Whisky Live Paris 2022 - MASTERCLASS WATERFORD

Arcadian Farm Origin: À la recherche des arômes et saveurs les plus naturels qui soient du whisky
Inspirée par les plus grands vignerons et grâce à la formidable richesse du terroir irlandais, la distillerie Waterford continue à créer l’événement avec la gamme expérimentale Arcadian Series. Son concept : travailler avec des fermiers non conformistes et iconoclastes dont les valeurs et le mode de vie sont centrés sur le respect de la terre et la recherche des vraies saveurs. Venez en découvrir les multiples facettes avec des single malts conçus à partir d’orges bio, en biodynamie, oubliée ou encore tourbées.
Assurément une autre approche du whisky !
Biographie de Mark Reynier
2020 a marqué les 40 ans de carrière de Mark Reynier, dans l’industrie des vins et spiritueux : la moitié dédiée au vin, l’autre aux spiritueux. Entrepreneur non-conformiste, héraut de la notion de terroir dans l’univers des spiritueux, Mark a fondé en 1980 de la société de négoce « La Réserve » à Londres puis ressuscité la distillerie Bruichladdich en 2000. Un vrai succès, racheté en 2012 par le groupe Rémy Cointreau. À l’issue de cette vente, Mark acquiert l’ancienne brasserie Guinness de Waterford en Irlande en 2014, la transformant en une distillerie dernier cri, puis entreprend en juillet 2018 la construction de la distillerie de rhum Renegade sur l’île de la Grenade.