Bu yemegi annem yapardi cok severim . Gercekten Kilis yemegidir ve kabak burda zirve yapar tadiyla 😊 Kendim de denesem iyi olur .Emeginize saglik. Yorumlara pek takilmayin .millet yağa ete düşman olmuş bu pahalilikta...yöresel tadlardan anlamiyorlar .illa kendi kafalarinca malzemeyi eksiltecek ki rahatlayacak . Orjinal yemek tadini bozmaya bayiliyorlar . Bu yemek etli bir yemek yagli bir yemek olay bu . Begenmeyen dograsin kabagi salçalı suyla pişirsin ... Bu yoresel yemeklerin tadi cok farkli leziz oluyor . Teşekkürler 🙏
6 หลายเดือนก่อน +3
Sevgili takipçim, Annenizin bu yemeği yapması ve sizin de çok sevmeniz beni çok mutlu etti. Gerçekten de Kilis mutfağının en lezzetli ve özel yemeklerinden biridir. Kabak dolması tarifimi denediğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim. Yorumunuzda bahsettiğiniz gibi, bazı insanlar pahalılık nedeniyle yağ ve ete karşı önyargılı olabiliyor. Yöresel yemeklerin tadını tam anlamıyla alabilmek için orijinal tariflerine sadık kalmak önemlidir. Elbette, damak zevki kişiye göre değişebilir ve bazı kişiler malzemelerde değişiklik yapmak isteyebilir. Bu tamamen normal bir durumdur. Ancak, orijinal tarifi denemeden yorum yapmak doğru olmayabilir. Kilis usulü kabak dolması etli ve yağlı bir yemektir ve bu lezzeti tam anlamıyla verebilmesi için bu şekilde yapılması gerekir. Eğer daha az yağlı bir seçenek arıyorsanız, kabak dolmasını zeytinyağlı olarak da pişirebilirsiniz. Ayrıca, et yerine kıyma kullanabilir veya et miktarını azaltabilirsiniz. Önemli olan, deneyip lezzetini keşfetmeden bu yemeği yargılamamaktır. Yorumunuz için tekrar teşekkür ederim. Umarım bu cevabım da sizi mutlu etmiştir. Sevgilerimle, Yemek Kankiniz Not: Kuru dolma tarifimi de size hediye edeyim link: th-cam.com/video/nL6NyjXVDpo/w-d-xo.html . Hayırlı Ramazanlar.
Bunu ablam yapar kabak,patlıcan,patatesten ne olrsa yerim yeterki tatlı deme,yemem görmek istemem yiyenede ne karışır vay nasıl yiyorsun derim he bir de acı aman Allahım anlamışsındır kardeşim sordun diye anlattım doğrusu yemeğe düşkün değilimdir amma ballandırarak öyle anlatıyorsunki neyse eline sağlık her şey gönlünce olsun yemeğimi😅gönder
8 วันที่ผ่านมา
Eksik olmayınız... Tarifimi beğenmene çok sevindim.
Harika bir yorum için çok teşekkürler! Kilis mutfağının bu eşsiz lezzetini beğenmenize çok sevindim. Şıhıl mahşinin püf noktalarını daha detaylı anlatmamı ister misiniz?"
Kabaklari kizarttigıniz yaği kiymayi kavururken kullana bilirdiniz israf olmamasi için kolay gelsin
6 หลายเดือนก่อน +2
Aynen haklısın! Kızartma yağının israf olmaması için kıymayı o yağda kavurmak harika bir fikir. Hem lezzetli hem de tasarruflu bir öneride bulundun. Teşekkür ederim!
Salcanin renginin canlılığını kaybetmemesi için soğuk suyla açılır
ปีที่แล้ว +2
ince bir detay paylaşımınız için teşekkür ederiz.Hayırlı ramazanlar, Afiyet olsun. Tavuklu tepsi kebabı da yaptık th-cam.com/video/ghxvsmkrU64/w-d-xo.html izlemek istemiydiniz?
Kabak biber az kavrulmadan dolma olmaz. Kavrulmazsa Mas mas mideden koku gelir. Tencere dolmasinda Sogan ve kiymayi kavurmaya gerek yoktu. Cigden konan cok guzel olur.
Üç sene önce yapmıştım. Kızkardeßim çok sevmişti. Onu iki sene önce lösemiden kaybettim. Şimdi bu yemeği yapmaya elim varmıyor. Gözyaşlarıyla tadı olmaz.
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah kardeş
8 วันที่ผ่านมา
Çok üzgünüm, böyle bir kayıp yaşamış olmanız beni de çok etkiledi. Kız kardeşinizin hatırasına yaptığınız kabak dolması, onun ne kadar özel biri olduğunu gösteriyor. Bu zor zamanlarda hislerinizi ifade etmeniz çok değerli. Belki ilerleyen zamanlarda, o güzel anıları tekrar yaşamak için mutfağa dönmek istersiniz. Her zaman için buradayız, seni dinlemeye hazırız.
Parası olan yapar parası olmayan napsin kıymalı güzel zengine
8 วันที่ผ่านมา
Merhaba, yorumunuz için teşekkür ederim. Kabak dolması tarifini beğendiğinizi biliyorum, ancak maddi durumunuzun zor olduğunu da anlıyorum. Kabak dolması tarifini daha uygun bir şekilde uyarlayabilirsiniz. Örneğin, kıyma yerine daha ucuz bir et veya sebze kullanabilirsiniz. Ayrıca, daha az malzeme kullanarak daha az porsiyon yapabilirsiniz. Umarım bu önerilerim size yardımcı olur. Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bana bildirin...
Video bir yıl önce ben bu gün gördüm sabah alış veriş de kabak almıştım benim niyetim salata yapmaktı sen bunu görene kadar başına geçtim 😮şahane bir lezzet yanına da maraş tarhanasıyla bir çorba yöresel lezzet gibisi yok. Teşekkür ederim.
8 วันที่ผ่านมา
"Çok güzel bir yorumunuz olmuş! Kilis usulü kabak dolması, yöresel lezzetlerin güzelliği işte tam olarak bu; her evde farklı bir dokunuşla hazırlanması. Kıymada nohut olmaması, tarifin özgünlüğünü etkilemez. Annenizin yaptığı versiyon da eminim çok lezzetli olmuştur. Farklı deneyimlerle kendi damak zevkinize en uygun tarifi bulmak, mutfağın en keyifli yanlarından biri değil mi?
Burda her dolmanın içinde neredeyse 10 tane nohut var masterchefte 2 3 tane olur 4 5 koyanı elediler çok saçma
8 วันที่ผ่านมา
Merhaba! Yorumunuz için teşekkürler. Şıhıl mahşide nohut miktarı, tarifin orijinalliğine, şefin kişisel tercihine ve kullanılan kabakların boyutuna göre değişebilir. MasterChef gibi yarışmalarda zaman kısıtlaması ve yarışmacıların becerilerinin değerlendirilmesi gibi farklı faktörler de malzeme miktarlarını etkileyebilir. Bu tür yarışmalarda sunulan tarifler, evde uygulayacağınız tariflerle birebir aynı olmayabilir. Önemli olan, kendi damak zevkinize uygun olan lezzeti yakalamanızdır.
Bir kilo domates salcasina yarım kilo biber salcasini karıştırın, az yağla kavurup kavonozlara koyun,Hatay salçası güzel oluyor.
6 หลายเดือนก่อน +1
Sevgili fatma Tarifimi denediğiniz ve yorum yazdığınız için çok teşekkür ederim. Domates ve biber salçasını karıştırıp kavurma fikriniz çok yaratıcı. Bu yöntem, dolmalara lezzet katmak için harika bir fikir. Hatay salçası öneriniz de çok güzel. Kesinlikle deneyeceğim. Kilisi usulü kabak dolması tarifimi beğenmenize ve dolmaların şahı olarak nitelendirmenize çok sevindim. Tarifimi denediğiniz için size bir "Dolma Ustası" rozeti veriyorum! Sizleri takip etmeye devam edeceğim. Lezzetli yorumlarınız için tekrar teşekkür ederim. Saygılarımla,
Kabakları yağda kızartmadan sadece fırında pisirsek olurmu acaba
8 วันที่ผ่านมา
Tabii ki, kabakları yağda kızartmadan sadece fırında pişirebilirsiniz. Bu, daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak, kabakları yağda kızartmak, onlara daha fazla lezzet verir.
TÜM ETLER BANA KÖTÜ KOKUYOR, ETTEN NEFRET ETTİM, DOLMALARA DA VEDA ETMEK ZORUNDAYIM....ELİNİZE SAĞLIK....
6 หลายเดือนก่อน
"Et kokusu hassasiyetinizin ne kadar zorlayıcı olduğunu anlıyorum. Tarifimi ve emeğinizi takdir ettiğiniz için teşekkürler. Dolma sevdamızı paylaşmamız üzücü olsa da, belki etsiz dolma alternatifleri de deneyebiliriz. Belki sebzeli veya mantarlı dolma tarifleri ilginizi çekebilir?
Nedense aylardır etlerde bana kan kokuyor et yiyemez oldum niye acaba
8 วันที่ผ่านมา
"Merhaba, öncelikle bu durumun ne kadar zorlayıcı olduğunu anlıyorum. Etlerde kan kokusu algılamanızın çeşitli nedenleri olabilir. Bunlar arasında demir eksikliği, bazı ilaçların yan etkileri, sinüs sorunları veya psikolojik faktörler yer alabilir. Bir sağlık uzmanına danışarak bu konuda daha net bir bilgi almanız faydalı olacaktır. Belki de basit bir vitamin takviyesi veya yaşam tarzınızda küçük değişiklikler bu durumu düzeltebilir.
@@nesekarababa1123 illa bir sorun çıkarmak zorundamısınız asgari ücretle çalışıyorum yıl boyu kıymanızı karşılarım yeterki sesinizi kesin milletin motivasyonunu düşürmeyin bir kardeşimiz bir şeyler yapıyor belki bir şeyler kazanıyor illa siyaset ALLAH aşkına nasıl bu kadar küçülebiliyorsunuz ben mi yaşlandım siz mi doyumsuz oldunuz çözemiyorum hiç sıkıntı çekmeden konforlu bir yaşam hiç üretmeden dizi neslisiniz herhalde yazık gerçekten yazık tabi birilerinin sözcüsü değilseniz diğer türlü yazık bile demem dokuz boğum derler ya terbiye sınırlarını aşarım ALLAH gözü doymaz midesi doymaz gönlü doymaz tatmin olmaz varlıklardan uzak eylesin beni değil tüm insanlığı
2 วันที่ผ่านมา
Eksik olmayınız.
2 วันที่ผ่านมา
Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
2 วันที่ผ่านมา
Eksik olmayınız. Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Birkaç yıl önce annem TV'den görerek yapmıştı ama kıymada nohut yoktu, tarifte de yoktur herhalde, gerçekten çok lezzetli olmuştu, çok beğenmiştik. Şimdi bu tarifi ona göstereceğim ❤❤❤
2 วันที่ผ่านมา
Eksik olmayınız. Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Biz. Üstüne. Sarımsaklı. Yoğurt. Dökeriz. Süzme. Yoğurt. Deyil. Siz. Değişik. Yapıyorsunuz. Güzel. Oldu
6 หลายเดือนก่อน
Teşekkürler! Hatay usulü kabak dolması ve Şıhıl Mahşi gerçekten özel bir lezzet. Sarımsaklı yoğurtla da muhteşem oluyor. Tarifimi de paylaştım, denemek isterseniz çok mutlu olurum!"
6 หลายเดือนก่อน
Hataylı olmasam da, Şıhıl Mahşi yi çok seviyorum ve farklı tariflerle denemekten keyif alıyorum. Hem Hatay usulü hem de sizin tarifinizin lezzetine hayran kaldım. Bir dahaki sefere her ikisini de karıştırarak yeni bir lezzet yaratmayı deneyebilirim!
Bu Kilis yemeğidir. Hemen üzerine çökme Hatay yemeği diye ..o yöreler bilir..butun yemekleri Hataya mal etme . Deprem olmuş şehir yıkılmış daha egoya bak insanda ki ...patentini al da rahatla...Devlet sırrı mı da nerden biliyorsun diye soruyorsun...tüh tüh tüh herseyi Hataylilar biliyor herhalde bu çağda...
"Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Tarifimi denediğinize ve beğendiğinize çok sevindim. Kiliste bu dolma çok sevilir, tadına hayran kalan siz olunca ben de çok mutlu oldum. "
1 ay kadar önce denedim mükemmel oldu. Tadı hayalimden gitmedi şimdi tekrar yapıyorum. İlk yaptığımda haşlanmış nohutum yoktu nohut koymadım ceviz koydum iç harcına. İçli köfte içi gibi oldu mükemmeldi
Yorumunuz için teşekkür ederim. Dolma tarifim Kilis yöresine özgü bir tariftir ve yöresel olarak "Şıhıl Mahşi" olarak bilinir. Farklı yörelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Bu tarifin özgün adını ve yöresel özelliklerini de paylaşmak isterim."
Merhaba, videomu izlediğiniz için teşekkür ederim! Şıhıl mahşi tarifimdeki nohutun önemi hakkında sorunuz var. Nohut, şıhıl mahşideki önemli bir bileşendir. Nohut, dolmanın içini doldurmak için kullanılır ve dolmaya hem doku hem de besin değeri sağlar. Nohut, şıhıl mahşideki diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlar ve dolmaya lezzet katar. Nohut, şıhıl mahşideki diğer malzemelerle birlikte pişirilir. Bu, nohutun dolmaya tam olarak nüfuz etmesini sağlar ve dolmanın daha da lezzetli olmasını sağlar.
Bütün malzemeleri kızarttığınız bir dolma ağır ve yağlı ağır bir yemek olur diye düşünüyorum. Kabakları kızartmanın hiçbir manası yok.
6 หลายเดือนก่อน +1
Teşekkür ederim yorumunuz için! Ancak, Kilis usulü Şıhıl Mahşi'nin geleneksel olarak bütün malzemelerin kızartılarak yapıldığını belirtmek isterim. Bu yöntem dolmaya lezzet ve doku katmaktadır.
Yorumunuz için teşekkür ederim. Dolma tarifim Kilis yöresine özgü bir tariftir ve yöresel olarak "Şıhıl Mahşi" olarak bilinir. Farklı yörelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Bu tarifin özgün adını ve yöresel özelliklerini de paylaşmak isterim."
Benim fırınım plmayınca ben yapamıyorum ben kirada oturuyorum
6 หลายเดือนก่อน
Fırınınız olmasa da bu lezzetten mahrum kalmak zorunda değilsiniz. Fırın kullanmadan da yapılabilecek lezzetli dolma tarifleri var. Kanalımda bu tarz tarifler de bulabilirsiniz. Yorumunuz için teşekkürler!"
"Merhaba! Yorumunuz için teşekkür ederim. Nohutlarınızın neden güzel olmadığını biraz daha açabilir misiniz? Belki de birlikte çözüm bulabiliriz. Haşlama süresi, nohutun çeşidi ya da başka bir faktör sorun olmuş olabilir. Daha detaylı bilgi verirseniz, size özel bir çözüm önerisinde bulunabilirim.
Yorumunuz için teşekkür ederim. Dolma tarifim Kilis yöresine özgü bir tariftir ve yöresel olarak "Şıhıl Mahşi" olarak bilinir. Farklı yörelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Bu tarifin özgün adını ve yöresel özelliklerini de paylaşmak isterim."
Merhaba Yemek Kankim! Kilis Usulü Kabak Dolması tarifimi denediğin ve yorum yaptığın için çok teşekkür ederim. Özellikle "YİYENLER TADINA HAYRAN KALDI" yorumun beni çok mutlu etti. Nohut konusundaki fikrine saygı duyuyorum. Zevkler ve renkler tartışılmaz. Fakat nohutun dolmaya uymadığını düşünmene şaşırdım. Nohut, dolmaya lezzet, doku ve besin değeri katıyor. Ayrıca, Kilis usulü kabak dolmasında geleneksel olarak nohut kullanılır. Belki de nohutun dolmaya uymadığını düşünmeni sağlayan şey, kullandığın nohut miktarı veya pişirme yöntemi olabilir. Nohutun fazla yumuşak veya sert olmaması önemlidir. Ayrıca, nohutun dolma ile uyumlu baharatlarla tatlandırılması da lezzetini artırır. Eğer nohutlu kabak dolmasını tekrar denemek istersen, sana birkaç önerim var: Nohut miktarını azaltabilirsin. Nohutları önceden haşlayıp, sonra dolma harcına ekleyebilirsin. Nohutları dolma harcı ile birlikte fırında pişirebilirsin. Dolma harcına kimyon, zerdeçal ve karabiber gibi baharatlar ekleyebilirsin. Ayrıca, nohut yerine farklı baklagiller de kullanabilirsin. Mesela, mercimek veya barbunya da dolmaya çok yakışıyor. Umarım bu önerilerimi dikkate alırsın ve nohutlu kabak dolmasının lezzetini keşfedersin!
Selcan hn burada can sıkıcı bir şeylere,zavallılara sadaka,zekat,yardım affına sığınarak gözü,ğönlü aç her şeyi aç bir kaç kelam ettim eğer bunun dizginleri sende ve RTÜK gibi davranıyorsan seninlede işim olmaz
Bu yemegi annem yapardi cok severim . Gercekten Kilis yemegidir ve kabak burda zirve yapar tadiyla 😊 Kendim de denesem iyi olur .Emeginize saglik.
Yorumlara pek takilmayin .millet yağa ete düşman olmuş bu pahalilikta...yöresel tadlardan anlamiyorlar .illa kendi kafalarinca malzemeyi eksiltecek ki rahatlayacak . Orjinal yemek tadini bozmaya bayiliyorlar . Bu yemek etli bir yemek yagli bir yemek olay bu . Begenmeyen dograsin kabagi salçalı suyla pişirsin ...
Bu yoresel yemeklerin tadi cok farkli leziz oluyor .
Teşekkürler 🙏
Sevgili takipçim,
Annenizin bu yemeği yapması ve sizin de çok sevmeniz beni çok mutlu etti. Gerçekten de Kilis mutfağının en lezzetli ve özel yemeklerinden biridir. Kabak dolması tarifimi denediğiniz ve beğendiğiniz için çok teşekkür ederim.
Yorumunuzda bahsettiğiniz gibi, bazı insanlar pahalılık nedeniyle yağ ve ete karşı önyargılı olabiliyor. Yöresel yemeklerin tadını tam anlamıyla alabilmek için orijinal tariflerine sadık kalmak önemlidir. Elbette, damak zevki kişiye göre değişebilir ve bazı kişiler malzemelerde değişiklik yapmak isteyebilir. Bu tamamen normal bir durumdur.
Ancak, orijinal tarifi denemeden yorum yapmak doğru olmayabilir. Kilis usulü kabak dolması etli ve yağlı bir yemektir ve bu lezzeti tam anlamıyla verebilmesi için bu şekilde yapılması gerekir.
Eğer daha az yağlı bir seçenek arıyorsanız, kabak dolmasını zeytinyağlı olarak da pişirebilirsiniz. Ayrıca, et yerine kıyma kullanabilir veya et miktarını azaltabilirsiniz.
Önemli olan, deneyip lezzetini keşfetmeden bu yemeği yargılamamaktır.
Yorumunuz için tekrar teşekkür ederim. Umarım bu cevabım da sizi mutlu etmiştir.
Sevgilerimle,
Yemek Kankiniz
Not: Kuru dolma tarifimi de size hediye edeyim link: th-cam.com/video/nL6NyjXVDpo/w-d-xo.html . Hayırlı Ramazanlar.
@çok teşekkür ederim nezaketinize. Kuru dolma bayılırım emeginize elinize sağlık. Sevgiler ❤
Bunu ablam yapar kabak,patlıcan,patatesten ne olrsa yerim yeterki tatlı deme,yemem görmek istemem yiyenede ne karışır vay nasıl yiyorsun derim he bir de acı aman Allahım anlamışsındır kardeşim sordun diye anlattım doğrusu yemeğe düşkün değilimdir amma ballandırarak öyle anlatıyorsunki neyse eline sağlık her şey gönlünce olsun yemeğimi😅gönder
Eksik olmayınız... Tarifimi beğenmene çok sevindim.
Bu kadar kıymayı hangi yemeğe koysan güzel olur güzel görünüyor
Hayırlı Ramazanlar.. Afiyet olsun
Yemeğe lezzet vermek önemli .istersen bir kilo kıyma koy .isteyerek ve öezzetli ellerde güzel olur sevgini katacaksın ...❤❤
Ellerinize sağlık çok güzel oldu.
Teşekkürler canım! Beğenmene çok sevindim. Ellerine sağlık yorumun da beni çok mutlu etti.
Ben bayıldım bile 😋👍
Harika bir yorum için çok teşekkürler! Kilis mutfağının bu eşsiz lezzetini beğenmenize çok sevindim. Şıhıl mahşinin püf noktalarını daha detaylı anlatmamı ister misiniz?"
Harika oldu ellerine sağlık
Çok sağ olun! Hangi kısmını en çok beğendiniz, merak ettim. Yeni tarifler için de takipte kalın.
Eline emeğine sağlık müdürüm çok teşekürler çok güzel tarifler veriyorsun ❤❤❤❤🔥🔥🔥🔥👏👏👏
Çok teşekkür ederim.
Kabaklari kizarttigıniz yaği kiymayi kavururken kullana bilirdiniz israf olmamasi için kolay gelsin
Aynen haklısın! Kızartma yağının israf olmaması için kıymayı o yağda kavurmak harika bir fikir. Hem lezzetli hem de tasarruflu bir öneride bulundun. Teşekkür ederim!
Salcanin renginin canlılığını kaybetmemesi için soğuk suyla açılır
ince bir detay paylaşımınız için teşekkür ederiz.Hayırlı ramazanlar, Afiyet olsun. Tavuklu tepsi kebabı da yaptık th-cam.com/video/ghxvsmkrU64/w-d-xo.html izlemek istemiydiniz?
Yaaa, bilmiyordum 😊
zaten pişecek neden soğuk su kullansın
@@esranurgunay5134çünkü 1 bardak soguk su salcanın rengini daha guzel vermesini saglar
Soğuk suyla açınca rengi daha canlı olur @@esranurgunay5134
Kabak biber az kavrulmadan dolma olmaz. Kavrulmazsa Mas mas mideden koku gelir.
Tencere dolmasinda Sogan ve kiymayi kavurmaya gerek yoktu. Cigden konan cok guzel olur.
Afiyet olsun!"
Biraz daha cabuk olursaniz iyi olur tesekkurler
"Lezzetli tarifimi denemek ve yorum yapmak için zaman ayırdığınız için çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim!"
SIVIYAĞ İLE KIYMA BİR ARAYA GELİNCE ÇOK AĞIR KOKUYOR TEREYAĞ İLE DAHA GÜZEL OLUYOR DENEDİK...
Çok teşekkür ederim! Senin gibi güzel yorumlar beni daha da motive ediyor. Afiyet olsun!
Üç sene önce yapmıştım. Kızkardeßim çok sevmişti. Onu iki sene önce lösemiden kaybettim. Şimdi bu yemeği yapmaya elim varmıyor. Gözyaşlarıyla tadı olmaz.
😢
Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun inşallah kardeş
Çok üzgünüm, böyle bir kayıp yaşamış olmanız beni de çok etkiledi. Kız kardeşinizin hatırasına yaptığınız kabak dolması, onun ne kadar özel biri olduğunu gösteriyor. Bu zor zamanlarda hislerinizi ifade etmeniz çok değerli. Belki ilerleyen zamanlarda, o güzel anıları tekrar yaşamak için mutfağa dönmek istersiniz. Her zaman için buradayız, seni dinlemeye hazırız.
amin inş
Eline sağlık mükemmel görünüyor maydanoz yerine dere otu koysaydınız Kabağa çok yakışıyor
Neden olmasın... teşekkür ederim ☺️ Hayırlı Ramazanlar
Parası olan yapar parası olmayan napsin kıymalı güzel zengine
Merhaba, yorumunuz için teşekkür ederim. Kabak dolması tarifini beğendiğinizi biliyorum, ancak maddi durumunuzun zor olduğunu da anlıyorum. Kabak dolması tarifini daha uygun bir şekilde uyarlayabilirsiniz. Örneğin, kıyma yerine daha ucuz bir et veya sebze kullanabilirsiniz. Ayrıca, daha az malzeme kullanarak daha az porsiyon yapabilirsiniz. Umarım bu önerilerim size yardımcı olur. Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bana bildirin...
Video bir yıl önce ben bu gün gördüm sabah alış veriş de kabak almıştım benim niyetim salata yapmaktı sen bunu görene kadar başına geçtim 😮şahane bir lezzet yanına da maraş tarhanasıyla bir çorba yöresel lezzet gibisi yok. Teşekkür ederim.
"Çok güzel bir yorumunuz olmuş! Kilis usulü kabak dolması, yöresel lezzetlerin güzelliği işte tam olarak bu; her evde farklı bir dokunuşla hazırlanması. Kıymada nohut olmaması, tarifin özgünlüğünü etkilemez. Annenizin yaptığı versiyon da eminim çok lezzetli olmuştur. Farklı deneyimlerle kendi damak zevkinize en uygun tarifi bulmak, mutfağın en keyifli yanlarından biri değil mi?
Burda her dolmanın içinde neredeyse 10 tane nohut var masterchefte 2 3 tane olur 4 5 koyanı elediler çok saçma
Merhaba! Yorumunuz için teşekkürler. Şıhıl mahşide nohut miktarı, tarifin orijinalliğine, şefin kişisel tercihine ve kullanılan kabakların boyutuna göre değişebilir. MasterChef gibi yarışmalarda zaman kısıtlaması ve yarışmacıların becerilerinin değerlendirilmesi gibi farklı faktörler de malzeme miktarlarını etkileyebilir. Bu tür yarışmalarda sunulan tarifler, evde uygulayacağınız tariflerle birebir aynı olmayabilir. Önemli olan, kendi damak zevkinize uygun olan lezzeti yakalamanızdır.
Kılış dolmasi şihil mekşi rahmeti annen çoķ güzel yapardı bende yapmiyurom ama annen çoķ güzel yapardı bayiliyurom ellerine sağlık afiyet olsun ❤
Eksik olmayınız teşekkür ederim.
Bir kilo domates salcasina yarım kilo biber salcasini karıştırın, az yağla kavurup kavonozlara koyun,Hatay salçası güzel oluyor.
Sevgili fatma
Tarifimi denediğiniz ve yorum yazdığınız için çok teşekkür ederim.
Domates ve biber salçasını karıştırıp kavurma fikriniz çok yaratıcı. Bu yöntem, dolmalara lezzet katmak için harika bir fikir. Hatay salçası öneriniz de çok güzel. Kesinlikle deneyeceğim.
Kilisi usulü kabak dolması tarifimi beğenmenize ve dolmaların şahı olarak nitelendirmenize çok sevindim. Tarifimi denediğiniz için size bir "Dolma Ustası" rozeti veriyorum!
Sizleri takip etmeye devam edeceğim. Lezzetli yorumlarınız için tekrar teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Sihil mahsi hatayin yemegi
Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"
❤Ellerinize sağlik çok güzel görünüyor mutlaka yapacam bende .Affiet olsun ❤❤❤
Yorumunuz için çok teşekkür ederim 🥰.
Kabakları yağda kızartmadan sadece fırında pisirsek olurmu acaba
Tabii ki, kabakları yağda kızartmadan sadece fırında pişirebilirsiniz. Bu, daha sağlıklı bir seçenek olabilir. Ancak, kabakları yağda kızartmak, onlara daha fazla lezzet verir.
Elınıze sağlık çok nefıs gözüküyor bende denıcem ınsaAllah👌🌹
Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"
TÜM ETLER BANA KÖTÜ KOKUYOR, ETTEN NEFRET ETTİM, DOLMALARA DA VEDA ETMEK ZORUNDAYIM....ELİNİZE SAĞLIK....
"Et kokusu hassasiyetinizin ne kadar zorlayıcı olduğunu anlıyorum. Tarifimi ve emeğinizi takdir ettiğiniz için teşekkürler. Dolma sevdamızı paylaşmamız üzücü olsa da, belki etsiz dolma alternatifleri de deneyebiliriz. Belki sebzeli veya mantarlı dolma tarifleri ilginizi çekebilir?
ÇOK HAKLISINIZ, BU TARİFİ MANTARLA DENEMEYİ DÜŞÜNDÜM BEN DE...@
Nedense aylardır etlerde bana kan kokuyor et yiyemez oldum niye acaba
"Merhaba, öncelikle bu durumun ne kadar zorlayıcı olduğunu anlıyorum. Etlerde kan kokusu algılamanızın çeşitli nedenleri olabilir. Bunlar arasında demir eksikliği, bazı ilaçların yan etkileri, sinüs sorunları veya psikolojik faktörler yer alabilir. Bir sağlık uzmanına danışarak bu konuda daha net bir bilgi almanız faydalı olacaktır. Belki de basit bir vitamin takviyesi veya yaşam tarzınızda küçük değişiklikler bu durumu düzeltebilir.
Ben. Yaptım. Hiç. Begenmedim
Olsun en azından tecrübe ettiniz☺️
😂elinize dilinize sağlık ğüzel oldular👍😋😋💐
Eksik olmayınız. Yorumunuz için Teşekkür ederiz.
Ellerinize saglik kilis yoremize ait enfes lezzet
Eline sağlık yorumunuz tarifimi 'lezzetli' bir hale getirdi! Teşekkür ederim!"
Aynı yemeği tencerede denemiştim gerçekten çok güzel oluyor. Ellenize sağlık 👏👍
Tencerede de denemiş olmana çok sevindim! Aynı lezzeti yakalaman harika olmuş. Ellerine sağlık! Lezzetli sofralarınız daim olsun.
Sizde hatırlattınız bu yemeği teşekkür ederim 🤗
Ben normal kabak dolması yapıyorum böylede yaparım yapıcam
Yorumunuz için teşekkür ederim. Şimdiden afiyet olsun👌
Bir kilo kıyma bu kadar pahalı kabak dolması da yemem
Doğru bunlar bu pahalilikta yapilscak yemek değil zenginsen sorun yok
@@nesekarababa1123 illa bir sorun çıkarmak zorundamısınız asgari ücretle çalışıyorum yıl boyu kıymanızı karşılarım yeterki sesinizi kesin milletin motivasyonunu düşürmeyin bir kardeşimiz bir şeyler yapıyor belki bir şeyler kazanıyor illa siyaset ALLAH aşkına nasıl bu kadar küçülebiliyorsunuz ben mi yaşlandım siz mi doyumsuz oldunuz çözemiyorum hiç sıkıntı çekmeden konforlu bir yaşam hiç üretmeden dizi neslisiniz herhalde yazık gerçekten yazık tabi birilerinin sözcüsü değilseniz diğer türlü yazık bile demem dokuz boğum derler ya terbiye sınırlarını aşarım ALLAH gözü doymaz midesi doymaz gönlü doymaz tatmin olmaz varlıklardan uzak eylesin beni değil tüm insanlığı
Eksik olmayınız.
Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Eksik olmayınız. Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Ellerinize emeğinize sağlık.Kabak dolmasınin pirinçsiz farklı bir versiyonu. (◍•ᴗ•◍)❤ şihilmahşi
âfiyet olsun🤲
Ben kabakların içine tuz karabiber ve limon sürüyorum tadını birde böyle deneyin mükemel
Yorumunuz için çok teşekkür ederim. Afiyet olsun... 😊
Ilk kez gördüm bu yemegi nohut ne alaka dedim gerçekten merak ediyorum tadının 😅
Enfes.. Yorumunuz için teşekkür ederim.
Eliniźe sağlik ,ben normal kabak dolmasınıda kızartıyorum,yoksa lezzétli olmaz
hayırlı ramazanlar...
Çorbanın tarifi lütfen
hangisi ?
@ KABAK IÇLERI IÇİN DEDIGINIZ TARIFTEN BAHSEDILIYOR
Birkaç yıl önce annem TV'den görerek yapmıştı ama kıymada nohut yoktu, tarifte de yoktur herhalde, gerçekten çok lezzetli olmuştu, çok beğenmiştik. Şimdi bu tarifi ona göstereceğim ❤❤❤
Eksik olmayınız. Yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Eline sağlık afiyet olsun canım
Çok teşekkür ederim! Beğenmenize sevindim!
Kiymali bir kabak yapayim sahane olur
Eksik olmayınız!
Bu. Bizim. Hatay. Yemeğidir. Sihil. Mahsi. Yemeğidir. Çok. Güzel. Üstüne. Sarımsaklı. Yoğurt. Dökülünce. Dahada. Güzel. Oluyor. Muhteşem. Bir. Tad. Vardır. Siz. Nerelisiniz. Çünkü. Bu. Yemeği. Sadece. Hataylilar. Bilir.
Biz. Üstüne. Sarımsaklı. Yoğurt. Dökeriz. Süzme. Yoğurt. Deyil. Siz. Değişik. Yapıyorsunuz. Güzel. Oldu
Teşekkürler! Hatay usulü kabak dolması ve Şıhıl Mahşi gerçekten özel bir lezzet. Sarımsaklı yoğurtla da muhteşem oluyor. Tarifimi de paylaştım, denemek isterseniz çok mutlu olurum!"
Hataylı olmasam da, Şıhıl Mahşi yi çok seviyorum ve farklı tariflerle denemekten keyif alıyorum. Hem Hatay usulü hem de sizin tarifinizin lezzetine hayran kaldım. Bir dahaki sefere her ikisini de karıştırarak yeni bir lezzet yaratmayı deneyebilirim!
Bu Kilis yemeğidir. Hemen üzerine çökme Hatay yemeği diye ..o yöreler bilir..butun yemekleri Hataya mal etme . Deprem olmuş şehir yıkılmış daha egoya bak insanda ki ...patentini al da rahatla...Devlet sırrı mı da nerden biliyorsun diye soruyorsun...tüh tüh tüh herseyi Hataylilar biliyor herhalde bu çağda...
Kesinlikle deniyeceğim, 1 hafta içinde ve size sonucu yazıcam❤
"Çok teşekkürler! Kilis usulü kabak dolması gerçekten de eşsiz bir lezzet. Tarifimi adım adım takip ettiğin sürece eminim sen de çok beğeneceksin.
Ellerinize sağlık
"Çok teşekkür ederim! Tarifimi beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun!
Simply elegant dish🎉
"Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Tarifimi denediğinize ve beğendiğinize çok sevindim. Kiliste bu dolma çok sevilir, tadına hayran kalan siz olunca ben de çok mutlu oldum. "
2 ye takip öyle seyrettim.
"Hayırlı Ramazanlar! 2 ye takip etmene değdi sanırım Kabak dolmamızın tadına hayran kaldığın için çok mutlu olduk!
1 ay kadar önce denedim mükemmel oldu. Tadı hayalimden gitmedi şimdi tekrar yapıyorum. İlk yaptığımda haşlanmış nohutum yoktu nohut koymadım ceviz koydum iç harcına. İçli köfte içi gibi oldu mükemmeldi
Eksik olmayınız. Yorumunuz için teşekkür ederim.
Dogru adi degisik sadece
Yorumunuz için teşekkür ederim. Dolma tarifim Kilis yöresine özgü bir tariftir ve yöresel olarak "Şıhıl Mahşi" olarak bilinir. Farklı yörelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Bu tarifin özgün adını ve yöresel özelliklerini de paylaşmak isterim."
Neden nohut konuluyor şartmıdır
Merhaba, videomu izlediğiniz için teşekkür ederim! Şıhıl mahşi tarifimdeki nohutun önemi hakkında sorunuz var.
Nohut, şıhıl mahşideki önemli bir bileşendir. Nohut, dolmanın içini doldurmak için kullanılır ve dolmaya hem doku hem de besin değeri sağlar. Nohut, şıhıl mahşideki diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlar ve dolmaya lezzet katar.
Nohut, şıhıl mahşideki diğer malzemelerle birlikte pişirilir. Bu, nohutun dolmaya tam olarak nüfuz etmesini sağlar ve dolmanın daha da lezzetli olmasını sağlar.
NASİB İSE DENEYECEYİM ÇOOOOOOK GÜZEL OLDU COK BEYENDİM
"Nezaketiniz için teşekkür ederim. Umarım siz de denersiniz ve beğenirsiniz. Kolay gelsin!"
Bütün malzemeleri kızarttığınız bir dolma ağır ve yağlı ağır bir yemek olur diye düşünüyorum. Kabakları kızartmanın hiçbir manası yok.
Teşekkür ederim yorumunuz için!
Ancak, Kilis usulü Şıhıl Mahşi'nin geleneksel olarak bütün malzemelerin kızartılarak yapıldığını belirtmek isterim. Bu yöntem dolmaya lezzet ve doku katmaktadır.
Aynen çok güzel oluyor ellerinize sağlik
Hiç ağir oluyor gayet güzel ve lezzetli oluyor. Tavsiye ederim. Yaninda birde pilav mis gibi
Afiyet olsun@@anlkubra4086
Hatayın dolması bu
Yorumunuz için teşekkür ederim.
Emeğinize sağlık..Çok güzel gözüküyor.
Çok teşekkürler! Deneyen herkesin de beğenmesi dileğiyle. Afiyet olsun!
Yani sadece adi farkli
Yorumunuz için teşekkür ederim. Dolma tarifim Kilis yöresine özgü bir tariftir ve yöresel olarak "Şıhıl Mahşi" olarak bilinir. Farklı yörelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Bu tarifin özgün adını ve yöresel özelliklerini de paylaşmak isterim."
muhtesem oldu ilk kez gördüm hemen yapıcam 👏🏻👏🏻👏🏻
Çok teşekkür ederiz! Umarım siz de afiyetle yersiniz.
Yemede yanında yat
Yorumunuz için çok teşekkür ederim. 😊
Eline sağlık.tşkkr.ler
"Nezaketiniz için teşekkür ederim. Umarım siz de denersiniz ve beğenirsiniz. Kolay gelsin!"
Çok güzel oldu beğendim
âfiyet olsun🤲
👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🥰🌹🌹🥰🥰
Yorumunuz için çok teşekkür ederim! Tarifimi denediğinize ve beğendiğinize çok sevindim. Mutluluğunuzu paylaştığınız için minnettarım."
Benim fırınım plmayınca ben yapamıyorum ben kirada oturuyorum
Fırınınız olmasa da bu lezzetten mahrum kalmak zorunda değilsiniz. Fırın kullanmadan da yapılabilecek lezzetli dolma tarifleri var. Kanalımda bu tarz tarifler de bulabilirsiniz. Yorumunuz için teşekkürler!"
Tencereye dizin pişirin biz kilisliler öyle yapıyoruz
Kıyma kuzumu danamı
Domuz
DANA. teşekkür ederim
Nohutlan güzel olmadi yaptim
"Merhaba! Yorumunuz için teşekkür ederim. Nohutlarınızın neden güzel olmadığını biraz daha açabilir misiniz? Belki de birlikte çözüm bulabiliriz. Haşlama süresi, nohutun çeşidi ya da başka bir faktör sorun olmuş olabilir. Daha detaylı bilgi verirseniz, size özel bir çözüm önerisinde bulunabilirim.
Bu bildiğimiz kabak dolması
Yorumunuz için teşekkür ederim. Dolma tarifim Kilis yöresine özgü bir tariftir ve yöresel olarak "Şıhıl Mahşi" olarak bilinir. Farklı yörelerde farklı isimlerle anılıyor olabilir. Bu tarifin özgün adını ve yöresel özelliklerini de paylaşmak isterim."
Yapma ya 😂😂😂 o zaman sen kabak dolmasını bilmiyorsun .Ne alaka kabak dolması. Yöresel yemek.
Nohut saçma geldi uyumlu bulmadım
Merhaba Yemek Kankim!
Kilis Usulü Kabak Dolması tarifimi denediğin ve yorum yaptığın için çok teşekkür ederim. Özellikle "YİYENLER TADINA HAYRAN KALDI" yorumun beni çok mutlu etti.
Nohut konusundaki fikrine saygı duyuyorum. Zevkler ve renkler tartışılmaz. Fakat nohutun dolmaya uymadığını düşünmene şaşırdım. Nohut, dolmaya lezzet, doku ve besin değeri katıyor. Ayrıca, Kilis usulü kabak dolmasında geleneksel olarak nohut kullanılır.
Belki de nohutun dolmaya uymadığını düşünmeni sağlayan şey, kullandığın nohut miktarı veya pişirme yöntemi olabilir. Nohutun fazla yumuşak veya sert olmaması önemlidir. Ayrıca, nohutun dolma ile uyumlu baharatlarla tatlandırılması da lezzetini artırır.
Eğer nohutlu kabak dolmasını tekrar denemek istersen, sana birkaç önerim var:
Nohut miktarını azaltabilirsin.
Nohutları önceden haşlayıp, sonra dolma harcına ekleyebilirsin.
Nohutları dolma harcı ile birlikte fırında pişirebilirsin.
Dolma harcına kimyon, zerdeçal ve karabiber gibi baharatlar ekleyebilirsin.
Ayrıca, nohut yerine farklı baklagiller de kullanabilirsin. Mesela, mercimek veya barbunya da dolmaya çok yakışıyor.
Umarım bu önerilerimi dikkate alırsın ve nohutlu kabak dolmasının lezzetini keşfedersin!
Kilisliler nohut değil bizde hazır ikiye bölünüphazırlanansarı leblebi vardır ondan koyarlar nohut koymazlar
Pardon aralık koymadan yazmışım
Ben bayıldım yapıcam ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Çok sağ olun! Hangi kısmını en çok beğendiniz, merak ettim. Yeni tarifler için de takipte kalın.
Eline sağlık süper görünüyor ben bunu yapamam biraz yapıp amcana gönder Selcan hn
Çok sağ olun! Hangi kısmını en çok beğendiniz, merak ettim. Yeni tarifler için de takipte kalın.
Selcan hn burada can sıkıcı bir şeylere,zavallılara sadaka,zekat,yardım affına sığınarak gözü,ğönlü aç her şeyi aç bir kaç kelam ettim eğer bunun dizginleri sende ve RTÜK gibi davranıyorsan seninlede işim olmaz