Bom dia ,que maravilha de vídeo assistindo dona Sofia lembranças da minha mãe fazia do mesmo jeito tbm mineira de Santa Rita de Jacutinga que saudade parabéns e se puder dê um beijo em dona Sofia a propósito o que resta do pilão e bagaço da paçoca kkkkk
Não tem como não lembrar da minha vozinha fazendo pa¢oca no pilão😍🥺Que saudades! Voltei no tempo agora. Faz muitos anos que não Como pa¢oca,vou tentar fazer.
Amei o vídeo! Ainda mais sendo de São José dos! Minha cidade natal que amo tanto! Saudades... Mandei este vídeo para meus alunos, ele não conheciam este método de fazer paçoca! Obrigada!
Mais uma vez você nos deixando com água na boca Chico, parabéns,meus parabéns a dona Sofia pela disposição e agradeço pela receita, um beijo dona Sofia, muito linda a senhora rum forte abraço no maridão.
Cada região faz de um jeito né,? Minha tia fazia da seguinte forma: Socava primeiro o amendoim E depois acrescentava o açúcar e Colocava farinha de mandioca torrada. O q importa é q no final todas ficam Deliciosas!
Linda do Dona Sofia. eu amei a paçoca e sua história. Fez me recordar história de minha mãe falecida. É importante valorizar o que aprendemos com os nossos pais e passar para nos filhos mesmo que eles achem coisas do passado o importante e amar e respeitar as coisas simples da vida que é uma delícia. Abraço
Os povos de maior progresso possuem forte apego as tradições, valorizam suas raízes, amam sua cultura e sua bandeira. Quando se perde isso, se perde também a identidade e ficamos assim semelhantes a bichinhos que apenas sobrevivem controlados por governantes que vão chegando e fazendo que bem quer. Por isso, quase sempre, governantes mal intencionados trabalham muito para a degradação cultural, desconstrução da família, desvalorização das religião e perda das tradições, já que esses hábitos mantém os grupos fortes e conscientes do seu papel.
Eu soco primeiro o amendoim para ficar pastoso e depois vou acrescentando a farinha e o açúcar é mais rápido pra mim e o amendoim vira uma pasta e assim molha a farinha que deixa mais saborosa.
Bacana um pouco diferente da minha mae ... mas e paçoca kkkkk muda de regiao para regiao..importante estes conhecimentos.. abraços sucesso sempre amigo...convido a ver meu video da paçoca no canal... cantinho da roça...
Piruá é um termo usado pelos moradores do Vale do Paraíba. Pode ser um restinho qualquer...milho de pipoca, por exemplo. A forma como esta sendo feita essa paçoca, também e bem tradicional da região.
legal trab. bonito vc faz entrevistando as pessoas mais idosos acho lindo isso qdo vejo ima pessoa idoso gosto de conversar com eles muita esperiencia na vida. como vcs comecou a fazer esses videos com essas pessoas?
Comecei quando eu morava na roça e tinha um programa de rádio, na rádio local de Monteiro Lobato. Admiro e gosto de saber de tudo que os antigos sabem e lastimo o descaso que os jovens tem com a tradição. Aqui tem um video que conta um pouco disso, Vanderlei: th-cam.com/video/Z9uiJhUjm4I/w-d-xo.html
Para descascar, ou esfolar o amendoim, poderia tambem na própria peneira socar ele com um socador, tipo aqueles de fazer caipira, só que maior, e depois abanar, jogando ele pra cima. Já fiz muito disso. Quando eu faço no pilão fica igual. O ponto vai ficando escura e grudenta, fica molhadinho, por causa do óleo que solta do amendoim. Só que eu não passo a paçoca pela peneira, deixo ela bem grossa. E realmente fica uma delicia. Próxima que eu fizer eu posto um vídeo. Eu uso *1Kl de amendoim * 500 ou 600 Gr de farinha de milho em floco *400Gr de açucar E muito braço socando. Um pouco de cada vez.
Aí ki delícia, coisas assim está se acabando, os jovens só querem o pronto,sou dessa época e tenho meu pilão pra fazer a paçoca caseira... parabéns 👏❤️
*aos 5 ou 6 anos de idade, muito poucas vezes vi fazerem paçoca* quase não me lembro... sei que é *muito melhor* que as industrializadas. vou "arranjar" um pilão pra fazer... não sei onde... mas vou!
Nossa quantas lembrancas vieram a minha mente, de minha mae e pai que sempre faziam a pacoca na semana santa tal qual essa simpatica D.Sofia que se parece muito com minha saudosa mae, que ja nao esta mais aqui.A pacoca que faziamos era igual a que ela ensina,so que minha mae utilizava a farinha de mandioca, uma delicia mesmo acompanhada de banana.Muito obrigado D.Sofia e esposo que nos brindaram com momentos tao prazeirosos, um beijo no coracao de voces!
Muito obrigada por disponibilizar esta cultura linda da culinária! Mina avó, aqui no Rio de Janeiro, fazia uma paçoca parecida com a dela, mas a farinha usada era a de mandioca, e nas festas de Cosme e Damião, vinha gente de longe atrás da "Paçoca da Vó Olga"!
Dona Sofia , fiquei mt emocionada de ver a senhora fazendo paçoca no pilão, a senhora se parece com minha vó , q hoje já mora la no céu , ela fazia muita paçoquinha no pilão , meu coração se encheu de alegria de ver e relembrar minha infância, me deu até água na boca de experimentar a sua paçoquinha 😋😋😋😋😋😋
Quanta! riqueza essa vídeo
O melhor vídeo que vi hj 😊
Isso com um café fica show
Ái que saudade da minha infância meu pai fazia muito
Bom dia ,que maravilha de vídeo assistindo dona Sofia lembranças da minha mãe fazia do mesmo jeito tbm mineira de Santa Rita de Jacutinga que saudade parabéns e se puder dê um beijo em dona Sofia a propósito o que resta do pilão e bagaço da paçoca kkkkk
Amei a receita chico.
Meu avô fazia 😢 te amo vô
Amei o video 💓💓💓
E muito bom Deus abençoe
❤❤hum gostei de saber como faz paçoca
Muito bom 😸 a respeitar 😃
Minha vó fazia , de natividade da serra São Paulo
Big thanks.
Campinas SP 22/07/23
Não tem como não lembrar da minha vozinha fazendo pa¢oca no pilão😍🥺Que saudades! Voltei no tempo agora. Faz muitos anos que não Como pa¢oca,vou tentar fazer.
Vou fazer essa receita
Saudades da minha mãe aqui vendo esse vídeo.
Boa noite
Receita perfeita, fiz no liquidificador e também ficou uma delícia 💓
Está farinha no pilão não tem igual, o sabor é muito diferente do liquidificador, amoooo está receita.❤❤❤
Amei aprender
👍👍👍👏👏👏👏
Tradição na minha família de Aparecida do norte.. amanhã vou fazer deu tempo de fazer antes
Vou compra um pilão fazer paçoca kidelicia
😋😋😋😋😋😋
Lembrei da minha vozinha que fazia as paçocas no pilão e dava para todos comer com banana...
Uma delícia
Amei o vídeo! Ainda mais sendo de São José dos! Minha cidade natal que amo tanto! Saudades...
Mandei este vídeo para meus alunos, ele não conheciam este método de fazer paçoca! Obrigada!
Minha mãe faz bem igual, uma delícia 😋😋😋
Maravilhoso está paçoca feita no pilão
Mais uma vez você nos deixando com água na boca Chico, parabéns,meus parabéns a dona Sofia pela disposição e agradeço pela receita, um beijo dona Sofia, muito linda a senhora rum forte abraço no maridão.
Aqui a gente fazia com o fubá torrado fica muito bom
adoro fazer paçoca no pilão, melhor coisa que tem 💕💕💕💕
Isso sim é paçoca!! Do jeito que minha avó fazia.
Vontade de dar um abraço nessa família!!!!!! Coisa linda! Saudade de quando eu fazia isso com minha mãe.
Bom dia . Aprendi fazer paçoca de pilão com minha avó e até hoje faço... acabou já refaço kkkk.
Encantada 😍
Nossa lembrei da minha infância que saudades dos meus pais
Eu adoro paçoca , que delicia deve ser ela feita na hora , D. Sofia está de parabéns e Você também pelo vídeo Francisco , Deus te abençoe !!
Tava bão memo! Dona Sofia é uma batalhadora, mantendo os costumes de antigamente ainda vivos.
Grato por comentar, Jussara.
Que fofura esse casal!
Abençoados sejam!
Obrigada por resgatar um pouco das memórias que vão se perdendo.
Tudo de bom,sempre!
Verdade mesmo uma pena
Nota mil😘😘
Amei o seu jeito de descascar o amendoim.E aprendi fazer .Vou fazer .
Deu água na boca.
Que delícia e muito fácil de fazer viu fazer sua receita dona Sofia obrigada por nós ensinar
Caro Sr.Francisco:descobri seus vídeos fantásticos por acaso, são maravilhosos, parabéns!
Cada região faz de um jeito né,?
Minha tia fazia da seguinte forma:
Socava primeiro o amendoim
E depois acrescentava o açúcar e
Colocava farinha de mandioca torrada. O q importa é q no final todas ficam Deliciosas!
o certo na verdade seria torrar primeiro pra depois socar
Eu também faço assim vira uma pasta de amendoim e ajuda a farinha ficar molhadinha depois de alguns dias fica uma delícia eu amooo
Meu Deus que amor essa senhora , Chico da um abraço nela por mim
Dou sim, gosto muito de dona Sofia e de seu marido, seu João.
Minha mae faz fica muito bom ,valeu chico .
que simplicidade 😍😍🌸👌
Linda do Dona Sofia. eu amei a paçoca e sua história. Fez me recordar história de minha mãe falecida. É importante valorizar o que aprendemos com os nossos pais e passar para nos filhos mesmo que eles achem coisas do passado o importante e amar e respeitar as coisas simples da vida que é uma delícia. Abraço
LL
Os povos de maior progresso possuem forte apego as tradições, valorizam suas raízes, amam sua cultura e sua bandeira. Quando se perde isso, se perde também a identidade e ficamos assim semelhantes a bichinhos que apenas sobrevivem controlados por governantes que vão chegando e fazendo que bem quer.
Por isso, quase sempre, governantes mal intencionados trabalham muito para a degradação cultural, desconstrução da família, desvalorização das religião e perda das tradições, já que esses hábitos mantém os grupos fortes e conscientes do seu papel.
Que registro mais rico e lindo! Que linda D.Sofia e Seu João!
Essa é a verdadeira paçoca, meu pai fazia assim
Que disposição e Lucidez dessa vovozinha ,isso é benção ,hj tudo é comprado ,não se valoriza um excelente trabalho desses ,que Deus abençoe 🙏
Nossa fiquei saudosa agora kkkkkk,... Quando eu morava no interior de MG Agente fazia muitas paçoca...valeu Francisco
Grato por comentar, Vanderleia.
@@chicoabelha por que ela não torrou o fubá ??
@@Lucasoliveira-tf6fb não sei, eu fui lá para filmar a paçoca do jeito que ela faz. Nem pensei que ela podia torrar o fubá.
@@chicoabelha ok, acho que é farinha de fubá , ela já vem torrada
A senhora é de Lorena SP?
Ontem eu inventei de fazer
Meus braços estão todos doendo.
Mais é bom de mais né.
Eu soco primeiro o amendoim para ficar pastoso e depois vou acrescentando a farinha e o açúcar é mais rápido pra mim e o amendoim vira uma pasta e assim molha a farinha que deixa mais saborosa.
o certo na verdade seria torrar pra depois socar
@@bieentertainmentofficial o amendoim tem que ser torrado se não vai dar o óleo.
@@Bradocsilvadasilva não precisa de óleo pra torrar
@@bieentertainmentofficial não entendeu o amendoim quando é torrado ele si próprio dá seu óleo.
@@Bradocsilvadasilva ata entendiii
Quee braços fortes de dona Sofia
Parabeens 👏👏👏
Muito boa essa paçoca adorei vo fazer agora mesmo !! Como não tenho pilão vou fazer no liquidificador mesmo kkkk !! Parabéns
que lindo vídeo
Que pena que as gerações atuais não mantém esses conecimentos.
Nossa essa paçoca e maravilhosa..
Bacana um pouco diferente da minha mae ... mas e paçoca kkkkk muda de regiao para regiao..importante estes conhecimentos.. abraços sucesso sempre amigo...convido a ver meu video da paçoca no canal... cantinho da roça...
obrigada por me trazer a esperança de que algum dia no futuro a vida poderá ser melhor.....
Piruá é um termo usado pelos moradores do Vale do Paraíba. Pode ser um restinho qualquer...milho de pipoca, por exemplo. A forma como esta sendo feita essa paçoca, também e bem tradicional da região.
legal trab. bonito vc faz entrevistando as pessoas mais idosos acho lindo isso qdo vejo ima pessoa idoso gosto de conversar com eles muita esperiencia na vida. como vcs comecou a fazer esses videos com essas pessoas?
Comecei quando eu morava na roça e tinha um programa de rádio, na rádio local de Monteiro Lobato. Admiro e gosto de saber de tudo que os antigos sabem e lastimo o descaso que os jovens tem com a tradição.
Aqui tem um video que conta um pouco disso, Vanderlei:
th-cam.com/video/Z9uiJhUjm4I/w-d-xo.html
Qualquer época é muito bom, mas nas festas juninas não pode faltar.
Para descascar, ou esfolar o amendoim, poderia tambem na própria peneira socar ele com um socador, tipo aqueles de fazer caipira, só que maior, e depois abanar, jogando ele pra cima. Já fiz muito disso. Quando eu faço no pilão fica igual. O ponto vai ficando escura e grudenta, fica molhadinho, por causa do óleo que solta do amendoim. Só que eu não passo a paçoca pela peneira, deixo ela bem grossa. E realmente fica uma delicia. Próxima que eu fizer eu posto um vídeo.
Eu uso
*1Kl de amendoim
* 500 ou 600 Gr de farinha de milho em floco
*400Gr de açucar
E muito braço socando.
Um pouco de cada vez.
Fernando Bittencourt Posta seu vídeo aqui nos comentários deste vídeo quando ficar pronto.
Grato pelo comentário!
Francisco José Lacaz Ruiz Ok. Próximo eu posto.
+Francisco Lacaz Ruiz (Chico Abelha) deus a bençoi tada a sua familia
olá Francisco, eu aqui de novo. Onde mora a Dna Sofia?
Aí ki delícia, coisas assim está se acabando, os jovens só querem o pronto,sou dessa época e tenho meu pilão pra fazer a paçoca caseira... parabéns 👏❤️
faça parte da nossa historia
*aos 5 ou 6 anos de idade, muito poucas vezes vi fazerem paçoca* quase não me lembro...
sei que é *muito melhor* que as industrializadas.
vou "arranjar" um pilão pra fazer... não sei onde... mas vou!
lembrei da minha bisa ela fazia paçoca mais era de gegelim
MINHA SOGRA TORRA O AMENDOIM DEPOIS TORRA FUBA E RALA RAPADURA.
AI ELA UNE NO PILÃO AMENDOIM TORRADO FUBA TORRADO E RAPADURA E PILA FICA DELICIOSA
Marcelo Miranda, Minha mãe fazia assim também. Farinha de fubá torrado. Farinha ótima também pra comer com banana frita. Rsrs.
Marcelo Miranda, Minha mãe fazia assim também. Farinha de fubá torrado. Farinha ótima também pra comer com banana frita. Rsrs.
Academia que nada, olhem sò os bracos desta senhora. Firmes.
Academia é para quem não usa o corpo com tarefas da casa...
2018
coisa boa é paçoca ,tanto de carne ou de amendoim de manhã é muito melhor que pão
Fiquei fan da paçoca de carne, Luiz. Uma refeição completa quando se come com uma salada.
Adoro passoca
amei o jeitinho dessa senhora😍
Nossa quantas lembrancas vieram a minha mente, de minha mae e pai que sempre faziam a pacoca na semana santa tal qual essa simpatica D.Sofia que se parece muito com minha saudosa mae, que ja nao esta mais aqui.A pacoca que faziamos era igual a que ela ensina,so que minha mae utilizava a farinha de mandioca, uma delicia mesmo acompanhada de banana.Muito obrigado D.Sofia e esposo que nos brindaram com momentos tao prazeirosos, um beijo no coracao de voces!
MDS q amor❤️❤️❤️ lembrei da da minha vó fazendo ❤️😍😍😍
Muito obrigada por disponibilizar esta cultura linda da culinária! Mina avó, aqui no Rio de Janeiro, fazia uma paçoca parecida com a dela, mas a farinha usada era a de mandioca, e nas festas de Cosme e Damião, vinha gente de longe atrás da "Paçoca da Vó Olga"!
Eu que agradeço, Valeria. Aqui em São José dos Campos a cultura é muito ligada a Minas Gerais e sua cultura, por isso a farinha de milho.
Abraço!
Francisco Lacaz Ruiz
Francisco Lacaz Ruiz
Q lindaaaaaaa :3
Dona Sofia , fiquei mt emocionada de ver a senhora fazendo paçoca no pilão, a senhora se parece com minha vó , q hoje já mora la no céu , ela fazia muita paçoquinha no pilão , meu coração se encheu de alegria de ver e relembrar minha infância, me deu até água na boca de experimentar a sua paçoquinha 😋😋😋😋😋😋
😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤
A minha vó tbm fazia só que com fubá eu amava essa paçoquinha sempre pedia pra ela fazer pra gente ❤️
Paçoca com banana ou de carne seca, uma delícia.
lembrei das histórias do meu pai, Saudades boa, pena que muitas crianças de hj não vão sentir esse gostinho, de roça e prosa boa.
A minha mãe também fazia paçoca que tempo bào que saudade
OI CHICO VC FAZER UM VÍDEO DE ALGUÉM FAZENDO PILÃO DO JEITO ANTIGO?
To procurando...