Yo soy un adulto mayor de 68, bien vividos anos bendito Dios, y soy oriundo de la ciudad mas bella del mundo, si senores hablo de GUADALAJARA , Y SI DE BIRRIA SE TRATA ASI COMO DE LAS NUEVE EZQUINAS A MI NO ME VAN A PLATICAR. LO MAXIMO.
La gastronomía jalisciense es emblemática por excelencia. El realizador de este video lo hace. Pero su lenguaje de “de qué onda banda “ y su vocabulario de bajo perfil no contribuye a exponer tan importante tema,
yo pienso que la mejor y mas real historia de las 9 esquinas seria de la birrieria el paisano con la sra. guadalupe hernandez hija de carmen hernandez pues es la mas antigua birrieria y sus iniciadores fueron basilio hernandez, por aya en los años 1922 mas o menos, de ahi le siguio la birrieria el compadre quien la fundo el sr. jose guadalupe hernandez palomar, por los años 1968, hasta 1984 que la vendio al actual dueño eran las unicas birrierias de ahi en delante nacieron las demas birrierias algunas se mantubieron otras no pegaron, pero las famosas y mas antiguas birrierias fueron el paisano visitada en aquellos años por toreros y boxeadores famosos, y el compadre visitada por artistas como JOSE ALFREDO JIMENEZ, TITO MENA, PIPORRO, LEO DAN, LOCO VALDEZ, OLGA BRISQUI, ETC.
+ANTONIO HERNANDEZ de los mejores comentarios que he visto! Muchísimas gracias por los datos, muy interesante lo que nos pláticas. ¿De donde obtuviste esta información? Saludos!!!
ANTONIO HERNANDEZ Hola, a mi me tocó trabajar con el hijo de el Sr. Guadalupe Hernandez, y también conocí a toda su familia. Y si hacían una birria muy sabrosa
Pues si es cierto, esa es la peor Birria de Jalisco, con El Paisano que esta enfrente, esa es muy rica y la de El compadre es mas respetable que el lugar donde la comiste...
+tata calvario pues a lo mejor son tan malas que abrieron su segundo local a un costado de que no se dan abasto de tanta clientela que tienen. No se es de gustos chavos.
muy caro x platillo chico casi 100 pesos en hotros municipios x el mismo precio platillo grande y de igual calidad o mejor hablo de los municipios del estado de jal. tambien en zacatecas es mucho mas barato que aqui
Naaa cual nueve esquinas no dejen atrás al estado hermoso de Jalisco y sus municipios en Tecalitlán y ciudad Guzmán Jalisco está la m Jor birria de Jalisco Chapala
Definitivamente es la peor birria de Guadalajara, ES MAS A ESO NO DEBERIA LLAMARSELE BIRRIA, Birria la del paisano y después la del Compadre las dos están en la parte de enfrente
La visité en octubre 2019.. No me convenció.. Muy desabridon el sabor del caldo.. Y los precios elevaditos.. Tampoco me gusto el servicio del mesero.. Muy seco de mal modo.. El lugar esta bonito muy colorido..pero francamente ya no volveria a ese lugar.
Que padre! Ya en mi lista gracias por el video
Gracias! Saludos!
Alli es todo delicioso
Se antoja la birria,donde más les guste,o prepararla también.😉
Yo soy un adulto mayor de 68, bien vividos anos bendito Dios, y soy oriundo de la ciudad mas bella del mundo, si senores hablo de GUADALAJARA , Y SI DE BIRRIA SE TRATA ASI COMO DE LAS NUEVE EZQUINAS A MI NO ME VAN A PLATICAR. LO MAXIMO.
La primera vez que comi birria fue precisamente en la calle de las 9 esquinas
Muy Sabrosa la comida
Que recuerdos
La gastronomía jalisciense es emblemática por excelencia. El realizador de este video lo hace. Pero su lenguaje de “de qué onda banda “ y su vocabulario de bajo perfil no contribuye a exponer tan importante tema,
yo pienso que la mejor y mas real historia de las 9 esquinas seria de la birrieria el paisano con la sra. guadalupe hernandez hija de carmen hernandez pues es la mas antigua birrieria y sus iniciadores fueron basilio hernandez, por aya en los años 1922 mas o menos, de ahi le siguio la birrieria el compadre quien la fundo el sr. jose guadalupe hernandez palomar, por los años 1968, hasta 1984 que la vendio al actual dueño eran las unicas birrierias de ahi en delante nacieron las demas birrierias algunas se mantubieron otras no pegaron, pero las famosas y mas antiguas birrierias fueron el paisano visitada en aquellos años por toreros y boxeadores famosos, y el compadre visitada por artistas como JOSE ALFREDO JIMENEZ, TITO MENA, PIPORRO, LEO DAN, LOCO VALDEZ, OLGA BRISQUI, ETC.
+ANTONIO HERNANDEZ de los mejores comentarios que he visto! Muchísimas gracias por los datos, muy interesante lo que nos pláticas. ¿De donde obtuviste esta información? Saludos!!!
ANTONIO HERNANDEZ nel
ANTONIO HERNANDEZ Hola, a mi me tocó trabajar con el hijo de el Sr. Guadalupe Hernandez, y también conocí a toda su familia. Y si hacían una birria muy sabrosa
Agarra fama y echate a dormir eso es lo que paso
Porciones muy pequeñas para los precios de la birria y la barbacoa, sabor regular
Donde esta la tatemada quiero verla porque lo único que veo es caldo de chivo o quien sabe de qué será
Pues si es cierto, esa es la peor Birria de Jalisco, con El Paisano que esta enfrente, esa es muy rica y la de El compadre es mas respetable que el lugar donde la comiste...
+tata calvario pues a lo mejor son tan malas que abrieron su segundo local a un costado de que no se dan abasto de tanta clientela que tienen. No se es de gustos chavos.
muy caro x platillo chico casi 100 pesos en hotros municipios x el mismo precio platillo grande y de igual calidad o mejor hablo de los municipios del estado de jal. tambien en zacatecas es mucho mas barato que aqui
Naaa cual nueve esquinas no dejen atrás al estado hermoso de Jalisco y sus municipios en Tecalitlán y ciudad Guzmán Jalisco está la m Jor birria de Jalisco Chapala
Definitivamente es la peor birria de Guadalajara, ES MAS A ESO NO DEBERIA LLAMARSELE BIRRIA, Birria la del paisano y después la del Compadre las dos están en la parte de enfrente
La visité en octubre 2019.. No me convenció.. Muy desabridon el sabor del caldo.. Y los precios elevaditos.. Tampoco me gusto el servicio del mesero.. Muy seco de mal modo.. El lugar esta bonito muy colorido..pero francamente ya no volveria a ese lugar.
Mentira , sabe desabrida y muy caro , sabe mejor en el mercado San Juan de Dios y es más barata
#1 la de las 9 esquinas estado
Que de la receta completa
Cuquis Burgos
Casi no se les entendió nada de lo que dijeron, mal sonido y mucho ruido.
Birria con coca light😬😬😬
Falso la birria y barbacoa de ahi esta horrible sin sabor .. solo las salsas estan buenas
La intención del video esta bien, pero en todos los vídeos deben mencionar los precios y salir menos el tipo feo que conduce.
.wow!! Haberse metido hasta la cocina!!! Muy interrsante. Gracias.
puro uiri y uiri nada de virria de peroo
🇲🇽😎☠️🤢☹️. CUAL. BANDA. COCHO DE ARCELIA ☹️🤢🤮