ทำโยเกิร์ตด้วยตัวเอง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- ที่มาของคลิปนี้นะครับ คือจริงๆแล้วพอดีหันไปเห็นนมสดพลาสเจอร์ไรซ์ติดป้ายเหลืองในร้านสะดวกซื้อ เลยหยิบมาทำเพื่อที่อยากแชร์ให้เพื่อนๆได้ลองทำโยเกิร์ตแบบง่ายๆ ราคาถูก แถมประโยชน์มากมาย อร่อย และยังได้ปริมาณเยอะ
วัตถุดิบ
1. นมสดพลาสเจอร์ไรซ์ หรือนม UHT
2. โยเกิร์ตสูตรธรรมชาติ ยื่ห้อใดก็ได้ (ส่วนตัวขอแนะนำเป็นของดัชชี่)
วิธีทำ
1. อุ่นนมให้รูสึกว่าอุ่นๆ หรืออุณหภูมิประมาณ 40-45 องศาเซลเซียส และยกหม้อออก (นมห้ามร้อนนะ ลองหยดใส่หลังมือดูถ้ารู้สึกว่าร้อนแสดงว่านมร้อนเกินไป)
2. เติมโยเกิร์ตสูตรธรรมชาติลงไป โดยใช้โยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะต่อนม 500 มิลลิลิตร หรือครึ่งลิตร โดยประมาณนะ
3. คนให้เข้ากัน
4. บ่มใส่กล่องโฟมจะทำให้ช่วยรักษาอุณหภูมิได้ดี จะทำให้โยเกิร์ตเซ็ทตัวเร็ว หรือถ้าไม่มีกล่องโฟมให้ใส่หม้อ หรือหาฝาปิดแก้วแล้วตั้งไว้ในครัวหรือส่วนไหนก็ได้ของบ้าน เป็นที่อุ่นๆยิ่งดี
5. ปล่อยไว้ประมาณ 6-12 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับที่ที่เราบ่มไว้ ถ้าเป็นที่อุ่นๆ จะทำให้เซ็ทตัวเร็วขึ้น
6. เมื่อเซ็ทตัวแล้วสามารถทานได้เลย ถ้าจะให้ดีนำใส่ตู้เย็นให้เย็นก่อนจะทำให้เนื้อสัมผัสดูข้น
ข้อแนะนำ
- โยเกิร์ตที่ได้จะเป็นสูตรธรรมชาตินะ (เปรี้ยวมาก) จะให้ดีก็ใส่น้ำตาลตอนที่เราอุ่นนม หรือไม่ก็หาท็อปปิ้งมาทานคู่ด้วยจะดีมาก
ขอฝากติดตามกันด้วยนะครับ
IG: Kritkanok Kamsuan
FB: Kritkanok Kamsuan
*** ถ้าอยากให้ผมทำคลิปเกี่ยวกับอะไรแนะนำกันเข้ามาได้ครับ***
ขอขอบคุณที่ติดตามกันครับ
#ทำโยเกิร์ต#โยเกิร์ตทำเอง#โยเกิร์ต
👍👍👍😃😃😃
😊😊😊😊