வணக்கம் அம்மா, தாங்கள் கூறியவாறு கொழுக்கட்டை செய்தேன். அருமையாக இருந்தது. கொழுக்கட்டை மாவில் நெய் சேர்த்ததில் கொழுக்கட்டை அருமையாக செய்ய வந்தது. நெய் வாசத்தோடு சாப்பிட இன்னும் .....என வயிற்றுக்குள் போய்க்கொண்டே இருந்தது. நன்றிகள் அம்மா.
அம்மா என்னவென்று சொல்வது என் அம்மா, மாமியார் யாருமே இந்த மாதிரி நிதானமாக சொன்னதில்லை.உங்கள் வீடியோவை பார்த்து தான்கற்றுக்கொண்டேன்.இப்பொழுது நான் அருமையாக செய்வேன். தன்றிஅம்மா.
I followed your way making Koyakattai...both of them came out very nicely .thanks a lot for various tips in between which helps a lot while cooking difficult items...thanks once again...👌
Saranam Ayyappa Namaskaram Amma, you proved your a mother,by saying not to use plastic excellent advice I really thank you for that, only a mother Care's about the children you are really a caring mom , God bless you and your family
Hello Mam, Good to see you back ..we were missing your program in jaya TV.... I have a request when you have time just upload a video of Modak which is prepared in chettinad temples and sweet seeyaam also . ... which our grand ma use to prepare but none of us know the receipe of it ...
ஆபத்தான சமையல் கலை யு டுயூப் நிகழ்ச்சிகள் இப்பொழுது எல்லோரும் சகட்டு மேனிக்கு கிளம்பி இருக்கிறார்கள். நானும் சமையல் பண்ணுகிறேன் பேர்வழி என்று. சினிமா நடிகர் நடிகைகைகள் தொலைக்காட்சி நடிகர்கள் சமையல் நிபுணர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் அனைவரும் யு ட்யூபில் இருந்து பணம் சம்பாதிக்க வழி தேடி அலைகிறார்கள். இதில் நிறைய பேர் தங்களது தினசரி நடவடிக்கைகளை படம் போட்டும் காட்டுகிறார்கள். காபிக்கு டிகாக்ஷன் போடுவதில் இருந்து ரவா லட்டு , வெஜ் பிரியாணி என்று வித விதமான சமையல் குறிப்புகள் வலை தளத்தில் அறிமுகம் செய்யப்படுகின்றன. நிறைய வயதான பெண்கள் முக்கியமாக நீரிழிவு நோய், இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த காணொளிகளை பார்த்து பார்த்து சாப்பாட்டு ஏக்கம் கொள்கிறார்கள். நிறைய சமையல் நிபுணிகள் எதை எடுத்தாலும் வறுத்தால் நன்றாக இருக்கும் என்று கூறி கூறியே குடியை கெடுக்கிறார்கள். ரவா உப்புமா பண்ணுகிறீர்களா? ரவையை வறுக்கவும். பொங்கல் பண்ணுகிறீர்களா? பாசிப்பருப்பை வறுக்கவும் என்று சகட்டு மேனிக்கு அட்வைஸ் மழை. இந்த மாதிரி காணொளிகளை வயதானவர்கள் பார்த்து நம்மால் சாப்பிட முடியவில்லையே என்று ஏங்கி வருத்தப்படுவது சகஜம் ஆகி வருகிறது. முப்பது நாப்பது வருடங்கள் முன்னர் வீட்டுப்பெண்மணிகள் சாயங்காலம் ஆனால் நாலு ஸ்லோகங்கள் சொல்லுவார்கள் , தொலைக்காட்சி தொடர்களை பார்ப்பார்கள், இரவு உணவிற்கான ஏற்பாடுகளை கவனிப்பார்கள். ஆனால் இப்போதோ இந்த ஸ்மார்ட் தொலைபேசி வந்த பின் இந்த காணொளிகள் சரியான சாபக்கேடாக அமைந்து விட்டன. தயை கூறி உங்கள் வயதான பெற்றோர்கள் இந்த காணொளிகளுக்கு அடிமையாகாமல் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். இதை எனது விண்ணப்பமாக ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள். காணொளியை வெளியிடுபவர்கள் துட்டு பார்க்கிறார்கள். ஆனால் collateral டேமேஜ் நமக்குத்தான். ஏற்கனவே இந்த தொற்று வியாதியின் பயம் ஊரெங்கும் ஆக்கிரமித்து இருக்கிறது. வயதானவர்கள் கிருஷ்ணா ராமா கோவிந்த என்று ஜபம் செய்யாமல் சதா சர்வகாலமும் மொபைல் போனின் அடிமையாகக் கிடப்பதில் ஒருவருக்கும் ப்ரயோஜனம் இல்லை. இதற்கு பதில் பழைய படங்களை அவர்களுக்கு போட்டு காண்பிக்கலாம். புத்தகங்கள் படிக்க ச் சொல்லலாம். இதை கருத்தில் கொள்ளலாமே..
Hi ma ..latchanamana alagana kuttiyana idli paanai ...Poovarasa illayil seithalum arumayaga irukkum..superma... going to try this fr sangadakara chathurthi..
மேடம் நீங்க இந்த யூடியூப் சேனல் சமையல் தெரியாத அவங்களுக்கு சொல்லித் தர்றீங்க. ஆனா அரிசி ஊற வைக்கிறது யோ காயவைத்து காட்டுவதை ஐயோ நீங்க காட்டிலேயே?? சின்ன பசங்க எப்படி கத்துப்பாங்க? நீங்க டிவியில half an hour ப்ரோக்ராம் மாதிரி நினைச்சுக்கிட்டு பண்றீங்க. நீங்க ஒன்னவர் வீடியோ போட்டா கூட உங்க fans நாங்க பார்க்க ரெடி ....ஏன்னா உங்கள் அவ்வளவு பிடிக்கும் உங்களிடம் நிறைய கத்துக்கணும்னு ஆசைப்படுகிறோம் அடுத்த வீடியோவை நல்லா போடுங்க. நீங்க எந்த கப்பல மாவை எடுக்குறீங்க அதையும் காட்டுங்க சின்ன சின்ன விஷயங்களாக இருந்தாலும் ரொம்ப யூஸ்ஃபுல்லா இருக்கும். ஏதாவது தவறுதலா சொல்லியிருந்தா மன்னிச்சிடுங்க. பனிரெண்டு வருடங்களாக உங்களது தீவிர ரசிகை.
வணக்கம் அம்மா, தாங்கள் கூறியவாறு கொழுக்கட்டை செய்தேன். அருமையாக இருந்தது. கொழுக்கட்டை மாவில் நெய் சேர்த்ததில் கொழுக்கட்டை அருமையாக செய்ய வந்தது. நெய் வாசத்தோடு சாப்பிட இன்னும் .....என வயிற்றுக்குள் போய்க்கொண்டே இருந்தது. நன்றிகள் அம்மா.
Thank you so much mam. இதைவிட இவ்வளவு அழகாக சொல்லிதரமுடியாது😘Super.👍👍👍👏❤🙏🙏🙏🤗🤗🤗
Ĺp
மிக்க நன்றி அம்மா என் போன்று புதிதாக செய்பவர்களுக்கு எளிதான முறையில் கூறுகிறீர்கள் எங்கு தவறு செய்வோம் தெரிந்து சரியாக வழி நடத்துறீர்கள்
அருமை .
உங்க recipe தான் எனக்கு என்றுமே பிடிக்கும் மா.ரொம்ப அருமையான tipsயோட சொல்லறத்துக்கு உங்களுக்கு நிகர் நீங்கள் தான்.
Correct
Thank you Amma. For the first time it came out so yummy with your easy to follow instructions. 🙏
நான் தேவகி திருமாவளவன். உங்கள் தீவிர ரசிகை நான். அருமையான விளக்கத்துடன் கொழுக்கட்டை செய்வது பற்றி சொன்னதற்கு நன்றிமா
அருமையான கொழுக்கட்டை மேம் நானும் செய்து பார்க்கிறேன். உங்களுக்கும் இனிய விநாயகர் சதுர்த்தி நல்வாழ்த்துக்கள்.
அம்மா உடன் இருக்கும் போது எல்லாம் ஈஸி தான் எதுவும் கஷ்டமாக முடியாது. அம்மா மற்றும் தோழிகள் அனைவருக்கும் விநாயகர் சதுர்த்தி நல்வாழ்த்துக்கள் ♥️👍
Super Amma arumayaga ullathu vinayagar sathurthi vazlthukkal amma
Making dough with milk makes it soft always. Very unique. Thanks amma.
விநாயகர் சதுர்த்தி நல் வாழ்த்துக்கள் மேடம். நன்றி மேடம்.
எளிமையான விளக்கம், அழகாக சொல்லி த௫கிறீர்கள் அம்மா🙏
Very good sister. Romba nalla explain panni seyya kathu kodukkireenga. Super
Your recipes always gave funtastic taste. Thank you mam
வணக்கம் அம்மா மிகவும் அருமையாக புரியும்படி சொல்லறீங்க நன்றி அம்மா
அம்மா வணக்கம் நான் சாந்தி சண்முகம் நீங்கள் செய்த கொழுக்கட்டை சூப்பர் நானும் இதுபோலவே விநாயகர் சதுர்த்தி அன்று செய்கின்றேன் நன்றி அம்மா
அம்மா என்னவென்று சொல்வது என் அம்மா, மாமியார் யாருமே இந்த மாதிரி நிதானமாக சொன்னதில்லை.உங்கள் வீடியோவை பார்த்து தான்கற்றுக்கொண்டேன்.இப்பொழுது நான் அருமையாக செய்வேன். தன்றிஅம்மா.
Nanri Amma ungal anubavamum akkariyum yagaluku kedaitha parisu
what patience to explain in such details.. thank you so much for sharing your expertise! happy Ganesh Chaturthi to you and your family.
First day of my marriage till now you really trained me in cooking
Super informative and easy to learn
I followed your way making Koyakattai...both of them came out very nicely .thanks a lot for various tips in between which helps a lot while cooking difficult items...thanks once again...👌
Evangeline Sundersingh,Palai. Madam,Thank you very much for your valuable tips,to make excellent snacks!
வணக்கம் அம்மா நான் கோமதி லெஷ்மி கொழுக்கட்டை ரெசிபி சூப்பர் அம்மா வீடியோ எடுக்கிற உங்க மருமகளுக்கும் நன்றி
nk#ng
Always excellent explanation 👏🏼👏🏼👏🏼 thank u mam
Saranam Ayyappa Namaskaram Amma, you proved your a mother,by saying not to use plastic excellent advice I really thank you for that, only a mother Care's about the children you are really a caring mom , God bless you and your family
Hello Mam, Good to see you back ..we were missing your program in jaya TV.... I have a request when you have time just upload a video of Modak which is prepared in chettinad temples and sweet seeyaam also . ... which our grand ma use to prepare but none of us know the receipe of it ...
Chance ye illai amma.. samayal na ennanu theriyathavanga koodu... Neenga solli kudutha expert agiduvanga... Evlo vidhama solli tharinga... Choppu seiya
.. great amma.... Romba romba nandri
Vinyaga chadurthi vazhthukkal madam
Anaivarukkum vazh thukkal.
வணக்கம் சூப்பர் கொழுக்கட்டை நன்றி அம்மா
கொழுக்கட்டைகள் அருமை மேம். விநாயகர் சதுர்த்தி வாழ்த்துக்கள்!
Super madam , thx 🙏
அருமையாக உள்ளது அம்மா
Super mam very useful guidelines.
Tq mam excellent explanation
Great Amma..👍👍👍👍👍🙏🙏
Unga vella seedai method excellent..tku
Thankyou so much for kozhukattai recipes Mam.
Lovely Madam! Wonderful recipes!
Excellent teaching sago, easy to learn all types of preparation
Super. Paal paniyaram seithu kaattunga.
Superb akka very well explained, thank you so much😊❤️
Thanks for sharing this recipe mam.
உங்கள எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும் மா எவ்வள அழகா சொல்லி தறிங்க
0
நன்றி அம்மா
Thankyou mam....mam I want to ask one please don't mistake me...where you bought this idli pot..please mam
ஆபத்தான சமையல் கலை யு டுயூப் நிகழ்ச்சிகள்
இப்பொழுது எல்லோரும் சகட்டு மேனிக்கு கிளம்பி இருக்கிறார்கள். நானும் சமையல் பண்ணுகிறேன் பேர்வழி என்று. சினிமா நடிகர் நடிகைகைகள் தொலைக்காட்சி நடிகர்கள் சமையல் நிபுணர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் அனைவரும் யு ட்யூபில் இருந்து பணம் சம்பாதிக்க வழி தேடி அலைகிறார்கள். இதில் நிறைய பேர் தங்களது தினசரி நடவடிக்கைகளை படம் போட்டும் காட்டுகிறார்கள். காபிக்கு டிகாக்ஷன் போடுவதில் இருந்து ரவா லட்டு , வெஜ் பிரியாணி என்று வித விதமான சமையல் குறிப்புகள் வலை தளத்தில் அறிமுகம் செய்யப்படுகின்றன.
நிறைய வயதான பெண்கள் முக்கியமாக நீரிழிவு நோய், இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த காணொளிகளை பார்த்து பார்த்து சாப்பாட்டு ஏக்கம் கொள்கிறார்கள். நிறைய சமையல் நிபுணிகள் எதை எடுத்தாலும் வறுத்தால் நன்றாக இருக்கும் என்று கூறி கூறியே குடியை கெடுக்கிறார்கள். ரவா உப்புமா பண்ணுகிறீர்களா? ரவையை வறுக்கவும். பொங்கல் பண்ணுகிறீர்களா? பாசிப்பருப்பை வறுக்கவும் என்று சகட்டு மேனிக்கு அட்வைஸ் மழை.
இந்த மாதிரி காணொளிகளை வயதானவர்கள் பார்த்து நம்மால் சாப்பிட முடியவில்லையே என்று ஏங்கி வருத்தப்படுவது சகஜம் ஆகி வருகிறது. முப்பது நாப்பது வருடங்கள் முன்னர் வீட்டுப்பெண்மணிகள் சாயங்காலம் ஆனால் நாலு ஸ்லோகங்கள் சொல்லுவார்கள் , தொலைக்காட்சி தொடர்களை பார்ப்பார்கள், இரவு உணவிற்கான ஏற்பாடுகளை கவனிப்பார்கள். ஆனால் இப்போதோ இந்த ஸ்மார்ட் தொலைபேசி வந்த பின் இந்த காணொளிகள் சரியான சாபக்கேடாக அமைந்து விட்டன.
தயை கூறி உங்கள் வயதான பெற்றோர்கள் இந்த காணொளிகளுக்கு அடிமையாகாமல் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
இதை எனது விண்ணப்பமாக ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள். காணொளியை வெளியிடுபவர்கள் துட்டு பார்க்கிறார்கள். ஆனால் collateral டேமேஜ் நமக்குத்தான். ஏற்கனவே இந்த தொற்று வியாதியின் பயம் ஊரெங்கும் ஆக்கிரமித்து இருக்கிறது. வயதானவர்கள் கிருஷ்ணா ராமா கோவிந்த என்று ஜபம் செய்யாமல் சதா சர்வகாலமும் மொபைல் போனின் அடிமையாகக் கிடப்பதில் ஒருவருக்கும் ப்ரயோஜனம் இல்லை. இதற்கு பதில் பழைய படங்களை அவர்களுக்கு போட்டு காண்பிக்கலாம். புத்தகங்கள் படிக்க ச் சொல்லலாம்.
இதை கருத்தில் கொள்ளலாமே..
From Karaikudi Sarawathy metals.
@@revathyshanmugamumkavingar2024 thankyou amma 🙏
Rice flour la panamudiyadha.
நன்றி அம்மா.வெற்றிலை வைத்து நீங்க செய்த ஒரு மருந்து குலம்பு செய்து காட்டுங்கள் pls pls
Fabulous Aunty
Maavu podi panninathukappuram varukkanuma?. Pacha maava varutha maava nallathu? Plse explain
Well explained....thanks mam..😍
Super achi I was waiting for this maavu preparation I am living n Chennai my native s nachyiapuram thanks
Mam very useful video.All your recipes are very nice.Can you pls tell the method for making kozhukattai using store bought rice flour?
Aishwarya S
Super mam will try this method thank you for sharing
Hi ma ..latchanamana alagana kuttiyana idli paanai ...Poovarasa illayil seithalum arumayaga irukkum..superma... going to try this fr sangadakara chathurthi..
Hai amma.first comment .thank u ma
Amma intha steam plate ithoda seta?
Thania vageruntha enganu solunga amma...
நீங்க use செய்ற vessles எல்லாம் எந்த கடையில் கிடைக்கும் சொன்னீங்கனா ரொம்ப usefulயாக இருக்கும்.
பல்வேறு இடங்களில் இருந்து கொண்டு வருகிறேன்.
Fine
1 cup Mavuku, thengai, karuppati measurement sollungamma
Super ma..
கொழுக்கட்டை ,கிருஷ்ண ஶ்ரீஜெரந்தி பட்சணத்துக்கும் எந்த பச்சரிசி யை உபயோகிக்கலாம் னு சொல்லுங்க மா
You are great Amma 🙏🙏🙏
Thanks for replying me maa 🙏
மேடம் நீங்க இந்த யூடியூப் சேனல் சமையல் தெரியாத அவங்களுக்கு சொல்லித் தர்றீங்க. ஆனா அரிசி ஊற வைக்கிறது யோ காயவைத்து காட்டுவதை ஐயோ நீங்க காட்டிலேயே??
சின்ன பசங்க எப்படி கத்துப்பாங்க?
நீங்க டிவியில half an hour ப்ரோக்ராம் மாதிரி நினைச்சுக்கிட்டு பண்றீங்க.
நீங்க ஒன்னவர் வீடியோ போட்டா கூட உங்க fans நாங்க பார்க்க ரெடி ....ஏன்னா உங்கள் அவ்வளவு பிடிக்கும் உங்களிடம் நிறைய கத்துக்கணும்னு ஆசைப்படுகிறோம் அடுத்த வீடியோவை நல்லா போடுங்க.
நீங்க எந்த கப்பல மாவை எடுக்குறீங்க அதையும் காட்டுங்க சின்ன சின்ன விஷயங்களாக இருந்தாலும் ரொம்ப யூஸ்ஃபுல்லா இருக்கும்.
ஏதாவது தவறுதலா சொல்லியிருந்தா மன்னிச்சிடுங்க. பனிரெண்டு வருடங்களாக உங்களது தீவிர ரசிகை.
நன்றி மா நீங்கள் சொல்வது போல் செய்யலாம்.
@@revathyshanmugamumkavingar2024 thank you so much. That is so sweet and great.
Amma superb👌👏🙏
Superb amma waiting for this
Awesome cooking mam Thank you mam🙏
விநாயகர் சதுர்த்தி வாழ்த்துக்கள் மா
Nicely explained
Arumai amma
Real latest Annapoorani Amma.
V good teaching maa nice maa where u bought that ideli pot it's look heavy nand comfortable
Karaikudi
Hello mam nice recipe can you please mention the ratio of ingredients in English 🙏
Super mam.But your voice is very low in videos.pls check it mam.
Thank mam. Uamchandru
Super
Entha arisi mum edukkanum
Thank you... please provide link for making poornnam..
Thank you mam same to you
Super Mam thanks for sharing
Amma super pidi kozhulattai softa seyya kathu kidunga
Thank you ma for sharing
வணக்கம்அம்மாநீங்கள்எவ்வளஅழகாசொல்லிதறிங்கஎனக்குபுடலங்காயகூட்டுஎப்படிசெய்வது
Missing link mam
Super...
Very easy recipe
soopeeeeer mam
Madam mavu arithu fridge la vaikalama
வேண்டாம்.
Thank you for your immediate response madam
Thank you mam.!
Am going to try and also make for this Vinayagar Pandigai 2020.
Mam,how to prepare piddi kozukattai
Azaga sollitharuvinga ma nadri
அம்மா கடை மாவில் எப்படி பின்னுவது சொல்லுங்க
இதே முறையை பின்பற்றி செய்யவும்.
I love you amma.....💟
Revathiamma
Can v keep the mavu it fridge for nextdays usage
No
2 cup arisi edhutukanga. Not மாவு.
Neenga soldra Madhiri senjen sariyave varala.waste aiduchi
Tips super
Fantastic!!
அம்மா மாவை ஆவி கட்ட கூடாத🤔
Ennaku ugnkal samayaluku adimai mam en name Thendral en appa ugnkal appa fan ungnka appa ethazhin namethan ennaku vaithar amma
Superb mam thank you..
Mam where you got this idly cooker?
From Karaikudi.
Amma puttu mavu preparation poduga ma.