Picadinho de músculo é opção econômica e deliciosa: aprenda com Edu Guedes | The Chef

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Confira essa deliciosa receita de picadinho de músculo realizada pelo chef Edu Guedes no The Chef. Saiba como fazer em casa em 35 minutos!
Ingredientes:
3 colher(es) de sopa azeite
1 kg(s) músculo em cubos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara(s) de chá cebola picada
1 xícara(s) de chá alho-poró em cubos
1 xícara(s) de chá pimentão verde em cubos
1 xícara(s) de chá pimentão vermelho em cubos
2 dente(s) alho
3 colher(es) de sopa extrato de tomate
2 xícara(s) de chá cenoura em cubos
2 xícara(s) de chá batata em cubos
1 xícara(s) de chá vinho tinto
2 colher(es) molho inglês
água (o suficiente)
1/2 xícara(s) de chá salsinha picada
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, doure no azeite a carne temperada com sal e pimenta. Acrescente a cebola, o alho-poró, os pimentões e o alho e deixe refogar bem. Coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar. Junte a cenoura e a batata. Acrescente o vinho tinto, o molho inglês e o tomilho. Cubra com água e cozinhe na pressão por 30 minutos ou até que a carne fique macia. Finalize com salsinha.

[@AleVentura00]

Para quem não prestou atenção, em 3:13 o Edu falou de deixar o músculo 20 min. na pressão.

[@iracemaira9816]

Nossaaa, esse músculo deve estar uma delícia! Hummmmm!👏🏽👏🏽😋😋

[@priscilamello6192]

Fiquei esperando o tempo de pressão e não ouvi..... o ideal é sempre lembrar que podem ter leigos assistindo e falar o tempo assim que fechar a pressão.

[@Isisjulia]

Próximo do minuto 3:11 ele menciona o tempo de cozimento.

[@mariaceliasouzasilva2277]

Eu gosto muito de músculo oi Cidoca amo você oi Edu amo as suas receitas

[@denisebernardes7950]

Pode ser feito com os cubos de músculo congelado da Swift...é preciso descongelar antes ?

[@veramarciaalmeidabraz7087]

Sério chef; $30 reais o kg. é barata! ? Aah tá!

[@reginacoeli3166]

Que tipo de vinho posso utilizar?

[@AleVentura00]

Tinto seco.

[@zaza9300]

Desisti... Demorou demais

[@zaza9300]

Vídeo demorado

[@zaza9300]

Muita conversa

[@marinhosobrinho3265]

Tira esse Lucas daí e da mais atenção nas receitas.