Салат "ШАХТЁРСКИЙ".
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Салат "Шахтёрский"!!
📌Ингредиенты
✅️Говядина или свинина - 300 гр.
✅️Красный лук - 1 шт.
✅️Солёный огурец - 4-5 шт.
✅️Масло растительное - 80 мл.
✅️Лавровый лист - 1-2 листика
✅️Черный перец - щепотка
✅️Чеснок - 2 зубчика
✅️Соль - по вкусу
Всем приятного аппетита ❤️❤️
Наконец я узнала рецепт салата из моего детства ! Точно ! В ресторане Орбита , в Караганде , это блюдо было фирменное . Спасибо за рецепт !
В Орбите был немного другой салат говядина солёные огурцы и лук всё слегка обжаривание добавляли чеснок и много чёрного перца
👍👍👍😊@@АксанаФилимонова-п8ч
Мой папа шахтёр - я просто обязана приготовить такой салат! 👍 Благодарю за видео!
😂😂😂😂🤦♀️
Привет Папе от шахтёров. 👍✊✊✊
@@Александр-г6и7у Обязательно передам! 🙏 А из какого города?
Зови в гости, в такой момент я просто обязан быть с тобою рядом!
Оказывается в семье шахтёров не подозревали , что существует такого салата 😂
Восторг! Наконец без сыра,яиц и майонеза,кукурузы .! Ура !
А где сыр???? Паприка??? Это уже не салат😅😅😅😅
@@юминовмаксим-к4цнадоели просто уже всем😂
Что? Денег совсем нет?
Зато свинина. Очень "полезна" для здоровья. 🥵
@@юминовмаксим-к4цА действительно - чем паприка помешала? 😅
ООО!! Это знакный салат У нас в Казахстане в Караганде его постоянно готовили. Это правда вкусно.
Ну так это же Караганда, город угля и шахтеров, не удивительно что этот салат там едят
Отличный рецепт!
Не зря говорят, чем проще, тем вкуснее. ❤
А я делала ранее с отварной говядиной, луком красным и разноцветным болгарским перцем/три разных перца/.Пальчики оближешь@
Горошек лишним не будет , или красный перец
@@МаринаЧуканина-я6п здравствуйте. Скажите пожалуйста, лук мариновали? Перец просто сырой соломкой?
Хоть одно нормальное и вкусное блюдо, без майонеза и сыра, просто класс
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА РЕЦЕПТИК
УСПЕХА ВАМ УДАЧИ ВСЕГДА ❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Мой муж добавит майонез 😅
@@mamedova_aygunэти любители майонеза и в десерт его запихнут, если захотят🤦😂
Спасибо паренёк за простой и вкусный рецепт, без всяких прибамбасоа,надоели эти салаты с майонезами, здоровья и с наступающим Новым годом!❤
Каким же нужно быть больным, чтоб не любить майонез...
Выглядит аппетитно, буду делать. Но 8 часов, максимум 30 минут, пока картошка будет готова. Дольше не выстоит- съедим!
А где апетитно серость какя то!
А вы вообще покушайте без картошки, как вам и предлагают... Одно мясо это что за салат?!
Люди я смотрю жрут все подряд как свинки! Пипец!
Во первых люди не жрут , а едят ) и это для вас салат серый 👎
@@НеляОзерова ЕГО ДАЖЕ САЛАТОМ НАЗВАТЬ НЕЛЬЗЯ!
Классическое английское сочетание.
Оооочень вкусно. Главное, мясо не в супермаркете брать.
К англичанам обратитесь, они тоже самое на хлеб накладывают. И не будьте свинкой, не гадьте людям.
На новый год сделаю! Хоть что то необычное, оригинальное и при этом быстро! Молодец, спасибо!
Если будете делать на праздничный стол, мясо можно заменить языком. А вообще-то это будничное блюдо если нужно быстро и сытно накормить мужчин. Лук можно не жарить , а ошпарить кипятком. Если Вы к этому салату дадите кружку бульона с сухариками и яйцом,солёный огурчик и картошку в любом виде, ваши мужчины будут сытыми и довольными.
Аппетитно выглядит.люблю салаты с небольшим количеством ингредиентов. Обязательно приготовлю
Шахтёры это нашы герои
❤
Дед шахтёр, отец шахтёр, дядя шахтер! Сам учился на горного мастера, но....все шахты закрыли.
Жи Ши пиши через "И"😅😂
@@InstagramPOVAR_RIFMOPLET 👏👏👏
@@Неотравишьсяу моего деда 40 лет шахтерского стажа. 30 подземного и 10 на поверхности отработал. И на проходке и ГРОЗом поработал. 10 процентов легких у него дышали. Остальное силикоз. Всем шахтёрам здоровья, а кого нет уже- царство небесное. Пусть им там дышится легко.
Обязательно бочковый огурчик! В Караганде, в ресторане Орбита, это был фирменный салат!!! ❤🎉Вкуснятина!
Только там работала родственница и готовили его иначе. Кстати можно с боковых зелёных помидор
Будет круче
@@90.00сегодня да. Рецепт другой. Огурчики обжаривали.
И мясо тоже жарили, любимый салат мужа, раньше жили в Караганде✋🏻
@@eugeniabeidel3097здравствуйте, я тоже припоминаю, что надо было обжаривать. Я, тоже из Караганды! Напомните пожалуйста, как его готовят! Кстати очень, вкусный салат, по крайней мере, тогда мне нравился!!! Надо попробовать, приготовить.
Мясо сырое нарезается соломкой,а не отварное!
Важно парень молодой готовит сам. Это приятно! 😊
А что в этом такого, почему девушки восхваляют парней за элементарные вещи, А девушек за то же самое комплементами не одаривают
Очень ПРАВИЛЬНЫЙ салат ! Беру на заметку. Минимум ингредиентов, полезный , без сомнения . Самое главное, что без, всеми любимого майонеза. Отличная подача, можно добавить по своему вкусу зелень и всё. И не нужно делать месиво из всего , что находим в холодильнике ( по принципу, чем больше - тем лучше). 👍 Спасибо !
Каллорийность масла больше,чем у майонеза
Чего так ополчились на майонез?
Фактически, это взбитое растительное масло
@@ЛюдмилаПетрова-й4ьСостав майонеза читали? Так вот,основной ингридиент это растительное масло😅+ яйца+,+,+
Вообще то домашний майонез полезнее раскалённого масла,где одни канцерогены. Если вы не в курсе то майонез - это тоже растительное масло только взбитое с яйцом!
@@ТехнаДом-к8с Спасибо, что ,,просветили" . Речь о майонезе, который производители ,,пичкают " всякой фигнёй, типа ароматизаторы, подсластители и прочую ,,химию" Стоит только почитать состав. Домашний майонез - это тоже большой вопрос... Яйца, не прошедшие термическую обработку, могут принести немалый вред здоровью.,. И, хотя , майонез, по-сути, является готовым холодным соусом, многие ,,запихивают" его даже в духовку при выпечке... Что ж - каждому свое...
Прекрасный рецепт - Автору браво! ❤
Молодец! Все четко и по делу. И название крутое! Буду готовить.
Слава яйцам!!!!!😂 нет сыра!!!!! К салату еще бы горяченькой картошечки и стопочку холооодненькой водочки, для аппетита👍👍👍
Спасибо большое. Сделаю обязательно. Покойный муж всю жизнь в шахте проработал
Я ела такой салатик, но там ещё были маринованные грибочки. Да, очень вкусно! ❤
Не делала,но кажется чтоэто безумно вкусно
Я этот салат ела в гостях лет сорок назад. Очень понравился, спасибо за рецепт
Самый любимый салат с советских времен. Ни когда не надоедает, всегда первым его, шубу и буржуйский сметают со стола.
А буржуйский это как? Поделитесь!
Благодарю за рецепт,обязательно
Сделаю,удачи вам ❤❤❤
Спасибо,что напомнили! В 80 -ых годах мы частенько делали такой салат,очень вкусный,сытый и довольно простенький. Обязат. сделаю сделаю
Мужикам работягам в самый раз: мясной и сытный❤
Ага,только пока 8 часов подождёшь, чтобы он настоялся, с голоду помрёшь))
@@ИннаПавлова-п4цУтром приготовить не вариант?
@@ДмитрийДонцов-ы1р не вариант. У нас на Донбассе, такой сложной задачи не ставили)). Были блюда не менее сытные, но время приготовления гораздо меньше)
И без майонеза!👍
Дабовляю картофель очень вкусно, сытно, лучек мариную.
Хрену добавлю!!!
дОбАвка что надо !😊
Картофель лучше добавить как гарнир
Чтобы не менять рецепт, а то получится совсем другой салат - кто добавит картошки, другой морковку, третий горошек, а можно фасоль или сельдерей
Да всё можно, но это уже другое.)
Но, лук, же маринуется потом! 8 часов с огурцами😊
Ну начинается. Дали рецепт салата, так кому надо вставить свои 5 ко
пеек, что еще добавить. Картофель можно подать как отдельное блюдо, но не надо указывать свои добавки.
Браво класс 👍👍👍👍👍 обязательно попробую приготовить спасибо большое ты просто молодец
Всё по теме ничего лишнего, "Краткость, - сестра таланта! ""
А салат под рюмочку, и не под рюмочку класс!!!! ❤❤❤❤
Знаю этот салат 🥗 лет 40 и всегда вкусно 👏
У нас его называли Берлинский и вместо масла томатный соус . Лет 30 - 40 назад его впервые попробовала у подруги в гостях ❤❤❤❤❤
@@МайяУ-щ2втоже знаю этот салат,моя подруга его привезла из Караганды и он назывался ,,Шахтерский,, правда вкусный и всегда его готовили.
А у нас на Урале его называли всегда охотничий. Но название шахтёрский мне очень нравится. Вку ный и сытный салат!
@@Кузьмич-ц6фохотничий ему больше подходит,здесь мясо,у охотников оно всегда под рукой,а у шахтёр ов только уголь😊
Да я за 8часов,слюной подавлюсь😂
Всю водку выпью 😅
Да и не надо ему столько стоять
а мы успеем с"есть, помыть посуду, и наслаждаться воспоминаниями😁
Разве можно дождаться 8 часов. Супер-салат!
Обязательно приготовим!😋👍 Лайк, и подписка.
Благодарю,обязательно приготовим!👍👍👍🍴
Обязательно приготовлю. Спасибо за идею.
А у меня в рецепте шахтëрского салата всё обжаривается по отдельности с небольшим количеством масла: лук, морковь, огурецы маринованные, мясо. Тоже очень вкусный получается.
У меня такой-же рецепт. Мясо сырое, мелкими брусочками порезать и обжариваю. Остальные овощи такие же, как у Вас и всё отдельно обжарить. Делаю на ночь, очень вкусый, если гости- в первую очередь уходит!
Тоже обжариваю по отдельности, но без моркови. И ещё обязательно добавляю консервированный зелёный горошек. Так свекровь научила много лет назад. Ну ооооочень вкусно.
@@ИринаСпичка-е9ы Спасибо, нужно и мне так попробовать.
А мои делали всегда с соленым огурцом. И только три продукта: мясо, лук и огурцы. Перец чёрный покручее и все. Очень вкусно и сытно.
Это уже салат Обжорка,у него и вкус совсем другой
Понравился рецепт : ни каких заморочек, за 8 часов ,пока будет настаиваться , можно сходить погулять или уделить себе время ! Сделаю на Новый год! 👍🥣
И картошку в мундире! Стол будет шикарным 😜
@@СветланаСтаростакартоху можно запечь в духовке.
О, да! На Новый год теперь обязательно приготовлю его.
Отличный мужской салат🎉
И ждать 8 часов?
@@irinamikeliuniene5408пока ешь другой салат
@@irinamikeliuniene5408сделать тазик, через восемь часов доесть.))
Под холодную водочку весьма заходит.
В целях экономии,вместо говядины,можно отварить сердце, тоже очень вкусно .
Какая экономия,сердце тоже дорогое особенно говяжье
Ой, дорогой ты мой человек, разбудил аппетит. Респект
Супер салат , спасибо 👍👍👍
Салат получился очень вкусный, обязательно нужно дать настояться👍👍👍
К комментариям. Это именно салат шахтерский,с другими ингридиентами это уже или вариации или другой салат
Спасибо за хороший рецепт салата. Обязательно приготовлю. Не сомневаюсь, что очень вкусно, потому что натурально. А тебе здоровья и удачи во всех начинаниях.
На вид очень вкусно ❤ Спасибо за рецепт
Умничка!!!👌😋😘 Классный рецепт!!!👍💯 Дай Бог тебе здоровья, счастья и процветания🙏❤️
Где рецепт, мясо сколько?
@@МаринаРакова-м7н Мяса 300г,а рецепт в описании - сверху над видео три точки, нажимаете, там описание, открываете, там рецепт! 👍❤
Очень вкусно и полезно в таком сочетании
Лайк за простой, сытный и вкусный салат!!!❤
Спасибо друг за рецепть. Благополучия и здоровья вам. Таджикистан.
Спасибо,очень вкусно.❤❤❤
Класс!!! Уже хочу такой сделать и съесть!!! Спасибо за рецепт!!!
Ела впервые салат Шахтерский лет тридцать назад, на свадьбе у подруги. Не помню точно какте в нем были ингидиенты, но было очень вкусно.Вместе со мной его там ели немцы, татарых, казахи русские, корейцы, и только евреев с цыганями там по моему не было!!!!
Ты что про татар сказать хочеш женщина
@@ЮрийВарегинона хотела сказать, что раньше у нас была одна большая много национальная семья...зачем искать что то плохое в словах?
Евреи были непременно,но под русскими фамилиями 😂
Мы делаем почти так же,только ещё отварной картофель кубиком. Отличное блюдо для ужина,больше не надо ничего!😉👍👍👍
Я готовила такой салат. Это очень вкусно. Особенно хорошо для мужчин. Готовьте не пожалеете
У меня муж обожает все простое и без майонеза. Обязательно сделаю.
Класс типо марината получается🥰🥰👍👍🥰
Очень вкусный получился, спасибо
А если добавить красную фасоль и красный болгарский перец соломкой - получится салат Тбилиси.
А перец жарили или сырой ?
@@larissakellerman4135
Перец сырой. В салате Тбилиси говядина отварная, но остудить кусок в бульоне, в котором варился и вынимается перед нарезкой. Тогда говядина мягкая.
@@Tanya_192 Спасибо, ну да, тогда говядина не обветривается.
В салате Тбилисси нет огурцов и много кинзы и аджики
@@ЛЮДМИЛАБычкова-ф3х Учтём нюанс нового для меня салата. Фасоль тоже люблю.😊
А я знаю этот салат. Мама всегда готовит его на новый год. Люблю его с детства.
Да, с отварной картошечкой👍👍😋😋😋
С чëрным хлебушком. Мммм...
@@Alena263 ТОЧНО 👍😅🤗
Мы всегда готовили в Караганде, спасибо за напоминание
А я фунчозу добавляю ,очень вкусно,
Ась?
Я живу в шахтерском городе Караганда и это один из самых популярных и любимых салатов в нашем городе. Раньше вообще ни один праздник без него не обходится и сейчас он есть в меню многих ресторанов. Я часто готовлю для своей семьи
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ, ДУМАЮ ОЧЕНЬ ВКУСНО)))))❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Обязательно приготовим! Прекрасный салат, все гениальное -просто! 👍👍👍
Супер,дякую,обязательно попробую❤
Какие же Вы молодцы,что нашли время встретиться! Танечка,как же приятно Вас слушать,Вы так изучили тему о питании, и о медицине,что точно стали Профессором ,по всем вопросам!Я,с большим удовольствием слушаю Вас, и мне всё интересно! Каждый Божий день смотрю Ваш и выступление!
Парня зовут Танечка?.. Странное имя для мужчины...🤔
Благодарю‼️‼️‼️
Отличный салат. Ничего лишнего. Богатый на вкус. На праздничный стол то, что надо 😊
Да уж, вкуснятина!🔥🔥🔥 Надо брать!
Спасибо большое. Это действительно вкусно.
А мне 🤗 и с курятины нравится 🤗🤗🤗
Отличный и полезный салат. Спасибо большое за рецепт 🌟🙏🌟
Этот салат точно ШАХТЕРСКИЙ!
Спасибо!
Классный салат,спасибо за рецепт.
Молодой человек,вы такой приятный и очень симпатичный👍👍👍🙋♀️
Салат правда вкусный, только будет вкуснее если огурец будет маринованный, а не просто солёный.💗
Нет, именно бочковый🎉
@@Der-fleisch-esser.я тоже так думаю!
@@reginazelbiene3050 это так. Я, этот салат, часто заказывала, когда он был еще "по ГОСТу". В нем были, именно бочковые огурцы. 👍
Тут уж кому что нравится) я тоже не люблю бочковые огурцы
Уверена, что это очень вкусно! Приготовлю обязательно, спасибо за рецепт!
С языком вооще 👍
С отварным сердцем
Благодарю всех своих земляков-Карагандинцев(да-да,буква заглавная!)за правильные рецепты этого невероятно вкусного и сбалансированного салата!Что-ж,вдали от Родины да на Новый Год надо обязательно сделать!
Вместо мяса я часто кладу отварные куриные пупки. Тоже вкусно.
Здорово,что у вас интернациональная семья , да и дети наверняка красивые… здоровья вашей семье!
Красавчик какой
САЛАТ БЕСПОДОБНЫЙ! ПРОСТО ВОСТОРГ! БЕЗ СЫРА ЯИЦ ВКУСНОЕ БЛЮДО! БРАВО!
Не шахтёрский салат, а депутатский, уж забыла, когда говядину покупала...... (((
Кто не даёт, в магазине есть.
@@ТатьянаАндреева-о2ы а стоит то сколько? Дороговато теперь
@@Домдачапенсияну, на праздник же можно...
Пишут,что с курицей тоже вкусно.
@@ТатьянаАндреева-о2ыПри чем здесь магазин? Пишет человек, у которого доход не позволяет купить говядину. Совсем уже отупели и очерствели.
Обязательно сделаю в ближайшее время.
Молодец
Приятно смотреть, тк повар не бросает продукты при готовке, как, сейчас модно у блогеров
В этот салат можно добавить красную фасоль готовую, ещё вкуснее будет ❤
Это бомба салат💯👍👍👍👍👍
8часов настояться, как раз сколько шахтёр будет в забое. 😂😂😂😂😂
У шахтёра смена в забое 6 часов😊 , плюс дорога,
Вот прям захотелось даже и именно с говядиной.
Если вместо огурцов добавить зеленую редьку то получится салат "Ташкент"
Молодец! Чётко, понятно. Все любимые ингредиенты. Спасибо! ❤❤❤
А если лук немного замариновать , а потом ввести уже в салат ?! А так вкусно и аппетитно !
За восемь часов он и так промаринуется
@@ТатьянаЛ-н1ов чём, в масле?)) мне тоже кажется, что с маринованным вкуснее будет
Салат известен давно! Но! Спасибо за крутое видео на этот салат, да ещё и в формате Шортс❤😊
Как вкусно. Спасибо за рецепт . Это то, что мне надо👍👍👍
За 8 часов можно смену в шахте отработать.А вообще вкусно!
Смена в шахте длится 6 часов...
@@ГалинаВесеневаКогда это было 6 часов? При СССР, Сейчас 12 ч, если вахтой работаешь, Говорю не понаслышке, сын работает
Мой муж тоже работал по 12 часов, 4 детей было,а шахте уголь, умер в 57 лет.Переутомление очень вредно.В советское время врачи объясняли, до первого пота и+5 мин,не больше.
Чем проще, тем лучше 👍
Не правильный рецепт. Шахтерский готовиться по другому. Это я вам как житель шахтерского города говорю. Жарим мелко нарезанную говядину затем чуть постушить. Затем лук жарить полукольцрм. Потом огурец соломкой. Все по очереди жарим. Всех продуктов изначально по весу. И добавить чеснок
Согласна! Делаю также
А вот ингредиенты отдельно на обжаривание или сначала мясо, потом лук ,потом огурцы на этой же сковородке, немножко непонятно мне.
Его версия лучше.
Житель шахтёрского городка не есть шахтёр, так что помолчи, пока кочегар духовки нам лапшу на уши вешает про шахтёрские салаты
Его шахтеры придумали или что? Почему шахтерский?)
Мой самый любимый салат!
Очень аппетитно!😛
Сохраню, поделюсь. МОЛОДЕЦ👍