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我堂姊再宜蘭南館市場,南興街17號,😂😂我都還沒去過,去記得跟她說有看我的影片,一定會挑最好的海鮮給你!
作筆記~😃
請問營業時間
好棒呀~
大師胭脂蝦反而不適合熟食 口感不好反而生食或者稍微酸熟來吃更棒
請問有合作的餐廳嗎? 對於一位觀光客
家裡在市場擺攤,看到這集用心介紹海鮮~真的心有戚戚焉真的魚目混珠的漁獲很多!懂得漁獲真的很少! 知識滿滿的一集~
🤩同行!
多拍這種接地氣的影片,我很喜歡看。
ok感謝支持!
我也喜歡
從你上次預告就在期待這一集上片😊很多YT拍過這裡,果然不失所望!在地漁獲知識加試吃料理是我們最喜歡的~~謝謝二尼哥
哇謝謝你!!看到你的留言真好🤩🤩
最差勁的業配
我是不小心路過看到,影片內容有知識性,從2萬訂閱的5萬,成長很快喔,恭喜
哈哈謝謝你
堂姐也太可愛了吧!😂終於等到蝦子的影片,支持堂姐開團啦!
😁😁😁謝謝
全家看到這等級的甜蝦,口水都流下來了🤩🤩 決定來去釣甜蝦
哇你去哪裡釣?
在宜蘭這邊都是稱紅尾冬尾巴帶紅點,烏尾冬是另種身體偏綠色尾巴帶黑點
影片好看且真實非常喜歡繼續支持!!!期待介紹更多好吃好玩料理影片
🤩
我比較想知道 你開頭所說的 前幾間魚目混珠 是甚麼意思? 這樣下次去買 才會知道 到底是不是有買對 還是買錯
人家在哪做生意怎麼可能指名道姓😅
已一個台北人來說,吃到有顆粒的花枝丸才是手工花枝丸 太平滑會以為是粉加太多機器打出來的
留言支持,這種片看的很舒服,最後再來道料理,看的都想直衝市場買來煮
👍👍謝謝
我上次去大溪,買賣相不好的小小甜蝦,一次要買3-5公斤,超便宜,回來酥炸連殼吃,超好吃。
大溪漁港我去過一次~因為不會買魚貨就只能在熟食區隨便吃點😆甜蝦太誘人了!下次再去一定要買來吃
哇那太可惜了😂漁港有時候不熟很難買是真的!
最感謝您的影片分享大溪漁港🥰🥰
😁😁
請問Ernie老師 甜蝦生食後 剩下蝦頭還可以怎麼運用
老師完全不敢當!蝦頭煮湯最方便,想要花心思就爆蝦油,連著蝦殼一起下,那怕就算是炒個義大利麵,先爆一下再下去炒也可以,反正別丟了就對了
最後還是擺盤了XD從丁特事件後~看了很多集謝謝如此優質的對台灣漁港魚貨的講解讓台灣不肖商人無所遁形也讓大家有更好的知識來守護海洋以及健康
感謝回覆!!
天啊 我只有在25年前在日本吃到真的很甜的甜蝦好想吃啊!!!
這個有的拼喔,剛抓起來,又大隻
@@johndarlung466笑死 可憐蟲
大溪魚港有些魚的價格也是比別的地方貴,印象中好像都比別的魚港魚貨便宜啊!這次看怎麼好像蠻多長見的魚都不是很便宜。
漲知識😊
🤩🤩🤩感謝你從很久以前就支持,謝謝!!!
二尼真的是寶藏頻道,看海鮮知識伯配飯吃感覺飯都變香了🤣
😁😁感謝
所以早上幾點去比較有鮮貨,量多,謝謝啦
想要請問大師 台灣哪裡 有皇帝蟹 可以吃呢😋
大師完全不敢當!皇帝蟹是蝦毀,澳洲那種嗎?
沒錯是澳洲皇帝蟹,真的很想吃!!但是真的不知道台灣哪裡有合理的價錢可以吃到皇帝蟹
請問生食吃不會有寄生蟲惑細菌風險嗎?
ernie兄那個甜蝦品項實在太棒了 下次就跟著腳步一起去漁港買來嘗鮮~
那個是真好吃!
5:11那隻右邊黑的是什麼魚?
請問各位大神大溪漁港有賣魚翅頭嗎!
請問有空可以介紹牡丹蝦嗎?我跟我老婆每次去都會買覺得很好吃
台灣野生蝦新鮮的都超好吃,🤩
大溪漁港的牡丹蝦跟日本或加拿大產的牡丹蝦有所差異!
這甜蝦太扯太誘人了吧!! 看了我都超想吃的!!
真的好吃
請問胭脂蝦要怎麼煮 甜蝦除了生吃還能怎麼煮,謝謝
胭脂蝦煮一個半生熟非常好吃,煙燻也可以,我有一集th-cam.com/video/3lD76kfQrac/w-d-xo.htmlsi=JigSrClW24W2szEg裡面有一道菜,胭脂蝦蛋
怎麼沒介紹到蝦母呢?7.8年前很常去買回家生吃,後來蓋觀光市場後就沒再去了,不知現狀如何。
平常不敢進漁港的我 很怕被盤😂謝謝Ernie詳細介紹
我是覺得可以去拍一下日本魚市場,你就知道台灣海鮮價格多麼恐怖,中國更高,但如果有時間又愛吃海鮮,去日本會划算非常多,而且住宿比台灣便宜
👍
高雄的想吃~話說最近小管季開始了~Ernie 有想要開小卷團嗎?
請問要如何知道漁船有沒出港捕魚,曾經特地過去一趟 才發現漁船沒出海 整個漁港只剩下少數兩三攤有在賣悲劇,另外請問大溪漁港這邊的紅蝦除了生吃,在當地代客料理建議用那種方式呢?角蝦水煮就可以了嗎?
看天氣,天氣差都會出去很少,或者傳統農曆節日普遍也都會休息
撲空*3。聽說上班日可以打電話問漁會。沒試過,僅止於聽說
@@lukakuo5385 後來有問其他人 好像要看農曆大潮 初一-3、和14-16 這幾天不會出海
滿滿的魚乾貨,好讚!!
🎉🎉
7:27 我以前在澎湖當海巡,最不想站下午出港班哨、凌晨進港班哨,跳船後補簿冊、key進出關船資就忙到死😢
😂😂辛苦了
比較想知道前幾攤拿退冰的在賣的是哪幾攤,要避避
常買的 看就知道,鄰居阿姨在開自助餐,來這裡喵一眼就知道,要來買的話大概快結束前都可以用很便宜的價格買到好貨,還可以請攤商多送,或者幫忙殺魚不用錢,只要你敢開口談,多談幾次都可以有拿到點優惠
期待開箱全世界的魚市場
娘親也是這樣去蝦泥,畢竟在澎湖待了5.6年,那年代豬肉吃不起,餐餐都是魚蝦螃蟹啊XDDD那甜蝦的鮮度太好了~超想吃!
我小時候豬肉很貴,魚蝦貝蟹吃不完
哇!遇到跟我一樣去蝦泥的人!真開心
有安康魚嗎
有,影片內有幾隻
敲碗一集介紹生蠔的
👌👌
看完之後又想衝大溪漁港!!!甜蝦 完美!!
真的好吃!
果然還是討海人專業!我在台北市知名日本料理丼飯店吃了胭脂蝦標榜大溪漁港的但明顯就和你影片拍的就不一樣,吃起來腥味也很重還是近期超x人生。x特強力推薦的店
✌
經過運送料理等待且不知道進回來幾天時間 品質肯定差很多了
大溪漁港 是幾點到最好?
兩點多應該!
角蝦在華橋市場比節目影片中的便宜。
角蝦台北有的熱炒店都會賣,花枝丸因為大家不知道裡面的漿會不會加其他雜魚,所以吃到花枝肉就會覺得是真的
原來台熱炒也有賣
請問胭脂蝦無法生吃嗎 ?
可以生吃 台灣有不少吃到飽餐廳有使用
可以啊,很多海蝦只要夠新鮮都有再生吃,甚至澎湖火燒蝦,也有抓活的活來生食
有宅配嗎?
6:14 咩🐑~~~
🤭
想知道怎麼辨別冷凍和新鮮的
現流的有光澤,色彩明亮
台灣之光☝️😉
宜蘭名產,深海白帶魚(白帶舅) XD
這個港除了臭跟髒 沒有其他問題 挺好玩
自己抽沙腸的時候很容易就斷在裡面
改用切的
那個甜蝦好好吃的感覺
超好吃,看著看著又餓了
什麼時候要跟在家做生魚片合作😂😂😂
哈哈去ft的都是幾十萬的欸
新鮮的甜蝦 太棒了
真的!很好吃,買太少了
大溪漁港我去過一次,店家把阿根廷天使紅蝦冒充現撈大甜蝦。請店家幫我挑藤壺,結果都挑小小顆的,說這才讚。 哀...這輩子應該是不會再去漁港了
實際走過大溪漁港 環境其實對我來說是髒且異味多 直白一點就是腥臭味非常重再加上油汙味 還有想去逛的人 記得穿防水的 或多帶一雙替換的
請問有堂姊的店名及電話嗎?
呵呵 我是宜蘭人 下次去南興街堂姐那❤❤❤
😁👌👌
大溪漁港10幾年前還好,現在觀光客多了,變了,跟台灣夜市一樣回不去了,我夜市還買過比店面更貴的燒烤,我還懷疑問確定一支60?他說已經在烤了一定要買,我笑笑說沒關係反正以後不會來了。
老闆金牌來一手😂
第一眼以為是台客劇場再看一眼以為是六嘆😂
我朋友都找他們買說
真的!!
很棒的影片,我覺得魚目混珠偷斤減兩常騙觀光客的刻板印象,也是很多人對傳統市場卻步的理由,因為大家真的沒有相關知識
✌感謝支持
我查是南興17切啊麵!在這裡嗎⋯⋯
我也還沒去過,下次去看看,應該是菜市場內的,他平常都住宜蘭,我住澎湖,隔海又隔山的
6:14
😮
大帕蝦(葡萄蝦)是公蝦.胭脂蝦是母蝦.兩個是一樣的蝦
俗稱的葡萄蝦是雄壯鬚蝦胭脂蝦則是葉狀擬鬚蝦雖然是同科但是不同種不是單純的公母差別共分享之
順便一提 吃起來的口感也是很不同
是不是因為在龜山島附近所以吃起來會有一點藥水味或是硫磺味?相較之下我比較愛黃膏甜蝦
@@yuan19124與其說是硫磺味更像是(碘)的味道同樣深海蝦裡面的角蝦煮熟一樣有這個特殊的味道話說葡萄蝦是這幾年廠商仿效日本葡萄蝦去創造出來的名稱以前我們不是稱葡萄蝦
@@yuan19124 對討海人子弟而言新鮮就好吃不挑嘴真正會讓我稍微懷念的是市場買不到的生醃白底仔美味啊
誤會大了,我還以為是桃園大溪哩!想說……那裡什麼時侯有漁港了?????
宜蘭大溪!
我覺得很貴
去大溪漁港真的發現不少冷凍的進口海鮮擺在那邊賣,鮮度也不怎麼好
😂
住家附近的市場不會騙人,魚港的賣家難講。
我認為花枝丸因為有太多假的科技狠活,欺騙消費者,所以最後要有顆粒的,讓消費者確實有吃到的感覺,真的有料,不會被騙
謝謝🎉,否則自己又不做功課,一看就是外地來的😂
其實個人自私的不想讓大家知道這地方,但既然都推出來了!!!我只能說這裡漁獲真的讚😂😂😂
😂😂😂走裡面一點,還是有很多好料
歐洲之旅 一切順利
👍👍謝謝,有時間我們電話聯絡
國光魚=鳳梨=肉質好吃
請開團吧!已經抽不出時間親自去大溪漁港走踏採買漁獲了。或是請你堂姊提供宅配服務吧!謝謝你!
😂okok
@@~ 在地大溪人路過
衝一波 自媒體萬歲
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
通常蝦死了我都不會吃 哈哈
我同事團購號稱可以吃到蘿蔔塊的蘿蔔我也是覺得傻眼的,蘿蔔糕就是有蘿蔔香沒蘿蔔口感才是最高境界好嗎💢
😂😂
不多說,買起來
前面片段不肖廠商是拿什麼蝦 騙人是胭脂蝦?
希望可以開團這蝦子QQ
希望多分享漁獲價錢!🤣🤣
👍👍
文武双全,允文允武,喜歡看您國外旅遊影片,下次買魚找您堂姊,差價平分,,,
🤣很正常啊,臺灣最愛做的就是魚目混珠,能騙則騙,反正政府不會管也懶得管的啦,大家一起騙大錢?🤣🤣
6:17 妹子
😎
我去大溪漁港,像你這樣摸魚,被白眼捏!
廚房變新變明亮了耶,莫非租新房了?
哈哈你是資深觀眾喔!
一公斤吧
赤宗是嘎喇嘛
不
甜蝦跟沙蝦長好像
我印象中的沙蝦不是粉紅色的...而且真的兩種還蠻像的
巴西蛋都可以作假了,為何這個不可以?政府都帶頭作假,為何老百姓不可以?難道只有政府可以賺大錢,老百姓只能窮?
大溪觀光客太多 非老手不好挑
超難吃
你吃東西的表情很欠揍😂
我堂姊再宜蘭南館市場,南興街17號,
😂😂我都還沒去過,
去記得跟她說有看我的影片,一定會挑最好的海鮮給你!
作筆記~
😃
請問營業時間
好棒呀~
大師
胭脂蝦反而不適合熟食 口感不好
反而生食或者稍微酸熟來吃更棒
請問有合作的餐廳嗎? 對於一位觀光客
家裡在市場擺攤,看到這集用心介紹海鮮~真的心有戚戚焉
真的魚目混珠的漁獲很多!懂得漁獲真的很少! 知識滿滿的一集~
🤩同行!
多拍這種接地氣的影片,我很喜歡看。
ok感謝支持!
我也喜歡
從你上次預告就在期待這一集上片😊很多YT拍過這裡,果然不失所望!在地漁獲知識加試吃料理是我們最喜歡的~~謝謝二尼哥
哇謝謝你!!看到你的留言真好🤩🤩
最差勁的業配
我是不小心路過看到,影片內容有知識性,從2萬訂閱的5萬,成長很快喔,恭喜
哈哈謝謝你
堂姐也太可愛了吧!😂
終於等到蝦子的影片,支持堂姐開團啦!
😁😁😁謝謝
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哇你去哪裡釣?
在宜蘭這邊都是稱紅尾冬尾巴帶紅點,烏尾冬是另種身體偏綠色尾巴帶黑點
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非常喜歡繼續支持!!!
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我比較想知道 你開頭所說的 前幾間魚目混珠 是甚麼意思?
這樣下次去買 才會知道 到底是不是有買對 還是買錯
人家在哪做生意怎麼可能指名道姓😅
已一個台北人來說,吃到有顆粒的花枝丸才是手工花枝丸
太平滑會以為是粉加太多機器打出來的
留言支持,這種片看的很舒服,最後再來道料理,看的都想直衝市場買來煮
👍👍謝謝
我上次去大溪,買賣相不好的小小甜蝦,一次要買3-5公斤,超便宜,回來酥炸連殼吃,超好吃。
大溪漁港我去過一次~因為不會買魚貨就只能在熟食區隨便吃點😆
甜蝦太誘人了!下次再去一定要買來吃
哇那太可惜了😂
漁港有時候不熟很難買是真的!
最感謝您的影片分享大溪漁港🥰🥰
😁😁
請問Ernie老師 甜蝦生食後 剩下蝦頭還可以怎麼運用
老師完全不敢當!
蝦頭煮湯最方便,想要花心思就爆蝦油,連著蝦殼一起下,那怕就算是炒個義大利麵,先爆一下再下去炒也可以,反正別丟了就對了
最後還是擺盤了XD
從丁特事件後~看了很多集
謝謝如此優質的對台灣漁港魚貨的講解
讓台灣不肖商人無所遁形
也讓大家有更好的知識來守護海洋以及健康
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天啊 我只有在25年前在日本吃到真的很甜的甜蝦
好想吃啊!!!
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😁😁感謝
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請問生食吃不會有寄生蟲惑細菌風險嗎?
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那個是真好吃!
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請問各位大神大溪漁港有賣魚翅頭嗎!
請問有空可以介紹牡丹蝦嗎?
我跟我老婆每次去都會買覺得很好吃
台灣野生蝦新鮮的都超好吃,🤩
大溪漁港的牡丹蝦跟日本或加拿大產的牡丹蝦有所差異!
這甜蝦太扯太誘人了吧!! 看了我都超想吃的!!
真的好吃
請問胭脂蝦要怎麼煮
甜蝦除了生吃還能怎麼煮,謝謝
胭脂蝦煮一個半生熟非常好吃,煙燻也可以,我有一集th-cam.com/video/3lD76kfQrac/w-d-xo.htmlsi=JigSrClW24W2szEg
裡面有一道菜,胭脂蝦蛋
怎麼沒介紹到蝦母呢?
7.8年前很常去買回家生吃,後來蓋觀光市場後就沒再去了,不知現狀如何。
平常不敢進漁港的我 很怕被盤😂
謝謝Ernie詳細介紹
😁😁
我是覺得可以去拍一下日本魚市場,你就知道台灣海鮮價格多麼恐怖,中國更高,但如果有時間又愛吃海鮮,去日本會划算非常多,而且住宿比台灣便宜
👍
高雄的想吃~話說最近小管季開始了~Ernie 有想要開小卷團嗎?
請問要如何知道漁船有沒出港捕魚,曾經特地過去一趟 才發現漁船沒出海 整個漁港只剩下少數兩三攤有在賣悲劇,另外請問大溪漁港這邊的紅蝦除了生吃,在當地代客料理建議用那種方式呢?角蝦水煮就可以了嗎?
看天氣,天氣差都會出去很少,或者傳統農曆節日普遍也都會休息
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滿滿的魚乾貨,好讚!!
🎉🎉
7:27 我以前在澎湖當海巡,最不想站下午出港班哨、凌晨進港班哨,跳船後補簿冊、key進出關船資就忙到死😢
😂😂辛苦了
比較想知道前幾攤拿退冰的在賣的是哪幾攤,要避避
常買的 看就知道,鄰居阿姨在開自助餐,來這裡喵一眼就知道,要來買的話大概快結束前都可以用很便宜的價格買到好貨,還可以請攤商多送,或者幫忙殺魚不用錢,只要你敢開口談,多談幾次都可以有拿到點優惠
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娘親也是這樣去蝦泥,畢竟在澎湖待了5.6年,那年代豬肉吃不起,餐餐都是魚蝦螃蟹啊XDDD
那甜蝦的鮮度太好了~超想吃!
我小時候豬肉很貴,魚蝦貝蟹吃不完
哇!遇到跟我一樣去蝦泥的人!真開心
有安康魚嗎
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敲碗一集介紹生蠔的
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看完之後又想衝大溪漁港!!!甜蝦 完美!!
真的好吃!
果然還是討海人專業!
我在台北市知名日本料理丼飯店吃了胭脂蝦標榜大溪漁港的
但明顯就和你影片拍的就不一樣,吃起來腥味也很重
還是近期超x人生。x特強力推薦的店
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經過運送料理等待且不知道進回來幾天時間 品質肯定差很多了
大溪漁港 是幾點到最好?
兩點多應該!
角蝦在華橋市場比節目影片中的便宜。
角蝦台北有的熱炒店都會賣,花枝丸因為大家不知道裡面的漿會不會加其他雜魚,所以吃到花枝肉就會覺得是真的
原來台熱炒也有賣
請問胭脂蝦無法生吃嗎 ?
可以生吃 台灣有不少吃到飽餐廳有使用
可以啊,很多海蝦只要夠新鮮都有再生吃,甚至澎湖火燒蝦,也有抓活的活來生食
有宅配嗎?
6:14 咩🐑~~~
🤭
想知道怎麼辨別冷凍和新鮮的
現流的有光澤,色彩明亮
台灣之光☝️😉
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這個港除了臭跟髒 沒有其他問題 挺好玩
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第一眼以為是台客劇場
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我朋友都找他們買說
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6:14
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大帕蝦(葡萄蝦)是公蝦.胭脂蝦是母蝦.兩個是一樣的蝦
俗稱的葡萄蝦是雄壯鬚蝦
胭脂蝦則是葉狀擬鬚蝦
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是不是因為在龜山島附近所以吃起來會有一點藥水味或是硫磺味?
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與其說是硫磺味
更像是(碘)的味道
同樣深海蝦裡面的角蝦煮熟一樣有這個特殊的味道
話說葡萄蝦是這幾年廠商仿效日本葡萄蝦去創造出來的名稱
以前我們不是稱葡萄蝦
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對討海人子弟而言
新鮮就好吃
不挑嘴
真正會讓我稍微懷念的
是市場買不到的生醃白底仔
美味啊
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我覺得很貴
去大溪漁港真的發現不少冷凍的進口海鮮擺在那邊賣,鮮度也不怎麼好
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我認為花枝丸因為有太多假的科技狠活,欺騙消費者,所以最後要有顆粒的,讓消費者確實有吃到的感覺,真的有料,不會被騙
謝謝🎉,否則自己又不做功課,一看就是外地來的😂
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其實個人自私的不想讓大家知道這地方,但既然都推出來了!!!
我只能說這裡漁獲真的讚😂😂😂
最差勁的業配
😂😂😂走裡面一點,還是有很多好料
歐洲之旅 一切順利
👍👍謝謝,有時間我們電話聯絡
國光魚=鳳梨=肉質好吃
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通常蝦死了
我都不會吃 哈哈
我同事團購號稱可以吃到蘿蔔塊的蘿蔔我也是覺得傻眼的,蘿蔔糕就是有蘿蔔香沒蘿蔔口感才是最高境界好嗎💢
😂😂
不多說,買起來
前面片段不肖廠商是拿什麼蝦 騙人是胭脂蝦?
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希望多分享漁獲價錢!🤣🤣
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文武双全,允文允武,喜歡看您國外旅遊影片,下次買魚找您堂姊,差價平分,,,
🤣很正常啊,臺灣最愛做的就是魚目混珠,能騙則騙,反正政府不會管也懶得管的啦,大家一起騙大錢?🤣🤣
6:17 妹子
😎
我去大溪漁港,像你這樣摸魚,被白眼捏!
廚房變新變明亮了耶,莫非租新房了?
哈哈你是資深觀眾喔!
一公斤吧
赤宗是嘎喇嘛
不
甜蝦跟沙蝦長好像
我印象中的沙蝦不是粉紅色的...而且真的兩種還蠻像的
巴西蛋都可以作假了,為何這個不可以?政府都帶頭作假,為何老百姓不可以?難道只有政府可以賺大錢,老百姓只能窮?
大溪觀光客太多 非老手不好挑
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超難吃
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你吃東西的表情很欠揍😂
😂😂