La cuisson vapeur au Thermomix (mode manuel)
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ส.ค. 2024
- Bonjour, je suis Julie Labbé conseillère culinaire à Paris pour les marques Thermomix et Pampered Chef. Dans cette vidéo j'explique comment se servir du Thermomix TM6 pour réaliser toutes vos cuissons vapeur ou cuissons à étage en mode manuel grâce au panier cuisson, au Varoma et au plateau vapeur de votre Thermomix. Hyper pratique au quotidien vous allez adorer cuisiner à la vapeur sur 1 2 ou 3 étages avec vos propres recettes des plus simples (cuire des pommes de terre) aux plus élaborées ! N'hésitez pas à me poser vos questions et me faire vos commentaires car je débute sur TH-cam ! Si vous souhaitez découvrir/acheter le Thermomix ou vous perfectionner et que vous n'avez pas encore de conseillère, n’hésitez pas à me contacter et cliquez sur ce lien pour plus d’informations :
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Bonne journée et bonne cuisine au Thermomix, Julie
Merci pour cette vidéo. La cuisson vapeur en manuel avec le Thermomix c'est vraiment bien, une cuisson parfaite qui laisse le saumon cuit mais pas sec (par exemple). Je viens d'avoir le TM6 et je me demandais où se trouvait le mode Varoma ^-^. Je comprends tout à présent ;-)
J ai un tm31 depuis 10 ans j utilise très souvent la cuisson au varoma cela permet de faire des superbes recettes
Merci pour votre commentaire ! Bonne cuisson au Varoma :-)
Merci, ça m’a bien aidé !
Merci beaucoup
Cela fait plus d’un an que mes enfants m’ont offert le thermomix tm6
Sans aucune conseillère disponible pour comprendre le fonctionnement
Merci pour votre tuto
j'étais un peu perdu avec le varoma! et merci l'explication est très bien.
Merci à vous
Merci pour toutes ces explications c'est tellement clair 😊
Merci beaucoup pour cette explication pour l utilisation manuel ..j ai bien aimé. 😀
Merci pour cette vidéo sur les explications manuel ce qui est rare. Du coup je m abonne car je viens de recevoir mon thermo
Super, c'est chouette d'avoir des idées de menus sur tous les étages !
Bonjour , merci pour vos explications.
Elles sont très claires et vont bien m'aider dans mes futures recettes moi qui suis débutante, du coup je me suis abonnée.
Merci !
bonjour, merci pour votre video tellement simple pouvez vous SVP nous faire une vidéo sur la cuisson vapeur pour les légumes congelés ? merci merci
Merci pour c'est bons conseils de recettes et cuisson avec le varoma je me suis abonnée ..
Merci pour cette vidéo !
Très belle explication. Merci.
Très clair. Merci bcp pour ces conseils
Avec plaisir
Merci pour toutes ces explications
Merci c'est sympa de laisser un commentaire !
Merci beaucoup pour votre explication
J'adore la recette !Merci beaucoup pour votre effort !❤
Très bonne explication
Très bien expliqué
Merci Julie
Merci beaucoup j’étais en galère
Merci 😚🌸
Merci beaucoup
Bonjour Julie merci pour votre explication mais c'est pas en 10 minutes la cuisson de les légumes de 30 à 40 minutes
Merciii bcp
Merciii pour vos conseils 👍
Merci pour les encouragements :-)
Merci juju
Merci beaucoup, très utile cette demo
❤❤❤❤ bonjour, je suis super contente vous expliquer très bien je me suis abonné à vous bonne journée 🥰🥰🥰🥰c’est fatima . 7:44
Bonjour merci pour cette vidéo comment définir le temps selon aliment par exemple combien de temps pour le saumon le poulet etc …
Bonjour pour les temps de cuisson à la vapeur au Thermomix ce sont les mêmes temps que n’importe quelle cuisson vapeur simplement si vous démarrer à froid rajouter deux ou trois minutes le temps que l’eau bouille et dégage de la vapeur vous trouverez dans votre livre la cuisine au quotidien fourni avec votre Thermomix tous les temps de cuisson vapeur par aliment à partir de la page 32 au fur et à mesure votre expérience vous guidera la taille des morceaux a une grosse importance plus c’est petit plus ça cuit vite Bonne journée Julie
Bonsoir top votre vidéo m’a été très utile moi qui utilise très peu mon thermomix n’ayant pas de conseillère... à ce propos pourrais-je avoir votre contact s’il vous plaît? Merci beaucoup
Merci, je serais ravie de vous accompagner :-) Je suis joignable sur Facebook et Instagram en tant que @Faitmaisonjulie et sinon mon adresse email est sur la page "about" (à propos) de cette chaîne. Je pourrais vous donner mon numéro de tel une fois que nous serons sur une discussion privée.
@@juliefaitmaison1674 merci beaucoup pour votre réactivité ! Bien noté
Bonjour ayant dernier thermomix mais je l utulise très peu de peur de faire des erreurs c est dommage de ne pas l'utiliser tous jour ou au quotidien je trouve vos explications très utiles et simple je me suis abonné a votre chaîne avec vos conseils très utile cela me permettrait d utiliser 7:44 cet appareil qui fais gagner du temp
7:44
Bonjour 😊 Merci ! Le riz, quelle quantité svp ? Bonne journée 🌻
Bonsoir merci pour votre vidéo vu que je n ai pas l abonnement je galère beaucoup à faire des recettes !
Bonjour désolée de ma réponse tardive, vous pouvez aussi consulter les magazines, livres Thermomix ou encore l'application gratuite Cookomix pour des idées recettes. Bonne journée, Julie
Mercî
Vous etes manigfique mieux que ma consière 😢 elle ma expliquer mal jaime pas d tt
Merci pour le compliment :-)
Merci pour cette vidéo.
J'ai une conseillère mais aucune explication à se sujet.. Si je veut faire cuire des pommes de terre et haricot verts en même temps, comment je fait ??
Bonjour je vous conseille de mettre les pommes de terre dans le panier qui se positionne à l’intérieur du bol de démarrer la cuisson quelques minutes avec le bouchon doseur pour fermer et ensuite de retirer le bouchon doseur etde rajouter vos haricots verts dans le Varoma au-dessus en laissant des espaces au-dessus des trous pour que la vapeur circule Les pommes de terre cuisent plus longtemps et ont besoin d’une vapeur un peu plus forte que les haricots verts vérifier la cuisson de temps en temps pour arrêter quand ils sont à votre goût Bonne journée Julie
@@juliefaitmaison1674
Bonjour,
D'accord merci bcp.
😊😊😊
Merci pour cette explication claire et illustration de repas. Si le riz n'est pas en contact avec l'eau (donc par la vapeur uniquement), va-t-il qd même cuire ? Cela change-t-il la durée ?
Désolé de ma réponse tardive, le riz doit être en contact avec l’eau il ne peut pas cuire à la vapeur seule hormis le riz gluant une variété particulière que l’on fait tremper auparavant. Bonne journée.
Bonjour mais ou on semectionne svp varoma seule sur le tm6?
Dans le sélecteur du milieu, celui avec la température tourner au maximum et il y a le réglage « varoma » après les 120°. Il s’agit d’un réglage qui permet de générer une vapeur régulière pour la cuisson dans le panier cuisson ou dans le Varoma. Bonne journée !
@@juliefaitmaison1674 merci bcp pour votre reponse je m.abonne
Bonjour ☺️ j'aimerais avoir des renseignements s'il vous plaît ou je peux vous contacter ☺️ merci
Varoma
Bjr, est il possible de faire de la cuisson vapeur basse température (moins de 100 degrés) avec le Thermomix ?