TOFU ENOKI BUMBU TAICHAN | Resep Mudah dan Simpel

Jujur ini pertama kali makan bumbu taichan :)) hehehe. Ternyata rasanya enak ya, pedes gurih dan ada asem-asemnya gitu seger. Tipe masakan yang ga aneh-aneh, gampang dibikin dan pastinya bakal ngabisin nasi!
Bahan:
1 bungkus jamur enoki
1 bungkus tofu
1 buah daun bawang iris
3 siung bawang merah iris
Bumbu (garam, lada, kaldu bubuk)
1 buah jeruk nipis (harusnya jeruk limau ya gais)
Bumbu halus:
7 buah rawit
4 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Potong-potong tofu dan iris bawang merah serta daun bawang
2. Haluskan bumbu halus terlebih dahulu dengan diuleg atau bisa diblender juga
3. Cuci jamur enoki kemudian pisahkan sedikit-sedikit
4. Untuk mengurangi konsumsi minyak dan tepung, panggang terlebih dahulu tofu yang sudah dipotong di sedikit minyak dan api kecil (api wajib kecil ya karena kalau terlalu besar tofu nya bisa meledak ledak)
5. Sisihkan terlebih dahulu tofu yang sudah dipanggang. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus
6. Masukkan bawang merah iris dan daun bawang, tumis hingga layu dan wangi
7. Masukkan jamur enoki, masak hingga jamur layu dan berair
8. Beri bumbu dan cek rasa
9. Masukkan tofu terakhir ya, kemudian masak sebentar
10. Tofu Enoki Bumbu Taichan siap disajikan!
Menurutku ini juga bisa jadi ide resep diet karena protein dari jamur dan minim minyak loh! Yuk cobain, save aja dulu jangan lupa recook kemudian yaaa. Jangan lupa juga untuk subscribe dan share biar ga ketinggalan ide resep rumahan yang gampang dan enak banget!
#taichan #tofubumbutaichan #bumbutaichan #resepmudah

[@DapurLu-Q]

Assalamualaikum bunda ❤❤ Alhamdulillah terimakasih sudah berbagi resepnya

[@Dutsdaily]

@@DapurLu-Q waalaikum salam, iya bund 🫶🏻🫶🏻🫶🏻