Amigos, tuvimos un error de producción. La cámara no grabó el momento en el que se agrega la piel de naranja a la mezcla. Yo la suelo agregar junto con lla mantequilla 😉
Excelente. Uno de los pocos canales que sin ningún egoísmo muestra todos los trucos y secretos. Por eso las recetas si funcionan y quedan fenomenales. Bendiciones y éxitos 🙏 felicidades
Hola, te cuento que hice tú pan del muerto y me salió perfecto, nunca lo he probado, se lo hice a una clienta que lo quería comer,pues cuando estuvo en México le gustó mucho y lo hice tal cual tu receta y quedó así 🤯, la clienta quedó feliz y dijo que era igual al que había probado. Saludos desde Colombia ☺️
Me acabo de mudar de GDL a Denver y moría de antojo por un pan de muerto, con la fecha en la que estamos y la añoranza de mi México, tu receta salvó mis días jejeje definitivamente la voy a repetir porque nos salieron súper deliciosos y todos nos quedamos con antojo de más, gracias por compartir con nosotros tus recetas, bendiciones.
La estoy preparando y estoy súper emocionada, amor tus recetas porque quedan perfectas, las cochas las aprendí a hacer por ti y quedan increíbles siempre las chulean y con la misma masa hago roles de canela
Buena tarde, les cuento q los prepare y son una delicia, quedaron muy bellos, mil gracias Damaris un abrazo desde colombia, animense a prepararlos y seran de sus favoritos, bendiciones para todos.
Q rica receta 😋, mas aparte el ambiente agradable q forman las 3 , me encanta cuando tú amiga habla de los pueblos mágicos de nuestro 🇲🇽 lindo y querido , hace 2 años fui voluntaria en el festival del dia de los muertos ,( acá en el estado de wa ) y precisamente me toco vender este pan, pude sentir como nustra gente no importa q tan lejos estemos de nuestro México, nos une la comida , la cultura y nuestras bellas tradiciones. Infinitas gracias por enseñarnos esta rica receta 🙏 🌻.
Gracias Damaris por compartir tus conocimientos, un día probé y no me salieron también la cabecita se caía Jeje con la práctica ahora se ha convertido en parte de mis ingresos a mis clientes les encanta y a mú también, Eres súper 👌
Super buena receta 👌 la hice este año y me gustó mucho el resultado. Me siento muy feliz de saber que puedo hacer pan de muerto😄 Muchas gracias por compartirla.
Todo muy bueno chicas ese pan se me antoja con un chocolatito saludos atodas prinsipalmente ala chica de puebla yo soy poblano pero todas muy bellas muchas felicidades por su pan
Estoy demasiada contenta con esa Exc receta del pan. Ya hasta me la sé de memoria por las veces que lo he preparado. A mi familia y amistades les ha gustado mucho. Muchas gracias por compartirla. Y tengo encargos del pancito.
Gracias por la receta, me encantó y totalmente de acuerdo con tu mensaje final. A continuar las tradiciones, celebrar la vida y recordar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros 💓
Estoy de acuerdo. Yo vivo en Los Ángeles y cada año preparo pan de muerto. El próximo año usaré esta receta ya que es algo diferente a la que siempre utilizo.
Me encanto !!!!!! Se ve deliciosos y los voy a hacer!!! Te Felicito por representar orgullosamente a tu país y tu estado!!!! Gracias por compartir tus recetas y tu amor por México y sus tradiciones!!!!!
Primera vez que pruebo el pan de muerto y que cosa más rica!! He hecho ya varias de tus recetas y todas quedan increíbles, muchísimas gracias por compartirlas!!
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta. Me encanta que esten promoviendo nuestra cultura y tradiciones mexicanas desde Alemania. Un abrazo y espero seguir disfrutando de sus recetas. Feliz dia de Muertos!
Dámaris, descubrí tu receta el viernes en la noche y me encantó, después de haber tratado otras recetas tus consejos para levar la mesa en clima frío, tiempos y velocidad de la batidora fueron clave! Mi familia y yo quedamos encantados con el sabor y la textura perfecta! Gracias! Pronto seguiré elaborando más de tus recetas (las tortas ahogadas y el birote salado son nuestro siguiente reto!) Abrazos apretados desde Brighton, Inglaterra
El pan de muerto es una delicia la panadería mexicana y del mundo! Nosotros hicimos una versión similar en nuestro canal, pero aquí en Francia para compartirla y fue un éxito, muy esponjoso y con sabor a naranja como un toque diferente. Muy buena receta y video, gracias por compartir.
Muy Buen pan y muy esponjoso. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted y sus recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
No sabes la felicidad que me dio ver que por fin hay receta de pan de muerto. Hice un pan hace unas semanas y no me fue muy bien, y por más que veía recetas estaba esperando a la tuya para intentarlo de nuevo porque sé que saldrán deliciosos.
Gracias por compartir! hasta ahora probé tu receta de pan con la técnica tangzhong, fue y es todo un éxito. Definitivamente probaré esta! Saludos desde Argentina!
Un saludo desde Costa Rica. Buscando panes de muerto, encontré su canal y le cuento que hice su receta y me quedó delicioso el pancito. La felicito y gracias por compartir esa receta fácil y sin complicaciones.
Hola Damaris: Muchas GRACIAS por compartirnos tu receta. Se me antojaron pero rellenas de cajeta queso crema o crema pastelera. Luego te cuento como me quedaron. Cordiales saludos desde Oklahoma City USA. Lluvia de Bendiciones.👍😘🌺🌸🌼🌻🌷🇮🇹🇺🇸🌹🌹🌹
Estupendo me quedo. Es muy parecido al Roscón de Reyes que hacemos en España, con la variante que ponemos agua de azahar igual que en Puebla. Curioso¡. Gracias por compartir relinda y ¡ Viva México!
El agua de azahar hace que sepa diferente a que si solo uso la ralladura de naranja? Sé que el pan de muerto lleva agua de azahar pero aquí no logro conseguirlo, por eso me ando animando a hacer esta receta, pero no sé qué tan diferente sea el sabor al pan de muerto tradicional con azahar.
@@GaiaRomero El sabor del agua de azahar te sorprenderá, aunque es amargo si lo pruebas, en la masa le da un toque sensacional y tu cocina se llenará de un aroma extraordinario. Aquí el bueno lo compramos en la farmacia (tiene propiedades relajantes, me lo daba mi madre cuando tenía exámenes y estaba nerviosa. Funciona), el malo en algún supermercado. Si puedes compra el bueno. Yo pongo dos cucharadas soperas para aproximadamente 600 g. de harina.
@@lacanastera48 justo esto le hiba a preguntar sobre cuántas cucharadas a cuánto de harina. Muchas gracias, lo usaré como referencia para el pan de muerto. Saludos desde Méx.
ME ENCANTÒ...se me puso la piel de gallina y yo que vivo taaan lejos de México! Por supuesto que voy a hacer tu receta, manana domingo 22 de octubre 2023. La verdad es que he probado varias recetas y una que otra vez me han salido super bien, las otras no tanto. Pero tengo esperanzas en tu receta...ya te contaré! GRACIAS!
Saludos Dámaris, un abrazo desde GDL. Dos años seguidos llevo haciendo pan de muerto con tu receta, aunque le hice una modificación desde la primera vez (pulverizar el azúcar junto a la ralladura de naranja en la licuadora o en procesador de alimentos) y el resultado me encantó. Este año apliqué tres modificaciones al proceso y la verdad es que quedé maravillado: 1) Sustituir 30g del azúcar de la masa por azúcar invertido 2) Pulverizar el azúcar restante junto a la ralladura de naranja y mandarina (en proporción de 2:1, o sea, dos partes de naranja por una de mandarina) 3) Realizar el primer levado en frío (refrigerador) por 24 horas, después formar el pan y dejar levar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño. Suena muy engorroso, pero en realidad es sencillo y sólo requiere un poco de paciencia, pero vale muchísimo la pena. Gracias por compartir tus recetas, bendiciones para todos.
Acabo de probar tu receta y les encantó a todos! Yo me había rendido con este pan, había tratado otras 3 recetas y me habían quedado raros, pero con esta quedó perfecta. Muchísimas gracias!
Damari excelente receta me gusto mucho porque es original porque unas panaderías hacen el pan como el de una concha pero en forma a de pan de muerto y la verdad
Hola, descubrí tú canal apenas antier me aventuré hacer la receta yo como tú soy una repostera empírica, jamás estudié nada de gastronomía, pero si tuve una maestra de primera que fue mi abuelita ella era una gran cocinera era muy famosa entre la familia, en casa cada fin de semana había familiares que iban solo para comer lo que mi abitochita hacia y era mas famosa solo por sus frijoles. Te dire que me me aventuré a fusionar tú receta con algunos ingredientes que tenia la receta de mi abitochita y me quedaron espectaculares no te imaginas que sabor. gracias por compartir tú receta por que al igual que tú yo vivo fuera de México y en un lugar muy frio y además es muy húmedo.
Claro que por supollo que haré hojaldras Jajaja por que tengo hijas poblanas y por que vivimos en puebla que chula es puebla que linda que linda que chula es puebla!!!🎵 aún que soy del sur del país saludos .
Hice ayer tu receta y me quedaron deliciosos mis panes de muerto!!! La verdad es la mejor receta que he encontrado. Pequeño dato modifiqué un poco el tiempo de amasado en robot a 30 minutos para poder obtener la textura de la pasta que no se rompe y utilice mitad harina tipo 45 y mitad 65 ¡Mis panes son perfectos y hermosos! ¡Mil gracias por compartirla! Saludos desde Francia 😉
Lo hice y quedó riquísimo! Muchas muchas gracias, primera vez que hago pan y tu explicación tan fácil y amena hizo que disfrutara el proceso y el producto! Yummy
Ahora la casa, tooooda, huele a tradición. La receta es muy buena, quedaron geniales! Dupliqué para hacer el doble, todos los atacaron rellenos de nata. Yo agregué la ralladura de naranja verde junto con la harina y los secos 😋
Vi muchas recetas y esta me encanto! Esta explicada en módulos muy claramente. Me encanta que muestres cómo queda por dentro! Voy a tener un reto de pan de muerto y creo que este me hará ganadora, gracias por compartirla tal cual 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eres la mejor, la receta quedó excelente... Ya lo he hecho dos veces y pues nada, tan perfectos que vuelan de la mesa. Y eso que jamás había hecho pan antes.
Estoy segura que están deliciosos y casualmente aquí encontré pan de muerto con ajonjolí y realmente sabe riquísimos😊. Disfrutemos de nuestras tradiciones, saludos desde Hermosillo, Son.👋
Se ve delicioso y más con ese café lo aré este domingo sin falta 😋 Yo también soy poblano de una rancheria y también le ahí se le llama ojaldra aunque tengo años radicando en la ciudad de México tengo mucho cariño por puebla muchas gracias por la receta saludos solo quería decirte que me quedo delicioso solo le puse un poco más de leche porque estaba dura la masa talvez se por el tipo de harina pero riquísimo gracias hermosa 😘
QUE LINDO AMO SU CULTURA Y GRACIAS A MI HIJO AHORA 15 AÑOS QUE ME ENSEÑO QUE LA MUERTE ES LINDA Y ES PARTE DE LA VIDA Y ME CONTÓ SU CULTURA MEXICANA, EL AMA MEXICO Y ME ENSEÑO QUE LAS CATRINAS las asociaba a la muerte y mi hijo mi maestro.. MÉXICO QUERIDO 🇲🇽 ❤️🇨🇱
Sin palabras ....todo superdelicioso . Respetando las pautas de cada receta salen unas cosas que no puedes parar de comer🙈🥰. Muchisimas gracias por poner los ingredientes en gramos ,facilita mucho el trabajo .😘😘😘
Muchas gracias por tu mensaje! Algunas personas me preguntan por qué no uso tazas en lugar de gramos y tal cual lo dices, facilita mucho el proceso y al ser medidas exactas obtenemos resultados consistentes ❤️
Uffff los acabo de hacer y tambien hice unos version mini de bolsillo haha me encantó tu explicación y resultado. Venga!! Super recomendada la receta y gracias por el video. 😉😉
@@karenrivera9431quedaron excelentes (lástima que no se pueden subir fotos por este medio), los volveré a hacer la siguiente semana (para el día de muertos) pd. Lo estoy haciendo en horno de barro 👌
Mis panes quedaron di vi nos !! Y deliciosos 😍😋 gracias ya había probado otras recetas y no quedaron tan esponjaditos como esta vez gracias! Soy tu fan
Hice tu receta , me encanto el resultado , me gustaria que hicieras el pan de feria , para ver que tal sale tu receta , y hacerla tambien , saludos hermosa …😘😘🙏🙏
No más de ver sus caras al probarlo ya se me antojo hacerlo. Solo que tendré que ver el video de nuevo porque no vi en que momento va la naranja. Saludos desde México.
@@esconacento fijate que me enfade con la batidora y la segui amasando a mano y quedo super Bien, solo que no doblo su tamaño en ninguno de los leudados y Los deje leudar por dos horas. Pero al hornearlos si crecieron un poco y quedaron sabrosisimos, lastima que no puedo subir fotos aqui en los comentarios. Gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Las Vegas🤑🤑🎲🎲🗼🗽🏰🏦🎠🎪⛲🎰🎰
Mil gracias por tomarte el tiempo para hacer esta receta, la estaba esperando con ansias, he probado otras y no me quedan como se ve que queda la tuya de espectacular... 🙏😘😘Saludos desde ecatepec México.
Pues como cada año Dámaris, aquí estoy repasando la receta para disfrutar esta delici. Octubre de 2024 🫶🏼🫶🏼👍🏻👍🏻👍🏻.
Amigos, tuvimos un error de producción. La cámara no grabó el momento en el que se agrega la piel de naranja a la mezcla. Yo la suelo agregar junto con lla mantequilla 😉
Gracias!!!
Ya decía yo porque no veo en qué momento le pone la piel de la naranja! Gracias
La piel de naranja es rallada??? O En polvo??? La piel es de toda una naranja?
Amiga felicidades por tu trabajo , saludos desde Texas !!
La piel rayada de toda una naranja
Heres una experta mil bendeciones esta muy Rica tu receta la hice quedaron espectaculares Damaris. saludos desde Nueva York 👍👍👍
Excelente. Uno de los pocos canales que sin ningún egoísmo muestra todos los trucos y secretos. Por eso las recetas si funcionan y quedan fenomenales. Bendiciones y éxitos 🙏 felicidades
❤️❤️❤️ me cuentas qué tal 😊
Si una vez me tocó una receta q nada q ver.. y acabe componiendo la masa a mi manera y me salieron más de 100 galletas caubdo eran como 20 😢
Precioso video Damaris. Me fascino. Gracias. Que bonita de ves con las flores en la cabeza. Muchas bendiciones y se antojo mucho el pan.
Hola, te cuento que hice tú pan del muerto y me salió perfecto, nunca lo he probado, se lo hice a una clienta que lo quería comer,pues cuando estuvo en México le gustó mucho y lo hice tal cual tu receta y quedó así 🤯, la clienta quedó feliz y dijo que era igual al que había probado. Saludos desde Colombia ☺️
Lo acabo de preparar ,y es una delicia ,yo nunca lo había preparado y quedó delicioso
Me acabo de mudar de GDL a Denver y moría de antojo por un pan de muerto, con la fecha en la que estamos y la añoranza de mi México, tu receta salvó mis días jejeje definitivamente la voy a repetir porque nos salieron súper deliciosos y todos nos quedamos con antojo de más, gracias por compartir con nosotros tus recetas, bendiciones.
Wow los hice hoy y solo digo q Locura y belleza de pan gracias
Vivo en Holanda y Gracias a ti comimos los mejores panes de muero 💕💕💕
😍😍😍😍
La estoy preparando y estoy súper emocionada, amor tus recetas porque quedan perfectas, las cochas las aprendí a hacer por ti y quedan increíbles siempre las chulean y con la misma masa hago roles de canela
Buena tarde, les cuento q los prepare y son una delicia, quedaron muy bellos, mil gracias Damaris un abrazo desde colombia, animense a prepararlos y seran de sus favoritos, bendiciones para todos.
Q rica receta 😋, mas aparte el ambiente agradable q forman las 3 , me encanta cuando tú amiga habla de los pueblos mágicos de nuestro 🇲🇽 lindo y querido , hace 2 años fui voluntaria en el festival del dia de los muertos ,( acá en el estado de wa ) y precisamente me toco vender este pan, pude sentir como nustra gente no importa q tan lejos estemos de nuestro México, nos une la comida , la cultura y nuestras bellas tradiciones.
Infinitas gracias por enseñarnos esta rica receta 🙏 🌻.
Espectacular!! Salieron bellísimos y súper ricos! Saludos desde Italia.
Gracias Damaris por compartir tus conocimientos, un día probé y no me salieron también la cabecita se caía Jeje con la práctica ahora se ha convertido en parte de mis ingresos a mis clientes les encanta y a mú también, Eres súper 👌
Te quedaron lindos y maravillosos...Felicidades Chicas....me encantó.
No pude con el antojó y los hice hoy. Quedaron divinos, con tus recetas tan exactas nunca hay falla. Mil gracias!!
Está es la tercer receta diferente que intento y sin duda mi favorita 😍 me quedaron deliciosos!
Amigas me an dejado con la boca abierta que manera de ser maestras por Dios deliciosos pan de Muerto 💀 gracias suerte 🍀
Super buena receta 👌 la hice este año y me gustó mucho el resultado. Me siento muy feliz de saber que puedo hacer pan de muerto😄 Muchas gracias por compartirla.
Todo muy bueno chicas ese pan se me antoja con un chocolatito saludos atodas prinsipalmente ala chica de puebla yo soy poblano pero todas muy bellas muchas felicidades por su pan
E preparado esta receta de pan y me a quedado espectacular seguí todos los pasos y muy buenos
Bella, hermosa , que pan tan rico de mi sinaloa. Saludos desde new jersey
Estoy demasiada contenta con esa Exc receta del pan.
Ya hasta me la sé de memoria por las veces que lo he preparado.
A mi familia y amistades les ha gustado mucho. Muchas gracias por compartirla.
Y tengo encargos del pancito.
Gracias por la receta, me encantó y totalmente de acuerdo con tu mensaje final. A continuar las tradiciones, celebrar la vida y recordar a nuestros seres queridos que ya no están con nosotros 💓
❤️❤️❤️
Estoy de acuerdo. Yo vivo en Los Ángeles y cada año preparo pan de muerto. El próximo año usaré esta receta ya que es algo diferente a la que siempre utilizo.
Felicidades. Delicioso. Estuvieron muy ocurrentes. Me hicieron reír.
Se ven muy bonitos y tu explicación es muy completa, gracias por compartir.
He tenido muchos comentarios estupendos acerca de éste pan cuando lo preparo. Gracias mil Damaris!!!!!
Me encanto !!!!!! Se ve deliciosos y los voy a hacer!!! Te Felicito por representar orgullosamente a tu país y tu estado!!!! Gracias por compartir tus recetas y tu amor por México y sus tradiciones!!!!!
Es un placer ❤️😊😊
Primera vez que pruebo el pan de muerto y que cosa más rica!! He hecho ya varias de tus recetas y todas quedan increíbles, muchísimas gracias por compartirlas!!
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta. Me encanta que esten promoviendo nuestra cultura y tradiciones mexicanas desde Alemania. Un abrazo y espero seguir disfrutando de sus recetas. Feliz dia de Muertos!
Muchas gracias Damaris, hoy vi tu vídeo, las hice y salieron. D e l i c i o s a s.......🙋🌺🌺
Desde Orizaba Veracruz, están muy riquisimas
Dámaris, descubrí tu receta el viernes en la noche y me encantó, después de haber tratado otras recetas tus consejos para levar la mesa en clima frío, tiempos y velocidad de la batidora fueron clave! Mi familia y yo quedamos encantados con el sabor y la textura perfecta! Gracias! Pronto seguiré elaborando más de tus recetas (las tortas ahogadas y el birote salado son nuestro siguiente reto!) Abrazos apretados desde Brighton, Inglaterra
Me alegra muchísimo que hayas podido disfrutar de esta deliciosa tradición en Brighton!! Un abrazo grande hasta allá!! ❤️
Muchas gracias por la receta la hice este año y el pan quedó excelente !
El pan de muerto es una delicia la panadería mexicana y del mundo! Nosotros hicimos una versión similar en nuestro canal, pero aquí en Francia para compartirla y fue un éxito, muy esponjoso y con sabor a naranja como un toque diferente. Muy buena receta y video, gracias por compartir.
Muy Buen pan y muy esponjoso. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted y sus recetas tan buenas que haces. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
No sabes la felicidad que me dio ver que por fin hay receta de pan de muerto. Hice un pan hace unas semanas y no me fue muy bien, y por más que veía recetas estaba esperando a la tuya para intentarlo de nuevo porque sé que saldrán deliciosos.
Gracias por compartir! hasta ahora probé tu receta de pan con la técnica tangzhong, fue y es todo un éxito. Definitivamente probaré esta!
Saludos desde Argentina!
Genial la receta, como todas tus recetas que he probado.
Le agregué dos cucharadas de matcha en polvo y quedaron verdes y matchosos.
Un saludo desde Costa Rica. Buscando panes de muerto, encontré su canal y le cuento que hice su receta y me quedó delicioso el pancito. La felicito y gracias por compartir esa receta fácil y sin complicaciones.
Me alegra muchísimo que hasta Costa Rica haya llegado esta receta!! Abrazo grande!
Hola Damaris: Muchas GRACIAS por compartirnos tu receta. Se me antojaron pero rellenas de cajeta queso crema o crema pastelera. Luego te cuento como me quedaron. Cordiales saludos desde Oklahoma City USA. Lluvia de Bendiciones.👍😘🌺🌸🌼🌻🌷🇮🇹🇺🇸🌹🌹🌹
Amo tus videos! Gracias por compartir tus conocimientos!!
Estupendo me quedo. Es muy parecido al Roscón de Reyes que hacemos en España, con la variante que ponemos agua de azahar igual que en Puebla. Curioso¡. Gracias por compartir relinda y ¡ Viva México!
El agua de azahar hace que sepa diferente a que si solo uso la ralladura de naranja? Sé que el pan de muerto lleva agua de azahar pero aquí no logro conseguirlo, por eso me ando animando a hacer esta receta, pero no sé qué tan diferente sea el sabor al pan de muerto tradicional con azahar.
@@GaiaRomero El sabor del agua de azahar te sorprenderá, aunque es amargo si lo pruebas, en la masa le da un toque sensacional y tu cocina se llenará de un aroma extraordinario. Aquí el bueno lo compramos en la farmacia (tiene propiedades relajantes, me lo daba mi madre cuando tenía exámenes y estaba nerviosa. Funciona), el malo en algún supermercado. Si puedes compra el bueno. Yo pongo dos cucharadas soperas para aproximadamente 600 g. de harina.
@@lacanastera48 muchas gracias por la información! Veré si logro conseguirlo en alguna farmacia aquí.
@@lacanastera48 justo esto le hiba a preguntar sobre cuántas cucharadas a cuánto de harina. Muchas gracias, lo usaré como referencia para el pan de muerto. Saludos desde Méx.
Un par de cucharadas soperas es suficiente para 500 gr de harina. Aunque a mí me encanta y siempre pongo extra.
ME ENCANTÒ...se me puso la piel de gallina y yo que vivo taaan lejos de México! Por supuesto que voy a hacer tu receta, manana domingo 22 de octubre 2023. La verdad es que he probado varias recetas y una que otra vez me han salido super bien, las otras no tanto. Pero tengo esperanzas en tu receta...ya te contaré! GRACIAS!
Hice está receta ayer y sale riquísimo, gracias por compartir la receta!
Me encantan tus videos, este en especial, muy lindo y tus amigas encantadoras. Ya estoy deseando preparar esta deliciosa receta.
Realmente nos dices todos los secretos. Esto sí que 🤔 quedó muy bien 👍 👏 👌
Mil gracias por esta receta súper confiable! Nunca el pan me había quedado tan suave y esponjoso!
Saludos Dámaris, un abrazo desde GDL. Dos años seguidos llevo haciendo pan de muerto con tu receta, aunque le hice una modificación desde la primera vez (pulverizar el azúcar junto a la ralladura de naranja en la licuadora o en procesador de alimentos) y el resultado me encantó.
Este año apliqué tres modificaciones al proceso y la verdad es que quedé maravillado:
1) Sustituir 30g del azúcar de la masa por azúcar invertido
2) Pulverizar el azúcar restante junto a la ralladura de naranja y mandarina (en proporción de 2:1, o sea, dos partes de naranja por una de mandarina)
3) Realizar el primer levado en frío (refrigerador) por 24 horas, después formar el pan y dejar levar a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño.
Suena muy engorroso, pero en realidad es sencillo y sólo requiere un poco de paciencia, pero vale muchísimo la pena. Gracias por compartir tus recetas, bendiciones para todos.
Acabo de probar tu receta y les encantó a todos! Yo me había rendido con este pan, había tratado otras 3 recetas y me habían quedado raros, pero con esta quedó perfecta.
Muchísimas gracias!
lo amasaste a máquina o a mano?
@@gongoragarciakarolalejandr3685 máquina!
@@gongoragarciakarolalejandr3685 creo que vale la pena comprar la máquina para amasar. Yo no la tengo, pero esta en mis planes.
Usted hizo una masa pero decia pan de muerto sin amasar
Damari excelente receta me gusto mucho porque es original porque unas panaderías hacen el pan como el de una concha pero en forma a de pan de muerto y la verdad
Hola, descubrí tú canal apenas antier me aventuré hacer la receta yo como tú soy una repostera empírica, jamás estudié nada de gastronomía, pero si tuve una maestra de primera que fue mi abuelita ella era una gran cocinera era muy famosa entre la familia, en casa cada fin de semana había familiares que iban solo para comer lo que mi abitochita hacia y era mas famosa solo por sus frijoles. Te dire que me me aventuré a fusionar tú receta con algunos ingredientes que tenia la receta de mi abitochita y me quedaron espectaculares no te imaginas que sabor. gracias por compartir tú receta por que al igual que tú yo vivo fuera de México y en un lugar muy frio y además es muy húmedo.
Claro que por supollo que haré hojaldras Jajaja por que tengo hijas poblanas y por que vivimos en puebla que chula es puebla que linda que linda que chula es puebla!!!🎵 aún que soy del sur del país saludos .
Holaaaa....me encantó el video....gracias X compartir con nosotros y explicarlo tan bien...seguro que lo hago ...muchas gracias🥰
Hice ayer tu receta y me quedaron deliciosos mis panes de muerto!!! La verdad es la mejor receta que he encontrado. Pequeño dato modifiqué un poco el tiempo de amasado en robot a 30 minutos para poder obtener la textura de la pasta que no se rompe y utilice mitad harina tipo 45 y mitad 65 ¡Mis panes son perfectos y hermosos!
¡Mil gracias por compartirla!
Saludos desde Francia 😉
Wow!! Muchas felicidades!! Me alegra mucho que te hayan quedado perfectos los panes ❤️
Lo hice y quedó riquísimo! Muchas muchas gracias, primera vez que hago pan y tu explicación tan fácil y amena hizo que disfrutara el proceso y el producto! Yummy
Que bonito esponjaron 😆!! Te juro que se me antojo como no tienes idea, mañana mismo pongo en marcha tu receta que me fascino.
Gracias por aclarar lo de la piel de la naranja. Hoy los voy a preparar con tu receta. Saludos desde TX
Ahora la casa, tooooda, huele a tradición.
La receta es muy buena, quedaron geniales! Dupliqué para hacer el doble, todos los atacaron rellenos de nata.
Yo agregué la ralladura de naranja verde junto con la harina y los secos 😋
Me alegra muchísimo que lo hayan disfrutado! ❤️❤️❤️
Que envidia de los que lo comieron
Vi muchas recetas y esta me encanto! Esta explicada en módulos muy claramente. Me encanta que muestres cómo queda por dentro! Voy a tener un reto de pan de muerto y creo que este me hará ganadora, gracias por compartirla tal cual 😊👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Bravo pensé q yo m había saltado la parte d la naranja pero q bueno q ya dijeron en q momento c agrega 👍
Los voy a intentar c ven muy buenos
Saludos
Ame tu receta!!! Me salió deliciosa y bella. Saludos desde Costa Rica 🇨🇷
Yeeeeeeyyyyy estaba buscando una receta de pan de muerto!!! Contigo es garantía de que si me va a salir!!!! 🤤😘😘 gracias !!!!
❤️❤️❤️❤️ te va a encantar!
Es verdad! Porque hay muchas recetas q no salen a pesar de seguir exactamente los pasos 🤷🏻♀️
Eres la mejor, la receta quedó excelente... Ya lo he hecho dos veces y pues nada, tan perfectos que vuelan de la mesa. Y eso que jamás había hecho pan antes.
Estoy segura que están deliciosos y casualmente aquí encontré pan de muerto con ajonjolí y realmente sabe riquísimos😊. Disfrutemos de nuestras tradiciones, saludos desde Hermosillo, Son.👋
Gracias por tan maravillosa receta! Quedó delicioso y a mi familia le encantó!
aun no veo el video ya le di like... estaba esperando esta receta.!!!
Solo quise pasar a darte las gracias, todas las recetas me han quedado perfectas. Así que GRACIAS
Se ve delicioso y más con ese café lo aré este domingo sin falta 😋
Yo también soy poblano de una rancheria y también le ahí se le llama ojaldra aunque tengo años radicando en la ciudad de México tengo mucho cariño por puebla
muchas gracias por la receta saludos
solo quería decirte que me quedo delicioso solo le puse un poco más de leche porque estaba dura la masa talvez se por el tipo de harina pero riquísimo
gracias hermosa 😘
Muchísimas gracias por la receta la acabo de hacer y me quedaron súper deliciosos ❤😘🇲🇽
Un abrazo desde Dinamarca
QUE LINDO AMO SU CULTURA Y GRACIAS A MI HIJO AHORA 15 AÑOS QUE ME ENSEÑO QUE LA MUERTE ES LINDA Y ES PARTE DE LA VIDA Y ME CONTÓ SU CULTURA MEXICANA, EL AMA MEXICO Y ME ENSEÑO QUE LAS CATRINAS las asociaba a la muerte y mi hijo mi maestro.. MÉXICO QUERIDO 🇲🇽 ❤️🇨🇱
Que bárbara Damaris, te luciste con esta receta también, muchos saludos desde Michigan.
Sin palabras ....todo superdelicioso . Respetando las pautas de cada receta salen unas cosas que no puedes parar de comer🙈🥰. Muchisimas gracias por poner los ingredientes en gramos ,facilita mucho el trabajo .😘😘😘
Muchas gracias por tu mensaje! Algunas personas me preguntan por qué no uso tazas en lugar de gramos y tal cual lo dices, facilita mucho el proceso y al ser medidas exactas obtenemos resultados consistentes ❤️
Guey que ricos se mira los are que linda gracias ☺️
Hola,acabo de probar esta receta ,quedó muy esponjoso,gracias por compartir
Excelente!! Me encanto. Gracias por preparar nuestro on tradicional
Soy tu fan!! Gracias por tus recetas! Me encantaría ver de conchas y rosca de reyes 🤩
Te quiero pedir recetas para navidad y reyes como el paneteón, el panque inglés con frutas y la sensacional rosca de Reyes ❤️
Los hice y quedaron hermosos 😍 me encantaron. ❤️🙏
Una delica muchas gracias por la receta salen Perfectos
Lo haré, se espectacular. gracias soy tu fan
Wooow también soy Xalapeña y que genial, me encararon los trucos, con esto completo la receta para que me quede perfecta. Me encantó el video
Uffff los acabo de hacer y tambien hice unos version mini de bolsillo haha me encantó tu explicación y resultado. Venga!! Super recomendada la receta y gracias por el video. 😉😉
Quedaron hermosos y deliciosos!! Gracias!
Ingasuroña la hice a mano y ya casi no aguantaba.... pero me encantó su receta 😊 gracias 💛
Muchas gracias por la receta, yo la intentare estos días (ya me había rendido con otras recetas), ya te contaré como salió. :)
Que tal te salio?
@@karenrivera9431quedaron excelentes (lástima que no se pueden subir fotos por este medio), los volveré a hacer la siguiente semana (para el día de muertos) pd. Lo estoy haciendo en horno de barro 👌
Acabo de preparar tu receta riquísimos quedan me encantó gracias por compartir!!! También soy de cd Obregón Sonora!!!! Dtb !!!
Arriba el norte!!!!
Mis panes quedaron di vi nos !! Y deliciosos 😍😋 gracias ya había probado otras recetas y no quedaron tan esponjaditos como esta vez gracias! Soy tu fan
Una pregunta... Es harina de trigo normal o harina de fuerza?
Lo hice y quedó riquísimo!!
Gracias por la receta!!!
🙌🏼
Como me encantan tus recetas y videos!! Tengo que hacer estos panes 🤤 nomas la manera en que lo explicas se me hizo agua la boca jajaja
Hice tu receta , me encanto el resultado , me gustaria que hicieras el pan de feria , para ver que tal sale tu receta , y hacerla tambien , saludos hermosa …😘😘🙏🙏
Excelente receta La voy a preparar gracias por compartir estoy mirando tu canal y me encantó bendiciones linda
Las explicaciones son precisas , se ve delicioso lo voy a preparar y después volveré hacer el comentario del resultado
Espectacular, los hago y le envío una imagen! Que buen recuerdo.
Wow tus videos ya los compartí con mis hermanas, y ya queremos hacer tus recetas, muchas gracias por compartirlas!!
Muchas gracias!! Cuéntenme qué tal les va!
Súper deliciosos gracias por sus recetas.
No más de ver sus caras al probarlo ya se me antojo hacerlo. Solo que tendré que ver el video de nuevo porque no vi en que momento va la naranja. Saludos desde México.
La cámara me borró esa parte :( puedes agregar la piel de naranja al inicio con la harina o junto con la mantequilla. Da igual :)
@@esconacento muchas gracias por tu atención paisana.
Como siempre, te luciste!! Eres mágica!! Saludos de esta Obregonense en Phoenix, AZ!!
Estoy batiendo (con la kitchen aid) y ys lleva esto 40 min y sigue pegajosa , Espero no hechar a perder esto!!!! Muero por probarlo
Tranquila! Va a seguir pegajosa. Tienes que manejarla con aceite en las manos. Haz la prueba estirando la masa como en el vídeo
@@esconacento fijate que me enfade con la batidora y la segui amasando a mano y quedo super Bien, solo que no doblo su tamaño en ninguno de los leudados y Los deje leudar por dos horas. Pero al hornearlos si crecieron un poco y quedaron sabrosisimos, lastima que no puedo subir fotos aqui en los comentarios. Gracias por compartir tus conocimientos, saludos desde Las Vegas🤑🤑🎲🎲🗼🗽🏰🏦🎠🎪⛲🎰🎰
Wow! No puedo esperar para preparar esta receta 👏🏻 gracias por compartir...saludos desde Tijuana
Mil gracias por tomarte el tiempo para hacer esta receta, la estaba esperando con ansias, he probado otras y no me quedan como se ve que queda la tuya de espectacular... 🙏😘😘Saludos desde ecatepec México.