蔬菜的極限馬拉松，全程冷鏈大挑戰！

#Promo　想要吃到最新鮮美味的蔬果嗎？那你一定要認識「冷鏈」(Cold Chain)！
　
大家平常吃的蔬菜水果，從採收的那一刻開始就是一趟與時間賽跑的極限馬拉松，從預冷除熱到包裝配送的過程，時時刻刻都要注意環境的溫度，才能讓蔬果盡可能維持在最新鮮的狀態送到我們手上。
　
究竟「全程冷鏈」有哪些關卡？就讓我們來一探究竟吧！
　
0:00 影片開始
0:28 全程冷鏈
0:43 降低田間熱
1:13 預冷除熱
1:55 集貨包裝
2:10 物流配送
3:01 總結
#被小白菜圈粉啦
　
延伸閱讀：
尚青的青菜底加啦！從農場到賣場的最短距離：產地直採
pansci.asia/archives/video/17...
＊本動畫由行政院農委會農糧署委託，台灣農業科技資源運籌管理學會與泛科學共同製作

[@s19920731]

明明動畫做的很用心，怎麼YT的演算法都不會推到上面QQ

[@PamillaMa]

訂閱按小鈴鐺就可以被推XD

[@sorashiro0626]

開頭拉姆齊。結尾廚師長

[@sonbyhendy8729]

好用心的影片喔！超詳細且美觀的！讚喔

[@PanScitw]

謝謝你～

[@jimliu3295]

這樣不會增加許多碳足跡嗎?不如鼓勵多食用當地蔬菜實際吧!

[@Lumpy970253]

技術總結笑死我XDDD

[@WuAmber]

這集好可愛❤️

[@PanScitw]

謝謝Amber !

[@user-mn8no5od4v]

那個紫色的廚師也太兇了吧

[@PanScitw]

cosplay 高登

[@giababa]

很好奇台灣的應用不知道如何?

[@goldbergcena1]

頭香