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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- 안녕하세요. 8년 차 바리스타이자
카페 컨설턴트 이세연입니다.
영상에 담지 못한 내용이 많은데
혹시라도 카페 창업에 대해서 궁금하신 점이 있다면
아래 댓글로 남겨주세요! :)
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#개인카페창업 #프랜차이즈카페창업 #개인카페현실 #카페창업
![[무인카페 개인창업] 무인카페 3호점도 프랜차이즈 도움 없이 창업했는데 다들 개인카페인줄 알고 놀라시네요.](http://i.ytimg.com/vi/txSd4C64lys/mqdefault.jpg)
제가 본 영상 중 가장 현실적이고 공감가네요ㅎㅎ 저도 지방에서 동네 개인카페 1년차가 되어갑니다. 주택가, 먹자골목 상권 30평이고 투자비 1억에 제가 로스팅 직접해서 원두가격 좀 세이브 하는데, 1인 카페라 주 6일 열고, 일 매출 평균 20~25정도고 월세 80입니다. 그냥 회사다니거나 알바할 껄 후회합니다. 놀지도 못 하고 주 80시간은 일하는데 버는 돈은 걍 회사다닐 때랑 비슷함ㅋㅋ 투자비 회수 4~5년은 걸릴 듯하네요.
그렁 상황을 예견 하신거세요? 매출 얼마보고 창업 하신걸까요??
그래도 상사눈치 보지않아도 되고
아랫사람 눈치 않봐도 되고
잔소리 안들어도 되고
내가한 결정에 내가 책임지는거니
남탓 하지 않아도 되는 장점들이 있자나요
어디가서 오너 바리스타다 으시 될수도 있고
직장다닐때 월급정도 만 유지하셔도 성공한 창업 아닐까 합니다
@@chaechae7408 으잉..동창회나 친척들모임 같이 오랫만에 모이는 자리에서 보통 얘기하지 않아요?
너 요즘 뭐하니?
아네 조금한 커피숍 하나 하고 있습니다
보통 이러지 않아요?
그리고 손님 눈치야
같은직종으로 비교했을때
사장이 손님 눈치보는거랑
알바나 직원이 손님 눈치 보는거랑 어디 같습니까?
더럽고 힘든일은 하기싫고 할줄아는건 없으면서 소자본 가지고 깨끗해보이고 쉽로 편해보이는일 하려는 사람들이 하는게 까페창업
@@한용호-f8w어디가서 으시대는게 본인 인생에 뭔 도움이 된다고 생각하는지.. 참 어린 생각이네ㅋㅋ
오너바리스타로 개인카페 10년차인데 카페 관련 영상 엄청나게 많은데 그 중에 가장 공감가는 내용입니다. 주변에 창업 관련해서 문의하는 사람들한테 항상 하는 이야기에요. 하지만 카페병은 카페를 차려야 낫더라고요. 이제 말리는건 그만두고 망하지 않는 방법 정도를 이야기 해주는데 그조차 못하는 사람이 너어무 많아요. 앞으로도 좋은 영상 기다릴게요.
영상을 좋게 봐주셨다니 정말 감사합니다. 사실 이 영상이 카페에 대해 너무 비관적인 태도라서 영상을 올리는 게 조금 망설였는데, 카페라는 업종에서 계속 있다보니 많은 분들께 카페 창업 현실을 솔직하게 말씀드리고 싶었어요. JUNG SUNG JIN님 덕분에 진솔한 영상을 담아야겠다는 힘이 생기네요 :) 감사드립니다 🙏 오너바리스타 10년 존경합니다. 바리스타님 :)
요새 성공하는 카페 보면 일단 규모부터 압도적이여야 하는 것 같아요.. 솔직히 프랜차이즈 카페도 망한거 너무 많이봐서 프랜차이즈가 더 나은지도 ㅠ 모르겠고요 . 자본력 되시는 분들이 진입해야 될 것 같아요 ㅠ 이제는
정말 공감합니다.. 저도 작년에 친구가 카페 창업하자고 해서 친구 하나만 믿고 하던일 그만두고 시작했는데 동업자는 한달만에 나가버리고 혼자 8개월째 작은 개인카페 운영중인데.. 카페일을 한번도 안해본 제가 먹고 살려고 원두 납품해주는 영업사원분 붙잡고 추출방법 물어보고 디저트도 해야겠다며 유튭 영상보며 연구 계속 하면서 커피랑 디저트를 같이 팔고 있는데 첫 창업에 상권분석도 제대로 안하고 들어온 제 자신이 너무 후회되네요 ㅠㅠ 왜 장사가 안될까를 생각하며 배달도 시작하고 영업시간도 늘리고 최선을 다하려고 노력중인데 정말 일한 만큼 가져가지도 못하고 현실은 너무 차갑네요.. 참 많은 경험을 하는 것 같으면서도 너무 힘들고 지치고 ..
신승현 사장님의 솔직한 심정이 담긴 댓글을 남겨주셔서 감사합니다. 사장님 말씀처럼 가게를 오픈 한 후에 상권의 중요성을 깨닫는 분들이 많은 현실이 너무 안타깝고, 사장님들의 매장운영에 대한 절실한 노력보다 네이버 플레이스에 상위노출이 되어야지만 카페가 살아남을 수 있다는 현실이 슬픕니다. 상권 자체의 수요가 적다면 사실 마케팅 밖에 답이 없는 상황인데, 네이버플레이스 상위노출도 인스타그램 광고도 매장 운영을 하면서 지속적으로 사장님 혼자하기란 너무 어렵죠. 사장님 너무 힘드시겠지만 배달 리뷰 이벤트와 네이버 방문자 리뷰 이벤트는 꼭 하시고, 블로그 리뷰단을 모집하여 카페 음료 및 디저트를 협찬해 매장 네이버 블로그 수를 꼭 늘리시기 바랍니다..ㅜ 신승현 사장님 힘내세요! 혹시라도 매장 이름알려주시면 기회가 될 때 꼭 놀러가겠습니다! :)
@@cafeseyeon정말 감사합니다! 말씀하신것도 참고해서 더 열심히 해보겠습니다! 카페 이름은 '기류' 입니다 늦었는데 하루 마무리 잘하시길 바랄게요 🙇♂️
Zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz-.zzzzzzzzzzz
왜 친구따라 아무것도 안 알아보고 시작하신거죠..😭😭 사업을 너무 준비없이 하셨네요…
친구만 믿고라니.. 믿을건 자기자신뿐입니다
빠른포기각 보는것도 능력
자신이 한분야에 진짜 미쳐있으면 성공합니다
8년차 바리스타가 카페하지마세요라고
했다고 저말이 맞다가 아니라 현실적이고
진지하고 미쳐있으면 됨니다
주변에서 돈 벌고 편하게 일하면서 낭만있게 카페 창업하고 싶다 그러면 바로 하지말라 합니다.. 타 업종에 비해 객단가도 낮고 몸도 몸대로 지치고.. 정말 커피를 사랑하고 브랜딩에 자신이 있거나 건물주거나 그래야 할 수 있는게 카페 같아요 🥹🥹
앗 정말 공감가는 말이네요. 브랜딩과 마케팅을 정말 잘하거나 카페 수익을 바라지않는다면 카페를 창업해도 된다고 생각합니다:) 대부분 많은 사장님께서 가게 매출이 잘 나와도 정말 몸이 아파서 그만두시는 경우가 많죠ㅜ
네 맞습니다. 디저트카페, 무슨 카페니 전부다 쉽지 않습니다. 에그타르트 가게 했다가...3년을 날렸습니다. 돈 보다 시간이 아까워요. 가족과 보내지도 못하고.. 카페때문에 폐가망신도 가능합니다. 가정이 망가집니다. 일요일에 쉰 적이 없어요.
@@김로렌그람 주식투자 안할거면 모르겠지만 투자 계속할거라면
주식으로 10만원에서 30억으로 만든 [주식의정석] 이 채널의 영상들을 꼭 보셔야 할거에요 (영상들이 짧아서 보는데 무리없음)
주식투자를 어떻게 해야만 하는지 그야말로 주식의정석을 보여주고있더군요.
아마 은둔고수로 추정이되는데요 광고 아니니 오해없으시길..
@@김로렌그람 그건 다른 사업도 마찬가지에요. 개인 사업자는 쉬는날이 없어요. 본인이 일안하고 있다하더라도 새벽에 문제가 생기면 바로 매장 가서 일 처리를 해야하는게 개인사업자에요. 그래서 요즘엔 워라벨있는 직장이 최고라고하죠ㅋㅋ
@@이주연-f7c5j 저는 마트 카페 학원 등을 17여년간 3-12년정도 해 봤습니다. 경험이 있는 상태에서 개인사업을 말씀하시는지 모르겠네요. 개인사업이 다그렇지 않아요. 그런데 그 중 카페가 가장 힘듭니다.
이분 말씀에 일부 반대의견이 많은데 사업경험에 따라 많은 의견이 있을수는 있겠지요.
그러나 저는 이분 말씀에 전적으로 공감합니다.
저는 지방 군단위에서 카페를 하는데 지역에서 가장 핫플카페인데도
카페 순수익이 그다지 많지는 않아요. 저희 카페가 사람들이 북적이니까 주변에 카페가 두군데 조만간 오픈 할 예정인데 경쟁자라는 생각보다는 그분들이 걱정되는게 사실이예요. 개인카페가 고생은 엄청하는데 남는건 별로 없거든요.
최근에는 제가 운영하는 군단위 인접지역 입구에 대형카페가 2군데 생겼고 그곳은 오픈빨인지 몰라도 사람이 북적이지만 그 대형카페 조차 2년을 넘길수 있으려나 걱정이 됩니다. 카페가 남는게 별로 없으면서 포화상태라는거죠.
저는 아주 독특한 컨셉과 철학을 가지고 시작했고 카페도 그에 맞게 배열되어 고객분들이 좋아하는 핫플이 되었지만 운도 따라야하고, 사전에 엄청난 답사와 고객중심적 심리를 이해해야만 된다고 봅니다. 말이 길어졌네요. 이 유튜버분의 말씀에 백번 공감하며 절대 개인카페 하지 마세요. 10%의 승자.
그것도 수익이 한정된 승자와 90%의 패자. 이런 지는 게임에 뛰어드는건 불행한 일이죠.유튜버님은 새롭게 시작하려는 개인카페 창업자에게 그걸 말하고 싶은겁니다. 공감합니다.
15년차 바리스타로서 엄청 공감되네요. 맞습니다. 커피업계에 몸담고 있고, 아직 현직에서 일하고 있지만, 카페는 챠리면 안되는거 같아요..
안녕하세요 시크각설탕 바리스타님😃바리스타로 15년을 일한다는 것 자체가 정말 커피를 사랑한다는 게 느껴지네요. 개인적으로 커피를 정말 좋아하고 잘하시는 분들이 카페를 창업해야한다고 생각하지만, 그렇지 못하는 현실이 안타깝습니다...
진실된 인터뷰 정말 선한 영향력이네요
경험해보지않으면 모르죠ㅋ손님많아보여도 객단가도낮고 사실상 몇시간동안이야기하는분들이 많아 홀이 차있어도 매출은 그닥이고 상권에따라 날씨에따라 차이가 극명하고 연중무휴로 진행해서 명절날가족들보러못감 ㅜㅜ성공은 극소수...창업전으로 돌아가고싶네요,,,,괜히미련생겨서 그만두지도못하고 아예 발을 들이밀지말걸..
이미 너무 포화상태인 업종... 우리나라 사람들 커피에 꽤 진심인 편이라 단가 낮추려고 저렴한 원두 사용하거나 바리스타 실력없는 곳은 거르고 이젠 가성비까지 따지니 돈벌려고 까페하는건 절대 안될일 같음
카페 9년차입니다. 지늠껏 제가 생각하고 느껴왔던 카페의 모든 민낯을 지대로 까발러주고 헌실적인 조언 및 충고를 해주셔서 너무너무 속이 시원합니다. 진짜 카페나 하나 차려볼까? 하는 분들은 건물주님이시면 가능합니다.ㅎㅎ 저도 진짜 미친듯이 노력해왔기에 지금까지 운영을 할수있었던거지 정말 카페란 직업은 너무너무 치열하고 힘든직업임이 틀림없습니다. 디저트카페도 사실 너무너무 힘듭니다. 결론은 안하는게 마자요ㅎㅎㅎ 하지만 다들 내가하믄 잘될꺼야라는 생각들로 시작을 하고 결국 망해봐야 정신을 차리죠. 미슐렝쉐프들이 본인가게 차린다고 다 잘되지 않는 것처럼 맛은 기본이요. 진심으로 마케팅부터 디자인 내매장의 확실한 브랜딩이 되어있지 않음 망한하는건 확실한 명백한 결론입니다. 그런데도 하고싶다!!! 올라온 영상들 끝까지 다보시고 판단하세요~^^
공감갑니다 현직 자영업자로 지금 시대에 자영업은 평범한 사람이 살아남을수 있는 구조가 아닙니다 정말 여러가지 능력이 다좋아야 한다고 생각합니다
맞습니다. 현재 OECD 국가 중 자영업자 비율 6위에 속하는 대한민국에서 자영업으로 살아남기란 음식업종 이외에도 너무 치열하다고 생각합니다. 자영업을 위해서는 마케팅, 브랜딩, 수익구조 분석 능력이 모두 월등해야되기 때문에 고양이푸주갓님의 댓글이 너무 공감됩니다.
당연한걸 인지 못하고 창업하는 현실이 문제
외식경영학이나 외식관련 전공이라는게 대학교에 왜 있겠음
너무 진솔하고 현실적이라서 좋네요^^❤
안녕하세요 이종민님, 좋게 봐주셔서 감사합니다🙏
@@cafeseyeon 참고하는데 많은 도움이 되었어요 ^^ 감사합니다.
정말 격하게 공감되요 😭😭
우유값 때문에 더욱더 바닥으로 가는 롤러코스터 네요
맞아요ㅠㅠ 그래서 요새는 수입 멸균 우유쓰는 곳도 많아지고 있는 것 같아요🤣
커피를 좋아하는 사람으로써
대부분 창업 하시는 분들 커피 기계나 실력보면
관리도 엉망이시고 쉽게 창업하시는 분들이 많으신거 같아요
딱 오픈해두 사람이 없는 저렴한 월세나오는 공간에
커피 실력두 그냥 그냥 ....
딱 마셔보면 여긴 오래 못가겠다 ...
차라리 그렇게 오픈 할바엔
디져트라던지 빵이라던지 그쪽으로
맛있으면 커피맛이 조금 떨어지고 해도
오히려 빵이 맛있으면 가게 되더라구요 ..
커피 취미생들이 하루가 다르게 늘고있고
홈카페가 알게모르게 붐이 되고있는 상황에
창업 하시는 분들 가격에 치이고
원두단가에 치이고 거의 살아 남기 힘들다고 봅니다~
맞습니다. 대부분 바리스타 경험이 없으신 분들도 카페창업을 하시기때문에 기물에 대한 이해도가 낮고 커피 추출법을 모르시는 사장님들도 많은게 현실입니다. 말씀하신 것처럼 저렴한 월세에 들어가면 그만큼 로컬 손님이 별로 없다보니까 기본 매출을 유지하기도 힘든게 사실이죠. 그래서 카페에 대한 로망으로 카페를 창업하시는 분들이 없기를 바라는 마음으로 영상에 담아보았습니다. 솔직한 심정에 대한 댓글 너무 감사드립니다 :)
그렇네요.. 돈이 없으면 개인카페는 높은 확률로 망하니까 돈이 많으면 카페를 차려도 되는데 막말로 돈이 많으면 그냥 우량주에 박아두고 4년 존버하고 다른 일 하는게 훨씬 효율적이겠네요..
호텔 빙수 10만원짜리 4~5명이서 하나 시키고 2~3시간 놀다 가서 적자메뉴라고 하네요.ㅎㅎ 카페는 객단가를 올리고 회전률을 높이는게 중요하겟네요.
좋아... 카페를 차리고 싶은 나는 건물주가 먼저 되면 되겠구나
어쩌다가 알게 되었는데 현실적인 이야기 너무 감사합니다 꿀 같은 맨트 하나하나 감사해용
주변에 카페 쉽게보고 열었던 사람들중 절반은 망했고 절반은 힘들게 하는중인데 진짜 창살없는감옥 그자체라고하더라구요.
진작 좀 말해주시죠.ㅜ.ㅜ 이미 카페차려 고난의 길로 접어든지 1년이 되간다능ㅋ
근데 궁금한점이 있습니다 !
카페 개점을 하시는분들은 그럼
다들 이악물고 손해보며 버티시는건가요 ? 자영업 점포비율이 카페가 1위라고 하길래..
질문해주셔서 감사합니다 :) 먼저 모든 카페들이 무조건 손해를 보는건 아니죠. 사실 같은 프랜차이즈 카페라도 매장 위치에 따라 매출 차이가 크기 때문에 음식점업종은 특히 상권이 가장 중요하다고 생각합니다. 실제로 저가형 프랜차이즈 카페 순이익만 700만원 이상 가져가시는 사장님들도 계시기 때문에 무조건 카페 창업은 망한다라는 것이 아니라 내가 카페를 오픈했을 때 지역 수요가 충분한가와 더불어 재방문 의사가 생기는 카페인가가 가장 중요합니다.
사람들이 겉으로는 일이 어렵지 않아 보이고 깨끗한 환경에서 일하니까 부럽다 개인시간 많아보인다. 재료비가 들만한게 없을것 같고 돈 많이 벌겠다.. 근데 실상은 가장 많이 생기고 가장 많이 폐업하고 개인시간은 없다시피하고 몫이 좋지않으면 장사안되고(장사 안되면 시간은 많겠지만..) 참 현실은 생각도 안해보고 막 던지더라구요.
첫영상 첫댓 영광을..
앗 감사합니다🙏
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ같은자영업자로서 많이 느낍니다!
어떤 업종이던지 자영업하시는 분들 존경합니다🙏
정말 너무 너무 감사합니다. 요즘 어떻게 살아가야 할지 고민이 되는 시기에요. 말씀 감사하고 열심히 일을
해나가야 하겠습니다.
많이 공감되네요.
한국 카페산업도 다변화된 수익 모델이 필요할것같습니다.~^^
다변화된 수익 모델이라는 말씀 너무 공감됩니다. 다른 사업처럼 카페를 할 때 본인 카페만의 차별화된 비즈니스 모델 설정이 가장 중요하다고 생각합니다 :)
본인을 마케팅화 시킬 자신 없으면 그냥 하지 마세요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 경험이라고 하기에는 리스크가 생각보다 큽니다
음.. 안녕하세요. 개봉동쪽 산 진입로 앞에 70-80평으로 2층 신축 건물주입니다. 주변에 프렌차이즈 및 개인카페가 10-11개 정도 있는듯해서, 넓게 베이커리 혹은 디저트 카페를 할까 하는데 어떨까요? 막연한 질문이지만, 조금의 인사이트를 풀어주시면 감사하겠습니다.
잘 보고 있습니다 카페 창업할건 아닌데 말하는게 조근조근 잘하시네요 굿
까페한사람들길어야2년
핫하다고 하는데는
거의 주인들이 올리는것
요즘은 사람사서 권리금
받고 튈때 1달 단기알바씀
조심 조심~~
뼈때리는 현실을 잘 이야기 해주네요
손님으로, 사람 많고 사람 적고 그런 카페 100군데만 가다보면 이게 수익성을 남기기 쉬운 업종인지 아닌지 금방 느껴지는데...
안녕하세요 KIHUN님, 개인적으로 바리스타가 아니였던 사장님들을 보면 개인카페 창업이 아닌 다른 사업 모델로 창업을 하셨으면 좋겠습니다😭
@@cafeseyeon 치킨집 해본 경험 없는 분들이 치킨집 열려고 하는거랑 같은거라 봐요. 아 나도 카페나 할까? 이건 정말 아니라고 봅니다. 이곳저곳 카페들 다니기만 해봐도 카페에 대한 환상보다는 현실이 더 느껴지더라구요. 아 이건 정말 앵간해서는 발들이면 안되는 사업이다라구요. 누구 밑에서 일한다몀 모를까..
알바만해서 250만원 버는 경우가 많나요..? 생각보다 잘 없어요
알바해서 이번 최저 올라서 200만원 정도 벌죠
시급이 올라서 이제야 알바해서 어느정도 먹고살수있는거라 생각해서 정보의 정정이 필요하다 싶어 댓글남겨요
물론..이야기의 주제가 알바의 급여가 어느정도 액수냐가 아니라 알바를 하면 돈을 버는데 사업의 경우 내돈 꼬라박기로 마이너스가 난다는 문제지만
카페 올해 10년차인데 공감이 갑니다 😂
카페를 10년하셨다니 정말 대단하세요🙏 어디 카페인지 알려주시면 기회될때 놀러가겠습니다 :)
@@cafeseyeon 우째 하다보니 그렇게 되었네요
네이버 현커피@ 치시면 됩니다 ^^
10년찬데 이거왜봄?
개인카페 4년차입니다. 하지만 말려도 한다는 거 ㅋㅋㅋㅋ
사장님 대단하십니다🙏 맞아요 제 주변 지인분들도 카페하고 싶다는 분들이 많으시더라구요ㅎ..
저는 절대로하면 안되겠네요 ㅠ
제 자신을한번 돌아보며 회사나 잘다닐께요
감사합니다
카페 차리는거에 로망 있으면 한심하다.. 세상 물정 모르니 그런맘이 들지
애초에 카페로 돈 번다는 생각 자체가 잘못됨 디저트 카페 뭐 베이클 이런 거 같이 팔면 모를까
단가는 낮고 회전률도 낮고 애초에 돈 버는 사업이 아님...
창살 없는 예쁜 감옥이라고 하던데..
다소 공감입니다. ^^
그 2층에 개인카페 하고 있습니다 ㅋㅋㅋ 바로 앞 대로에 저가커피 3개 프랜차이즈 1개 있는데 그래도 확실히 저가커피에 비해서 가져가는게 훨씬 나은것 같긴 합니다
저가커피 2천원 아메 팔면 보통 얼마남나요?
@@djdjdkdwed 제가 저가커피가 아니라서 정확하게 말씀드릴수가 없네요. 다만 저희 매장 가격이 이미 저가커피의 2배라 허허
결혼도 하지마 사업도 하지마 취업도 하지마 대학도 가지마 뭐 다 하지 말래.. 그래놓고 지들은 다 하고 있음.
안녕하세요 kim Alonzo님, 그렇게 생각하실 수 있겠네요...그래도 카페 창업은 이 업계에 지식이 없다면 정말 안하셨으면 좋겠어요😭
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 팩트..
ㅋㅋㅋㅋㅋ공감이요
😂😂😂😂😂😂😂😂😂,좋은건 본인들만 하고싶겠죠
카페로 돈벌려면 브랜드로 가는수밖에 없음. 메가 컴포즈 이런거 바쁘게 해야 돈을 그나마 벌수 있음.
프랜차이즈도 들여다보면 남는거 없어요, 이미 카페창업은 과잉공급 상태입니다.
맞아요..사실 저가형 프랜차이즈도 이미 너무나도 포화상태기 때문에 기본 매출이 나오기도 힘들어 손익분기점 넘기기 자체가 어려운 상황인 것 같습니다.
쉽게 말해서...브랜딩 할 돈 없으면....안됩니다..^^아니면 스스로 브랜딩은 물론 디자인.인테리어.각종 sns등 모든.할 줄알아아 합니다
안녕하세요 벽돌을읽어주는남자 브릭남님, 댓글 공감합니다 :)
제 조카포함해서 지인들 10에 아홉은 까페해서 망함! 그냥 망해요 하지마세요!!! 한명은 그럭저럭 연명하는 수준이고….
맞아요. 상권 자체가 수요가 있고 카페의 차별성이 있다면 그나마 지속할 수 있지만, 그 외에 카페들은 사실 폐업할 수 밖에 없는 것 같습니다. 현실적인 조언의 댓글 감사드립니다 :)
@@cafeseyeon 제 조카가 제작년 오픈 하기전에 이글을 봤어야 하는데요 ㅠㅠ. 떡상하실겁나다!
@@brucelee8752 헉ㅜㅜㅜ감사합니다!
들고있는거 전자담배에요?
크 통찰력 지려요
다 아는내용인데...그걸 또 반말로..
앗 불쾌하셨으면 죄송합니다😭
뭘 알아 콘텐츠도 만들지 못하는 것이 왜이리 평가질이야 ㅋㅋㅋ
@@cafeseyeon 너어무 당연한 얘기 하루종일 하는 유튜버.
전자담배를 왜계속들고있나싶엇네요
안녕하세요 김윤철님, 앗...마이크입니다!! 그런 오해가 충분히 있겠군요!! 옷에다 걸어놓고 해야겠어요:)
사람들이 왜 경험도 안해보고
차리는지 의아합니다.
카페알바도 안해보고
바로 인수하는 분들이 신기합니다.
ㅎㅎ 좋아요!!
맛이 별로인데는 저렇게 말하게 됩니다...
모든 컨텐츠가 '하지마세요.' ㅋㅋㅋㅋㅋ
제가 카페를 가는 입장에서도 차별성이 진짜 필요한 것 같아요
맞아요. 저도 고객의 입장으로 봤을 때 개인카페는 그 매장만의 차별성이 없다면 한 번 방문하는 것조차 어렵다고 생각합니다. 사실 프랜차이즈 카페가 접근성이 좋기 때문에 카페 방문 횟수를 본다면 프랜차이즈가 훨씬 비중이 높을 수 밖에 없는 것 같아요.
개인카페는 2년이고뭐고 개업햇을 때 화환세워놔도 안들어가봄
인테리어 가 뭘 하길래 25ㅠ평 7천이지ㄷㄷ
요즘 부자재 가격과 인건비가 엄청 올랐어요. 3~4년전 4천 정도 들어가는걸 지금 하려면 6천 들어가요. 평당 150~180들어가던게 평당 220~250씩 들어가니까요.
요즘에는 자재비용이 생각보다 많이 올라서 비싸요
너무 비싸죠ㅜ 물론 셀프인테리어를 하시면 훨씬 저렴하게 인테리어가 가능하실테지만 @JUNG SUNG JIN님이 말씀하신 것처럼 2022년부터 부자재 가격과 인건비가 정말 많이 올랐어요. 실제로 인테리어 비용 증가로 인해 공사가 중단된 매장들도 많아 안타까운 상황입니다.
7천도 개인이니까 가능이지 프차인테리어비는 같은평수로 훨씬 더 들어갑니다
25평에 7000이면 저렴한데;; 창업을 얼마나 우습게 생각하는거지?
혹시 채널 주인 ROTC 58기인가
예비창업자입니다 궁금한게있습니다 메가커피부산 매출4500~5500평균이라고해서 양도양수예정입니다 권리금은3억3천이구요 순수익 세전 비수가1300 성수기1700 이라는데 가능한가요
부산 상권이 어디인지는 모르겠지만 메가커피에 객단가로 5000이면 유동인구가 광안리나 해운대 부산사람들 외 국내여행객들도 있는 그런 상권이 아닌 이상 불가능입니다.
평균 4000원이라 치고 하루에 400잔 이상 나가야할텐데..
상권을 언급안하면 의미가 없음 ㅋㅋㅋ
왜 양도할까요? ㅋ 노동력대비 수입이 안되기 때문일것 같은데... ㅋ
권리금 너무 비싸요 그리고 부산은 메×보다 컴×즈나 텐×센트가 더 잘듀ㅣ지않나요ㅠ
절대!!!!!하지마세요!!!!
건물주 아니면 하면 안됨 ㅋㅋㅋㅋ
돈 번 사람도 있다. 모두까기 중지해
20평대 인테리어비가 7천이요??????헐
23년 기준으로 인테리어가 부자재며 인건비가 너무 올랐습니다😭 물론 반셀프인테리어를 하시면 그것보다는 적게 들어가실거예요!
고재상판에 천연대리석 등등 초고급 재료 사용하면 그정도 나오고요 보통 평당 기준 200~250잡으면 됩니다. 재료 선택에 따라 천차만별이라.. 인테리어 컨셉에 맞게 비용의 폭이 크겠죠
일단 너무 많음 편의점보다 더 많은듯
전담피는줄
돈도 안되는 카페는 왜그렇게들 차리는건지 ㅡ0ㅡ
안녕하세요 박세진님, 슬픈 현실이라고 생각합니다😭
인테리어 7천이요?ㅋㅋ
카페창업하라고 목에 칼 들이밀고 협박한 사람 : 없음
ㅋㅋㅋㅋ모순인게 카페8년차 하시면서 남들한테는 하지마라는게 웃기네요.
안녕하세요 갓뜨님, 업계를 오래아는 사람이 아닌 경우에는 사업이 안 될 경우 피보팅하기 조차 어렵기때문에 안하셨으면 좋겠다는 마음입니다😭
카페를 8년이나 했기때문에 남들한테 하지 말라는거죠ㅋㅋ그만큼 업계상황을 잘 아니까ㅋㅋ별게 다 모순이네ㅋㅋ
8년차 몇년차가 중요한 것이 아니라 실무 경험인 것 같습니다. 솔직히 공감되는 내용이 많지는 않은 것 같아요.
좋은 말씀입니다 :) 사실 이 영상에서는 바리스타에 대한 내용이 아니라 일반적인 자영업 카페 사업에 대한 부분을 담고 싶었어요. 그래서 정말 커피를 아는 바리스타 분들께서는 공감이 되지않을 것 같아요. 저도 바리스타 몇년차라고 말하는 것보다 1년을 했더라도 커피를 정말 제대로 추출할줄 아는지, 러시때 음료를 뺄 수 있는지, 커피에 대한 지식을 녹여 소비자에게 서비스를 할 줄 아는지, 카페에서 사용되는 기물과 부재료를 제대로 관리할 수 있는지가 더 중요하다고 생각합니다. 그러나 앞에 언급한 내용들은 매장 운영관리에 속한다고 생각합니다. 실질적인 매출로 이어지는 것은 지역 상권입지와 마케팅이 더 크기 때문에 현재 돈을 벌기위해 카페를 하시고 싶어하시는 분들에게 카페 창업 현실에 대해서 말씀드리고 싶었어요 :)
그래서 어디카페 8년차 누군데요?
안녕하세요:) 저는 프랜차이즈카페(빽다방, 이디야, 스타벅스)부터 스페셜티 로스터리 매장에서 다양한 경험을 쌓고 개인카페를 창업하고, 현재는 카페컨설팅 및 커피 교육에 대한 사업을 하고 있는 이세연 바리스타입니다.
어디 카페라고 하면? 니가 다 아냐? ㅋㅋㅋ
@@TheSargent82 댓글들이 꼬여있는 분들 은근 개많네요ㅋㅋ다들 카페하다가 망하셨나
성공해서 체인 여럿 거느린 대단한 사업가인줄..
말하는건 맞는데 본인도,, 성공해본 경험도 없으면서 누군가를 위해 컨설팅 하는 일을 하는게 말이 되는건가요,,?ㅋㅋㅋㅋ 아니지싶네요,, 이런건 성공한 경험이 있는 사람들이 해야되는거에요~ 이런 사람한테 속아서 컨설팅 받으려고 입금하는 일은 없길,,,,,,
안녕하세요 :) 사실 영상 속에서는 제가 어떻게 자료를 조사하고, 경험을 쌓고, 데이터를 산출한 건지에 대한 내용이 부족하기 때문에 충분히 댓글 내용이 공감됩니다. 말씀하신 것 처럼 유튜브 영상 몇개와 광고를 통해 접한 카페 컨설팅은 저도 위험하다고 생각합니다. 어떤 사람한테 컨설팅을 받는 것도 중요하지만, 카페라는 사업 모델의 수익 구조와 한계 점을 보다 현실적으로 말씀드리고 싶었습니다. 카페의 현실에 대해서 알리고 무분별한 창업을 하지 않았으면 좋겠다는 것이 저의 의견입니다. 좋은 의견의 댓글 감사드립니다 :)
@@cafeseyeon 의견은 의견이지만 결국에 돈이 목적 아닌가요? 표현은 자유지만 유튜브를 하는 목적도 조회수도 조회수지만 유입을 통해 컨설팅을 하고 그로 인한 수익창출이 수순 아닌가요?
@@Eooooo689 현재 카페 컨설팅을 하고 있는 입장에서 준비가 되지 않은 채로 카페 창업을 하려고 하시는 분들을 많이 뵀습니다,
저는 카페 창업의 위험성을 알리기 위해 유튜브를 시작하게 되었고, 그로인해 카페 창업에 대해서 진지하게 생각하시는 분들에게 문의가 오면 좋겠지만, 오히려 이 영상을 보고 이런 리스크때문에 카페를 하면 안되겠다라고 생각하시는 분들이 생기길 바라는 마음이 더 큽니다 :)
@@cafeseyeon 그거야 보면 알겠죠,,
불편러 일침충 ㄷㄷ
카페가 편하고 돈 많이 버는 사업이 맞지.. 근데 그걸 감출려고 카페 힘들다고 하더군..
생각보다 많은 개인카페들이 이도저도 아닌 컨셉도없는 식으로 운영과 창업을 많이 하드라고요, 저도 오픈 준비중인 입장에서 상권분석하면서 해당 상권 카페들 돌아보고 잇는데 재밋습니다 ㅎ 좋은 상권에 강자들이 없다는게
커피는 쉽죠잉
알고리즘에 떠서 우연히 봤는데 영상 잘봤습니다:) 사람들마다 생각하는게 다다르고 그걸 받아들이는거는 본인이라고 생각합니다!
불편러들이 참 많네요😅
단순하게 음료 판매가 아닌 커피로 수익을 낼 수 있는 방법을 뭐가 되었든 잘 찾아서 일단 살아남은 다음에 그 다음이 있는것 같습니다.. 커피로 수익을 창출할때 연계되는 것들은 굉장히 복합적인것 같아요..
안녕하세요 3_3jun님, 너무 공감하는 댓글입니다 :)
현실을 제대로 알려주셔서 감사해요