مربى البمبر ام طلال

مربى البمبر
احبتي هذه طريقتي لعمل مربى البمر هذه الفاكهه سبحان الله بعطاياه تعتبر صيدليه مجانيه للإنسان فوائدها جدا كبيره يحضروها وهي ثمره خضره تعمل منها مخللات واتشار وهي صغيره ايضا تحضر مخلل او مربى وهي جافه تحضر مشروب اعشاب مفيد جدا لمرضى الربو والكثير من الأمراض فقط نحن نكون على يقين بقيمة عطايا الرحمن دوم وخيرات الارض ومتوفره ثمار مجففه تباع بالعطارين والبلاد الاسيويه يحضروها شراب شاي مع قليل من اعشاب جدا ممتازه لتنظيف البطن والربوع والكحه والعديد من الامراض
اخت عزيزه على قلبي ام فواز اهدتني من شجرتها وصدقا اول مره اتناول منه به ماده لزجه قويه يجب ازالتها مع البذره مع انها مفيده ولكنها تربط اللسان قويه ولكن طعمه حبات البمبر يكون حامض خفيف وحلو سكري وهي صفره احببت تحضيرها مربى
المقادير⬇️⬇️
كيلو ثمرة البمبر
السكر بذوقكم انا ضفت وزنهم سكر او ٧٥٠ جرام ويصح ايضا نصف كيلو سكر كمية الحلا بذوقكم
كل كوب سكر يحتاح كوبين ماء مفلتره
قشر ٢ برتقال
عصير كوب برتقال
مستكه من ٨ الى ١٠ حبات تطحن مع ملعقة صغيره زعفران وقليل من يكر
٣ حبات قرنفل
٥ حبات ورد محمدي
ملعقة طعام ونصف ماء ورد
ملعقة طعام ونصف ماء زهر
عصير ٢ حبة ليمون
ملعقه صغيره زبده الزبده تقلل الرغوه وتحولها لماده لوجه خفيفه كميتها
ملعقه صغيره ان توفرت بودرة الباكتين
الطريقه⬇️⬇️
غسلت البمبر قطعته من الأعلى كبست او ضغطت عليه لاستخراج البذره مع الماده اللزجه ثم قطعتهم كل حبه لنصفين ثم وزنتهم وضفت وزنهم سكر والسكر بذوقكم وكل كوب سكر ضفت له كوبين ماء مفلتره لان البمبر يحتاج وقت للطبخ ولا اريد أن يكون الشراب فيه قليل هكذا يغلي براحته والشراب يكون عندي مكثف وكميه وفيره لكي عندما بملىء بالمطربان الشراب يغطي المربى
بالطنجره سكبت البمبر السكر الماء المفلتره وقشر البرتقال المستكه والزعفران القرنفل الورد وعصير البرتقال وحركتهم وتركتهم حتى بدئو يغلو ضفت الزبده وعصير الليمون وخففت النار كل ما تشكلت رغوه ازلتها بوحود الزبده داخل المربى الرغوه يتقل كثيرا وتنخول لماده خفيفه يسهل ازالتها لذلك اضيف زبده وتركتهم يطبخو على نار هادئه اخذو ساعتين تقريبا حتى وصلو لحبات بمبر ذهبيه شفافه والشراب اصبح ثقيل ضفت له ماء ورد وماء زهر ومادة الباكتين وقلبت واطفأت النار وهو سخن سكبته بمطربانات معقمه وغطيته وقلبته لثاني يوم ثاني يوم غسلته ووضعته بالثلاجه وجاهز للاكل وهو بارد ولا اطيب

[@mwaddah]

ياااه في طفولتي كان أبوي الله يرحمه يجيب لنا بمبر ومن بعده ما شفت البمبر

[@zainabgaballa]

تسلم الأيادي وصفه جديده تستحق التجربه بالتوفيق بإذن الله واحلي لايك 👍🏻👍🏻

[@narjs989]

والله يام طلال انا من العراق والبصره حصريا ومشهورين بالبمبر ونسوي طرشي ولكن مربى ابدا ماسامعه يسلم ايدك

[@umkawther3627]

الله يعطيك العافية ماهو البديل لمادة البكتين

[@thkitchenomtalal3150]

اكتفي بعصير الليمون او نصف ملعقه صغيره حامض ليمون

[@user-pw9ep5tu1h]

حسبي الله ونعم الوكيل يا ناس يا امه محمد يا اهل الخير يا اهل الرحمه نحن خواتكم وابنائكم اقسم بالله نستقبل ايامنا وليالينا واحنا لن نمتلك حتى حبه خبز داخل البيت هل يرضيكم يا امه محمد اللهم سخر لنا من، عبادك الصالحين اللهم سخر لنا من، عبادك الصالحين ندائي إلي، كل مسلم يا رب ان شاف هذه الرساله في طول عمره واسعده واستر عليه جزاهم الله خير حسبي الله ونعم الوكيل لا حول ولا قوه الا بالله يا ناس يا امه محمد يا اهل الخير يا اهل الرحمه نحن خواتكم وابنائكم اقسم بالله نستقبل يومنا واحنا لن نمتلك حتى حبه خبز داخل البيت هل يرضيكم يا امه محمد والله ما تكلمت الا من جوع ومَنَ ضَيْقَ الْحَالَ انَا وَامَيَ وَاخَوْتَيَ تَشَرَدَنَا مَنَ بَيَوْتَنَا بَسَبَبَ الحَرَبَ نَحْنَ فِي حَالَهُ لَا يَعْلَمَ بَهَا الا اللهَ حَسَبَنَا اللهَ وَنَعَمَ الوكيل في مَنَ اوْصَلَنَا إِلَى هَاذَا الحَالَ💔💔 وَاللهَ الْعَظيمَ مَا كَتَبَتَ هَذَا الْمَنَاشَدَةَ غَيْرَ مَنَ الضَيقَ وَالْفُقَر يَا عَالَمَ حَسَمًا فَيَنَا ارَجَوَكمَ وَاللَّهُ الْعَظِيمَ رَبِّ الْعَرَشِ العَظيمَ انّه الاكل مَا فَي عَندَي بَالْبَيَتَ وَاللَّهَ يَا اخْوَانَيَ انهَ اخَوْنَيَ بَقَعَدَوْ بَالْيَوْمَينَ مَا فَى اكل واللَّهَ وَضَعَنَا كَثِيرَ صَعَبَ نَحَنَ 6 نَفَرَ دَاخَلَ الْبَيْتَ وَابَيَ مَتَوَفي وَلَا يَوْجَدَ مَن يَعَوَّلَ عَلَيْنَا وَسَاكَنَينَ فِي بَيْتَ اجارَ لَا نَستَطَيعَ دَفَعَ الْآجَارَ اللَّي بَاقَيَ عَلَيْنَا'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''اخي اول كلامي انا اقسم بالله على كتاب الله اني لا اكذب عليك ولا انصب ولا احتال اني بنت يمنيه نازحين من الحرب انا واسرتي بيننا ايجار وصاحب البيت والله يا اخي انه يجي كل يوم يبهدلنا ويتكلم علينا ويريد من البيت للشارع لاننا ما قدرنا ندفعله الأجار شافونا الجيران نبكي ورجعو تكلمو الجيران ومهلنا لاخره الأسبوع معاد فعنا له حلف يمين بالله هذا بيخرجنا إلى الشارع رحمه واحنا. بلادنا بسبب هذا الحرب ولا نجد قوت يومنا وعايشين اناوامي واخوتي سفار والدنا متوفي الله يرحمه ومامعنا أحد في هذا الدنيا جا انبنا في هذه الظروف القاسيه اخوتي الصغار خرجو للشارع وشافو الجيران ياكلو واوقفو عند بابهم لجل يعطوهم ولو كسره خبز والله الذي له ملك السموات والارض انهم غلفو الباب و طردوهم ورجعو يبكو ايموتو من الجوع ما احد رحمهم وعطلة ردها لقمت عيش والان لوما احدنا ساعدنا في إيكيلو دقيق اقسم بالله انموت من الجوع فيا اخي انا دخيله على الله ثم عليك واريد منك المساعده لوجه الله انشدك بالله تحب الخير واتساعدني ولو ب 2000 ريال يمني مع تراسلي واتساب على هذا الرقم 00967،713563646 وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولا تتاخر وا يعوضك الله بكل خير اخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدنا وأنقذنا قبل أن يطردونا في الشارع تتبهدل أو نموت من الجوع وانا واسرتي نسالك بالله لولك مقدره على مساعدلا تتاخر علينا وجزاك الله خيرا'《▪︎■■¤《▪︎《■■؛؛^:🎉🎉😢😢؛::"؛^^^_🎉😢🎉🎉 (▼へ▼メ) (▼へ▼メ😢😢😢😢😢😢😢😢😢''"*'*'"❤❤❤❤😢😢😢😢🎉😊😢😢😊😢😊😢😊😢»)/٩(»)/«