CURSO GRATUITO Pães Recheados. Aula 1: ROLO
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- เผยแพร่เมื่อ 19 มิ.ย. 2023
- Este não é um vídeo rapidinho de TH-cam, este vídeo é uma aula completa de como fazer um pão do zero, todas as dicas e detalhes para todo mundo acertar e fazer um pão incrível. Esta é a aula 1 que ensina a massa e o formato do ROLO, logo logo teremos os outros formatos aguardem!
Receita:
545g de farinha (4 xícaras +1/3 de xícara)
240-200ml de leite integral (1 xícara ou 1 xícara menos 2 colheres de sopa)
30g de fermento biológico fresco ou 10g do fermento seco.
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
2 ovos
90g de manteiga
ovo para pincelar sobre a massa (opcional)
OBS: A xícara referência para conversão da receita é de 240ml
Com essa massa básica eu costumo fazer dois pães médios ou você pode fazer um grande.
Para modo de fazer assista ao vídeo.
Muito bom.
Que bom que gostou! Logo posto outros formatos. Abraços