صحة وهنا يارب والله يسلم ايديك ويقويك ويبارك فيك سؤال لو سمحت الإجابة عليه الخل الأبيض هو روح الخل؟ وسؤال آخر كيف نحافظ على المخلل من دون عفن بعد فتح القطرميز؟
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
@@isthemajesticquranauthentic صدقت وجزاك الله تعالى كل خير لدرجة أن هناك من يريد أن يعطينا تعليمات والكثير من مفرداته بالإنجليزي فلا نفهم الكثير من تعليماته لأنه يتكلم كلمات إنجليزية
@@dadomakhlouf5991 لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
الليمون الأصفر مو مر متل الأخضر بعدين الأفضل الواحد اذا شاف وصفة يطبقها بحذافيرها بالضبط لأن الطباخين احيانا بينسوا ينوهوا على أمور مهمة بالنسبة النا بس بتفشل الطبخة اذا ماعرفناها لذكل الواحد يطبق كل شي عبشوفوا بالضبط ليتفادى الغلط
الجزر والسكر يساعدان على سرعة التخليل ويمكن الاستغناء عن الجزر وبالنسبة لليمون من اجل النكهة ويساعد على قمع البكتريا الضارة واذا كان الملح المذاب بالماء كمية تكفي لعدم نمو البكتريا الضارة يمكن الاستغناء عن الليمون ايضا
اخي محمود يعطيك العافية عمل مشكور عليه بس ملاحظه لما رحت تذوق المخلل بعد ما فتحت الغطا، قلت: يامحمد!! وأكيد هذا سبق لسان منك، وماكنت تقصد فإن كان لفظ (محمد) تعني به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فهذ شرك في الدعاء ومزلق خطير، وأنا أعرف انك ماتقصد، وربما سبق لسان، بس خفت ان بعض المتابعين يقلدك وهو مايشعر فيقع الخلل، والشيطان شاطر بهيك أمور أرجو تقبل ملاحظتي ويعطيك العافية اخي محمود شاكر ومقدر لك جهدك
حابة اقطعه بس مو عارفة كيف انه يحاوطني من كل الجهات 😅 ماذا افعل واخاف ان تركته ان انحف لاني نحيف خلقة ربي 😂😂 وما بدي انحف لاني بسمع بهس الواحد لما يترك السكر
شيف كتير ظريفه طريقتك
بس انا بحط معه سنان ثوم بيعطي طعمه طيبه
تسلم ايدك ، بس لازم ما ناخد المخلل بايدنا من شان مايخرب المخلل 😅
رائع تسلم الايادي الليمون مابيعطيه مرارة سؤال بس للاستفادة خبرني جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
يسلموا ايديك يا إبنى
كل التحيه والتقدير من مصر 🇪🇬
روووووعة ماشاء الله 👌تسلم الايادي الطيبة 👍💯💯
أسأل الله العظيم أن يبلغك رمضان بخير وعافية يااارب🤲
الله يعافيك شو مواصفات اطراميز المخلل
بينفع ينعمل المخلل في اطراميز مرطبان زجاج غطاء من خشب
صحة وهنا يارب
والله يسلم ايديك ويقويك ويبارك فيك
سؤال لو سمحت الإجابة عليه
الخل الأبيض هو روح الخل؟
وسؤال آخر كيف نحافظ على المخلل من دون عفن بعد فتح القطرميز؟
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
@@isthemajesticquranauthentic
صدقت وجزاك الله تعالى كل خير لدرجة أن هناك من يريد أن يعطينا تعليمات والكثير من مفرداته بالإنجليزي فلا نفهم الكثير من تعليماته لأنه يتكلم كلمات إنجليزية
يالطيف شو بايخ كلامك
@@dadomakhlouf5991
لماذا تقولون كلمة شيف وهي إنجليزية، لماذا لا تقولون طباخ باللغة العربية؟ فهل كلمة طباخ إهانة وكلمة شيف تميز؟ التزموا بلغتكم العربية وافتخروا بها فهي لغة القرآن الكريم ولغة رسولنا محمد صلى الله عليه وسلم
إن ساء الله ستمحو هذه الملمات مع المقاطعة وسنتحرر من عقدة الخواجه
اخرس يا ابا جهل واركب على الجمل
تسلم ايدك بس مستغرب من شغلة من أضافة قطع الليمون لانى مرة ضايف قطع اليمون واصبح طعم الخيار مر علقم...
فعلا ..الليمون بمرمر ..بحبوا يشتهدوا دائما 😂
الليمون الأصفر مو مر متل الأخضر بعدين الأفضل الواحد اذا شاف وصفة يطبقها بحذافيرها بالضبط لأن الطباخين احيانا بينسوا ينوهوا على أمور مهمة بالنسبة النا بس بتفشل الطبخة اذا ماعرفناها لذكل الواحد يطبق كل شي عبشوفوا بالضبط ليتفادى الغلط
اذا قشرتوا الليمون ما بمرر وضع الليمون من غير قشر وازالة الطبقه البيضاء عنه
خلصت خيار قبل ما تصير مخلل😂
يعطيك العافيه يا شيف لو بدنا نحتفظ فيه لمدة طويله شو نعمل نفس الطريقه ولا كيف
بصير نحط خل العنب بدال خل الابيض
اطيب مخلل ممكن تجربوه
شكرا لك ليش ليمون وجزر معو مشان لون والا طعم
اكتر من رائع يسلمو الايادي بس ليش بتظهر طبقة بيضاء ع الخيار شو السبب ارجو الإفادة
سؤال المي الي بالمخلل نستخدمه ناكله مع الخيار والا فقط ناكل الخيار ونرمي المي
لله يعطيك العافيه عملتن هلئ بس بدون شرائح ليمون بأثر شي حطيت نفس عياراتك بضبط
.تسلم ايديك... بس ما فهمت قبل الليمون ايش نحط بالمرطبان
شطة ناشفة او فلفل حار مجفف اسمه
عاشت الأيادي ..بس ضروري يكون خل ابيض واذا ما وجدت الخل الأبيض يصير اي نوع خل وشكرا الك
اولا عاشت ايديك وبالعافية لكن ملاحظة عدم لمس المخلل باليد لانه يخرب المخلل جدا حساس (بملعقة خشبية) الأفضل ❤
ممكن اعرف ايه الشئ الحب الذى وضعته باسفل البرطمان
بودرة فلفل حار
بيصير نحط خل تفاح ؟
مكان تخزين كيف يكون بارد ولا درجة حرارة الغرفة ارجو الرد
شكراً شكراً جزيلاً شيف محمود قناة محترمة وشيف محترم وصفات طيبة
إن شاء الله اليوم أخلل خيار على نفس الطريقة ، الله يعطيك العافية
شو صار معاك في تخليل الخيار هل طلع مثله ام لا؟؟
الله ينطيك العافيه تسلم إيدك... ممكن أعرف كمية الخيار بالضبط ولك منِ جزيل الشكر
ما شاء الله عليك يسلمو ايديك عالوصفه الجميله
وصفة رائعة عنجد بدها آكلة مجدرة مع المخللات
شو الحب اللي حاططو اول شي تحت الخيار والليمون؟؟
فلفل حار مجفف
فليلة مجففة
راح أجرب طريقتك. سال لعابي بس من طريقة قرشك للحبه😂
@@mahmoudefranjyeh تسلم ايدك شف بصحتكم جوعتينى 😋
@@may-bj7xs اكيد😘😘
حفضك الله ،،ماشاء الله عليك يا ولدي
هل ممكن نستغني عن السكر ؟
السكر ضروري لسرعة التخلبل وجعل الخيار متماسك
جزاك الله خير لايجوز اخي محمد القول "يامحمد" قل ياالله . ،
قال يا محمد بصيغة التعجب وليس بصيغة القسم
كمية الخيار ؟؟ وزن الخيار ؟
طبعا بجننو. . بس للاسف مافي غير خيار بيوت بلاستيك ومابيصلح. بدو خيار بلدي.
هاي شيف محمود ممكن نحط ملح طعام ناعم عادي
لا لازم خشن بلا يود
كم كيلو خيار استخدمت؟
شيف شو أهمية الليمون والجزر بلمخلل؟
الجزر والسكر يساعدان على سرعة التخليل ويمكن الاستغناء عن الجزر وبالنسبة لليمون من اجل النكهة ويساعد على قمع البكتريا الضارة واذا كان الملح المذاب بالماء كمية تكفي لعدم نمو البكتريا الضارة يمكن الاستغناء عن الليمون ايضا
روووووعة تسلم االأيادي 💯👍👍👍👍👍👍🇾🇪
ممكن أعرف كميه الخيار ولك جزيل الشكر
احنا في جزائر ما عندنا خيار الصغير بس هيار حجمو كبير راح ينفع ولالا
ينفع بس ما يكون ببذر كثير لانه بيفرغ من الداخل وممكن تقطيعه بيستوى اسرع
شكرا شيف الخيار طلع روعه وصفه احتفظ بها الله يبارك لك 🙏
شو الملح الصخري ؟
شيف راقي جدا
تسلم الأيادي شيف محمود
كيف عقمت المطربان؟
سؤال في محله فعلا وأنا تساءلت كيف عقم البرطمان
حط فيه نصف كأس خل ورجو كويس بعدين فضيه من الخل...
يضع فيه ماء حار ولبرد الماء اسكبي
@@عبدربالنبيعبدالمجيد يعقم بسكب ماء حار في المرطبان
@@sab7728
جزاك الله تعالى كل خير يا أخي الكريم
عادي أحط ملح بحري ؟
بجد شي روعه 👍تسلم ايدك 👍
هاي اول مره بشوف بي ليمون بي قلبو
انا بحب وصفاتك جدآ ربنا يعطيك الصحة وكل عام وانت بالف خير
على راسي 😍😍
طيب بيقيم معنا للشتي ولا بينهلط
شو هذا الليحطيته قبل الخيار
يسلمو ألأيادي
موفق في القناة
والله الصوت ضعيف مافهمت شي ياريت تكتبلنا الطريقة ياشيف
كميه الخيار اد اي طيب
ماشاءالله تبارك الرحمن عاشت الايادي ❤❤❤❤❤
شيف مبدع
تسلم ايديك وعنيك مرحبا بحضورك الراقي 🙏🙏🙏
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين ربنا يوفقك يا شيف تسلم ايدك
ليش انة بجامع ولله شعب غريب
احلى طلة واحلى شيف بالعالم
ماشاء الله. الف صحه
عاشت ايدك روعه مبدع 👍👍👍👏👏🤩🤩🤩
والله أنت شيف خطير😍💎
مميز مخلل خيار شيف محمود المبدع
والله انت يامحمود معلم ونحنا منك نتعلم ♥️
Shokran chef Mahmoud Efranjyeh👍👍👍👍👍🍒
اخي محمود
يعطيك العافية
عمل مشكور عليه
بس ملاحظه
لما رحت تذوق المخلل بعد ما فتحت الغطا، قلت: يامحمد!!
وأكيد هذا سبق لسان منك، وماكنت تقصد
فإن كان لفظ (محمد) تعني به رسول الله عليه الصلاة والسلام، فهذ شرك في الدعاء ومزلق خطير، وأنا أعرف انك ماتقصد، وربما سبق لسان، بس خفت ان بعض المتابعين يقلدك وهو مايشعر فيقع الخلل، والشيطان شاطر بهيك أمور
أرجو تقبل ملاحظتي
ويعطيك العافية اخي محمود
شاكر ومقدر لك جهدك
8:37 ماهو الحبوب وضعته قاع البرطمان ؟
أعنقد حبوب فلفل أحمر حار
1لتر ماء 3ملاعق ملح صخري. ملعقة سكر ليمون مقطع شرائح
وخل
ماشاءالله تبارك الله تسلم يمينك شيف محمد 👏🏻👏🏻👏🏻🔥😍
تسلم ايدك يا شيف
شيف كأنك ماحطيت خل ماشفت حطيت خل
انا بعرف انه ما لازم نسكر المطربان لتلات ايام عشان بتفور الماي
رائع أنت ياشيف محمود تسلم الأيادي
ليش ماحطيت الخل
عاشت الايادي الف الف شكورا علئ جهودك. اكلتهن كلهن😂😂😂 سوال اليمون هو وقشره مو يسوي مروره بطرشي وهذا الي خليته ليجوه قبل الاخيار شنوه روعهههههههه
الليمون وليست اليمون فلماذا حذفت حرف اللام من كلمة ليمون عندما أضفت إليها لام التعريف؟ لحم = اللحم ، لوحة = اللوحة ، ليل = الليل ، ليمون = الليمون ، لبناني = اللبناني ، لبن = اللبن ... إلخ
ياريت حدا يفيدني انا اول مره اعمل مخلل عملتو بملح خشن لكن حطيت معلقه ناعم هاد ناعم يهري الخيار انا توسوست ياريت تفيديوني
اي الملح الناعم بيهري المخلل
تسلم إيدك يا شف. رائع
تسلم ايدك يا شيف ويعطيك الف عافية
انا نعمل الطرشي يجيني طري بزاف .
مايجيش مليح
اخي الصوت تعيس، شو البهارات الحب يلي في البداية؟
أنت معلم ومنك نتعلم ❤
الله يعطيك العافيه يارب 😍😍😍😍😍😍
بيصير.خل.تفاح.شغل.البيت.
اين الوصفات لا توجد على صفحتك . الخيار كان جميل جدا نشكركم ولكن لا وصفات على الصفحه 😢
ما شفت وين الخل شيف
شكرا كتير ألك يا أطيب شيف .... بس إزاسمحت الثوم شووظيفتو
بعطي طعم طيب
بكل الفيديوماحطيت خل كيف صارالمخلل بدون خل؟
حط خل
ليش بتمسح مناخيرك بعد مااكلت اول مرة نزل من مناخيرك شي ؟ ولا عادة غربية زنخة؟؟؟؟
ماشاء الله وصفات مميزة
شكر على التقديم الجميل واتشرف بكم في قناتي 🎉🎉🎉🎉
كل سنه وانت بالف خير يارب ❤❤
مساء الخير
ما هو حجم ملعقة الملح هل هي ملعقة شاي g5
ام ملعقةطعام g15
وشكرا مقدما
ملعقة طعام 👍👍
كيف طريقه المجدره
فينا نحط معو فليفلة خضرا ؟😍
أكيد
وش فايدة الثوم بالمخلل
للنكهة فقط ممكن تستغنى عنه
تسلم ايدك انا من مصر ام الدنيا
خلصت الخيار يا شيف 😀تسلم ايدك
تسلم ايديك
بيصير ملح الهيمالايا ؟
مالي مجرب
انا اليوم خللته بملح الهيمالايا … بعد ٤ ايام ببين
تسلم ايديك أحلى شيف
شلون تغمس ايدك بالعلبة راح يخرب الطرشي
ليش السكر
احنا مقاطعين السكر الابيض تماما ايش البديل
هالملعقتين السكر مارح يموتوا البني ادم وهي اساس بالمخلل ليوازن الحموضة ويساعد على تخليل المخلل بلا رح يصير المخلل طري والملح رح يبان زي الصبر ومافي اله بديل
لا تخليني اذبحك 😂😂😂😂😂😂 حطي هالملعقتين واتكلي ع الله
حابة اقطعه بس مو عارفة كيف انه يحاوطني من كل الجهات 😅
ماذا افعل واخاف ان تركته ان انحف لاني نحيف خلقة ربي 😂😂 وما بدي انحف لاني بسمع بهس الواحد لما يترك السكر
@@غيمة-ن8غههههههههه انا كل يوم بدي كيلو سكر ع المته وهنن معلقتين ما بحطو
@@samerww هو مضر مضر ما نختلف لطن صعب تركه انا الي شهر تقريبا قاطعته لكن هاللحظة كسرته وشربت كاسة ببسي ورح ارجع كمل🤣
المخلل بيخرب اذا وضعنا أيدينا فيه ، تحياتي
زين لازم تنطي مقادير لان مو كل الناس تسوي نفس الكمية الي سويتها
تسلم ايدك شيف رووووعة