Печенье с вареньем. Тертое печенье. Cookie.

Печенье с вареньем из детства
Для теста:
Масло сливочное (охлажденное) 180 гр
Сметана 50 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 100 гр
Мука 430 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Соль 0,5 ч л
Ванильный сахар 1 ч л
Для начинки:
Варенье или джем
Просеять муку, добавить: соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
Сметану, яйцо и сахар немного взбить вместе.
Натереть сливочное масло в мучную смесь. Перетереть.
Соединить со сметанно-яичной смесью.
Замесить тесто, разделить на две части и оставить его на 30 минут в морозилке.
Раскатать одну часть, выложить на бумагу для выпечки, наколоть вилкой тесто, выложить джем и натереть вторую часть теста сверху на джем.
Выпекать в духовке при температуре 190 градусов примерно 40 минут.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#MaryGotovit #ruokaa #русскаякухня #люблюготовить #россия #детскиевоспоминания #вкуснаяеда #еда #рецепты #рецепт #люблюпоесть #ilovetocook #вкусдетства #cooking #summer #лето #mariiapeshkovafood #inspiration #вдохновение #blini #пирогсрыбойикапустой #tasty #delicious #печеньекаквдетстве #печенье #pie #сookie