Λαχανιά στη χύτρα ταχύτητας Επ. 17 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ธ.ค. 2024
- Λαχανιά στη χύτρα ταχύτητας Επ. 17 | Άκης Πετρετζίκης TV
Subscribe: bit.ly/akispetr...
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretziki...
Σκιουφιχτά: • Σκιουφιχτά Επ. 17 | Ki...
Μουστοκούλουρα: • Μουστοκούλουρα Επ. 17 ...
Παραγωγή/ εκτέλεση παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα Αγγελοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #λαχανια - บันเทิง
Παραδοσιακή και πολύ λαχταριστή συνταγή! Ένας τέλειος συνδυασμός.
💖💖💖💖
Απλα καταπληκτικό!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍
@@Magdalini.85 ωωνχνβωςνχψννςβωχχν; ωωω τυα
@@Magdalini.8522
αυτό το πολύ όμορφο φαγητό αντί να να το κανω στη χύτρα......... μπορώ να το
φτιάξω σε απλή κατσαρόλα????
Λάχανο με το κρέας το λέμε εμείς, κλασσικό αγαπημένο οικογενειακό! 👍
Είναι η σημερινή μου συνταγή! Αγαπημένη λαχανιά, την γνωρίζουμε όλοι στη Θράκη 😊
Τέλειο βίντεο σε λατρεύω πολύ πολύ πολύ πολύ πολύ πολύ
Kαλημέρα...Μόλις είδα το τρέιλερ.ΘΑ ΣΚΙΣΕΙ!!!!Μόνο και μόνο απ'το τρέιλερ καταλαβαίνεις οτι η παραγωγή του είναι καταπληκτική!Λάμπεις ρε συ!!!!Μακάρι να είμασταν ολοι τόσο ευτυχισμένοι με τις δουλειές μας.ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ!!!
Στην Ορεστιάδα το φτιάχνουμε πολύ το χειμώνα λατρεμένο!!!!
Μόλις το έφτιαξα..
Και είναι πεντανόστιμο..
Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ λάχανο..
Γιατί όσες φορές δοκίμασα δεν μου άρεσε... Λογικό.... Δεν είχα κάνει την συνταγή σου.. Τώρα όμως θα το καθιερωσω..... Είσαι απίστευτος..
😍
Μπράβο είσαι υπέροχος φτιάχνω συχνά τις συνταγές μου αρέσουνε πάρα πολύ ❤️❤️👏👏👍
*Πραγματικά ΠΟΛΥ καλό...! Σ ευχαριστούμε να είσαι καλά ... ( Pendulum )*
ΑΠΙΘΑΝΟ! τι νόστιμο, τι απλό!ευχαριστούμε Akis
Τελειο χειμωνιατικο φαγητο
Και εάν δεν έχουμε χύτρα τι κάνουμε σε πόση ώρα είναι έτοιμο;
Πεντανοστιμο φαγητο αλλα θα μου πεις ο Άκης το μαγειρεψε,δεν θα ειναι νοστιμο;!το εφτιαχνα στο παρελθόν το συγκεκριμενο φαγητο με την μονη διαφορά οτι εκανα με αυγολεμονο κ γινόταν λουκουμι...σε ευχαριστώ Άκη που μου το ξαναθυμησες κ συντομα θα το φτιάξω...
Το εχω φτιαξει και με αυτη τη συνταγη και ηταν υπεροχο. Ωραια παραλλαγη ειναι με μοσχαρι και ντοματα οπως το εκανε μια γειτονισσα μας Θρακιωτισσα.
Άκη τέλειο το φαγητό!!
Τέλεια η συνταγή . Είσαι ο καλύτερος. Αγάπη πολύ από Αλεξ/πολη.🍽🍷
❤😂
Μόλις το κατέβασα από την κατσαρόλα έκανα μία παραλλαγή έβαλα ένα καρότο και μία πατάτα απίστευτη νοστιμιά Ψήθηκε σε τρία τέταρτα ευχαριστώ για την συνταγή.
❤
Φτιάξε porridge
αυτό το πολύ όμορφο φαγητό αντί να να το κανω στη χύτρα......... μπορώ να το
φτιάξω σε απλή κατσαρόλα????
Ακή, χαίρομαι που χρησιμοποιείς χύτρα γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος για τέτοια φαγητά!
Ο βρασμός όταν ανοίγεις το καπάκι δεν οφείλεται στον πάτο της χύτρας, αλλά στο ότι η θερμοκρασία μέσα στην κλειστή χύτρα είναι 110-115 βαθμούς. Δεν βράζει, αφού η υψηλή πίεση εμποδίζει τον βρασμό, αλλά, μόλις την ανοίξεις, η πίεση πέφτει στην κανονική και γίνεται βρασμός αφού η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 100 βαθμούς!
Polli orea sintagi! An den exoume xitra posi ora to psinoume stin arxi kai posi ora sto telos? Kali sinexia! 🍴
Η χύτρα συνήθως πάει x2 με 2.5 σε σχέση με την κατσαρόλα. Δλδ μία ώρα στη χύτρα, δύο με δυόμιση στην κατσαρόλα. Αλλά όχι πολύ δυνατή φωτιά, θέλεις το φαγητό να σιγοβράζει. Να ξέρεις το αποτέλεσμα είναι πιο καλό στην κατσαρόλα πάντως, αν έχεις το χρόνο.
hey tin idia xytra exoume!!!
Άμα μετά τη χύτρα το βάλουμε και μέσα ένα ταψί και το βάλουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά να πιάσει λίγη κρούστα Θα γίνει ακόμα πιο ωραίο
Ωραίο θα γίνει!
κάντο με λάχανο τουρσί το ίδιο πράγμα
Καλησπέρα Άκη .Έκανα κατά γράμμα την συνταγή αλλά το λάχανο έλιωσε γιατί;
αν δεν εχουμε χυτρα κ θελουμε να το κανουμε σε κανονικη αντικολυτικη κατασαρολα ποση ωρα να βρασουμε?
Στη κατσαρόλα θέλει τουλάχιστον τον 2πλάσιο χρόνο.
@@akis_petretzikis Thank u
Which sides are usually served with this?
This food needs only bread and feta cheese!
@@akis_petretzikis thank you! can't wait to try it
Εκτός από χοιρινό θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε μοσχάρι???
ALEXANDRA εννοείται αλλά ποιο νόστιμο γίνεται με πανσέτα και δεν χαλάει το φαγητό όπως λέει ο ακης και με ζυγούρι γίνεται νόστιμο..εγώ βάζω μόνο σέλινο στο λαχανο γιατί του ταιριάζει παρά πολύ..και εννοείται να βάλεις σάλτσα..
ΑΙ ΛΑΙΚ...
Απλα δεν εχω λογια τελειοοοοο !!!!!!! εχω μια απορια σαλτσα δεν χρειαζεται? ?????
*Κιεγωδενεχωαυτηντηναπορια*
Το αλάτι το προσαρμόζει ο κάθε ένας ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Αν θέλεις βάζεις.
Πολύ δελεαστικό μμμμ.αλλα πως μπορούμε να το κάνουμε στην κατσαρόλα αν δεν έχουμε χύτρα;
Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Απλά αλλάζεις τον χρόνο μαγειρέματος.
Σαλτσα ντοματας γιατι δεν εχει; 😳
Γιατί δεν χρειάζεται να έχει.
Άκη αν δεν κάνω λάθος, αυτό είναι Ρωσικό φαγητό και λέγετε μάλλον (Ποος),, Ξέρεις κάτι γι'αυτό ????
To kreas den to plenoume
Ένα πράσο και λίγο σέλινο στην αρχή όχι φίλε ακη άνηθο σε αυτό το φαγητό!!!
επειδη δεν εχουμε ολοι αυτη την υπεροχη αλλα και πανακριβη χυτρα,λογικα μετραμε 1ωρα απο την ωρα που θα αρχιζει να σφυριζει; ετσι δεν ειναι
Ναι ναι! akiseshop.com/el/products/xytra-taxytitos-vitaquick-8lt-fissler
*μπορειναμασροκανεικαιοχασαπησ? *
Σηκωνε λες λιγο παραπανω λαχανο?
Φυσικά!
8 σε οι οι
me liga kommatia pancetta ( bacon) dinei akomi pio oraia gevsi akis.bravo teleio einai tha to kano sigoura
Λίγο σέλινο βάζουν φιλαρακι,τον ανηθος που τον βρηκες;δεν υπάρχει,δεν παίζει ο άνηθος στην λαχανιά άκηηηηηηηηη έχεις αλλάξει όλες τις παραδοσιακές συνταγές ρε φιλε.να σαι καλά πάντως..
Δεν έδεσες τη σάλτσα