Hallo Herr Polsen,so eine Gulaschsuppe habe ich noch nicht gekocht,werde sie nachmachen,sieht aber sehr gut aus,habe jetzt schon Hunger,sehr gut erklärt 👍👍
Ich mache die Gulaschsuppe ähnlich, aber ich gebe Chillis oder scharfe Paprika dazu. Ungefähr 20 Minuten vor Ende der Kochzeit kommt noch klein geschnittenes Weißbrot (z.B. Semmel vom Vortag) dazu, aber nicht viel. So machte es meine Oma, dann meine Mama und jetzt eben ich. LG, Gerald
Habe ich gestern ausprobiert! Hervorragend! Sehr lecker und auch nicht zu aufwändig für die Woche. Ach ja: Und danke für die Burgenländisch-Preußische Übersetzung;-)
Hallo Hasso, super, dass sie schmeckt und auch gelungen ist- und ja die Übersetzungen sind -denk ich mal - eine Erleichterung, da ja das Österreichische doch nicht alltäglich für viele ist :-) LG Polsen
Aus der Fülle Deiner Rezepte, habe ich mir für den Silvesterabend 2023/24 die Gulaschsuppe herausgesucht. Das wird mir sicher so gelingen wie Dir und auch so schmecken wie Dir.😉 Ein Prosit 2024
Hallo Werner, ich hab in dem Fall Fleisch von der Schulter genommen - ebenso eignet sich Beinfleisch vom Schwein - es sollte halt sehnig sein - sofern man das auch will. Hoff das hilft dir weiter. LG Polsen
Hallo Roland, ich arbeite mich so langsam durch deine Rezepte durch momentan haben’s mir die Suppen angetan, es ist ja auch Herbst! Eine wunderschöne Gulaschsuppe. Noch eine Frage wie viel Paprikapulver hast du da hinein?🍅🌶🧅🧄🍲 Gruß Rainer
Polsen, Sie Küchengott! Die Gulaschsuppe, die ich zum heutigen Skatabend gekocht hatte (Rezeptmengen x 2,5!), haben mir die Mitspieler komplett weggefr...gessen, und von dem Wurzelbrot haben sie auch keinen Krümel übriggelassen. Eine gelungene Kombination übrigens!
Danke für dein Post- also die Aromastoffe bleiben ja drin- auch wenn ich das Wasser (die Flüssigkeit) verdunsten lasse- nur durch das Rösten entstehen noch mehr Aromastoffe- was sich ja sehr auf den Geschmack auswirkt. Hoff die Antwort passt so für dich. LG Polsen
@@polsenkocht Natürlich, das sieht alles sehr lecker und gut aus. Wie sieht es denn mit Innereien aus, die sind gesund und etwas aus der Mode. Dem kann man durch leckere Gerichte abhelfen. ;-)
Wunderbar wie immer! Aber Du Energieverschwender! :-)) 1) Der Topf ist zu klein für die Herdplatte, da geht Hitze seitlich verloren. 2) Du hast nicht das Wasser wie ansonst üblich im Wasserkocher davor schon erhitzt (was ich pers. nicht für notwendig erachte, aber Du betonst es immer so in anderen Videos). P.S.: Wie geht's der gerösteten Leber denn? ;-)
Dann muss ich feststellen, dass Schwaben um einiges mehr verputzen, als die Burgenländer. Habe mal vorsichtshalber die doppelte Menge gemacht, die von vier hungrigen Mäulern restlos verputzt wurde. GANZ tolles Rezept! Danke😘
👍🏻☺️ Vom Schwein ?! Alle was ich bisher kannte und gegessen habe, waren Rind ... Egal ob Oma, Mama (beide "Pannonien"), in Wirtshaus/Gasthof, oder in Ungarn, usw. Und siehe ebenfalls hier: bglv1.orf.at/magazin/imland/mahlzeit/stories/526147/index.html 😉✌🏻🇪🇺
Meine Gerichte fundieren auf alte Rezepte- warum Schwein- ganz einfach - weil´s viel billiger war als Rindfleisch und die einfachen Leute, wenn sie Fleisch gegessen haben eben darum Schweinefleisch bevorzugten- und wenn's noch ärmer waren haben´s halt Hauskaninchen und Hühner gegessen. Aber natürlich kann man eine Gulaschsuppe auch mit Rindfleisch machen. ich hoffe damit eine verständliche Antwort gegeben zu haben. Liebe Grüße Poslen :-)
Erprobt und wie bei allen bisher nachgekochten pannonischen Rezepten - einfach köstlich. Danke für das Rezept.
Das freut mich sehr! Danke!!!
Juhu, Samstag is - und es gibt wieder was Gutes vom Polsen. Danke, damit ist das Wochenende perfekt.
LG aus der Steiermark
Hallo Martina. Danke - freu mich!!! LG Polsen
Wieder mal super ! Erst liken dann schauen! Perfektes Gulasch! Danke für diese Idee 👌
Hallo Stefan, ich sag auch danke!!! LG Polsen
Deine Rezepte machen Lust auf Kochen , Essen und Genießen👍
Liebe Lydia, wenn ich das mit meiner Arbeit auslöse, habe ich genau das erreicht was ich wollte- danke für deinen netten Post!!! LG Polsen
Hallo Herr Polsen,so eine Gulaschsuppe habe ich noch nicht gekocht,werde sie nachmachen,sieht aber sehr gut aus,habe jetzt schon Hunger,sehr gut erklärt 👍👍
Du wirst es nicht bereuen!!! :-) LG Polsen
Ich mache die Gulaschsuppe ähnlich, aber ich gebe Chillis oder scharfe Paprika dazu. Ungefähr 20 Minuten vor Ende der Kochzeit kommt noch klein geschnittenes Weißbrot (z.B. Semmel vom Vortag) dazu, aber nicht viel. So machte es meine Oma, dann meine Mama und jetzt eben ich.
LG, Gerald
Hallo Gerald, hört sich gut an- das mit dem Weißbrot werd ich probieren- bei den Chilis protestieren leider die Kids :-/ LG Polsen
Habe ich gestern ausprobiert! Hervorragend! Sehr lecker und auch nicht zu aufwändig für die Woche. Ach ja: Und danke für die Burgenländisch-Preußische Übersetzung;-)
Hallo Hasso, super, dass sie schmeckt und auch gelungen ist- und ja die Übersetzungen sind -denk ich mal - eine Erleichterung, da ja das Österreichische doch nicht alltäglich für viele ist :-) LG Polsen
Aus der Fülle Deiner Rezepte, habe ich mir für den Silvesterabend 2023/24 die Gulaschsuppe herausgesucht.
Das wird mir sicher so gelingen wie Dir und auch so schmecken wie Dir.😉
Ein Prosit 2024
🤣 Alles Gute!
Wie immer tolles Rezept!
Lieber Peter, vielen Dank!!! LG Polsen
Hy, welches Schweinefleisch hast du verwendet , Danke Lg Werner
Hallo Werner, ich hab in dem Fall Fleisch von der Schulter genommen - ebenso eignet sich Beinfleisch vom Schwein - es sollte halt sehnig sein - sofern man das auch will. Hoff das hilft dir weiter. LG Polsen
Wunderbar
Danke Manfred!
Erster - Polsen - Urleiwaund! Du bist der Beste!
Hallo Martin, DANKE!!!! LG Polsen
Na so kenne ich die Gulaschsuppe auch nicht,aber es ist auch eine burgenländische Suppe,schaut sehr lecker aus,muss ich unbedingt ausprobieren
Unbedingt!!! Schmeckt auch sicher sehr gut!!!
Traumhaft 😋😋😋👌👌👍👍
😃😃😃 Danke!
ich grüsse dich .das fleisch trauen sich viele menschen nicht hart anzurösten zum rezept kein kommentar auser gut llg alex
Hallo Alex, hast recht - man muss sich einfach mal trauen- danke!!! LG Polsen
Hallo Roland, ich arbeite mich so langsam durch deine Rezepte durch momentan haben’s mir die Suppen angetan, es ist ja auch Herbst! Eine wunderschöne Gulaschsuppe. Noch eine Frage wie viel Paprikapulver hast du da hinein?🍅🌶🧅🧄🍲
Gruß Rainer
Super! Das freut mich! - ca 2,5EL Paprikapulver
Polsen, Sie Küchengott! Die Gulaschsuppe, die ich zum heutigen Skatabend gekocht hatte (Rezeptmengen x 2,5!), haben mir die Mitspieler komplett weggefr...gessen, und von dem Wurzelbrot haben sie auch keinen Krümel übriggelassen. Eine gelungene Kombination übrigens!
Na das freut mich Gerhard - vielen Dank!
Genial ❗️
:-)
Topp!
Danke!!!
ich glaube das koche ich morgen. :D
Ich wünsch dir gutes Gelingen!!!
@@polsenkocht schmeckt sehr gut :D
@@BinGutH :-)
Warum gießt Du das Wasser vom Anbraten nicht ab und verwendest es hinreher wiedrr für die Suppe? Da ist doch Aroma drin. Das Ergebnis sieht gut aus.
Danke für dein Post- also die Aromastoffe bleiben ja drin- auch wenn ich das Wasser (die Flüssigkeit) verdunsten lasse- nur durch das Rösten entstehen noch mehr Aromastoffe- was sich ja sehr auf den Geschmack auswirkt. Hoff die Antwort passt so für dich. LG Polsen
@@polsenkocht Natürlich, das sieht alles sehr lecker und gut aus. Wie sieht es denn mit Innereien aus, die sind gesund und etwas aus der Mode. Dem kann man durch leckere Gerichte abhelfen. ;-)
@@proberaum7015 das is natürlich auch ein Thema- Sautanzleber is schon in Planung. LG Polsen
daunn bini mid a schmoiz?
😃😃😃
Wunderbar wie immer! Aber Du Energieverschwender! :-))
1) Der Topf ist zu klein für die Herdplatte, da geht Hitze seitlich verloren.
2) Du hast nicht das Wasser wie ansonst üblich im Wasserkocher davor schon erhitzt (was ich pers. nicht für notwendig erachte, aber Du betonst es immer so in anderen Videos).
P.S.: Wie geht's der gerösteten Leber denn? ;-)
Sehr aufmerksam!!! Leber is bald dran!
Kurze Frage: für wie viele Burgenländer werden von dieser Menge satt!? 😃🤓
einer bis drei 😊😊😊
Dann muss ich feststellen, dass Schwaben um einiges mehr verputzen, als die Burgenländer.
Habe mal vorsichtshalber die doppelte Menge gemacht, die von vier hungrigen Mäulern restlos verputzt wurde.
GANZ tolles Rezept! Danke😘
👍🏻☺️
Vom Schwein ?! Alle was ich bisher kannte und gegessen habe, waren Rind ... Egal ob Oma, Mama (beide "Pannonien"), in Wirtshaus/Gasthof, oder in Ungarn, usw.
Und siehe ebenfalls hier: bglv1.orf.at/magazin/imland/mahlzeit/stories/526147/index.html
😉✌🏻🇪🇺
Meine Gerichte fundieren auf alte Rezepte- warum Schwein- ganz einfach - weil´s viel billiger war als Rindfleisch und die einfachen Leute, wenn sie Fleisch gegessen haben eben darum Schweinefleisch bevorzugten- und wenn's noch ärmer waren haben´s halt Hauskaninchen und Hühner gegessen. Aber natürlich kann man eine Gulaschsuppe auch mit Rindfleisch machen. ich hoffe damit eine verständliche Antwort gegeben zu haben. Liebe Grüße Poslen :-)
Wo is die Zutaten liste ?
In der Infobox unterm Video.
Nicht mit Rindfleisch 🤔
Leider fehlen die Tomaten in der Auflistung.
leider ist mir das im Videoabspann passiert- aber in der Infobox steht es eh drinnen.