‘เซจิ ซูโด’ เชฟมือหนึ่งแห่ง Sushi Saryu (พี่แกทำคนเดียว😅)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2023
- จัดให้ตามคำเรียกร้องครับ วันนี้ผมพาทุกคนมากินโอมากาเสะ คอร์สละ 8,000 ++ ที่ร้าน Sushi Saryu และผมอยากจะบอกว่าเชฟเค้าเก่งมากๆ ทำออกมาดีทุกจาน
ถ้ามากินที่นี่ไม่ต้องรอจานเด็ดเลยครับ เพราะว่าเด็ดทุกจาน !
FOLLOW ME
on: / hangoutwithboom
on: / boomtharis
on: / boomtharis
![ลุ้นมาก! รกต่ำไม่หายจะทำไงดี? [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.40 |](http://i.ytimg.com/vi/_ub8lf45Vtg/mqdefault.jpg)
ชอบร้านนี้มากๆ เรียบๆ.. ส่วนใหญ่หลังๆเจอร้านที่เพิ่มมูลค่าอาหารด้วยอะไรๆ ก็ไม่รู้ เช่น แปะทอง ฉีดทอง โปะคาเวียร์อย่างไม่มีสาเหตุ เพื่อทำให้ดูแพงขึ้นแต่ร้านนี้ดูทุกอย่างใส่มานั้น ถูกคิดไว้หมดแล้วจริงๆ ไม่มีอะไรเกิน.. ขอบคุณครับ
วันนี้คุณไอซ์อธิบายได้เยี่ยมเลยคะ ร้านนี้รู้สึกโอเครเลยคะไม่เหมือนใครดีและการทำโอมากาเสะคนเดียวได้โดยไม่ติดขัด ชอบเค้านำเสนอแต่ละเมนูไม่น่าเบื่อ วางรสชาติที่ขนาดไม่ได้กินด้วยยังรู้สึกว่าดีเลยคะ ให้คะแนนเชฟเต็ม 10 คะ ปล.น้อง้จนวันนี้น้องเจนแต่งหน้าสวยคะ
โอมากาเสะ ให้แค่สองเจ้าที่พรีเซนต์แล้วเราอินไปด้วยจริงๆ คือ บูม กับเสือร้องไห้ แค่สองเจ้าเนี่ยแหล่ะ ล่องลอยตามไปทุกที หวังว่าซักวันจะได้มีประสบการณ์ตรงซักมื้อ
เสือร้องให้ดูอร่อย แต่กับบูม ชอบตรงทั้งครอบครัวเขาให้ความรู้ด้วย
ขอรับทราบด้วยครับ แม้จะไม่กินบ่อยแต่สนุกคับ
"พี่บอมไม่ได้มา" เข้าจุดไคลแมกซ์ของเรื่องเลยประโยคนี้ 555
บอกเลยว่าการกินสุกี้หมูแห้งผมนี้อร่อยขึ้นอีก100%เลยครับ สุดยอดจริงๆ😊
พาไปกินอะไรอร่อยๆอีกนะครับ
เชฟเคยอยู่ร้าน 1 ดาว Michelin Omakase Sushi ของประเทศไทยร้านแรก เชฟมาอยู่ตั้งแต่เปิดร้านสมัยยังไม่ได้ดาว เป็นเชฟคนโปรดของพี่ Bird ธงชัย และครูบาส Bio
เลดี้เจน ผู้ไม่กินปลาดิบ จนทุกวันนี้จัดหมดทุกคำ 😂😂😂😂
คลิปนี้ดูแล้วรู้สึกดีมากๆ เหมือนๆ คลิปแรกๆ ที่ดู รีแอด กำลังดี ที่สำคัญ ความรู้แทรกแบบเนียนๆ ทั้ง คุณไอซ์ และ คุณบูม พูด ไม่น่าเบื่อ ทำให้อยากฟังต่อเรื่อยๆๆๆๆๆ อีกมากๆ ขอบคุณครับ ทำแบบนี้อีกนะครับ ✌✌😁😁
หน้าตาเปี่ยมความสุข เอ็นดูพี่บอมที่ไม่ได้มา 😂😂😂
แงง
@@thananbomb อดเห็นพี่บอม ตอนกินแล้วมีความสุขเลยค่า 5555 หายไวๆนะคะ
คิดถึงพี่เจนนนน เมื่อก่อนยังหยึยๆกับปลาดิบอยู่เลย ตอนนี้กินได้หมดแล้ว 😍😍
ติดตามอยู่ตลอดนะครับ ขอบคุณสำหรับคอนเทนต์รีวิวอาหารที่มีคุณภาพมากๆ ดูแล้วอินตาม อยากให้เสริมเรื่องรสชาติและเปรียบเทียบกลิ่นต่างๆอีกนิดครับ 🥰
เลดี้เจนเป็นคุณแม่แล้วยังสวยเหมือนเดิมเลยยยยย น่ารักมั่กๆ QwQ
น่าทานมากๆเลยครับ เชฟฝีมือดีมาก
มาแล้วคลิปโอมากาเสะที่รอคอย
ชอบดูคลิปโอมากาเสะช่องคุณบูมมากค่ะ ดูแล้วเพลินมาก
ชอบพี่บูมกับพี่ไอซ์รีวิวร้านโอมากาเสะมากๆเลยค่ะ อยากให้ลงคลิปบ่อยๆนะคะ💝
ญี่ปุ่นของแท้ต้องอย่างนี้เลย .. ฟินแทนเลยจ๊ะ .. ..
รอมานานแล้วครับคลิปซูชิ ขอบคุณครับ
เอาจริงๆ เป็นร้านแรกที่ผมอยากตามไปกิน
อันดับจานเด็ดหลากหลายเลยค่ะร้านนี้ น่าอร่อยแทบทุกจาน น่าทานอ่ะ
เสียดายที่พี่บอมไม่ได้ม่ อยากเห็นรีแอคตอนทานมากๆเลยค่ะ
คือนี่เพิ่งดูคลิปเสือร้องไห้จบ พี่เขาพูดถึงอึ่งอ่าง แล้วก็มาดูคลิปนี้ของคุณบูมต่อเลย เลยทำให้ติดตาจนเห็นกระดองปูเป็นน้องอึ่งอ่างไปแล้ว 😂😂
อยากเห็นไปกิน Wisdom International Buffet ครับ
ฟังแล้วอยากไปเลย
แค่ดูก็มีความสุข
รอนานแล้ว สองท่าน ขาดใครหรือเปล่าว😂😂
หน้าจะมาคบๆ เลยรอแบบนั้นอยู่ครับ ❤❤
ขอบคุณนะครับ ดูเป็นบุญตา
เอ๋าาา อดเห็นน้ำตาพี่บอมไหลเลอออ
ปล.พี่บอมหายไวๆนะครับผม อย่ามัวแต่กดเกมนะ 555
อยากให้ลองอาหารอาเซียนเราบ้างครับ ร้านทำนองเเบบนี้ลงบ่อยเเล้ว555 อยากให้ลองอาหารอาเซี่ยนอย่างเช่น บรูไน, ฟิลิปินล์, กัมพูชา, อินโด
พี่บอมดูคลิปไป น้ำตารื้นไป
พี่ไอซ์นี่ของจริง ชอบพี่บูมกับพี่ไอซ์มากคมากครับ❤️❤️❤️
อยากให้ไปลอง โอมากาเสะ ที่ Aoi(เอมโพเรียม ) ค่ะ เป็นร้านที่ไม่เคยโฆษณาอะไรเลย และเก่าแก่มากก ปกติไม่เปิดโอมากาเสะ แต่ถ้าโทรจองก่อน ร้านจะจัดทำให้ค่ะ
รออาหารเกาหลีนะคะ นานๆทีจะมีไปกินอาหารเกาหลี🥹
อยกให้ไปกินร้าน kensaku ครับ
ดีใจที่น้องเจนมาทานด้วยค่ะ ตอนทานอังกิโมะแล้วทำหน้าฟินกันสองคนน่ารักมากๆ🥰
หิววว
พี่บอมไม่ได้มาขาดคน React เลยครับ 😁
อยากให้พี่ไปร้านอาหารไทย แสง ทาเตียน
คุณมิวแฟนคุณไอซ์
คือต้นแบบ ผู้หญิงที่การวางตัว กริยาท่าทาง คำพูดคำจา ที่กุลสตรีมาก ทำให้สวยเพิ่มคุณค่าจากที่สวยอยู่แล้ว ❤
แม่จ้าวววว คอมโบทุกดอก 55
ปล.ไม่แปลกใจที่รวย ขนาดนอนรพ.ยังทำงาน
พี่บูมรบกวนมาทาน ร้าน Kissuisen หน่อยครับร้านเพิ่งเปิดมาอาทิตย์นึง มี โอมากาเสะด้วยคับ ผมอยากเห็นพี่บูมรีวิวครับ
สอบถามพี่ไอซ์หน่อยครับ กำไลข้อมือของอะไรหรอครับ
อยากให้ทำเกมส์ให้ผู้คนทางบ้านได่เล่น ตอบคำถาม ได้รางวัลพาไปชิมสักครั้งในชีวิตครับ🙏🙏🙏🥰🥰
ช่วงนี้ หุ้นตก ขอ งดไปก่อน 😂😂😂
พี่บอมต้องโดนร้านนี้ เชี่อผม
ดูคุ้มมากเลยในราคา8000++อะ
วันนี้นิมิตหมายดีนะครับ เข้าคินเมไดแล้วกล้องไม่ตัด 55
เมนูไม่ซำ้เลยรอบนี้ แปลว่าเด็ดจริง
ขาดพี่บอมไม่ได้จริงๆ 😂 ✌️
เนอะๆ
6:14 โดน 1 ป้าบแบบแน่นๆ 555555
ทำไมผมอยากเห็นกลับกินพวกร้านเก่าๆอย่าง buddy ขึ้นมาไม่รู้555
เอดจิ้ง หมายถึงอะไรหรือครับพี่ บูม
น่าทานน่าอร่อยมากๆคะช่องน้องบูมรีวิวโอมากาเสะที่สุดยอดที่สุดแล้วคะครอบครัวพี่น้องน่ารักอบอุ่นมากๆคะเสียดายเทปนี้คุณพี่บอมบ์ไม่ได้มาคะชื่นชมน้องไอซ์เก่งมากๆคะความรู้เรื่องอาหารคือสุดยอดมากๆคะ😊😊😊🍣🍣🍣🍱🍱🍱🦪🦪🦪🐚🍄🐟🐙🦑🦐🦞🦀🌟🌟🌟🥇🥇🥇🎉🎉🎉🤍🤍🤍👍🏻👍🏻👍🏻
พี่บูมหรือพี่อู๋😆
หัวละเท่าไรครับ
คิดถึงการกินโอมากาเซะของคุณบูมมากครับ
ส่วนตัวผมรู้สึกว่าผมชอบที่พี่เขาไปรีวิวร้านโอมากาเสะ ทั้งๆที่ผมก็ไม่มีทางแตะถึง แต่มันได้เห็นกรรมวิธีในการทำของอาหารแนวนี้ ได้รู้ว่ามันไม่ได้แพงอย่างเดียว กว่าจะได้ออกมาเป็นเมนูนี้มันใช้เวลา
จริงๆอีกอย่างหนึ่งก็คือสาเหตุที่ช่องเขาดูมีสาระมาก ก็เพราะว่าการตัดต่อด้วยส่วนนึง ตัดต่อเรียบๆ ไม่ได้แบบว่าโบ๊ะบ๊ะๆแบบช่องอื่นๆ
ร้านนี้ดูคุ้มกับราคา8พันมาก
คุณบอม ชายผู้กินหิ่งห้อยไปไหนครับ
หื้อมาสักที
อยากเห็นคุณบูมไปร้านเชพอาร์ม เมรูโตะครับ
ดูไปด้วยกินมาม่าไปด้วยเข้าเวรไปด้วยอร่อยยมากก😅😅😅
เนี้ย สีหน้ารุ้เลยว่าอร่อยจริง บางคลิปนี่หน้าฟ้องเลยว่าอิหยังวะ
รสมือเชฟจริงๆ ไม่ใช่รสลูกมือเชฟ
โอมากาเสะแบบเน้นๆดั่งเดิม
ขอถามเป็นความรู้นิดนึงครับ ทำไมเชฟระดับนี้เค้าไม่ใส่ถุงมือหรอครับ
ที่ญป.ก็ไม่ใส่ มาตรฐานความสะอาด เขามีแบบขั้นสุด ข้าวปั้นต้องปั้นด้วยมือเปล่า มันมีเทคนิคด้วย
ด้วยความที่ผมดูคลิปโอมากาเสะมาเยอะ(จากช่องพี่บูมเเละช่องอื่นๆ)ผมก็เกิดความสงสัยขึ้นมาว่า ซูชิของเเต่ละร้านเนี่ยมันเเตกต่างกันยังไง(ยังไม่เคยกินน่ะครับ)ในบางเมนูที่ใช้โชยุดองหรืออะไรอันนี้อาจจะพอเข้าใจ เเต่พวกวัตถุดิบสดๆเนี่ยของเเต่ละร้านเเตกต่างกันยังไงพอจะอธิบายความต่างให้ฟังได้หรือเปล่าครับ
ผมเข้าใจครับ มันดูเป็นของดิบ ซึ่งถ้าเป็นตัวเดียวกันก็ควรจะรสชาติเหมือนๆกันใช่มั้ยฮะ 5555
แต่จริงๆ มันมีความแตกต่างในรายละเอียดอยู่ครับ
Supplier (คนญี่ปุ่น) แต่ละเจ้า ก็จับปลาจากคนละที่ แหล่งน้ำต่างกัน อาหารก็ต่างกัน รสชาติก็ต่างกัน
หรือต่อให้จับจากที่เดียวกัน ก็มีวิธีคัดเลือกของ ที่ไม่เหมือนกัน ชาวประมงเค้าชำนาญมาก จนแบ่งเกรดวัตถุดิบได้ละเอียดมากๆ
ร้านซูชิแต่ละร้าน ต่อให้ซื้อของจาก Supplier เจ้าเดียวกัน บางทีก็ได้ของไม่เหมือนกัน
และถึงจะได้วัตถุดิบมาเหมือนกัน วิธีเตรียม Aging ปรุงรส เสิร์ฟ มันก็ไม่เหมือนกันครับ
แต่สุดท้าย อยู่ที่คนกินด้วยแหละครับ ว่าจะแยกความแตกต่างออกรึเปล่า
หลายเรื่องครับ,การลงมีดที่แม่นยำ(แยกส่วนอร่อย/ส่วนไม่ดี/รักษาคุณภาพฯลฯ) การผสมเครื่องเคียง(สาหร่าย ผัก ของดอง วัตถุดิบอื่นฯลฯ) การปรุงรสเพิ่ม
ยกตัวอย่างช่องคุณบูมเจอบ่อยก็เช่นเรื่องอูนิ ที่แทบไม่มีขั้นตอนอื่นเลย(ทั้งมีดทั้งปรุง) จุดต่างแต่ละร้านก็เหลือแค่จัดชุดเครื่องเคียง(บางร้านจะชอบแกะกล่องให้กินก่อนเลย) จะเห็นว่าคลิปนี้มีทั้งแช่น้ำซุป มีทั้งใช้เสริมวัตถุดิบอื่น
@@HangOutWithBoom อ่อ เเปลว่าเราไม่มีทางรู้รสชาตินั้น(หมายถึงดูด้วยตาเปล่า)จนกว่าจะได้ลองชิมทั้งสองอันที่ต่างกันใช่มั้ยครับ
@@hedpee7305 ถูกครับ จริงๆไม่ใช่แค่ omakase แหละครับ ขึ้นกับความรู้ความเข้าใจในหัวเราแหละครับว่าเรามี background เกี่ยวกับอะไรบัางและเชื่อมโยงไปถึงอะไรได้บ้าง ก็จะยิ่งเข้าใจหรือคาดเดาออกมากขึ้นครับ
@@thananbomb ขอบคุณมากครับ
💚
❤❤❤❤❤❤❤
พี่บอมอธิบายเรื่องสาระได้ไหลลื่น ไม่ดูอึดอัดเกินไปค่ะ เสียดายไม่ได้มา ส่วนคุณบูมโอเคเเล้ว
Do not go. Pure BS.
👁️
มันอร่อยตรงขี้มือญี่ปุ่นนี่แหละครับ55
อันนี้ถามจากใจเลยนะครับ ถ้าไม่อิ่มขอเพิ่มได้มั๊ย
หลายๆร้านสั่งเพิ่มได้แต่ชาร์จราคาหนักอยู่ครับ
.
มันไม่ใช่ประเทศเขาดีสุดหรอก เพียงแต่ประเทศเราต่างหากที่ไม่ยอมไปไหนเลยถึงขั้นถอยหลังไปเรื่อยๆด้วย
ถ
2:00 เบื่อ? นี้พวกพี่ดูถูกคนดูนะเนี่ย ดูสิใครเบื่อก่อน
คลิปโอมากาเสะช่องพี่บูมมีเสน่ห์มากๆ เพราะพี่ไอซ์พี่บูมมีความรู้แบบทุกคำเลยค่ะ แล้วอธิบายได้สนุก อธิบายแบบเจาะลึกนี่แหละค่ะที่ช่องอื่นไม่ค่อยมี
ปล. ขอให้พี่บอมและทุกคนสุขภาพแข็งแรงค่ะ
รีวืวได้เท่าไร เอาความจริงพูดหน่อย รู้กันอยุ่ในวงคนกิน โอมา เชฟเก่งแต่มารยาทคือ….เอาเป็นที่รู้กัน สงสัยจังทำไหมเชฟ ถึง เปลี่ยนร้านบ่อย ทำไหม เพราะอะไร รู้กันนะ ลองคิดดู ไม่มีกล้องสิ ไปกินนึกว่าไปขอกินฟรีอะเนอะ รีวิว อะไม่ใช่ แค่ เพราะเงิน จริงใจดูหน่อย
อธิบายดิครับพี่❤
อีกรัานที่อยากไปคือร้านเพื่อนพี่บอม ที่มีปลาซาบะ
ชั้นเกษียณแล้ว พวกเอ็งพาไปแต่ละที่แพงเกินเหตุ