Μόλις το έφτιαξα.. Και είναι πεντανόστιμο.. Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ λάχανο.. Γιατί όσες φορές δοκίμασα δεν μου άρεσε... Λογικό.... Δεν είχα κάνει την συνταγή σου.. Τώρα όμως θα το καθιερωσω..... Είσαι απίστευτος..
Kαλημέρα...Μόλις είδα το τρέιλερ.ΘΑ ΣΚΙΣΕΙ!!!!Μόνο και μόνο απ'το τρέιλερ καταλαβαίνεις οτι η παραγωγή του είναι καταπληκτική!Λάμπεις ρε συ!!!!Μακάρι να είμασταν ολοι τόσο ευτυχισμένοι με τις δουλειές μας.ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ!!!
Πεντανοστιμο φαγητο αλλα θα μου πεις ο Άκης το μαγειρεψε,δεν θα ειναι νοστιμο;!το εφτιαχνα στο παρελθόν το συγκεκριμενο φαγητο με την μονη διαφορά οτι εκανα με αυγολεμονο κ γινόταν λουκουμι...σε ευχαριστώ Άκη που μου το ξαναθυμησες κ συντομα θα το φτιάξω...
Ακή, χαίρομαι που χρησιμοποιείς χύτρα γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος για τέτοια φαγητά! Ο βρασμός όταν ανοίγεις το καπάκι δεν οφείλεται στον πάτο της χύτρας, αλλά στο ότι η θερμοκρασία μέσα στην κλειστή χύτρα είναι 110-115 βαθμούς. Δεν βράζει, αφού η υψηλή πίεση εμποδίζει τον βρασμό, αλλά, μόλις την ανοίξεις, η πίεση πέφτει στην κανονική και γίνεται βρασμός αφού η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 100 βαθμούς!
Μόλις το κατέβασα από την κατσαρόλα έκανα μία παραλλαγή έβαλα ένα καρότο και μία πατάτα απίστευτη νοστιμιά Ψήθηκε σε τρία τέταρτα ευχαριστώ για την συνταγή.
Η χύτρα συνήθως πάει x2 με 2.5 σε σχέση με την κατσαρόλα. Δλδ μία ώρα στη χύτρα, δύο με δυόμιση στην κατσαρόλα. Αλλά όχι πολύ δυνατή φωτιά, θέλεις το φαγητό να σιγοβράζει. Να ξέρεις το αποτέλεσμα είναι πιο καλό στην κατσαρόλα πάντως, αν έχεις το χρόνο.
Άμα μετά τη χύτρα το βάλουμε και μέσα ένα ταψί και το βάλουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά να πιάσει λίγη κρούστα Θα γίνει ακόμα πιο ωραίο
ALEXANDRA εννοείται αλλά ποιο νόστιμο γίνεται με πανσέτα και δεν χαλάει το φαγητό όπως λέει ο ακης και με ζυγούρι γίνεται νόστιμο..εγώ βάζω μόνο σέλινο στο λαχανο γιατί του ταιριάζει παρά πολύ..και εννοείται να βάλεις σάλτσα..
Λίγο σέλινο βάζουν φιλαρακι,τον ανηθος που τον βρηκες;δεν υπάρχει,δεν παίζει ο άνηθος στην λαχανιά άκηηηηηηηηη έχεις αλλάξει όλες τις παραδοσιακές συνταγές ρε φιλε.να σαι καλά πάντως..
Παραδοσιακή και πολύ λαχταριστή συνταγή! Ένας τέλειος συνδυασμός.
💖💖💖💖
Απλα καταπληκτικό!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍
@@Magdalini.85 ωωνχνβωςνχψννςβωχχν; ωωω τυα
@@Magdalini.8522
αυτό το πολύ όμορφο φαγητό αντί να να το κανω στη χύτρα......... μπορώ να το
φτιάξω σε απλή κατσαρόλα????
Λάχανο με το κρέας το λέμε εμείς, κλασσικό αγαπημένο οικογενειακό! 👍
Είναι η σημερινή μου συνταγή! Αγαπημένη λαχανιά, την γνωρίζουμε όλοι στη Θράκη 😊
Τέλειο βίντεο σε λατρεύω πολύ πολύ πολύ πολύ πολύ πολύ
Μόλις το έφτιαξα..
Και είναι πεντανόστιμο..
Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ λάχανο..
Γιατί όσες φορές δοκίμασα δεν μου άρεσε... Λογικό.... Δεν είχα κάνει την συνταγή σου.. Τώρα όμως θα το καθιερωσω..... Είσαι απίστευτος..
😍
Στην Ορεστιάδα το φτιάχνουμε πολύ το χειμώνα λατρεμένο!!!!
*Πραγματικά ΠΟΛΥ καλό...! Σ ευχαριστούμε να είσαι καλά ... ( Pendulum )*
Και εάν δεν έχουμε χύτρα τι κάνουμε σε πόση ώρα είναι έτοιμο;
Μπράβο είσαι υπέροχος φτιάχνω συχνά τις συνταγές μου αρέσουνε πάρα πολύ ❤️❤️👏👏👍
Το εχω φτιαξει και με αυτη τη συνταγη και ηταν υπεροχο. Ωραια παραλλαγη ειναι με μοσχαρι και ντοματα οπως το εκανε μια γειτονισσα μας Θρακιωτισσα.
Kαλημέρα...Μόλις είδα το τρέιλερ.ΘΑ ΣΚΙΣΕΙ!!!!Μόνο και μόνο απ'το τρέιλερ καταλαβαίνεις οτι η παραγωγή του είναι καταπληκτική!Λάμπεις ρε συ!!!!Μακάρι να είμασταν ολοι τόσο ευτυχισμένοι με τις δουλειές μας.ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ!!!
ΑΠΙΘΑΝΟ! τι νόστιμο, τι απλό!ευχαριστούμε Akis
Τελειο χειμωνιατικο φαγητο
Πεντανοστιμο φαγητο αλλα θα μου πεις ο Άκης το μαγειρεψε,δεν θα ειναι νοστιμο;!το εφτιαχνα στο παρελθόν το συγκεκριμενο φαγητο με την μονη διαφορά οτι εκανα με αυγολεμονο κ γινόταν λουκουμι...σε ευχαριστώ Άκη που μου το ξαναθυμησες κ συντομα θα το φτιάξω...
Τέλεια η συνταγή . Είσαι ο καλύτερος. Αγάπη πολύ από Αλεξ/πολη.🍽🍷
Άκη τέλειο το φαγητό!!
Ακή, χαίρομαι που χρησιμοποιείς χύτρα γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος για τέτοια φαγητά!
Ο βρασμός όταν ανοίγεις το καπάκι δεν οφείλεται στον πάτο της χύτρας, αλλά στο ότι η θερμοκρασία μέσα στην κλειστή χύτρα είναι 110-115 βαθμούς. Δεν βράζει, αφού η υψηλή πίεση εμποδίζει τον βρασμό, αλλά, μόλις την ανοίξεις, η πίεση πέφτει στην κανονική και γίνεται βρασμός αφού η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 100 βαθμούς!
Μόλις το κατέβασα από την κατσαρόλα έκανα μία παραλλαγή έβαλα ένα καρότο και μία πατάτα απίστευτη νοστιμιά Ψήθηκε σε τρία τέταρτα ευχαριστώ για την συνταγή.
Polli orea sintagi! An den exoume xitra posi ora to psinoume stin arxi kai posi ora sto telos? Kali sinexia! 🍴
Η χύτρα συνήθως πάει x2 με 2.5 σε σχέση με την κατσαρόλα. Δλδ μία ώρα στη χύτρα, δύο με δυόμιση στην κατσαρόλα. Αλλά όχι πολύ δυνατή φωτιά, θέλεις το φαγητό να σιγοβράζει. Να ξέρεις το αποτέλεσμα είναι πιο καλό στην κατσαρόλα πάντως, αν έχεις το χρόνο.
αυτό το πολύ όμορφο φαγητό αντί να να το κανω στη χύτρα......... μπορώ να το
φτιάξω σε απλή κατσαρόλα????
Φτιάξε porridge
❤😂
❤
Which sides are usually served with this?
This food needs only bread and feta cheese!
@@akis_petretzikis thank you! can't wait to try it
Άμα μετά τη χύτρα το βάλουμε και μέσα ένα ταψί και το βάλουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά να πιάσει λίγη κρούστα Θα γίνει ακόμα πιο ωραίο
Ωραίο θα γίνει!
αν δεν εχουμε χυτρα κ θελουμε να το κανουμε σε κανονικη αντικολυτικη κατασαρολα ποση ωρα να βρασουμε?
Στη κατσαρόλα θέλει τουλάχιστον τον 2πλάσιο χρόνο.
@@akis_petretzikis Thank u
hey tin idia xytra exoume!!!
Απλα δεν εχω λογια τελειοοοοο !!!!!!! εχω μια απορια σαλτσα δεν χρειαζεται? ?????
*Κιεγωδενεχωαυτηντηναπορια*
Το αλάτι το προσαρμόζει ο κάθε ένας ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Αν θέλεις βάζεις.
κάντο με λάχανο τουρσί το ίδιο πράγμα
Καλησπέρα Άκη .Έκανα κατά γράμμα την συνταγή αλλά το λάχανο έλιωσε γιατί;
Εκτός από χοιρινό θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε μοσχάρι???
ALEXANDRA εννοείται αλλά ποιο νόστιμο γίνεται με πανσέτα και δεν χαλάει το φαγητό όπως λέει ο ακης και με ζυγούρι γίνεται νόστιμο..εγώ βάζω μόνο σέλινο στο λαχανο γιατί του ταιριάζει παρά πολύ..και εννοείται να βάλεις σάλτσα..
Σαλτσα ντοματας γιατι δεν εχει; 😳
Γιατί δεν χρειάζεται να έχει.
Ένα πράσο και λίγο σέλινο στην αρχή όχι φίλε ακη άνηθο σε αυτό το φαγητό!!!
Πολύ δελεαστικό μμμμ.αλλα πως μπορούμε να το κάνουμε στην κατσαρόλα αν δεν έχουμε χύτρα;
Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Απλά αλλάζεις τον χρόνο μαγειρέματος.
επειδη δεν εχουμε ολοι αυτη την υπεροχη αλλα και πανακριβη χυτρα,λογικα μετραμε 1ωρα απο την ωρα που θα αρχιζει να σφυριζει; ετσι δεν ειναι
Ναι ναι! akiseshop.com/el/products/xytra-taxytitos-vitaquick-8lt-fissler
ΑΙ ΛΑΙΚ...
Άκη αν δεν κάνω λάθος, αυτό είναι Ρωσικό φαγητό και λέγετε μάλλον (Ποος),, Ξέρεις κάτι γι'αυτό ????
me liga kommatia pancetta ( bacon) dinei akomi pio oraia gevsi akis.bravo teleio einai tha to kano sigoura
To kreas den to plenoume
*μπορειναμασροκανεικαιοχασαπησ? *
Σηκωνε λες λιγο παραπανω λαχανο?
Φυσικά!
Λίγο σέλινο βάζουν φιλαρακι,τον ανηθος που τον βρηκες;δεν υπάρχει,δεν παίζει ο άνηθος στην λαχανιά άκηηηηηηηηη έχεις αλλάξει όλες τις παραδοσιακές συνταγές ρε φιλε.να σαι καλά πάντως..
8 σε οι οι
Δεν έδεσες τη σάλτσα