Μόλις το έφτιαξα.. Και είναι πεντανόστιμο.. Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ λάχανο.. Γιατί όσες φορές δοκίμασα δεν μου άρεσε... Λογικό.... Δεν είχα κάνει την συνταγή σου.. Τώρα όμως θα το καθιερωσω..... Είσαι απίστευτος..
Kαλημέρα...Μόλις είδα το τρέιλερ.ΘΑ ΣΚΙΣΕΙ!!!!Μόνο και μόνο απ'το τρέιλερ καταλαβαίνεις οτι η παραγωγή του είναι καταπληκτική!Λάμπεις ρε συ!!!!Μακάρι να είμασταν ολοι τόσο ευτυχισμένοι με τις δουλειές μας.ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ!!!
Πεντανοστιμο φαγητο αλλα θα μου πεις ο Άκης το μαγειρεψε,δεν θα ειναι νοστιμο;!το εφτιαχνα στο παρελθόν το συγκεκριμενο φαγητο με την μονη διαφορά οτι εκανα με αυγολεμονο κ γινόταν λουκουμι...σε ευχαριστώ Άκη που μου το ξαναθυμησες κ συντομα θα το φτιάξω...
Μόλις το κατέβασα από την κατσαρόλα έκανα μία παραλλαγή έβαλα ένα καρότο και μία πατάτα απίστευτη νοστιμιά Ψήθηκε σε τρία τέταρτα ευχαριστώ για την συνταγή.
Ακή, χαίρομαι που χρησιμοποιείς χύτρα γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος για τέτοια φαγητά! Ο βρασμός όταν ανοίγεις το καπάκι δεν οφείλεται στον πάτο της χύτρας, αλλά στο ότι η θερμοκρασία μέσα στην κλειστή χύτρα είναι 110-115 βαθμούς. Δεν βράζει, αφού η υψηλή πίεση εμποδίζει τον βρασμό, αλλά, μόλις την ανοίξεις, η πίεση πέφτει στην κανονική και γίνεται βρασμός αφού η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 100 βαθμούς!
Η χύτρα συνήθως πάει x2 με 2.5 σε σχέση με την κατσαρόλα. Δλδ μία ώρα στη χύτρα, δύο με δυόμιση στην κατσαρόλα. Αλλά όχι πολύ δυνατή φωτιά, θέλεις το φαγητό να σιγοβράζει. Να ξέρεις το αποτέλεσμα είναι πιο καλό στην κατσαρόλα πάντως, αν έχεις το χρόνο.
Άμα μετά τη χύτρα το βάλουμε και μέσα ένα ταψί και το βάλουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά να πιάσει λίγη κρούστα Θα γίνει ακόμα πιο ωραίο
ALEXANDRA εννοείται αλλά ποιο νόστιμο γίνεται με πανσέτα και δεν χαλάει το φαγητό όπως λέει ο ακης και με ζυγούρι γίνεται νόστιμο..εγώ βάζω μόνο σέλινο στο λαχανο γιατί του ταιριάζει παρά πολύ..και εννοείται να βάλεις σάλτσα..
Λίγο σέλινο βάζουν φιλαρακι,τον ανηθος που τον βρηκες;δεν υπάρχει,δεν παίζει ο άνηθος στην λαχανιά άκηηηηηηηηη έχεις αλλάξει όλες τις παραδοσιακές συνταγές ρε φιλε.να σαι καλά πάντως..
Παραδοσιακή και πολύ λαχταριστή συνταγή! Ένας τέλειος συνδυασμός.
💖💖💖💖
Απλα καταπληκτικό!!!!!!!!👍👍👍👍👍👍
@@Magdalini.85 ωωνχνβωςνχψννςβωχχν; ωωω τυα
@@Magdalini.8522
αυτό το πολύ όμορφο φαγητό αντί να να το κανω στη χύτρα......... μπορώ να το
φτιάξω σε απλή κατσαρόλα????
Μόλις το έφτιαξα..
Και είναι πεντανόστιμο..
Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ λάχανο..
Γιατί όσες φορές δοκίμασα δεν μου άρεσε... Λογικό.... Δεν είχα κάνει την συνταγή σου.. Τώρα όμως θα το καθιερωσω..... Είσαι απίστευτος..
😍
Λάχανο με το κρέας το λέμε εμείς, κλασσικό αγαπημένο οικογενειακό! 👍
Είναι η σημερινή μου συνταγή! Αγαπημένη λαχανιά, την γνωρίζουμε όλοι στη Θράκη 😊
Τέλειο βίντεο σε λατρεύω πολύ πολύ πολύ πολύ πολύ πολύ
*Πραγματικά ΠΟΛΥ καλό...! Σ ευχαριστούμε να είσαι καλά ... ( Pendulum )*
Το εχω φτιαξει και με αυτη τη συνταγη και ηταν υπεροχο. Ωραια παραλλαγη ειναι με μοσχαρι και ντοματα οπως το εκανε μια γειτονισσα μας Θρακιωτισσα.
Kαλημέρα...Μόλις είδα το τρέιλερ.ΘΑ ΣΚΙΣΕΙ!!!!Μόνο και μόνο απ'το τρέιλερ καταλαβαίνεις οτι η παραγωγή του είναι καταπληκτική!Λάμπεις ρε συ!!!!Μακάρι να είμασταν ολοι τόσο ευτυχισμένοι με τις δουλειές μας.ΜΠΡΑΒΟ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ!!!
Μπράβο είσαι υπέροχος φτιάχνω συχνά τις συνταγές μου αρέσουνε πάρα πολύ ❤️❤️👏👏👍
Στην Ορεστιάδα το φτιάχνουμε πολύ το χειμώνα λατρεμένο!!!!
Πεντανοστιμο φαγητο αλλα θα μου πεις ο Άκης το μαγειρεψε,δεν θα ειναι νοστιμο;!το εφτιαχνα στο παρελθόν το συγκεκριμενο φαγητο με την μονη διαφορά οτι εκανα με αυγολεμονο κ γινόταν λουκουμι...σε ευχαριστώ Άκη που μου το ξαναθυμησες κ συντομα θα το φτιάξω...
ΑΠΙΘΑΝΟ! τι νόστιμο, τι απλό!ευχαριστούμε Akis
Τέλεια η συνταγή . Είσαι ο καλύτερος. Αγάπη πολύ από Αλεξ/πολη.🍽🍷
Και εάν δεν έχουμε χύτρα τι κάνουμε σε πόση ώρα είναι έτοιμο;
Τελειο χειμωνιατικο φαγητο
Άκη τέλειο το φαγητό!!
Μόλις το κατέβασα από την κατσαρόλα έκανα μία παραλλαγή έβαλα ένα καρότο και μία πατάτα απίστευτη νοστιμιά Ψήθηκε σε τρία τέταρτα ευχαριστώ για την συνταγή.
αυτό το πολύ όμορφο φαγητό αντί να να το κανω στη χύτρα......... μπορώ να το
φτιάξω σε απλή κατσαρόλα????
Ακή, χαίρομαι που χρησιμοποιείς χύτρα γιατί είναι ο καλύτερος τρόπος για τέτοια φαγητά!
Ο βρασμός όταν ανοίγεις το καπάκι δεν οφείλεται στον πάτο της χύτρας, αλλά στο ότι η θερμοκρασία μέσα στην κλειστή χύτρα είναι 110-115 βαθμούς. Δεν βράζει, αφού η υψηλή πίεση εμποδίζει τον βρασμό, αλλά, μόλις την ανοίξεις, η πίεση πέφτει στην κανονική και γίνεται βρασμός αφού η θερμοκρασία είναι πάνω από τους 100 βαθμούς!
Polli orea sintagi! An den exoume xitra posi ora to psinoume stin arxi kai posi ora sto telos? Kali sinexia! 🍴
Η χύτρα συνήθως πάει x2 με 2.5 σε σχέση με την κατσαρόλα. Δλδ μία ώρα στη χύτρα, δύο με δυόμιση στην κατσαρόλα. Αλλά όχι πολύ δυνατή φωτιά, θέλεις το φαγητό να σιγοβράζει. Να ξέρεις το αποτέλεσμα είναι πιο καλό στην κατσαρόλα πάντως, αν έχεις το χρόνο.
Φτιάξε porridge
❤😂
Απλα δεν εχω λογια τελειοοοοο !!!!!!! εχω μια απορια σαλτσα δεν χρειαζεται? ?????
*Κιεγωδενεχωαυτηντηναπορια*
Το αλάτι το προσαρμόζει ο κάθε ένας ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Αν θέλεις βάζεις.
Άμα μετά τη χύτρα το βάλουμε και μέσα ένα ταψί και το βάλουμε στο φούρνο σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά να πιάσει λίγη κρούστα Θα γίνει ακόμα πιο ωραίο
Ωραίο θα γίνει!
❤
Καλησπέρα Άκη .Έκανα κατά γράμμα την συνταγή αλλά το λάχανο έλιωσε γιατί;
hey tin idia xytra exoume!!!
αν δεν εχουμε χυτρα κ θελουμε να το κανουμε σε κανονικη αντικολυτικη κατασαρολα ποση ωρα να βρασουμε?
Στη κατσαρόλα θέλει τουλάχιστον τον 2πλάσιο χρόνο.
@@akis_petretzikis Thank u
κάντο με λάχανο τουρσί το ίδιο πράγμα
Ένα πράσο και λίγο σέλινο στην αρχή όχι φίλε ακη άνηθο σε αυτό το φαγητό!!!
Εκτός από χοιρινό θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε μοσχάρι???
ALEXANDRA εννοείται αλλά ποιο νόστιμο γίνεται με πανσέτα και δεν χαλάει το φαγητό όπως λέει ο ακης και με ζυγούρι γίνεται νόστιμο..εγώ βάζω μόνο σέλινο στο λαχανο γιατί του ταιριάζει παρά πολύ..και εννοείται να βάλεις σάλτσα..
Which sides are usually served with this?
This food needs only bread and feta cheese!
@@akis_petretzikis thank you! can't wait to try it
Άκη αν δεν κάνω λάθος, αυτό είναι Ρωσικό φαγητό και λέγετε μάλλον (Ποος),, Ξέρεις κάτι γι'αυτό ????
Πολύ δελεαστικό μμμμ.αλλα πως μπορούμε να το κάνουμε στην κατσαρόλα αν δεν έχουμε χύτρα;
Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο. Απλά αλλάζεις τον χρόνο μαγειρέματος.
ΑΙ ΛΑΙΚ...
επειδη δεν εχουμε ολοι αυτη την υπεροχη αλλα και πανακριβη χυτρα,λογικα μετραμε 1ωρα απο την ωρα που θα αρχιζει να σφυριζει; ετσι δεν ειναι
Ναι ναι! akiseshop.com/el/products/xytra-taxytitos-vitaquick-8lt-fissler
Σαλτσα ντοματας γιατι δεν εχει; 😳
Γιατί δεν χρειάζεται να έχει.
me liga kommatia pancetta ( bacon) dinei akomi pio oraia gevsi akis.bravo teleio einai tha to kano sigoura
*μπορειναμασροκανεικαιοχασαπησ? *
Λίγο σέλινο βάζουν φιλαρακι,τον ανηθος που τον βρηκες;δεν υπάρχει,δεν παίζει ο άνηθος στην λαχανιά άκηηηηηηηηη έχεις αλλάξει όλες τις παραδοσιακές συνταγές ρε φιλε.να σαι καλά πάντως..
To kreas den to plenoume
Σηκωνε λες λιγο παραπανω λαχανο?
Φυσικά!
8 σε οι οι
Δεν έδεσες τη σάλτσα