สายคุย ไม่ลุยให้เสียเวลา EP2

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2018
  • เครื่องชงกาแฟแบบคันโยก VBM
    Facebook ร้าน เชียงใหม่
    / doubbrew
    สั่งกาแฟได้ที่
    / victorythaicoffee

ความคิดเห็น • 22

  • @shinori2455
    @shinori2455 3 ปีที่แล้ว +1

    ชอบจริง..ชอบจัง manual จัดเต็ม ชงไปชงมา กล้ามใหญ่แข็งแรง..😇🏋️‍♀️

  • @suppachaipattarakosol8742
    @suppachaipattarakosol8742 3 หลายเดือนก่อน

    ผมมีเครื่องคันโยกสามหัวให้ปั๊ม 80 wไหวไม๊ครับ

  • @nanonano1622
    @nanonano1622 4 ปีที่แล้ว +1

    กาแฟคั่วอ่อนราคาเท่าไหร่คะ

  • @panulert2871
    @panulert2871 2 ปีที่แล้ว +1

    ปั้มที่ส่งน้ำเข้าเครื่อง ใช้ปั้มอะไรครับ

  • @pordee9296
    @pordee9296 4 ปีที่แล้ว +1

    เครื่องแบบนี้ ถ้ามีเบรคเกอร์ 20A ต่อได้เลยไหมครับ หรือต้องเดินสายไฟใหม่

    • @doubbrewcoffeestudio3149
      @doubbrewcoffeestudio3149  2 ปีที่แล้ว

      สายเบอ4ขึ้นไปครับ เบรคเกอ เอาwattมาคำนวน 20amp-32 amp

  • @tornakhon7418
    @tornakhon7418 4 ปีที่แล้ว +1

    บร๊ะฝีมือมาก

  • @tanapanphorm3328
    @tanapanphorm3328 6 ปีที่แล้ว

    อุปกรณ์ tamper กาแฟแบบนี้หาที่ไหนได้บ้างครับ

    • @doubbrewcoffeestudio3149
      @doubbrewcoffeestudio3149  4 ปีที่แล้ว

      ตอนนี้มีแทมป์แยก ประมาณ 6900฿ ครับ

  • @udomnopparat1878
    @udomnopparat1878 ปีที่แล้ว

    เครื่องคันโยกแบบนี้ ใช้แรงสปริงมากดน้ำ ส่วนแรงคนในการโยกชาร์จสปริง ก็คือหลักการไขลานดีๆนี่เอง แรงกดจากสปริงจะแตกต่างจากแรงกดดันจากปั้มน้ำ อย่างสิ้นเชิง
    แรงกดดันจากปั้มน้ำจะคงที่ตลอดการอัดเพราะปั้มถูกควบคุมแรงดัน
    แรงกดสปริงจะมีแรงสูงสุดที่จุดเริ่มแรกของการกด และแรงกดจะค่อยๆ ลดลงเมื่อสปริงยืดออกไป จนหมดแรงเมื่อยืดสุด
    ด้วยพฤติกรรมแบบนี้อาจจะทำให้ได้กาแฟเข้มข้นมากขึ้นเพราะช่วงกลางไปจนถึงปลายๆ ความเร็วน้ำค่อยๆ ลดช้าลง เวลาในการที่น้ำใช้สกัดรสชาติกาแฟออกจากผงกาแฟมีมากขึ้นทำให้สกัดความเข้มข้นออกมาได้มากกว่า
    แต่เราชอบแบบนี้ ? หรือจากพฤติกรรมสปริง ทำให้กาแฟช็อตเข้มกว่าเดิมแล้วอร่อย? ถ้าๆๆ ok ทำไมเราไม่ออกแบบควบคุมแรงดันน้ำให้แปรผันตรงกับพฤติกรรมแรงดันสปริง ทำได้ง่ายและแม่นยำกว่าเยอะ นวัตกรรมใหม่เลยนะ หากต้องการความเข้มเดิมๆ ก็สามารถประหยัดผงกาแฟลงได้อีก อย่างน้ีแล้วมาตรฐานในการทำเปอเฟ็คช็อตก็ต้องปรับเปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน

    • @doubbrewcoffeestudio3149
      @doubbrewcoffeestudio3149  ปีที่แล้ว

      มีเกียร์ปั้มครับ แต่ราคาแพงกว่ามาก+พังง่าย อาจจะต้องจ่ายเพิ่ม 3-4เท่าของราคาเครื่องชง

  • @nongnew05
    @nongnew05 ปีที่แล้ว

    สนใจเครื่องทำกาแฟค่ะ

  • @kirakonsangla4944
    @kirakonsangla4944 6 ปีที่แล้ว

    สนใจเครื่อง ซื้อได้ที่ไหน ราคาเท่าไหร่คะ

    • @doubbrewcoffeestudio3149
      @doubbrewcoffeestudio3149  6 ปีที่แล้ว +1

      kirakon Sangla จังหวัดไหนครับ @line id waratvic มาคุยกันได้ครับ

  • @jeerawatu4651
    @jeerawatu4651 2 ปีที่แล้ว +1

    เครื่องคันโยกชงเมนูเย็นได้ไหมครับ

    • @doubbrewcoffeestudio3149
      @doubbrewcoffeestudio3149  2 ปีที่แล้ว

      โยก 2 ครั้งครับ/ทำได้

    • @amiryeehama4622
      @amiryeehama4622 ปีที่แล้ว

      โยกยังไงครับ ให้ได้กาแฟ60 มล.

  • @Mr.Nutt13
    @Mr.Nutt13 ปีที่แล้ว +1

    เสียงเบาจัง

    • @doubbrewcoffeestudio3149
      @doubbrewcoffeestudio3149  ปีที่แล้ว

      หมายถึงเสียงพูดใช่ไหมครับ😅

  • @fogood_6142
    @fogood_6142 4 ปีที่แล้ว

    เครื่องคันโยกราคาอยู่ประมาณเท่าไรครับ