새송이버섯무침 | 삼계탕

✔️삼계탕 만들기👩‍🍳
재료ㅡ 생닭, 부추
ㆍ생닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻은뒤 불필요한 기름, 지방이 많은 부분을 잘라내고 군데군데 칼집을 내어서 속에 까지 잘익을수 있게 손질해줍니다
ㆍ압력솥에 손질한 생닭, 편마늘, 생강가루, 물 600ml 정도 넣은 후 푹 익혀주면 완성이에요
ㆍ그릇에 담을때 부추를 먼저 깔고 그 위에 삼계탕을 담아냅니다
=====================================
✔️새송이버섯무침 만들기👩‍🍳
재료 ㅡ 새송이버섯, 된장
ㆍ새송이 버섯을 길쭉길쭉하게 잘라 전자레인지에 4~5분 익혀줍니다
ㆍ볼에 익혀진 새송이버섯을 담고 양념 ㅡ 다진마늘, 다진파, 된장, 깨소금, 참기름
ㆍ조물조물 무쳐주면 완성이에요
#새송이버섯요리 #삼계탕