Hola Edu porfa grava en el pasa tapas o el el rey de la Gamba 🦐 ya que yo soy del barrio desde pequeña ya no vivo alli pero me encata ver tus videoss xfaaa un besazo ati y a Alba
Edu GENIAL los vídeos 😃 un vídeo espléndido ya estamos en casa la vuelta a la rutina Gracias 👍 por estar en tu precioso barrio besitos y para Alba ❤️👍😘😘
Edu me encanta que hagas videos en el barrio yo vivía en conde de santa Clara y mis abuelos en la calle almirante Cervera....buaa me encantan los vídeos del barrio..jajaja❤
La carnaca tiene buena pinta. Y la primera salsa tiene q estar... Soy fan de la comida pero lo que más la carne y el picante que p... Envidia😂 Cada video que veo tuyo estoy segregando saliva 🤤🤤🤤
Pues Edu, esta vez te "has colao". Los "agujeritos" o "alveolos" del pão de queijo no tienen nada que ver con la fermentación, de hecho se tarda menos de 10 minutos desde que empiezas con la masa hasta que se van las "bolinhas" al horno. Lo que ves es resultado del almidón de yuca agrio (o mandioca/tapioca). Literal llevan 5 ingredientes: almidón de yuca, aceite de girasol, agua, leche y queso curado, fin. Ni levaduras, ni harinas, ni leudantes (ni mucho menos mantequilla como dices que huele...que será del queso curado que usen). Te lo dice alguien que los come todas las semanas desde que era pequeña y que aprendió a hacerlos de su vecina brasileira. Y sí, aún independizada desde hace 10 años, sigo haciendo mis bolinhas todas las semanas porque mi marido y mis hijos son adictos.
@@bravasbarcelona Seguro. Se hacen calentado leche con agua y aceite, se echa la mezcla calentita al almidón que ya tenemos mezclado con el queso curado + 1 huevo, que se me había olvidado, se hacen las bolitas (o la forma que quieras) y al horno 15 minutos. Ya te digo que no lleva nada que pueda fermentar ni leudar, es por el almidón de yuca, que queda con esa consistencia al mezclarse en la masa con aceite
No se yo si la gent de barri tiene los recursos económicos que se necesitan para tener ese super local y terraza en esa ubicación, de las más importantes de la ciudad. A mí me da que es la típica multinacional que gestiona locales en las mejores zonas. Quizás estoy confundido, pero vaya no me lo termino de creer.
@@bravasbarcelona Buenos días Edu! Si quieres edito el comentario, no tengo problema en corregir o rectificar algo que no es cierto. Aún así y no se si estarás de acuerdo conmigo, entiendo que esos dos socios habrán aportado capital y medios porque ese cambio de ubicación vale mucho dineral , más hoy en día con los grandes fondos de inversión intentando acaparar las mejores zonas. Un saludo y disculpa la confusión generada.
Osti...la dolo pica un poco pero hay tener en cuenta donde esta...Edu, no vayas pronto al medico de cabecera y menos despues de los 400 gramos de picaña 😂😂😂 Saludos Edu, Alba y bravistas
Hola vivo justo enfrente en Joan de borbo se come bien 👍 buen sitio gracias Edu por tus vídeos del barrio ❤
A tiiii
Hola Edu porfa grava en el pasa tapas o el el rey de la Gamba 🦐 ya que yo soy del barrio desde pequeña ya no vivo alli pero me encata ver tus videoss xfaaa un besazo ati y a Alba
Al vicio puro y duro
Menudo jefe
Hola. Viéndote siempre, tus muy agradables videos. Felicitaciones!!! 📸💯📸
Muchas gracias! 😊
Pezado de sitio, muy buena pinta todo y muy guapa la dueña.
a topeeeeeeee
Interesante video Edu...tengo curiosidad x probar el la tapioca. ❤❤❤
claroooooo
Edu GENIAL los vídeos 😃 un vídeo espléndido ya estamos en casa la vuelta a la rutina Gracias 👍 por estar en tu precioso barrio besitos y para Alba ❤️👍😘😘
Oleeeee🎉🎉🎉🎉
Amigo ven a Monterrey México a Qui está la mejor gastronomía del mundo
Edu me encanta que hagas videos en el barrio yo vivía en conde de santa Clara y mis abuelos en la calle almirante Cervera....buaa me encantan los vídeos del barrio..jajaja❤
Toma yaaaaaaaa
Edu xfa graba en el pasa tapas
Ese local había sido un karaoke. El Sinatras.
Yessss
La carnaca tiene buena pinta. Y la primera salsa tiene q estar... Soy fan de la comida pero lo que más la carne y el picante que p... Envidia😂
Cada video que veo tuyo estoy segregando saliva 🤤🤤🤤
graciaaaaaaaaasssss
Buen sitio
Yesss
Pues Edu, esta vez te "has colao". Los "agujeritos" o "alveolos" del pão de queijo no tienen nada que ver con la fermentación, de hecho se tarda menos de 10 minutos desde que empiezas con la masa hasta que se van las "bolinhas" al horno. Lo que ves es resultado del almidón de yuca agrio (o mandioca/tapioca).
Literal llevan 5 ingredientes: almidón de yuca, aceite de girasol, agua, leche y queso curado, fin. Ni levaduras, ni harinas, ni leudantes (ni mucho menos mantequilla como dices que huele...que será del queso curado que usen).
Te lo dice alguien que los come todas las semanas desde que era pequeña y que aprendió a hacerlos de su vecina brasileira. Y sí, aún independizada desde hace 10 años, sigo haciendo mis bolinhas todas las semanas porque mi marido y mis hijos son adictos.
¿Segura que no hay una fermentación o producción de algún gas?
@@bravasbarcelona Seguro. Se hacen calentado leche con agua y aceite, se echa la mezcla calentita al almidón que ya tenemos mezclado con el queso curado + 1 huevo, que se me había olvidado, se hacen las bolitas (o la forma que quieras) y al horno 15 minutos. Ya te digo que no lleva nada que pueda fermentar ni leudar, es por el almidón de yuca, que queda con esa consistencia al mezclarse en la masa con aceite
No se yo si la gent de barri tiene los recursos económicos que se necesitan para tener ese super local y terraza en esa ubicación, de las más importantes de la ciudad. A mí me da que es la típica multinacional que gestiona locales en las mejores zonas. Quizás estoy confundido, pero vaya no me lo termino de creer.
Estás confundido, son tres socios
@@bravasbarcelona Buenos días Edu! Si quieres edito el comentario, no tengo problema en corregir o rectificar algo que no es cierto. Aún así y no se si estarás de acuerdo conmigo, entiendo que esos dos socios habrán aportado capital y medios porque ese cambio de ubicación vale mucho dineral , más hoy en día con los grandes fondos de inversión intentando acaparar las mejores zonas. Un saludo y disculpa la confusión generada.
Que pintaca todo 😋.
seeeeeeeeeeeeeeh
Osti...la dolo pica un poco pero hay tener en cuenta donde esta...Edu, no vayas pronto al medico de cabecera y menos despues de los 400 gramos de picaña 😂😂😂 Saludos Edu, Alba y bravistas
😬😬😬
Edu ya no eres brabas barcelona , ya eres favelas de la barceloneta
jajaja