O melhor enroladinho de queijo do mundo | Massa super versátil | Massa rendada macia.
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- 🍞RECEITA enroladinho de queijo
⚠️receita simplificada.
⚠️Lembrando que minha xícara equivale a 250 ml.
🍞INGREDIENTES:
•1 ovo
•1.1/2 de manteiga ou margarina (pode colocar essa colher mais generosa)
•1 colher de sopa de óleo
•1.1/2 xícara de leite
•200 gramas de mandioca cozida na hora bem molinha. Quando mais cozida, melhor. Não se esquecer te tirar aquele talo no meio
•10 gramas de fermento biológico seco
•Farinha de trigo até dar o ponto (mais o menos de 500 g.) as vezes pode ir mais, ou menos. O segredo é ir devagar e sentindo a massa.
•5 colheres de sopa de açúcar
🍞MODO de preparo
⚠️Pessoal, eu fiz na batedeira hoje. Se sua batedeira tem aquele gancho (tipo anzol) para pão, pode fazer nela. Caso contrário, é uma sova de 20 min tá bom?!
✔️Primeiro pegue a mandioca bem cozida (desmanchando) e coloque no mixer ou liquidificador juntamente com o leite. Bata por uns 30 segundos. A mandioca quentinha, acelera o processo de fermentação.
✔️Coloque essa mandioca batida no leite numa bacia (caso for sovar na mão) ou numa batedeira caso for sovar nela.
✔️Acrescente o ovo, óleo, manteiga, açúcar e fermento. Bata isso tudo até ficar homogêneo. É bem rápido. Em seguida vá deixando bater e colocar a farinha aos poucos até vc ver que está numa textura sem ser tão pegajosa.
🔺No final, quando fiquei na dúvida se colocava mais farinha ou não, coloquei um fio de óleo (com a massa batendo) só pra ver como a massa agia. A Dirce (dona da massa) fazia assim. Ela sempre ia sovando e as vezes colocava uns fios de óleo. Logo desgruda das mãos e fica mais macia.
✔️Bata na batedeira em velocidade máxima por uns 7 min. Já está ótimo. Coloque numa bacia, tampe e deixe dobrar o volume.
✔️Enquanto isso, prepare o recheio. Vc pode fazer com queijo e goiabada, só queijo, e fazer pãozinho de nutella tbm. Até mesmo, rosca.
✔️Essas fotos a seguir são da última vez que fiz. Então mostra bem certinho como faz. Tbm vou deixar o vídeo dessa receita linkado lá no stories agora pra vcs. Tudo pra ajudar na montagem. Não tem erro.
✔️Assim que montar, espere crescer novamente e asse a 230 graus (forno já quentíssimo) aqui foi 15 min de forno!
Oi Ju, tô aqui para agradecer a Vc por tudo que tens acrescentado em Minha vida de uns 2 anos p cá. Tive que sair do meu emprego há alguns meses p cuidar da família e hoje faço pães, bolos e Pão de queijo p vender em casa e adivinha de quem é a receita do pão de queijo do sucesso? Obrigada por tudo, adoro vc. Bjos no Dom
Monica Santos Oh amor♥️ que lindo ler isso! Fico muito feliz!!! Obrigada viu?!
Ju bom dia , "A alma que caminha no amor, não descansa e nem se cansa",,e vc é um amor de pessoa, Deus te abençoe grandemente ♥️
Oi linda💓 pode da uma passadinha no meu canal pra me ajudar?
Que lindas palavras Telma❤️
Então essa massa é igualzinho vc 🤗 a gente vai se apaixonando a cada vídeo seu. bjsss Ju vc é um anjo em nossas vidas ❤😘
Eu tbm acho,amo a jú !
Que lindo♥️
Bom dia. Juliana Deus. Abençoe. este. dia. está. delicioso. Que. Massa. Maravilhosa. da. Vontade. de. Comer. Tudo. Nosso. Donzinho. está. Lindo e. Feliz. ele. aprende. tudo. rapidinho. Porque. a. Mamãe. Juliana e. Muito. Amorosa. e. Carinhosa. Com ele. e. Com. Todos. Obrigada. Juliana. Deus. Abençoe. Sua. Família. Beijos
Quando pensamos que a Juliana já mostrou o máximo ela chega nos deixa de queixo caído. Parabéns Ju Deus continue abençoando sua vida
Juliana meu amor, tenho certeza que não é a receita que tem algum segredo, são as suas mãos que abençoam tudo que tocam. Você tem o dom pra cozinha!
Eu quero saber quando vai ser aberto “O RESTAURANTE DA JUH” “OU DOCERIA DA JUH” Vou longe atrás 😍
Sou de Brasília!
TAMBÉM GRAVO TÁ, NA FAZENDA ♥️✨👩🏼🌾
Oi linda💓 pode da uma passadinha no meu canal pra me ajudar?
Karina...saio de Formosa...pego vc em Bsb...e vamos juntas! Excursão Ju Perdomo! Rs
Orando a Deus todos os dias, pra que essa Pandemia passe logo e os médicos encontrem a vacina 😓 Que Deus nos livre dessa pandemia e que não cheguem em nossos Lares 😢
Quantos perderam seus empregos? Quantos estão desempregados por causa dessa pandemia 😔 faço parte dessas pessoas 🙋
Que Deus tenha misericórdia de nós!
(Também gravo)
Oi minha querida eu parei pra ver os seus vídeos nossa eu tô amando meus parabéns minha querida tua maneira de falar suave que Deus abençoe sempre que as bençãos do senhor Jesus Cristo esteja sempre com você amada do senhor as suas receitas eu tô amando sem palavras
Amo essa receita 😍 há 4 anos faço. Desde qnd a Juliana fé, esse vídeo. Sempre assisto ❤
Que lindo dos pãezinhos, deu vontade demais de comer. Bjs. Lina Costa. Boa Esperança. M.G
Que delicia de receita....adoroooo a gente fica com água na boca aqui desse lado.Feliz é o seu marido e familia que comem essas delicias.Bjo amo vc e amo seus vídeos.
Qdo Dom aparece eu fico um sorriso só!
Estranho eu ñ estava recebe o notificação dos seus vídeos. Adoro tanto deu canal sua serenidade seu otimismo sua humildade simplicidade encanta a todos..... Só consegui ver seu vídeo por que Mari Carvilha falou de uma receita sua
Nooossa ju. Eu vi hj um vídeo de vc recebendo esse enroladinho de queijo de uma moça que faz eu fiquei lombrigada morrendo de vontade de come. Mas não moro perto, só do interior de São Paulo.
E fui agora procura no TH-cam e achei vc mesmo ensinando. Ju do céu que alegria e alívio 😂😂😂😂. Vo compra a Mandioca e o queijo pra eu faze... muito obrigada sempre aqui👍😘
Oi ju linda das maos abencoada ....ai gente da vontade de aperta essa fofura do Donzinho😍mamae mama e mimi .bencao de Jesus bjss meus lindos.
Deus abençoe poderosamente a sua vida lindona 😘 amo seus vídeos 👏👏👏👏👏
Ju vc é maravilhosa, menina prendada, educada ,caprichosa,inteligente e meiga. Amo vc e Domzinho. Lina Costa. Boa Esperança. M.G.
Amo enroladinho de queijos
Acabei de fazer essa delícia de pão não coloquei nenhum recheio,mais pensa numa delícia, não consigo parar de comer, realmente a mandioca faz toda diferença na massa
Muito deliciosos
Fiz o pãozinho, ficou maravilhoso!
Segunda vez que faço pão, não levei fé que eu ia conseguir,estou tão feliz!
Obrigada linda 😍
Juh de Deus..Ficou pronto no meu forno foi 25 min. Juh do céu que delicia e essa ...
Meu Deus Juh muito obrigado pela sua vida
Vc traz alegria e auto estima para nossas vidas
Traz um colorido.
Todas as suas receitas já fiz umas 10
Todas saem perfeitas..
Na hora de enrrolar
Grudou
E fui colocando farinha
E o meu ficou maior
Mas super deu certo
Jesus
Vou te marcar
Juliana,sou de Paraguaçu MG e assisto sempre os seus vídeos.
Só queria agradecer por todos ensinamentos e dicas vc e uma inspiração de pessoa que resgata os valores mais antigos e importantes de cuidar do lar da família com esmero parabéns
Bom dia Ju!🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐
Ju amo seus vídeos. Sou diarista sou muito pobre, sua comida, me dá água na mha boca. Lina Costa. Boa Esperança. M.G.Bjus mha princesa. Ficam tds com Deus e os anjos.
Jú é muito amor e carinho q nos contagia obrigada por fazer parte da minha vida bjsss pra ti e a ao Donzinho 😙😙😙😙😙
Aí não aguento com tanta fofura dizendo oiii.
Ju qdo vc tiver coisas de cozinha quê ñ usa mais, manda pra mim,principalmente coisas de cozinha. Ok mha princesa. Deus te abençoe. Lina Costa. Boa Esperança. M.G.
Oi mh querida saiba que vc me ajuda
Bastante, pois vou montar uma mini padaria e suas receitas me ajuda
Bastante bjs só gratidão 😘😘😘😘😘😘😘😘
Oi Ju, verdade, a farinha de boa qualidade conta muito principalmente na cor da massa, receita top como sempre arrasando parabéns Ju, aprendendo muito com vc, Donzinho lindo e falante, muito inteligente e muito lindo, família linda Deus abençoe.
Bom dia Ju que Deus abençoe sempre.
Oi Ju AQUI é a ANDRÉIA. Amo seus vídeo Não Esquece de nós não vc Some, o DONZINHO É UM AMOR DIZENDO PÃO. 🥰😍QUE DEUS TE ABENÇOE VC E SUA FAMÍLIA. BJ 🌻🌹🥰😍😘😘😘
Que linda a receita eu não tenho instagram você arrasa menina parabéns amei Deus abençoe obrigada por compartilhar está linda receita👐 💙
Boa noite Me chamo Rosimeire gosto tanto de te ver e ouvir que até me acalmo ,amo seus vídeos. Tenho um filho de 10 anos que tem um canal e me pergunta como posso ajuda lo a crescer ,Mas eu não entendo .tem como me dar umas dicas, por favor.um abraço.
Eu fiz qdo vc fez pela1 vez...todos amaram...foi a melhor receita...ganhou o recheio queijo c goiabada.Obrigada!
No dia da minha filha também dia 4 ela fez quinze anos amei linda minha doçe Juliana 👏🏻👏🏻👏🏻♥️
Juliane você tem uma pacienciá pra explicar as coisas você e úma pessoa muito especial bjs minha linda ♥️
Bom dia Ju,um dia abençoado na presença de Deus.
Gosto muito das suas receitas🍛🍲🍜
Deus abençoe seu canal 🙌
Minha madrinha é quitandeira e precisa conhecer essa receita. Já compartilhei no WhatsApp.
Ju acabei de conhecer seu canal!Obrigada por ser essa pessoa generosa e muito caprichosa colocou ate o modo por escrito copiei cada detalhe você foi usada por Deus a me motivar a correr atras dos meus sonhos um forte abraço!Fica com Deus
Essa mulher ju perdomo e maravilhosa e melhor os vídeos dela ela faz com coração d alma
Não vejo a hora de fazer essa receita! Sempre quis saber o segredo desse rendado. Obrigada Jú pela receita maravilhosa💗
Oi Dom fofo lindo abençoado .
Oi JU boa noite lindaa parabens vc tem as maos de fada abençoada quantas delicas esses com certesa vou fazer qui DEUS te abençoe grandemente vc toda sua familia lindaaa bjos
Ju mha princesa, suas comidas me dá água na boca. Kkkk.Lina Costa. Boa Esperança. M.G.Bjos.
Juh tá de comer sem calda de delícia. Mas fiz o melado. Só coloquei 4 colheres de açúcar. Pq a massa já tá no ponto de açúcar.. Meu Deus orei tanto. Nunca comi algo tão delicioso nem em padaria..Meninas façam viu
Pq e de morrer de comer. Puro sem melado ou com
Muito delicioso.
Estou me sentindo tão realizada.
Família encantada aqui..
Amo vc Juh
Gente será que é só eu que tenho vontade de aperta este Dom de tão lindo que ele é....❤
Me deu uma vontade desse enroladinho que vim aqui pegar a receita e estou assistindo esse vídeo mais uma vez, vendo essa doçura do Dom já imagino o raj daqui uns tempos ajudando nos vídeos. 🥰
Acabando meu almoço e começando seu vídeo! 🥰🥰🥰
Vc arrasa Ju!!! 😋👏👏👏😋
Oi Ju faz uns dias que vi teus vidios pela 1 vez , o ser humano lindo que é vc por dentro e por fora ❣
Nossa, Júuuu... morri aqui!!! 😮😋😋😋😋😋😋😋😋
ola amada tudo bem...você gosta desse tipo de conteúdo vlog rotina receitas...convido você a ver me canal e se gostar se inscreve linda..vou ficar feliz com sua presença..beijos que Deus abençoe você e sua casa
Oi Ju, sou nova no seu canal e não consigo parar de assistir seus vídeos ... Estou te amando .. que Deus continue te abençoando mais e mais ...😘
Boa noite Ju.
Que saudades😍😍😍
Ju vc é uma mulher linda e iluminada. Agradeço a Deus por ter conhecido você. amoo seus vídeos e suas comidas. Você trás paz para o meu lar. Já aprendi muito com vc e quero continuar aprendendo . Obrigada por existir, obrigada por esse canal que nos ensina tanto.
Ah eu fiz o seu bolo de milho, que delíciaaaaaaaa a melhor receita, meu marido adorou. Vou fazer essa massa também. Bjs ju Deus abençoe sempre. ❤
Boa noite Juliana, adorei o vídeo.
Verdade Ju que massa linda e muito saborosa hum que delícia 😋😍😋
Oi Ju que maravilha de massa é esta,de dar água na boca,sem contar que deve estar uma delicia,Bjs ,
Muito bom Ju top demais pãozinho
Oi ju! Que massa maravilhosa menina!
Parabéns! Vou fazer!
Beijos no lindo do dom! Fica na paz!
O Donzinho é lindo e abençoado!🙏🏻🥰😘💙
Bom dia amigaaaa
Aí meu Deus o Dom tão pequeno 😍😍😍😍
Ju sua massa ficou linda, e eu tomei coragem pra fazer pão por sua causa ,vc tbm me encorajou, eu tinha medo da panificação tbm.. Fiz enroladinho de peito de peru e queijo ficaram lindos eu amei ,fiquei orgulhosa da minha primeira massa ..Obg bjo
Bom dia Jú amo seus vídeos poste mais,pois é o que assisto de melhor pois só mostra coisas boas e positivas.bjs Maceió
Oba! Ja estava c saudades Ju
Ju, princesa! Bom dia pra você e todos do canal. Saiba que você é um ser especial. Deus a proteja sempre e sucesso. Beijos pro Donzinho.
No Meu momento do dia aproveito para ver seus vídeos 🥰🙏🏻
Parabéns Tati que Deus abençoe sua casa sua família
Amei esse enroladinho. A massa e muito fofinha. Beijos Ju
Lembro da minha vozinha mãe da minha mãe, ela era mineira quando fazia pães as vezes nem queria sair do forno do tanto que crescia.
Quantas saudades sinto delas.
Liliane Ferreira, vovó e vovô e tudo de bom 🥰saudades da minha falecida vozinha 🤗quem ainda tem esses anjos aproveite esse amor 🧡🤍💗
@@neireestevao1692
Verdade.. ❤️
@@neireestevao1692 molecada de hj não sabe o q é ter a avó por perto, não sabem o q estão perdendo, é maravilhoso
@@mary120280 infelizmente e verdade!!
Juliana amei seu canal,vim te conhecer pela Beth Russo falou de você, adorei esse pão enroladinho. 😘
Oi ju .Tudo bem? Faço muito suas receitas. O pessoal aqui em casa ama.bjs ,Deus abençoe vc e sua família muito 😘😘
Hummm😋😋😋😋 que delícia de receita parabéns.
@Juliana Perdomo, fiz hj esse enroladinho, mulher do céu, que maravilha!!! Deu super certo, obrigada por compartilhar conosco essa maravilha de receita, Deus te abençoe sempre!!!
Juuuuuu saudade dos seu vídeos aqui
Oi Ju , me chamo Rute sou de São Luis MA , a um ano assisto o seu canal e a aprendi muitas coisas inclusive venho aqui lhe agradecer pelas dicas , umas delas de pigar água quando ta fritando comida para não grudar no fundo da panela , desenformar o bolo de banana antes que ele esfrie , fiz esse bolo de banana ontem ficou uma delícia.
Eu fiz essa massa , gente é a massa mais perfeita que já fiz ate hoje é maravilhosa, e fiz roscas hungra e pão normal.
Obrigada ju❤
Boa noite Ju🌹vou fazer esse enroladinho de queijo 🌹🙏
Oi Ju tudo bem vc conhece o canal Karol terra boa ela fez uma receita sua e falou que foi vc que fez e que te acompanha ela mora no sitio precisa de ver da uma paz os vídeos dela também estou adorando assim como adoro seu canal bjos e fica com Deus 😘😘
Bom dia Ju amo assistir vc e o Dom
Parabéns Ju, seu canal tem muito conteudo de qualidade, seu curso de gastronomia veio realmente agregar aos que não tem esse conhecimento profissional, essa receita eu procurava a muito tempo e sem êxito nessa qualidade, que vc tenha muitos inscritos e que seu canal cresça grandemente, a qualidade de tudo que trás aqui me motiva muito a fazer as coisas bem aqui em casa, sucesso, um cheirinho no Dom, menino lindo . PS: Existe uma receita em padarias de pudim de leite condensdo sem furinho e com uma consistência tenra, é maravilhosa, o sabor e a textura, vc sabe ela? é uma dessas receitas que não aprendi ainda, é bem diferenciado embora tenha muito gosto de leite condensado.
oi ju.. obrigado pela receita.. fis ficou maravilhoso.. mudei um pouco pq não tinha mandioca.. dai substitui porbabata baróa.. e botei leite de Coco... pensa num negócio gostoso.. amei amei amei🥰
fiz 2 vezes essa receita, te marquei, vc nao viu! ficou maravilhoso. fiz de recheio de linguica calabreza cebola picadinha e tomate sem semente. goiabada com queijo, queijo, leite condensado com coco
Ba
Babi deixa eu te perguntar, você usou muito trigo
Tem como curtir 1000 vezes, amo esse canal, o Donzinho é muito lindo 😍😍
Ju vc e uma master chef, tudo que vc faz e bom demais.
Hoje fiz a receita do seu bolo de Cenoura....ficou perfeito....
Amei a receita jhu não vejo a hora de fazer não consigo entender ese povo que dá deslike gente ela explica tão bem ♥️
Ju adorei o vídeo com a tela aberta,tdo q vc faz fica bom vc é um anjo...bjs n Donzinho.
Ju vc é linda, Deus te abençoe cada dia mais, o Donzinho tá cada dia mais fofo.❤💙🙏
Oi minha linda amei a receita. Vou tentar fazer 😍😘
Beijinho no Dom cada dia mais lindo
Ju, amooo seus vídeos.
Mostra mais vídeos de faxina , achei muito legal os anteriores. ♡♡♡♡
Muito boa essa receita
Ju que massa maravilhosa vou guardar pra sempre junto comigo. Obrigada. Beijos
Nossa!! Até senti o cheirinho de coisa saindo do forno!! Mãos abençoadas as suas, Ju!! Parabéns por tanta dedicação!!
Oi Juliana, vc tem um jeitinho tão peculiar. Voçê é sempre paciente assim? gosto muito dos seus vidios. Apartir do momento q te conheci através do seus vidios, tenho assistido vc. bjs
Boa noite! Perfeito esse enroladinho,Gratidão por compartilhar! Bjs
Oi Ju boa noite vc tem mão de fada Deus abençoa