Vetu #2 | Vetula - Vetuko: Vét tủ lạnh nấu ngay món "Bánh Khoái của mẹ" tràn đầy hương vị tuổi thơ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.ค. 2024
- #dzoancamvan #camvan #dzoanvan
Vetu #2 | Vetula - Vetuko: Vét tủ lạnh nấu ngay món "Bánh Khoái của mẹ" tràn đầy hương vị tuổi thơ
Một ngày hè oi ả, tôi tìm thấy trong tủ đồ khô của mình được một chút bột gạo còn dang dở và tủ lạnh còn 1 gói nấm nhỏ trong tủ lạnh, chợt nhớ đến món ăn tuổi thơ của mẹ tôi hay nấu, bà gọi đó là món "Bánh Khoái".
Không biết rằng ở các nơi khác, gọi món bánh này là gì, có lẽ nhiều nơi sẽ gọi bằng nhiều cái tên khác nhau, nhưng vì mẹ tôi vẫn thường gọi là "Bánh Khoái", nên tôi xin phép được gọi tên món ăn này là "Bánh Khoái của mẹ".
Món ăn này vô cùng dễ làm, không cần quá nhiều nguyên liệu, nhưng phải nhớ là phải ăn bánh khi còn nóng, thì mới cảm nhận được độ ngon và thơm của bánh.
Cùng tôi vào bếp thực hiện ngay món bánh này nhé!
-----------------------------
Xin chào các bạn, tôi là Dzoãn Cẩm Vân. Đam mê của tôi - một người đầu bếp, luôn luôn cháy bỏng. Và trong lần xuất hiện lần này, chúng ta sẽ gặp nhau với rất nhiều điều thú vị cùng tập chương trình xoay quanh nấu ăn và ẩm thực.
Và mong rằng, các bạn sẽ vẫn thấy vui khi gặp lại tôi và cùng đón chờ những tập chương trình xoay quanh chuyện nhà - chuyện bếp núc cùng tôi nhé!
-----------------------------
👉 Đăng ký kênh Dzoãn Cẩm Vân ngay để theo dõi những video thú vị
👉 Theo dõi Fanpage Dzoãn Cẩm Vân: / dzoancamvan.food
👉 Theo dõi TikTok Dzoãn Cẩm Vân: / dzoancamvan
Hôm nay vô tình con thấy bài của cô trên youtube , con mừng lắm , thuở còn nhỏ chương trình khéo tay hay làm của cô là 1 phần tuổi thơ của con . Nhà không có điều kiện con lại đứng xem ké tivi ở cửa sổ nhà hàng xóm , niềm đam mê ấy theo đuổi con đến tận bây giờ . Và hôm nay con đã là 1 đầu bếp chuyên nghiệp được 14 năm rồi , cám ơn Cô và chương trình khéo tay hay làm đã khơi dậy niềm đam mê trong con . Chúc cô luôn an yên và mạnh khoẻ
Xào nấm lửa lớn và ko dầu như vậy mới là ngon nhất. Con nấu cháo cũng xào nấm như vậy rồi mới bỏ vô cháo sau. Cảm ơn cô chỉ cho mọi người.
Đúng rồi í, làm như v nấm kh bị nhão.
Ngày xưa lúc 3 tuổi mẹ con lúc mang bầu em trai con bố mẹ con phải ở BV Từ Dũ vì mẹ con bị U Nang buồng trứng. Bố mẹ con để con ở nhà và gửi các bác qua chăm, nhưng hầu như là con ở nhà một mình, lúc nào mơ TV lên con cũng đợi đến chương trình của cô, cô là cả tuổi thơ của con ạ. Chúc cô thật nhiều sức khoẻ ạ
Con vô cùng thích những gì cô dạy. Mọi thứ đều có lý do, chỉ dạy rất cặn kẽ khiến từ nhỏ con cũng đã có những kiến thức cơ bản về nấu ăn từ những gì cô dạy trên đài. Cảm ơn cô đã bỏ thời gian và công sức để mang đến kiến thức này
Cô ơi, con còn nhớ món bánh khoái (miền Bắc) này nằm trong quyển "52 Món ăn ngày Chủ Nhật" của cô mà con xem mãi từ nhỏ đã gần 30 năm rồi. Con cám ơn cô vì những món ăn và kí ức đẹp ạ.
CHÚNG CON RẤT TRÂN TRỌNG KÍ ỨC CỦA CÔ Ạ , NHỜ NHỮNG KÍ ỨC ĐẸP ĐÓ GIỜ CHÚNG CON MỚI HỌC ĐƯỢC THÊM MÓN CHAY NGON TỪ CÔ Ạ . CON CẢM ƠN CÔ RẤT NHIỀU VÀ CHÚC CÔ THẬT NHIỀU SỨC KHỎE VÀ BÌNH AN Ạ
Nếu món Bánh Khoái là kí ức tuổi thơ của Cô thì Cô lại chính là tuổi thơ của con. Con chúc cô thật nhiều sức khoẻ ạ!
Tuổi thơ của con…trước và sau vẫn luôn quý mến cô❤
Thấy có ng ngoài bắc nói là bánh đúc chén. Có ng bán đặc như cô làm có ng làm nó nhão như cháo bột ở miền nam luôn ấy😂
Ôi con cảm ơn Cô , nhờ xem clip này con đã giải cứu được nhân chay làm bánh cuốn ( pha bột sai nên ko làm bánh cuốn dc ) kk nhờ món bánh khoái này 😅
Con rất thích và trân quý những kinh nghiệm nấu ăn mà cô chia sẻ, ví dụ như rau cần nước thì vặn và ngắt bằng tay sẽ thơm hơn dùng dao cắt, hay xào nấm mà xào khô ko phi dầu hành gì cả sẽ ngon hơn... Xem mới biết à hoá ra lâu nay mình nấu cứ bị sai sai cách ☺️ Mong được nghe nhiều mẹo nhỏ của cô Dzoãn hơn ạ ❤
Cô Vân là đầu bếp, là chuyên gia ẩm thực. Cô hướng dẫn rất tỉ mỉ nhưng cũng rất nhẹ nhàng, truyền cảm.
Cháu cảm ơn cô rất nhiều khi được học thêm các món ăn giản dị của cô.
Cám ơn Cô. Con rất thích cách nc dí dỏm của cô về nghệ thuật nấu nướng. Món bánh khoái tuổi thơ mà cô hướng dẫn, tuy chưa đc ăn nhưng con thầm nghĩ : Mẹ của cô thật tuyệt vời vì đã gieo vào ký ức tuổi thơ của các con 1 món bánh đậm chất quê hương.
Chao co
Toi vis o Phap
Luc nho o VN da an mon nay cua voisine. La nguoi Bac Di cu toi rat thich nhung goi la banh duc nong toi la nguoi Nam nhung thich nhung mon An dan da cua mien Bac
Mon banh duc nong nay An Luc troi mua thi rat ngon
😀 Rat tien toi chi An duoc mot lan hon 40 nam ko Tim l'ai duoc huong vi ma voisine da nau
Merci de partager votre recette Banh Khoai de votre maman
Bisous
ngày nhỏ bà con hay làm gọi là cháo bồi, vì nó nhiw cháo mà nếu để lửa lớn là nó bồi lên😊, con nhớ món đấy lắm ạ,có nhân thì là nhân thịt băm ạ
Con xin cám ơn Cô Dzoãn !
Lại thêm một món ký ức nữa Cô nhỉ ❤. Đơn giản dễ làm và cũng rất dễ ăn đúng không Cô của Con. Con luôn mong Cô khỏe ❤❤❤.
Cảm ơn Cô thật nhiều ❤
Video hay và thú vị cám ơn cô đã chia sẻ
Cám ơn cô
Cam on su co da chia se video thu vi nay rat huu ich voi moi nguoi, xin chuc su co than tam thuong an lac❤
Cô dạy dễ thương quá ạ. Con sẽ nhớ món Vetula và Vetuko
Cám ơn cô❤
Cảm ơn cô❤
Giong nói của cô nhẹ nhàng qua
Con cảm ơn chia sẻ của Cô về món ngon của Mẹ ạ. ❤
Cảm ơn cô ạ và chúc cô thật nhiều sức khoẻ ạ!
Con chào Cô , Con cám ơn Cô chia sẻ những kỷ niệm và món ăn ngon của Bà để lại trong Cô cho Mọi người nói chung và riêng con .
Cam mon an day y nghia cua co Van a ! ❤❤
Con rất cảm ơn “món Khoái của Mẹ “ từ Cô. Chúc Cô luôn vui khỏe.
Cảm ơn cô nhiều lắm Chúc cô luôn mạnh khỏe ạ
Ngon mà cô, Dân gỉa và đơn giản nhưng con rất thích.
Cảm ơn cô đã hướng dẫn những món ăn đơn giản. Xem thích quá ạ. Vô cùng sáng tạo
Mến mộ cô quá ạ ❤! Cô ơi cái tô của cô đẹp quá ạ 😊!
Con thấy giống bánh Đúc cô ơi!
Da con cám ơn Sư Cô đã hướng dẫn ,yêu Sư Cô thật nhiều. Con luôn hóng các video của Sư Cô ❤❤❤
Con ngóng chờ xem video của cô để được nghe cô nói, được nghe cô kể chuyện❤
Con rất thích xem cô nấu ăn, chúc cô nhiều sức khỏe
Cảm ơn cô làm một món ăn đơn giản nhưng rất nghệ thuật đậm chất hoài cổ về ký ức tuổi thơ của cô 👍🙌👏♥️🥰🙏🙏🙏
Chao Co, con chuc Co nhieu suc khoe, moi viec nhu y, con cam på Co Chia se Banh khoai ngon❤❤❤❤❤❤❤❤
Xem cô mà hổm nay cũng nấu được khá khá món ngón 😊 Cảm ơn cô rất nhiều vì những video bổ ích và hấp dẫn ạ ❤️🫶
con thấy giống bánh đúc cô ạ
con cũng học nhẹ qua 7/15 buổi nấu chay nhưng chay Âu nên cách nêm ko dùng hạt nêm làm con học cách nêm muối đường. Nay coi clip của cô thấy mọi thứ nấu chay đừng phức tạp mọi thứ hãy đơn giản.
"Bánh khoái" ở Huế mà mọi người thường biết đến thực ra là "bánh khói", do cách phát âm mà nghe "khói" giống "khoái". 😁😁😁
NAM MÔ A DI ĐÀ PHẬT 🙏🙏🙏
Con cám ơn cô ❤
Xin cô chia xẻ món ventukho làm bằng bột nếp ạ🙏🏼
Thưa cô, con rất thích chương trình này và yêu giọng nói cùng nét mặt hiền từ của cô. Con xin cô dạy con cách làm thạch nước dừa. Cám ơn cô.
Thanks Co Tuesday Van 👍
Gọi là cháo sườn
giống bánh đúc á Cô ơi❤
Cô lớn tuổi mà bàn tay còn đẹp quá ❤
Dạ, con thấy có người gọi món này là "bánh đúc nóng" đó ạ, con chúc cô một ngày mới vui vẻ bình an ạ
Bữa nào cô Dzoãn làm series Vesiuthi đi cô (là Vét Siêu Thị á cô 😂😂😂)
❤
❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Dạ có phải là bánh đúc k cô?
Ngon lắm mn oi làm ăn đi ngon lắm
Phong cách nấu ăn của cô vẫn giống show Khéo tay hay làm hồi nào
Co oi con uoc gi co me chong nhu co chac con om co tam su ca ngay. Mai ham mo va yeu quy co
Con thấy món này hình như còn được gọi là bánh đúc hoặc cháo sườn 🤔
Khác đấy bạn ạ. Cháo sườn sẽ nấu bột gạo nếp/tẻ tuỳ tỉ lệ với nước ninh xương sườn. Bánh đúc thì là nếp/tẻ/năng nên dẻo dẻo hơn. Còn của cô thì là tẻ/dầu ăn tạo độ sánh ngậy. Kiểu ăn thì hơi gần bánh đúc nóng nhưng nguyên liệu, nước mắm và kết cấu lúc ăn sẽ khác.
Này là bánh đúc
Cô ơi cô chưa giải thích vì sao không để nhân chính giữa ạ
❤CON NGÀY NÀO CŨNG COI CÔ❤
Tủ lạnh cô quá trời đồ luôn, mà toàn bọc nguyên xi
Cô vẫn chưa giải thích vì sao ko cho nấm vào giữa bát ạ
vữa bánh + át mùi gạo, mình đoán vậy
🍂🤎🍂
Người tu hành ngày nay làm youtube
Chắc bạn còn trẻ nên chưa biết cô vốn nổi tiếng trên đài tên Khéo Tay Hay Làm về nữ công gia chánh xưa kia. Sau này có biến cố cô mới nương tựa cửa Phật. Cô đã rất nổi tiếng và được xem là người dạy nấu ăn nổi tiếng đầu tiên ở vn đó bạn.
@@Truongangquocnói đúng hơn, nhiều khán giả mong cô làm TH-cam chia sẻ món ăn hơn gì
Cô là chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam, sau mới có duyên quy y nhà Phật. Việc chia sẻ lan toả ăn chay là công đức rất lớn, chả có vấn đề gì ở đây. Cái hay cái đẹp thì cần lan toả!
Tôi thích
cạo đầu tạo hình thức chứ tu hành gì đâu mà làm lố ,để tóc ngoài đời trả lại bộ đồ tu rồi tha hồ mà lên làm youtupe nấu ăn
cuộc đời cô đã sóng gió lắm rồi. không cần phải nặng lời thế đâu. để cho cô thoả đam mê ẩm thực đi.
Ác miệng quá mày ơi. Cư sĩ tu tại gia vẫn được mà, hơn nữa kênh của cô dạy những món chay đã là một cái phước thiện cho đời rồi. Sóng gió cuộc đời cô trải qua nhiều lắm rồi, mày đừng nói những lời cay độc như vậy tội nghiệp lắm!
Thằng "dog" 💀
❤