Wie immer super =). Wenn ich mir Folgen wünschen dürfte, wären dies: Tempranillo, Verdejo , und am wichtigsten Viognier (So viel mehr Nische wie Scheurebe ist das nicht ;)
Scheurebe war meine "Einstiegsrebsorte", trotz alledem hatte ich Ihr den Rücken gekehrt, da Sie mir nach und nach zu "Süß" wurde. (allgemeiner Bezug von regionalen Winzergenossenschaften) Bis dato wusste ich garnicht, dass es Sie auch trocken ausgebaut gibt und hab mir eine "einfache" von Frau Wechsler besorgt und als gut empfunden. Dankeschön. :-)
Halbtrockene Scheurebe gibts bei Sabrina Becker aus Rheinhessen und schmeckt ganz hervorragend , mehr Exotik Weniger Johannisbeere aber noch kein Trinkdessert wie eine Spätlese! Lohnt in jedem Fall zu kosten ;). Tolle Videos!!!! Weiter so! :) Santé
Sehr schöne Folge über meine Zweit-Lieblingsrebe ;-). Jetzt muss ich unbedingt mal eine Holzfass-Scheu probieren, ich wusste gar nicht, dass es sowas auch gibt. Aber wegen einem der Weine auf dem Tisch muss ich einfach mal fragen (verzeiht mir bitte): Wie "schlimm" ist es eigentlich wenn auf einer Flasche "nur" Abfüller steht statt Gutabfüllung o.a.? Grüße Yannick
Das ist ganz unterschiedlich zu werten. Es gibt gar nicht so wenige Winzer, die bei bestimmten Weinen immer 'Abfüller' drauf schreiben, obwohl es sich meist um eine Erzeugerabfüllung handelt, weil sie in schwierigen Jahren Trauben dazu kaufen aber dann nicht die Ausstattung wechseln wollen. Du musst ja auch Abfüller drauf schreiben, wenn Du die Trauben kaufst, den Wein aber selber machst, nicht nur bei zugekauftem Wein.
Ihr sagt halbtrocken muss man nicht getrunken haben, aber ich liebäugel mit einer von eurem Partner Lobenberg. Horst Sauer, Eschendorfer Lump, feinherb, Erste Lage. Und ja, ich lass mich hier von der ersten Lage blenden. Der sollte doch theoretisch eine positive Ausnahme darstellen?
Das ist sicher ein schöner Wein, aber um die Rebsorte kennen und lieben zu lernen reicht halt trocken und süß. Und halbtrocken/feinherb als Erste Lage soll sicher anspruchsvoll und lagerfähig sein. Da fände ich Riesling spannender. Aber einfach mal ausprobieren…(und berichten)
Ihr lieben, ich bin restlos begeistert von eurer Webweinschule. Könnt ihr mir einen guten Weinladen in Köln empfehlen? Gerne mit Schwerpunkt „deutsche Weine“ Ich suche ein Geschäft mit Charakter, wo man wieder erkannt wird und gerne einkaufen geht.
Also da sind wir ja ein bisschen weit weg ;-) Geh doch mal bei unserer lieben Freundin Claudia ein Glas Wein trinken und grüß schön von uns. Sie wird Dir sicher weiterhelfen können: weinpraesente.de/wein-loft
Jaaa, meine Lieblingsrebsorte!
Schön, dass ihr die Videos immernoch so regelmäßig und auf hohem Niveau raushaut!
Scheurebe hat mich absolut überzeugt, danke für das Video.
Wir lieben Scheu ;-)
Wie immer super =). Wenn ich mir Folgen wünschen dürfte, wären dies: Tempranillo, Verdejo , und am wichtigsten Viognier (So viel mehr Nische wie Scheurebe ist das nicht ;)
Scheurebe war meine "Einstiegsrebsorte", trotz alledem hatte ich Ihr den Rücken gekehrt, da Sie mir nach und nach zu "Süß" wurde. (allgemeiner Bezug von regionalen Winzergenossenschaften)
Bis dato wusste ich garnicht, dass es Sie auch trocken ausgebaut gibt und hab mir eine "einfache" von Frau Wechsler besorgt und als gut empfunden.
Dankeschön. :-)
Sehr gerne doch. Wechsler ist ja auch mit zwei Rieslingen im Weinpaket der Webweinschule vertreten ;-)
Daher weiß ich ja, dass die Weine von ihr gut trinkbar sind ;-)
Halbtrockene Scheurebe gibts bei Sabrina Becker aus Rheinhessen und schmeckt ganz hervorragend , mehr Exotik Weniger Johannisbeere aber noch kein Trinkdessert wie eine Spätlese! Lohnt in jedem Fall zu kosten ;). Tolle Videos!!!! Weiter so! :) Santé
Sehr schöne Folge über meine Zweit-Lieblingsrebe ;-). Jetzt muss ich unbedingt mal eine Holzfass-Scheu probieren, ich wusste gar nicht, dass es sowas auch gibt. Aber wegen einem der Weine auf dem Tisch muss ich einfach mal fragen (verzeiht mir bitte): Wie "schlimm" ist es eigentlich wenn auf einer Flasche "nur" Abfüller steht statt Gutabfüllung o.a.?
Grüße Yannick
Das ist ganz unterschiedlich zu werten. Es gibt gar nicht so wenige Winzer, die bei bestimmten Weinen immer 'Abfüller' drauf schreiben, obwohl es sich meist um eine Erzeugerabfüllung handelt, weil sie in schwierigen Jahren Trauben dazu kaufen aber dann nicht die Ausstattung wechseln wollen. Du musst ja auch Abfüller drauf schreiben, wenn Du die Trauben kaufst, den Wein aber selber machst, nicht nur bei zugekauftem Wein.
Grüner Veltliner wäre fein :)
Ihr sagt halbtrocken muss man nicht getrunken haben, aber ich liebäugel mit einer von eurem Partner Lobenberg. Horst Sauer, Eschendorfer Lump, feinherb, Erste Lage.
Und ja, ich lass mich hier von der ersten Lage blenden. Der sollte doch theoretisch eine positive Ausnahme darstellen?
Das ist sicher ein schöner Wein, aber um die Rebsorte kennen und lieben zu lernen reicht halt trocken und süß. Und halbtrocken/feinherb als Erste Lage soll sicher anspruchsvoll und lagerfähig sein. Da fände ich Riesling spannender. Aber einfach mal ausprobieren…(und berichten)
Ihr lieben, ich bin restlos begeistert von eurer Webweinschule. Könnt ihr mir einen guten Weinladen in Köln empfehlen? Gerne mit Schwerpunkt „deutsche Weine“
Ich suche ein Geschäft mit Charakter, wo man wieder erkannt wird und gerne einkaufen geht.
Also da sind wir ja ein bisschen weit weg ;-) Geh doch mal bei unserer lieben Freundin Claudia ein Glas Wein trinken und grüß schön von uns. Sie wird Dir sicher weiterhelfen können: weinpraesente.de/wein-loft
Oliver Nelles ist mega! Hat mich super, zum günstigeren Wein hin, beraten. Hat auch ein paar Scheureben