EMPANADAS DE DULCE RELLENAS DE QUESO (ECUADOR)
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ต.ค. 2024
- 1 libra de harina de trigo o 450 gm ( 4 tazas)
4 oz. de mantequilla o 120 gm, dividido en dos partes iguales de 2 oz. (8 cucharadas rasas de mantequilla, 2 porciones de 4 cucharadas c/u)
2. Huevos
3 oz. de azúcar o 75 gm. (4 cucharadas colmadas)
2 piscas de sal
1oz. De levadura seca o 25 gm.(2 cucharada rásas)
1 Cucharadita de extracto de mantequilla
1 taza de queso mozzarella, o queso fresco si es de Ecuador mucho mejor
1/4 de taza de agua tibia
Dos cucharadas de azúcar para espolvorear las empanadas
Una yema batida con dos cucharas de leche
1/4 de taza de agua fría, esto es extra
1/2 taza de harina , también es extra para ayudarse a trabajar la masa
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Que ricas empanadas las voy hacer, hace mucho tiempo que no la encuentro en TH-cam, me gustaria seguir viendo sus ricas recetas, gracias por compartir con nosotrtos esas ricuras. Bendiciones.
Claro que si mi bella, un poquito baja con mi salud pero estoy siempre tratando de siempre estar con ustedes les quiero y extraño mucho, saludos y gracias por tu comentario 🇪🇨👩🍳👍🇪🇨🙏
Definitivamente La Gastronomía de Ecuador no le envidia nada a nadie tiene unos platos deliciosos y muy pero muy variados y platos de cache un abraso a la distancia desde usa
Otro abrazo gigante para ti, tienes toda la razón, nuestra gastronomía es más nutritiva, deliciosa, que muchas otras que también son ricas pero no tan nutriente como la nuestra, estoy muy orgullosa de ella y espero que todos los ecuatorianos lo estén también, gracias por comentar 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍👍
Genial ya lo hice me encanta tus recetas te agradezco por compartir
Muchas gracias a ti por regalarme un lindo comentario 👩🍳🇪🇨👍
Refiriendome a las Quesadillas, quise decir que sus recetas son precisas también hice las empanadas de viento que a mi familia le encantó y ud es una gran maestra ya que explica muy bien
Buenas tardes señora Sarita quiero agradecerle por sus recetas son muy buenas y perdidas .Yo hice las Quesadillas y me quedaron estupendas Gracias
La Cocina De Sary Si no es mucha molestia le rogaría que haga Donats gracias
Saludos desde Nueva York!! Me gustó mucho como explicó el procedimiento muy detallado y al grano. Saludos a los Ecuatorianos!!! Quiero aprender hacer más recetas de su precioso país. Yo so Puertorriqueño.
Hola Moises me da mucho gusto saber que eres puertorriqueño y te interesas por nuestra gastronomía, es algo no muy común pero bienvenido aquí te iré mostrando los platos más deliciosos de nuestro país y lo fácil que es hacerlos saludos y muchas gracias por tu experiencia 💋♥️💋🌹🇪🇨👩🍳🥰
Que delicia se ve, lo preparare para el Principal de la escuela de mis hijos junto con la receta de las humitas! Muchísimas gracias por tu dedicación y amor por transmitir nuestra cocina! Que Nuestro Padre Celestial te bendiga Sarita! Saludos desde Utah.
Hola doña sary estás empanadas seven deli y si las rellenamos de carne como saldrán te felicito tienen un color bonito y tiernos a la vez
Wow muchas gracias buscaba mucho este tipo de receta salieron deli ☺
Estoy a las órdenes cualquier pregunta, 🇪🇨🇪🇨👍👍👍
Gracias no sabe cuánto buscaba esta receta
💕💕💕 desde Florida muy agradecida
A la orden siempre mi reina bella 🇪🇨👍👩🍳
Hice las empanadas hace unos días y salieron deliciosas, muchas gracias Sary por compartir sus recetas con nosotras. Use otro tipo de queso y no se derritió , así que para la próxima seguro usaré mozzarella. Saludos desde CA 🙋🏻♀️🌴🌊
Saludos Ru Falla, muchas gracias por compartir tu experiencia lo aprecio mucho, y siiiii estas empanadas son deliciosas a mi me rerereencantan jajajajaj, saludos👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Se ven deliciosas y con el café acompañado mas 😋yo quiero hacerlas pero no se si me salgan igual 😞 gracias x sus recetas se ven exquisitas todas👌👏👏👏😘😘
La Cocina De Sary gracias q amable es usted con sus seguidores eso no se encuentra x aqui ya ...gracias cuando lo haga no dude q le preguntaré me gusta su actitud no cambie
La Cocina De Sary 👏👏👏🙋♀️🙋♀️🙋♀️😍😍😘😘😘😘 saludos 🙋♀️🙋♀️😘😘
Hola. Recién hoy me encontre con tu canal. Me encantan tus recetas.. Me transporta a mi Ecuador.Voy a intentarlo con los bolones.. saludos desde Argentina
Excelente reseta me encanto.
Que bueno, espero q la hagas y nos comentes q tal te fue ok?? Saludos🇪🇨🇪🇨👍👍
Mmmm muy ricas mi amiga Sary voy hacerles a mis pequess acompañados de un rico chocolatito mmmm bendiciones 😇😇😇 y gracias x enseñarnos 😘😘 saluditos desde MACHALA
MI SARY QUERIDA.GRACIAS POR FACILITARNOS LAS COSAS.BENDICIONES
Ya las hice me quedaron muy bien jeje
Que bueno, muchas felicidades, te agradesco por contarnos tu experiencia, besitos 👩🍳👍🇪🇨
Muy Rico hace un exelente trabajo 😉😉😉😉😉👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💛💙❤
Hola una pregunta porque aveses salen mas duras que una piedra xfa dime
Que frío , que pacheco está en mi Quito bello esas empanadas con cafecito que rico jiji muchas bendiciones
Deliciosas Sary, solo viéndolas ya me dio ganas. Saludos desde nuestro lindo Ecuador.
Que rico Sary .......me puede enseñar a hacer mayonesa cacera
muy ricas se miran deliosas
gracias muy ricas me salieron
Hola Carlos, me alegra mucho que te hayan salido ricos y te agradesco que nos hayas compartido tu experiencia 👍👍🇪🇨🇪🇨🙏🏽🙏🏽
Hola sary. Hice esta receta y me quedo muy delicioso!!! Gracias por la receta. Saludos desde Toronto Canada😘
Saludos a ese bello país, te agradesco muchísimo que nos hayas compartido tu experiencia con esta receta, saludos y felicitaciones👍👍🇪🇨🇪🇨
Hola guapa me encanta suz recetas un saludo desde España lo voy hacer
Buenas tardes doña Sary felicitandole por sus deliciosas recetas las he realizado algunas de sus recetas y me ha salido deliciosas espero que nos siga deleitándonos ,ysiga adelante que Diosito le bendiga mi pregunta es cuánto amasamos a mano y si es necesario el estracto de mantequilla o con que se puede sustituir muchas gracias María O saludos
Me encanto, pronto las hare
La Cocina De Sary gracias por responder, he hecho algunas de tus recetas y si me han salido bien, me encanta cocinar pero por ahora no puedo hacer muchas cosas porque recien sali de una cesarea pero ya habra tiempo para seguir cocinando
fb7*7
Que buenas espero hacerlas algún día .. saluditos
Un linck el que a visto esta receta para hacerlo en esta cuarentena que emos tenido ??
Hola guapa!! Muy buena la receta 👍 la voy a prepara al igual que hice el pan de leche,me quedo buenísimo😋 a ver como me va con esta receta...... Sary me gustaría que hicieras hornado, por faaaaa!!!! Es lo que mas echó de menos de la comida ecuatorianos. Gracias guapa y un abrazo😘😘😘😘😘
Buenas tardes Sary. Están riquísimas, sus recetas son una delicia sigo paso y me sale muy bien y sabrosas. Una pregunta mi bella Sary dónde compro el extracto de vainilla. Espero que me queden igual que las suyas tan buenas. Saludos 👏👏👏🍽🍽🍽
Hola Sarita .mas o.menos cuántos minutos amazamos con la segunda mantequilla ..lo estoy haciendo ahora .muchas gacias por sus recetas ..
Gracias por enseñarnos esta receta!! La busqué por mucho tiempo y hoy la veo en su canal.. 👍👍👏👏
¡Uy, qué rico! Las tengo que hacer!
La Cocina De Sary, esas son de las que venden en las panaderías de Quito?
La Cocina De Sary, no hay nada mejor que lo hecho en casa ciertamente! Gracias doña Sary, la próxima semana me pongo manos a la obra.
Hola Sarita me encanta su canal gracias por dar a conocer nuestra gastronomía al mundo por favor ud, puede preparar come y bebe un abrazote y bendiciones siga adelante 👏
😋 Que deliciosas empanaditas de pan Sarita, ! Se les ve riquisimas y de seguro lo están...Saludos desde
💛💙❤
Hola 👋 mi sary, me encantan sus recetas, pero me gustaría que nos enseñe hacer el champoo de mote por favor haga esa receta. Muchos saludos para usted, gracias por su comprensión
Que rico
Sary por favor me podría ayudar con mi inquietud de q si no encuentro el extracto de mantequilla q pasa si no le pongo y si mezcló a mano la masa q tiempo amasó y como se si ya esta lista la masa por favor me puede explicar gracias y le felicito por todo lo q prepara q Dios le bendiga y siga preparando mas recetas
lista la masa
La masa se amasa hasta que el gluten se desarrolle, es decir que la masa se estire sin romperse (prueba de membrana). Puedes hacerlo con agua fría si eres nueva haciendo pan para que la levadura se demore un poco en fermentar mientras amasas la masa.
Hola SARY ..E VISTO LAS EMPANADAS DE QUESO Y SE VEN BUENÍSIMAS..PORFA SERÁ QUE ME PUEDES FACILITAR LAS MEDIDAS ..CUÁNTO ES EN TAZAS Y CUCHARADAS ..MUCHAS GRACIAS..SALUDOS😊
Hola amiga me encanta esta receta una pregunta ,el harina que usa es harina de todo uso ?gracias!!!!
Si mi reina esa mismo, te van a salir deliciosos, suerte 👍👍🇪🇨🇪🇨💋💋
Tienen una pinta deliciosa , el extracto de mantaquilla es opcional? Saludos desde Alemania
Mañana mismo voy intentar hacer. Siempre he intentado pero no me sale😢? Ojalá sea ésta el último intento gracias por su receta
@@zoilap.c4217 a la orden siempre mi bella, ponle ganas, amor y paciencia y verás el resultado este pan es riquísimo, me mandas un mensaje si tienes algún problema ok! 👍suerte mi reina 💋👍👩🍳🇪🇨💋🌹👍
Muchas gracias doña Sary
Buenas Sary, soy vegana, qué pasa si no le pongo los huevos a la receta? Quiero hacer esta receta con mi mamá pero no como huevos. Gracias
Hola sary me.gusta todo lo que prepara,pero quisiera saber donde.encuentro el.extracto de mantequilla o se puede omitir ese producto..
@@lacocinadesary9233 gracias Sary veré si encuentro bendiciones cuidese.
Buenas amiga en primer lugar te quiero felicitar por tu canal y que sigas haciendo vídeos ya que creo que a todos nos es de gran utilidad.
Mis preguntas son las siguientes:
En vez de extracto de mantequilla qué se puede utilizar? ... aceite de oliva? O qué?
Veo en el vídeo que el recipiente de la sal está escrito en catalán jeje... eres de fuera de Ecuador? Yo vivo en Girona España
Saludos amiga y espero que me contestes pronto 🙏🙏🙏😍😍😍
Hola Sara, hice las empanadas muy ricas , pero se me revientan, me puedes decir q tengo q hacerles o el por q ??? Gracias
Si mi preciosa, tal ves el queso ea mucho, tienes que hacerlas más grueso ya para que en la parte que queda el queso no esté la masa muy fina y ciérrales miy bien 👍
Buenas noche,el extracto de mantequilla es para que y donde se consigue?si pone las 4 onzas de mantequila...que también me podría decir el equivalente en gramos porfavor,gracias.
Hola mi reina, con respecto a la cantidad de mantequilla lo puedes mirar en la casilla de descripción, el extracto de mantequilla le da un profundo aroma a mantequilla pero no es obligatorio en la receta, si no lo tienes o no le puedes conseguir, simplemente no le pongas, suerte y gracias la pregunta 👩🍳🇪🇨👍
Excelente explicación felicidades, una pregunta esas empanadas se pueden guardar sin hornear en la nevera o como hago para guardarle que no se dañe ya que me gusta calientito en el desayuno el pancito y ponerlo a hornear al momento por favor ayudame saludos desde Ecuador-Salinas
Hola Gabriela, gracias tú pregunta, lo que puedes hacer es terminar de hacerlas y si quieres calientitas al día siguiente solamente les pones 10 segundos en el microwave y ya como recién hechas 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍🇪🇨💋
@@lacocinadesary9233 gracias
Felicidades te quedo rebien el domingo me las preparo con tesito gracias por la receta amiga
Muy riko
Qué pasa cuando la masa no se vuelve elástica? Que le haría falta para lograr esa elasticidad de que no se rompa, la prueba del gluten.. gracias por su respuesta..
Simplemente es el amasado y no ponerle mucha grasa, por que la grasa le abizcocha así que solo la necesaria y un buen amasado 👍👍🇪🇨🇪🇨
Hola guapa, una pregunta, si quiero q me salgan mas neutras (ni mas saladas ni mas dulces) q cantidad tengo q poner. Gracias
Hola, en esta cantidad puedes poner una cucharada de azúcar y media cucharada de sal y con eso te quedarán así como tú las quieres, saludos y gracias la pregunta 👩🍳🌹♥️💋
Hola Saraí!!
Saludos , hoy me dio unas ganas de empanadas , y bueno fui a una tienda latina a comprar queso latino , ahora mismo las estoy haciendo solo una cosa , 350 en Fahrenheit o 200 en grados ????
Hola Ximenita la temperatura del horno es a 350 grados Fahrenheit , buen provecho 🇪🇨👍❤️
En ves de matequilla podria usar aceite ?
buen día MI Dña Sary, puede o conoce la recetas de empanadas que se le pone sólo yemas y crema de leche, vivo en el Ecuador Loja, esas empanadas las venden en algunas panaderías, sí lo sabe podría hacer el favor de compartir, gracias por ser como es
Hola yo también necesito esa receta que tú dices con las yemas de huevos la has encontrado?
gracias que rico
Si se puede hornear en el horno de la estufa, gracias por la respuesta
Claro que si, perfectamente, yo lo hice y mira el resultado, saludos y gracias la prefunta
Gracias
Y si no tenemos la mezcladora hay como hacer a mano también o no??
Claro, por supuesto que si, pienso que es aún más delicioso 👍🇪🇨💋🙏🏽🌺
En vez de levadura qie se le puede echar
Uuummmmm q rico
Yo fracase😞 me salieron mal y todas las empanadas. Me salieron abiertas y duras nose que habrá pasado... Pero de todos modos me encanta como cosinas saludos desde 🇪🇸
por favor no tengo balanza para medir los ingredientes y tengo un pedido de espadas de dulce con queso y quiero q me salgan bien las empanadas ayudarme por favor
Hola Gloria, no te preocupes, ahora mismo pondré en la receta los ingredientes que están en oz. y en gramos las pondré en cucharadas y los demás ingredientes son muy fáciles por que están en tazas ok, cualquier otra pregunta me la dejas saber, saludos 🇪🇨🇪🇨👍👍👍
Por favor no entiendo el ingrediente que dice esttacto de mantequilla o con qué se puede reemplazar ?
Q ricoooooooooooooooooooooooooooo. Saludos ..?
HOLA... en Argentina se usan las medidas en kilogramos. Te pregunto que es el extracto de mantequilla... como para poder reemplazarlo. Es sabor a mantequilla artificial?
Si no tengo extracto de mantequilla .Qué podría utilizar ? Gracias
Si no tienes simplemente no le pongas no pasa nada solo le da un poco sabor a mantequilla 👍🇪🇨
Hola amiga... Dónde puedo conseguir extracto de mantequilla ??? Gracias
Hola, el extracto de mantequilla la venden en cualquier supermercado por departamentos, o si no puedes buscar en tiendas donde vendan expresamente productos para pastelería y repostería, saludos y gracias la pregunta 👍👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 muchas gracias Saludos y éxitos en tu canal
Hola disculpa el extracto de mantequilla es necesario esq donde yo vivo no conocen q es no tengo como conseguir como hago ?
La Cocina De Sary gracias Sary😘😘
Yo tengo una duda ? Son de dulce supongo o son de sal las empanadas?
Si muchas gracias x responder de verdad,y hoy mismo las hice solo que puse más sal con miedo,pero igual estuvo genial su receta, mil gracias
Hola disculpa si no tengo la amasadora q tiempo debo de amasar a mano??
La Cocina De Sary gracias x responder la verdad se ven deliciosos esos panes y mejor aún si son hechos en casa... vale la pena dejar la dieta a un lado
Quisiera saber si son de dulce o de sal
Son de dulce mi amiga Pilita, estoy ocupando la azúcar suficiente para hacerlos de dulce y nada más unas pizcas de sal, tienes que hacerlos una delicia, suerte y gracias la pregunta🇪🇨🇪🇨👍👍💋💋
Sari donde consigo la escencia de mantequilla??? Vivo en Canada, o podrias compartir el nombre en ingles por favor.
Hola mi reina, claro que si, aquí en los EEUU 🇺🇸 la esencia de vainilla la venden de la marca McCormick y se llama BETTER EXTRACT, espero que la puedas conseguir, saludos 🇪🇨🇪🇨💋💋👍👍
@@lacocinadesary9233 Sari gracias pero mi pregunta es por la escencia de mantequilla.
Hola! Me puede decir a que altura va la bandeja de el horno por favor??? Gracias
En plena mitad, y no te descuides, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 muchas gracias, gracias por compartir la receta, la estoy haciendo ahora mismo. Saludos desde Madrid. 🇪🇨🇪🇸
El relleno se puede sustituir con carne?
@@lacocinadesary9233 ok. Muchas Gracias 😉
A cuántos grados tiene que estar el horno?
350 grados Fahrenheit 👍👍
Q tipo de mantequilla puedo usar
Hola buen día por favor ayudeme con la receta de pan mixto por favor
Hola sino tengo extracto de mantequilla que puedo poner gracias
No le pongas, no pasa nada 👍👍🇪🇨🇪🇨
Podrías dar las medidas en gramos y no en onzas ya que lo vemos en otros países, de este modo es más fácil para cualquier lugar del mundo
Las básculas de batería tienen el peso en kilos y en onzas.
No tengo esa batidora de pan tengo la normal o q mas se puede usar pliss ??
Hele Yanez las manos.
Y si tengo levadura fresca
Cuanto son tres onzAS en cucharadas
Hola tengo levadura fresca cuanto le puedo poner
El tanto de dos cucharas soperas no mucho, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 63 gr es mucho
Yo mas o menos calcule y me sale 63g
Medidas en tazas a la americana
El horno a 350 estoy confundida pq yo horneo a 180
Es lo mismo mi reina 350 grados Fahrenheit es igual a 178 grados Celsius así que no te preocupes, gracias la pregunta te mando un abrazo 🥰🤗🇪🇨👩🍳👍💋♥️🌹
Mmmmmm q delicia pero yo mire q se salio el queso al momento de q estavan en el horno
Me suscribi para recibir tu contestación.. Gracias
Le falto tres cucharas de agua 😜
Que ricas quisiera saber como hacer pan enrollado ami si me salieron las empanadas gracias por la ayuda
Hola Milton gracias por tu comentario, me alegra mucho que te hayan salido ricas las empanadas, preguntabas acerca de los enrollados yo tengo un video en mi canal , cachitos y enrollados una receta completamente casera por si te interesa, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨
Que ricas