mu Ramadhan
Chef bikin kue kering sagu keju
Chef, bagi tips pakai oven tangkring dong chef. Makashh yaaa chef.
Kak bikin milk Bun yang viral Thailand dong
Balik kesini mau ngucapin trimakasih, tadi pagi nyari resep lidah kucing, mampir di channel ini . Selama ini ngga pernah pake kuning telor. Ini tadi lgsg dicoba bikin 10x resep dari yg tertera. hasilnya bener2 mantapp. Makasiiih chef
1x resep dapet berapa banyak kak?
Pake wisman atau sesuai resep kak
Kejunya berapa gram Bun untuk 1 resep?🙏
@@jihanalkadri8865 aku lgsg bikin 10 resep ka buat jualan
@@user-sk2ms8pb4h pake blueband kak, ngga pake wisman. Tapi mantap jg kok rasanya
Aku bikin sesuai resep .bahan ku mix barengan kecuali putih telur.putih telur di mix sendiri baru deh dicampur hehe
Komentar Pertama
Fisrt
udah recook enak bgt langsung berhasil, makasih ce
Butternya pake merk ancho* jg kah mba ? Dan pk keju jg kah ?
@@budesunarti2673menuru5 aku kalau butter n cheese nya bisa pakai merk apa saja. Ini kan chef defina ambassador merk nya😅
@@iamsherlocked875 iya sm ngerti mba mksdnya apakah klo pake merk lain hasilnya semaksimal seperti ini jg
Chef bikin kuker sagu keju vhef devina
❤❤❤❤❤
❤❤
Chef dev lady finger donggg huhu
Ci please bikin mie kocok bandung ..
Up
kak kalau butter nya pakai wijsman sama achor yg unsalted bisa yaa
Hi Chef.. kalo ga pake cheese, harus diganti pakai apa ya? Thank i
Permisi tanya susu bubuk bs diganti fresh milk? Thx
makanan atau kue liegendaris dari masa kemasa
butter mana y chef yg rasa susu banget merk ap
Kalau anchor salted butter nya diganti yang batangan bisa atau tidak? Teriama kasih
tinned butter itu bsa di ganti dutch butter ga ya
Ci ovennya pake merk apa?
Kalau gak pake kuning telur apa rasa dan tekstur bakal berubah chef?
Kak, bikin cookies kacang buat lebaran dong
Yang gluten free mau bikin buat ibuku yang lagi sakit diabetes😢
@@fatimahghaida16bikin pakai tepu g beras + maizena. Untuk versi mewah, pakai tepung almond.
Saya manual pake double pan berapa lama manggangnya cik
Butternya kalau diganti merek lain gimana chef? Apakah mempengaruhi rasa?
Devina ada di TVRI
Hari apa saja tayang di TVRI, terus jam berapa tayangnya?
Aku kalo buat pake cetakan, kok lengket ya?? Padahal udah dioles mentega loyangnya..
Di description resep
. Koq Pake kuning telur? Di video putih telur
Kenapa lida kucing melengket diloyang walau sudah diolesi margaring
Ukuran nya brapa cantik
50 gr putih telur itu brp butir telur ya
Chef...pengganti anchor tinned salt butter?
wisman kayanya
Pingin punya oven gp listrikny gede bgt. Pingin pakai oven di atas kompor (nangkring) tp gk tau suhuny udh pas atau blm 😅 tolong kalau ada tips bunda2
Practice makes perfect kak .. Jd bisa tau suhu rendah tu hrs pakai api segini. Kalau btuh 200 derajat hrs lbh d gedein lg apinya .. Jd emg hrs salah dulu biar tau yg bnr gimana .. Bisa beki termometer sendiri .. Atau klw gk mau ribet y coba aja dlu. Asal jangan pakai api gede .. Mgkin kalau suhu 160an gt pakai api kompor yg paling bawah .(diputer arah bawah).. soalnya kalau manggang bolu kan btuh suhu 200 derajat. Aku biasanya pakai api medium ..soalnyaa jarak api ke ovennya kan agak jauh ..
Namaya bisa diganti gak si jangan lidah kucing geli tau
Tapi kok gak ada ukurannya.
Ini kalau diganti mentega blueband gtu bisa ga ya?
Blue band bukan mentega ka.. Blue band itu margarin.. Beda
Saya pernah buat tapi lengket di loyang..kenapa aya kak
Sdh pake kertas roti kah bu ?
Tanya dong chef, apakah ragi, baking soda, baking powder bs tdk aktif lg setelah kemasan dbuka pdhl expirednya blm lewat? Ato ada cara khusus utk penyimpanannya? Dan air suhu brp derajat celcius kl dimaksud suam2 kuku utk fermentasi ragi? 🙏
Bantu jwb y kak .. BP,bS,dan ragi memang tidak boleh kontak dg udara luar trllu lama .. Krn itu mmbuat mereka tdk aktif lg atau berkurang bgt daya kerjanyaa .. Kalau untuk ragi itu suam suam kuku ..kakak coba sentuh aja pakai jari,, kalau kuku merasa nyaman dg hangatnyaa air brrti kemungkinan itu udaa pas .. Untuk ragi lbh baik d bungkus serapet mungkin.. d gulung kasih karet ,,atau bisa masukin lg ke plastik..bungkus rapet dan masukin ke kulkas ..
Pintu kulkas ..pakai lg tnpa hrs nunggu suhu ruang . aku biasanya gt kak.. Insya allah aman
@@user-yd8ti7jc1v iya sis, kl saya pake ragi cm sedikit bgt, pasti msh ada sisa 2/3 sachet, trz saya karetin dan taruh di suhu ruang, tp wkt dpake bbrp bulan kemudian, raginya gk aktif pdhl expired msh lama. Mknya saya bingung, raginya kok gk aktif, apa td karena pake air tlalu panas pdhl pake suhu 34°C ato memang ragi dah gk aktif lg kl pake yg sisa
50 gram putih telur kira2 didapat dari berapa butir telur kak?
Kalau telur ukuran sedang kemungkinan dr 2 butir kak .. Soalnya 1 telur utuh ukuran sedang kurleb beratnya 50an gram.
Cecan🥰 utk sy yg budget ny pas2an,bskah pake mentega biasa jg keju yg harga 13ribuan
Bisa ka.. Yg penting mentega.. Bukan margarin.
Kalo di-mix gmna ka ?
@@Leafheaedukasi
Ka tujuan diberi baking powder apa y?
Bantu jwb y kak.. Kalau bakinh soda pada kukis berfungsi biar kukis meluber ,kayak pembuatan choco cookies(good time) ..kalau baking powder biar diaa kress biasanyaa .. Kalau biasanya org bkin kue kue kayak bolu gt,, fungsi BP juga buat diaa bantu tambah tinggi ..
@@user-yd8ti7jc1v makasih ya ka buat ilmunya
Resep nya dongtakut salah
kak.tolong bantu aku.. kenapa pas aku bikin kuker pakek tepung pro sedang.. hasilnya bagus renyah. tpi kalo beberapa hari jd empuk,tp bukan empuk mlempem.. kenpa ya kak..kok gak renyah terus.padahal penyimpanan nya di wadah tertutup rapat. di masukinnya jg pas udah dingin tpi pas masih renyah. tolong di jawab ya kak😭😭
Bantu jawab, coba pakai emuplex/perenyah cookies, takaran 0,5% dr terigu. Kalo udh dipacking taruh oxygen absorber dibawah toples, fungsinya buat menyerap udara. Dua2nya ada di toko orange/ijo.klo buat dijual Lbh enak pake toples tabung & diatasnya pake aluminium
Kalau aku pribadi prefer pake tepung protein rendah kak .. Krn aku btuh tekstur crunchy .. Krn emg sesuai dg fungsinya tpung protein rendah sgt cocok untuk kukis krn kndungan gluten lbh rendah. Atau kalau mau lbh renyah bisa pakai emuplex ..