La ruta del sabor - Zozocolco, Veracruz (16/02/2021)
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.พ. 2021
- Miguel Conde, visita el pueblo mágico de Zozocolco, Veracruz, donde encontrará a Candelaria Vásquez, cocinera tradicional, y le preparará unos antojitos totonacas llamados "Paxnikaka" y "Gorditas de Kixtak" con una refrescante agua de jobo.
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Estos son programas que valen la pena por toda la riqueza cultural y gastronómica que conlleva
Hay q compartir
Este programa verdaderamente vale tanto la pena. El carisma de Miguel Conde es único como nuestra gastronomía mexicana.
Es un excelente entrevistador, educado alegre paciente, respetuoso, saludos desde Riverside,Ca
Esa es mi pueblo muy rico ese platillo, orgullosamente totonaca lu kgama tasiyay mi liwat nana.
Se ve que está muy sabrosa tu carne abuelita... es lo que dices en Totonaco refiriéndose al platillo de Paxníkaka y las Gorditas de Kixtak
Liwat_comida y liway_carne
Cómo siempre y a través de tantos años, te felicito Miguel, tengo un hijo con discapacidad intelectual que le gustan mucho tus programas y gracias a eso a mí también me gustan dichos programas, los vemos desde la primer serie
Q bueno q pongas a tus hijos a ver buenos programas y no tonterias. Felicidades !
Chulada de señora, que habla la lengua de nuestros ancestros, como se me antojaron esas gorditas y tostadas, que nunca se pierda nuestra gastronomia.
Hola saludos desde martinez de la torre veracruz.neta amigos como amo este canal.este programa es magico como las comunidades que visita nuestro ya querido amigo Migel Conde.que comidas tan ricas. que hermosa lengua se habla en esas hermosas regiones del totonacapan.y esa agua de jobo es la bebida de los Dioses
Son admirables las manos de esta mujer para transformar el alimento que da la bendita tierra. Su cocina no tiene productos gourmet; pero seguro el sabor de sus platillos es gourmet.
No te equivocas es delicioso lo que ella preparó.. realmente el pueblo tiene una gran gastronomía.
Durante todo el programa la señora muy reservada y con pocas palabras, 23:10 pero habla en su lengua materna y su expresión cambia y se llena de alegría, Miguel lo dice muy bien, un bocado le provoca gran alegría. Me encanta su programa, Miguel Conde es un señorón muy educado, larga vida a la ruta del sabor! Y ojalá sigan con los once más.
Es increíble escuchar y ver como Doña Cande se suelta al hablar su lengua natal, que maravilla de programa, que bueno que lo retomaron.
Muy acomedido Miguel, me gusta de como trata a las personas este programa hace perdurar nuestra cocina tradicional.
Que gusto que fueran a Zozocolco, un maravilloso lugar en donde da la impresión de estar en otra época.
Las fiestas patronales, con sus ceras y danzas vale la pena que puedan algún día disfrutar.
El paxnikakat ya lo he degustado, en un sentido alegórico dicen los habitantes que es carne de puerco y lo q dijo ella en la lengua totonaca se entiende que son los ingredientes que lleva el guiso.
Exelente programa y buen conductor.
Holaaaa yo siempre he seguido a este joven muy respetuoso y, dan ganas de seguir viendo guisos y guizos saludos 😁
Sin lugar a dudas un bonito lugar de Veracruz y con esos platillos que se antojan, ni modo solo taco de ojo, degustalo Miguel a salud de todos los que lo ven.
Hermoso programa , estos programas si valen la pena , y Miguel con tan bonito carácter
Con mucho sabores
Buenos días Miguel me encanta ver cómo conduces la ruta del sabor todo está riquísimo gracias por su enseñarnos un poco de la gastronomía de nuestro país
Miguel es un divino adorado, tan sencillo, transparente y noble. Muy simpático y agradable, me cae muy bien
Que bonito es nuestro país, con sus usos y costumbres.
Quien fuera Miguel, comiendo riquísimo todo el tiempo, esas cocinas tradicionales lo máximo, que riiicoo
Miguel me encanta tu programa es mi favorito! Te veo desde hace muchos años, ahora vivo en el extranjero pero viendo tus hermosos programas me siento mas cerca de mi Mexico querido..Te queremos Miguelón, gracias por tu hermoso trabajo! Saludos desde Ucrania.
Con este programa me asen recordar mis viejos tiempos cuando era niño mi madre nos alimentaba con plantas del campo y crecimos bueno y sanos no como Oy con sopa marucha
Hola miguel apenas te encontre..
Que barbaro!se antoja estar en esos bellos lugares con esas hermosas personas saboreando tan ricos platillos..aprendiste a ser mas respetuoso y educado con los anfitriones se te quito lo igualado y confiansudo que los incomodabas y a uno tambien te felicito, agradece su hopitalidad ok?...
Saludos Miguel desde asé años veo tus programas me encanta todos los lugares que nos muestras su rica gastronomía cuidate
Que maravilla antojito rico y sano el alimento de nuestros antepasados, nuestras raíces me encanta! Deseo que nunca se pierden las lenguas originarias! Felicitaciones a la Sra. Cande! Soy fan de la ruta del sabor y de su conductor estrella Miguel Conde. Grandioso programa!.
Hola joven miguel usted se merece ser agregado cultural en cualquiera de nuestras embajadas mexicanas con toda la sabiduria y excelente conduccion de nuestras tradiciones de los lugares que ha visitado y agregaria yo que fuera un agregado cultural rotativo y difundiera a todo el mundo nuestras raices culturales gastronomicas y artesanales y sociales.
La gastronomía mexicana siempre sorprende, jamás había escuchado de esos platillos, se ven deliciosos 👌🏻
Es cierto palabras y platillos nuevos, precioso nuestro México.
@@claudiavenegas241
3
2 si
Ni Bu
Que bonito programa no me canso de verlos hasta en la madrugada los repiten.hace años conocí ese lugar celebran la feria del globo pasando Todos Santos porque así despiden a las almas
Gracias Miguel Conde, por trasladarnos a nuestro pueblo materno, mi madre es de Zapotitlán de Méndez Puebla, y nunca pensamos que en Veracruz también se hiciera ese platillo, mi mamá lo hace con una + pequeña variante con cacahuate y es un poco caldoso y al otro día del recalentado como éste se espesa se come con la tortilla tostada y queda exquisito. Sin ti la ruta del sabor no sería la ruta del sabor 👏👏👏
Amiga lo que pasa es que zozocolco está en los límites con Puebla y tiene mucha influencia poblana de hecho el mole que ahí se prepara es riquísimo!
la señora cande refleja una paz ... y las tostadas de comal se antojannn...
Nuestros platillos de todas las regiones que presenta el la ruta del sabor riquísimo y Miguel un caballero felicidades
Me encanta la paciencia y la empatía de Miguel Conde! ya quiero ir a Zozocolco!
Verdd q si!! Paciencia y empatia
Vamos mi esposo es de ay 👍💯
Mmmmm solo por probar esas tostadas y gorditas haré lo posible conocer zozocolco.
Gracias por compartir esos sabores.
Le aseguro que no se arrepentira de visitar éste hermoso Pueblo, es un Edén del Totonacapan, sus calles, su gente, sus casas, que le digo y por supuesto su comida típica y nativa
Hice mi servicio social en Zozocolco y si, tienen una gran gastronomía, la gente es muy amable, ojalá se apoyará más al sector salud y educación, así como a preservar la lengua Totonaca y enseñar a las nuevas generaciones.
Oye a dnd llego desde mex city
Janice Vignola en el metro indios verdes sale el camión
Hola Miguel, me gustan mucho tus programas, tengo tiempos viendolos, espero y sigas haciendo estos programas por largo tiempo, me recuerda mucho mi juventud,,,,,gracias !!!!!
Miguel, eres un conductor muy carismático.
Muy bonito programas
Maravilloso lugar tuve la oportunidad de conocerlo mi esposa hizo su servicio social de enfermería en este pueblo mágico y quedamos enamorados de verdad si pueden visitenlo no se van a arrepentir saludos Miguel por tu excelente programa siempre te vemos y te seguimos
Hola , ella comento , que ese quelite es muy sabroso , que lo preparemos nada es complicado que solo lleva hola hojas de aguacate , chile , ajonjolí y sal y así de simple. Dijo ella..gracias Miguel por visitar los pueblos más marginados..
Gracias por explicar lo que dijo 😄💖
Gracias por explicar q dijo, llevo tiempo buscando quien me explique lo q dijo la Doña, esa señora tan linda q me gustaria mucho poder abrazarla, gracias gracias
@@colonlozanoangeliquejoan9051 ❤️
QUE LINDO VIDEO AMIGO CONDE Y QUE HERMOSAS PERSONAS HACEN TODO CON GRAN AMOR
Me da gusto que les haya gustado nuestro hermoso pueblo. Yo soy de Zozocolco, Veracruz, saludos a todos
Oye como llego. ??
@@janicevignola6235 Lo puedes buscar en google maps, de donde eres?
@@nharnymartinezsantiago3475 soy mex x supuesto pero no conozco mex. A q cd llego desde mex city
Hola! Nos podrías contar que dijo doña Cande cuando hablo su lengua materna 😀
@Janice Vignola ?
La comida mexicana la mas deliciosa del mundo 😊
que hermosa sra me encanta ver estos videos yo soy veracruzana y esos platillos son deliciosos
Amo a doña Cande!!!
Muchas gracias a nombre de ella. Que lindo!!
Ella es la hermana de mi abuelita, buen vídeo, salu2😊
Me gusta mucho la ruta del sabor me encanta Miguel eres una persona muy maravillosa saludos desde Ciudad Juárez Chihuahua 😘😍😍
Felicidades por estos programas que nos hacen conocer el mundo mágico de nuestra cultura. Abrazo fuerte a Doña Cande. Hermosa mujer Totonaca que conserva su cultura y raíces en una gastronomía muy propia de Veracruz y sus alrededores. Se aprende mucho con ella
Soy de Panorama, municipio de Coyutla, los conozco como piscis, y si, un platillo muy rico, riquísimo, lo recomiendo.
Me encanta el programa desde hace años, pues muestra las bellezas naturales de Mexico y, sobre todo, la riqueza culinaria de nuestro pais, muchas veces desconocida. Felicitaciones!!
Que ganas de probar esas delicias!!!!!
Miguel como siempre de lujo tu programa y nuestra hermosa gente. Gracias por llevarnos a conocer esa ruta del sabor. Dios te bendiga siempre. ❤️
A que miguel ya sabe hacer gorditas y que carisma y buen conductor hay que bello hombre cocinando y ayudando a la señora dios te bendiga
Visiten Zozocolco, es un pueblo mágico increíble, me encanta ir🤩🤩
Por favor dime q dijo la Doña por favor
Me encanta este programa tantos lugares rinconsitos de México con su cosina y su jente♥️♥️♥️
es un orgullo serr de zozocolco....
Es usted tío jaja
Quisiera ser Zozocolquense 😭
Oye como llego. Estoy n cdmx
@@janicevignola6235 en bus o transporte propio.!
Yo también soy de la sierra norte de puebla,y también lo e comido ,son muy ricos estos quelites,pero aquí en puebla la hoja es mafafa o hoja elegante,mmm los kishtak ni se diga deliciosos,fritos ala mexicana como quintoniles,todo riquísimo muy natural y nutritivo
Que lindo es Miguel Conde muy noble y sencillo me gusta mucho verlo
Me encanta este programa amo estos lugares y las comidas deliciosas
Es un manjar... Son unos de mis platillos favoritos...
❤Gastronomía y arte tradicional prehispánico sin alteración alguna 😋❤
Felicitaciones y reconocimientos merecidos a la producción Once TV, y a Zozocolco, Veracruz!🎉
Es la primera vez que veo un video de un programa que debería ser catálogado como una joya gastronómica, que talento el de Miguel, para narrar y mostrarnos los detalles que hace doña Calde, y claro ella se desenvuelve en su lengua de origen, que delicia todo lo que preparó, cuanto trabajo y talento de doña Calde.
Hermoso es muy bello aprender de ellos su humildad y recordar que cada región tiene su gastronomía e indumentaria y sobretodo si lengua materna, gracias por compartir
Eres muy inteligente yo compré los libros de gastronomía hechos por proyectos Pacmyc de comida prehispánica y comida regional. Pero no es lo mismo es padre tu programa caes bien le pones empeño animas a buscarte.eres lindo bendecido .cuídate mucho.
miguel conde nos faccinan tus programas eres una persona muy amena y con una platica muy relajante esperamos Dios te de mucha vida para que recorras todos los pueblitos de mexico saludos=)
Hay Miguel Conde, siempre saborea delicioso lo que come, se me hace agua la saliva de imaginar lo rico que saben esos platillos. ¡¡Muchas felicidades!! Sus programas son únicos, gracias por compartirlos con nosotros 🙏
Increíble tantos tipos de quelites que hay en nuestro México, excelente programa y riquísimo que se veía todo, puro antojo👌🤤😋😋😋😋
Muchas gracias por sus recetas doña Cande
Un verdadero buen programa, saludos desde Puebla, no me pierdo un solo programa y los domingos lo vuelvo a ver.
Exacto!!
Hija de kistan también una nueva receta!!!
Gracias Miguel
Gracias doña Cande
Dios les bendiga
¡¡Qué bonito programa!!
Como siempre, unos platillos muy de nosotros, de raíces ancestrales. Todo se ve exquisito, que ya ¡me dio hambre!... Muy bien la conducción, por parte de Miguel y la gran disposición de Doña Cande, para la elaboración de los platillos. Hay que ir a Zozocolco a probarlos. Gracias por invitarnos como siempre a la mesa...
Saludos desde Mty Nuevo León muy. Valiente la tía en la Cosina mucha bendiciones
Que lástima que no podamos probar nosotros todos esos manjares que nos traes a conocer Miguel, que suertudo eres tú.
Me encanta tu forma de realizar estos programas y las personas que te acompañan ¿cómo las elijen?
La verdadera cocina mexicana;deliciosa,variada y saludable.
Que rico México es maravilloso en cultura tradiciones y por supuesto la comida es riquísima 👏👍
Me gustan estos vídeos muy mexicanos los digo desde el salvador CA
Que hermosos programas haces Miguel de nuestro México lindo y querido. sigue asi
Hermoso lugar cerca d3 mi pueblo, muy rico el paxnikak y gorditas de kixtak😋mi lengua materna el totonaco
Miguel eres lo máximo 💯💯💯
Completamente de acuerdo
Me gustan tus ojos k parecen tener un resplandor 🤩 y aprendo mucho con tus programas ✨😋✨ love You ✨🥰✨
Felicidades a canal once por estos programas
Me encanta como hace su trabajo Miguel Conde 👏👏👏
Paxnikaka yeba tambien xcutna el lugar de limon. Mmm riquisimo mm q dios le fendiga don miguel
Hola yo lo he probado con xkutna
De dónde eres amigo... yo también hablo tutunaku
Se ve muy rico lo que preparo doña Cande y la felicito por qué a pesar de hablar totonaco se esforzó por tratar de traducir en español lo que ella quería trasmitir para los que seguimos las recetas de Miguel Conde mi querido Miguel lo vi muy apurado con el clima pero a pesar de todo saco adelante la transmisión con su muy buen humor .muchas felicidades.
Mi bello Veracruz!!🇲🇽
Siempre es grato ver tus vídeos Miguel, tan interesantes mostrando la riqueza de nuestra gastronomía 👏😀
¡Maravilloso programa! Felicidades 🥰
Miguel aquí en la ciudad donde vivo esa hoja le llamamos "capote"
Aprendí buena nueva receta para hacerlo. Mil gracias doña Cande.
Que maravilla doña Cande! Una mujer muy auténtica.
Oooh! Un justo enorme de volver a encontrarlo antes lo seguía mucho aproximadamente que será unos 10 años y hasta ahora lo miro de nuevo.... Un gusto.
Qué rico Miguel eso yo lo comí hace 33 años cuando lo comí por primera vez y Me fascinó Saludos un abrazo
Ah qué delicia esa comiditaa😢sabe muy rico ya lo eh comido 😋y en mi pueblo le dicen barbaron a esa plantita y mi mamá lo preparaba de igual manera
Mexico auténtico hermoso
Se ve delicioso todo ! Que linda la señora !
Un gusto de nuevo Miguel, 😘
el mejor trabajo del mundo sin duda
Gracias por compartir sus recetas tan sabrosas.
Miguel felicidades que sencillo eres y muy servicial muy bien
Suculento y nutritivo "paxnikaka" que también se consume en Oaxaca, y que es de la misma familia que la "malanga". Seguramente los Mixtecos se lo heredaron a los Totonacas 😊.
El mejor programa gastronómico de mexico
Soy dela diera norte de Puebla estos quilites lo conozco en dialecto totonaco como Loka o balbaron y el otro quélite es pata de gallo y soy riquísima s mm gracias x hacer aconocer estos guisos
Yo lo conosco como picis
Buen provecho Miguel, que bueno que visitaste mi estado, que es maravilloso
Que lindo programa! Gracias! 🙏🏼👍🏼💙