أسرار نجاح معمول الراحة وصفة من ابتكاري- مكونات لاول مرة بتشوفوها صح
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- لا أعتمد على تقليد الاخرين اتكالي على الله اولا ثم تعبي وخبرتي ثانيا وكل الشكر لكم
.
رابط صفحتي على الانستغرام
/ chef_fo_al_kh
.
رابط صفحتي على الفيس بوك
/ faouzialkhat. .
.
رابط صفحتي على التيك توك
vm.tiktok.com/...
.
رابط قناتي على التلغرام
t.me/joinchat/...
.
رابط فيديو كعك العيد الأصلي
• كعك العيد لاول مرة بدو...
.
رابط فيديو بلح الشام
• بلح الشام الاصلي وصفة ...
.
رابط فيديو المشبك الخيالي
• أسهل مشبك - العجينة بد...
.
رابط فيديو التمرية بالمكسرات لكل الاعياد
• تمرية بالمكسرات ضروري ...
.
رابط فيديو الشاميات عالأصول لكل الاعياد
• شاميات العيد / العجين...
.
رابط فيديو معمول الفستق بالسميد مع تحضير الحشوة
• أسرار نجاح معمول السمي...
.
رابط فيديو البتيفور السابلية
• أروع بيتفور سابلية للع...
.
رابط فيديو وصفة معمول الطحين بالتمر
• معمول التمر وطريقة الم...
.
رابط فيدو كل اسرار معمول السميد بالتفصيل الملل فستق وجوز وتمر
• أسرار معمول السميد/ضرو...
.
يسعدلي كل اوقاتكم
وصفة لاقبلها ولابعدها
بداية هي الوصفة والعجينة والحشوة كلها من ابتكاري وماحدا شرح هالطريقة بهالشكل
سهلتها عليكم كتير لتعملوها من اول مرة صح
ملاحظة :
اسم هالحلى معمول بالراحة ( الملبن ) وليس كحك العيد
كمان كحك العيد المنتسب لاحبابنا بمصر كتير كتير طيب بس هالوصفة غير كليا بالعجين والطعمة
تابعو الطريقة والتفاصيل المهمة لتنجح معكم
ولاتنسو دعم الفيديو لايك ومشاركة واشتركو بالقناة وفعلو الجرس
كل عام وانتم بالف خير ............ الشيف فوزي الخطيب
.
المكونات :
طحين متعدد الاستعمال 1 كليلو غرام = 7 أكواب
زبدة بقرية باردة 600 غرام = كوبين ونصف
سكر عادي 60 غرام =ثلاث ملاعق طعام
حليب بودرة كامل الدسم 100 غرام = كوب وربع
ماء بارد 150 = غرام ثلاث ارباع الكوب
فانيلا بودرة نصف ملعقة شاي
خميرة 4 غرامات = ملعقة شاي
بيكنج باودر 6 غرامات = نصف ملعقة طعام
.
نستعمل لهذه الوصفة كيلو من الراحة ( الملبن )
نضيف لها 60 غرام من القطر ( الشيرة ) + نصف ملعقة طعام زبدة
تسلم ايديك شيف شي بشهي ولذيذ فتحت نفسي لاقوم اعملها عندي استفسار اذا كمية اللي عندي مانها كيلو يعني نص كيلو تقريبا راح امشي على نفس المقادير ولا لازم اقلل وقديه بساوي ٦٠ غرام قطر
بيصير بديل حليب بودرة حليب تاني وشقد كمية
لهي الوصفة ضروري الحليب البودرة
تسلم ايدك شي طيب بس اذا ممكن طريقه لمن ولسلوى بدون اداة كهربائيه ولا كليكوز ولا عسل لوسمحت شيف فوزي 🙏
الله يسلمك وان شالله
لو سمحت شف ينفع القطر الجاهز
ينفع
لو سمحت بقدر ضيف نوع مكسرات للراحة مثلا فستق حلبي او جوز وألف شكر ❤❤❤
اكيد يضاف اي شي بترغبوه 🙌🙌
@@faouzialkhatib_chef يسلم دياتك شيف فوزي اشطر شيف بالعالم 👍👍👍❤❤❤
قتنعت بكل شي الا قصه انو حدا يحط للمعمول خميره لا والف لا مستحيل مابحس بيزبط خميره مع لكعك او لمعمول
بالف صحة والله روعة شكرا جزيلا يا افضل شاف 🎉🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
نورتوني
شفنااا قلت لازم من ٥ دقايق ل٦ بلفرن من فوق وتحت انا فرني ما بيشتغل سوا كيف فيني قسم الوقت مشان يطلع شوين تمااام أرجو الرد ولك الاحترام
اول شي يحمى الفرن من تحت جيدا وبعدها يشعل من فوق وتوضع الصينية
كتير بثق بوصفاتك تسلم اناملك شيف
سؤالي لحضرتك اذا بدي ضيف جوز او فستق للراحه لازم إنخل السكر يلي ع الراحه ولا لا ومشكور كتير اخي الكريم ❤
تحياتي الك
السكر ينخل بكل الاحوال ولاي اضافة
يسلمو أديك شيف اناكتيربحبو وبعملو عطول نفس الطريقة بس بحط سمنه ما بحط زبدة بتفرق يعني العجينه
لا مابتفرق المهم نوعية جيدة
وتحياتي الك
👍👍👍🌹🌹🌹
🙌🙌
بسم الله عليك ،ما شاء الله لا قوة الا بالله الله يباركلك تحفة ،وين المحل تبعك ؟
الله يسعدك
ممكن نحط سمنة بدل الزبدة
ممكن اكيد
ماشاء الله عليك ابداع وشيئ راقي كل شغلك ياشيف فوزي دهب بدهب كل عام وانت وعيلتك بألف خير
انتو الذهب
انت أحلى عالم وأنت الدهب شو هاد ياشيف رووووووعة ❤️❤️لك مني اجمل واطيب التهاني بعيد الاضحى
على راسي ياذوق
يعطيك العافية...جربتها عن جد الله يبارك..طعم خياال
بس سؤال شيف ليه الراحة كانت تلزق باليد و مع هيك ما شاالله ما طلعت من العجينة..هل نوع الراحة السبب؟
الله يسعدك
اكيد النوع ويفضل شوية زبدة لتفادي تلزق والف صحة
من شان الله لاتحط موسيقى او اغاني احنا بايام فضيلة. بدنا نسمع الوصفة ولا الاغاني
🙌🙌🙌
شكرا شيف بس مش كثير 600 غرام زبدة لكيلو طحين
ممتاز 🙌🙌🙌
فين المقادير ؟؟
بالوصف
@@faouzialkhatib_chef0:42
عادي مانرش من فوقها سكر لأنها هي بقلبها سكر
العجينة مافيها سكر كتير لهيك منوش عليها وفيكم تخلوها بدون سكر
🎉🎉🎉كل عام وانتم بخير ..خيي مافي مقادير بصندوق الوصف
وانتم بخير
موجود تحت اكيد
يامعلم معمول ايه ودربكه ونار بالمطبخ ...شرى العبد ولا تربيته...انتم الرجاله عليكم الشغل واحنا الحريم نذوق ودعاءنا لكم بالتوفيق.
الله يسعدك
عملت كل وصفات الكعك على طريقتك ربنا يبارك لك ...عندي سؤال إذا بدي استعمل كاجو بحشوه المعمول شو بلبق معه مطيبات؟
الف صحة
نفس طريقة الجوز والمكونات
اول شيف بيقول استعملو زبده ما شاء الله عليك منقدر نستغني عن السكر اللي بالعجينه لانو الراحه كتير حلوة❤❤❤ وللا شو
اكيد الزبدة اذا نوعية جيدة بتطلع شغلة كبيرة
ياسيدي سلمت يداك وشي ناهي بسم الله وماشاء الله ولكن حبيبنا بدك تسمحلي فيها هي 😄 اانو هي من ابتكارك لا انا حتى كون مع الحق حبيبنا وكون صادق معاك لو مابعزك وبعز شيخ الكار مابحكي هاد الحكي اول من ابتكر معمول بالراحه ياسيد فوزي معلمنا وحبيبنا شيخ الكار الشيف وليد معاني ابو سمير حتى شتغل الراحه شغل يد ومنوجه له كل تحياتنا من خلال هذه المنصه وكل عام وانت بخير ياشيف فوزي تحياتي باشا
الله يسعدك يامعلم
وتحياتي الك
انا قلت الوصفة والعيار من ابتكاري ماقلت انو اول مرة حدا بنزلها لهي الوصفة
وجب التوضيح 🙌🙌🙌
شيف اقدر احشي تمر بنفس الطريقه الله يعطيك العافيه
اي مافي مشكلة
عيد مبارك سعيد وكل عام وانت بخير يا رب 🎉🇩🇿🥳🎊
الله يسعدك
شيف فيني احشيها للمعمول الحشوة
وربي يسلم ايديك
اكيد وتحياتي
المقادير لوسمحت
بارك الله فيك اخي يجعلها في ميزان حسناتك إدا ممكن تكتبنا المقادير الوصفة 👍👍🇩🇿
الله يسعدك
مكتوب كلشي بصندوق الوصف
@@faouzialkhatib_chef شكرا
ماشاء الله عنك المعمول حلو وانت أحلى بشرحك ونضافتك وابتسامتك 🤍 موفق شيفنا العزيز متابعتك من لبنان🤍
على راسي ياذوق
ماشاء الله شيف مبدع كلشي بتعملو رائع نحنا بنتظار المزيد من وصفاتك الطيبة
على راسي
وين المقادير شيف
الله يجزيك الخير ويعطيك العافية شيف فوزي
الله يسعدك
شيف فينا نستبدل الزبده بالسمن البقري او الزبده اطيب...ولك الشكر
الله يسعدك اكيد بتمشي
وين المقادير
احلا ناس السوريين وناس شغاله مشاء الله متبعاك من ايطاليا
على راسي
وين المقادير
تسلم دياتك على وصفة معمول الراحة عنجد وصفة رائعة ولذيذة ورسمة المعمول ذكرتني بمعمول النارنج وقت كنت اشتريه من دمشق كانت طعمته ولا اطيب شكراً على كلشي بتعمله شيف فوزي😋💐
ياسلام عليكي
ذوووق
لا هيك كتير هههههههههههه قلبي الصغير لا يتحمل شو هاد تسلم ايدك يارب والف صحة وهنا ع ئلبك 😍😍😍😍😍👍🌹
كل الشكر 🙌
❤❤❤
🙌🙌🙌
لسا عم فكر ساوي قراص يلي قبل عالفيديو طلعلي هاد احترت😂رح اعمل الشكلين شايفة بالاخير
ساوي التين هههه الف صحة
@@faouzialkhatib_chef شكراً 😁🌹 الله يسعدك الشكلين روووعة ماشاءالله
طيب ويلي ماعندو ميكرويف
انشالله كل سنه وآنت بآلف خير ينعاد عليك
وتسلم ايدك على هالمعمول كتير طيب ❤❤❤❤❤
وحضرتك بخير
تسلم الايادي يا شيف
الله يسلمك
يسلم دياتك ابداع من الأخر بتستاهل مية مليون على محتواك الرائع أحسنت واتمنى لك التوفيق والنجاح المستمر
الله يسعدك
يعطيك العافية شيف عملتا وشققت طلعت الحشوة كلا لبرا
الله يسعدك تابعي كل التفاصيل الدقيقة الي ذكرتها
والي بتخليها تطلع معك روعة وانسي الوصفة الي اشتغلتي فيها
تسلم ايدكي شيف ممكن مقدار القطر للحشوة
الله يسلمك مسجل كلشي بالوصف
يا افضل شيف يسلمو ايديك كتير جميل وراح اعملو... لكن احنا بمصر ما بنضيف بهارات او هيل للكحك بس ممكن نضيف محلب وكمان الكحك بنعملة بالسمنة فا اكيد وصفتك مميزة وما بتشبة الكحك المصري الاصلى.. يسلمو ايديك يا شيف.. كل عيد وانت بالف خير
على راسي اهلنا بمصر
في شي اسمو بهارات الكحك وبتكون فيها هيل ومحلب
@@faouzialkhatib_chef تسلم ايديك يا شيف.. والله معلومة ريحة الكحك والهيل ما كنت بعرفها ابدآ.. كل معلوماتك جميلة يا شيف كل عيد وانت سالم
سلام كبير من الجزائر رح اعملها باذن الله للعيد . عيدك مبارك 🎉🎉🎉
احلى عالم
تسلم ايدك يا شيف وكل سنة وحضرتك أسرتك طيبين وبالف خير وسعادة وينعاد عليكم الأعياد دايما
على راسي
كل عام وانت بخير شيفنا
الله يسلم ايديك بالفعل شي ناهي
بدنا وصفة بسكويت بالراحة اذا تكرمت او مايعرف مقروطة الراحة
وانت بخير وان شالله
يعطيك العافيه شتهيتهم بدي اطريقه كامله في مجال تكتبها كامله الله يخليك
كلشي مسجل بصندوق الوصف
ولا مره عملت وصفه الك وفشلت كلها وصفات زاكيه وناجحه يسلمووو ايديك يا رب
الف صحة وعافية
ياشيف انا نزلت هي الوصفه من سنتين ونص وطريقة الزبده بعجين المعمول كمان من تلات سنين اكيد حضرتك عندك اطلاع على كل وصفاتي وجب التنويه بالتوفيق ان شاء الله
على راسي ونورت بس للاسف ماتعرفت بحضرتك
والوصفة والعيار هاد ماسبق حدا ساواه
نفس عيارات الكعك العجوه الي منعملو بفلسطين 48 الداخل بس الحشوه تمر
تحياتي الك
با فوزي بنا نسمع صوتك والا صوت الموسيقى شو هاد والله ازعاج ما لحب الازعاج ابدا
🙌🙌
ماشالله ذوق واناقة وشرح وافي وكل عام وحضرتك بخير
كل الشكر
اجنا بفلسطين نعملو بس مقروطة الراحه كثير طيبه ومشهوره
الف صحة وعافية
ممكن اعملها بعجينه السميد والطحين
ممكن بس ليش
شي رائع الله يعطيك العافية والصحة بشهو 👍🏻❤️
الله يسعدك
شيف وين مقادير
تعيش هالإدين يارب شيف فوزي شي ناهي عالآخر
كل عام وانت وعيلتك وأهلك وكل حبابك بألف ألف خير
أضحى مبارك.
وحضرتك بخير
روووعه يا ريت تعملنا المعمول المعجون با لقشطه
ان شالله
لله يسامح ماسمعنا لانو وطينا من شان الموسيقى بس صورة
بعتذر شوفو الوصف
شكرررراً كثيرا شيف وواضح الشطارة بارك الله. ولكن يفضل استبعاد الموسيقى المزعجة كثير
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲🇺🇲
🙌🙌
تبارك الله ياشيف
من عشاق هالنوع من المعمول
واول مرة بشوف هالتفاصيل
ماسبق حدا علمنا عليها
كل عام وانت بخير
وحضرتك بخير
بتزبط هاي العجينه للكعك بالتمر
بتظبط
يسلموا شيف طلعت عن المألوف طريقة معمول روعه جديده
تحياتي الك
❤❤❤
تسلم الايادي ما شاء الله مبدع عيد اضحى مبارك عليكوا وربي يوفقك ويرزقك
وانت بخير
سلم ايدك وكل عام وانت بالف خير يارب
احنا بمصر دايما من زمان نعمل الكعك بالملبن وبيكون رائع
الله يسلمك اكيد معروف الكحك المصري
تسلم ايدك شغل ذهب جزاك الله كل خير
الله يسلمك
ماشاءالله عنجد وصفة ابداع
ذوووق
انت معلم يامعلم تسلم الايادي
ذوووق
بينعطاك مية على مية
ذوووق
سلم ايدك احلى شيف انت معلم ❤❤
على راسي
تسلم ايدك روووووووعة 😍 😍 😍
الله يسلمك
الموسيقا مزعجة
🙌🙌
نسميها بالكويت جبدة الفرس
احلى عالم
@@faouzialkhatib_chef تسلم ياربي
🤗🤗🤗🤗
🙌🙌🙌
تسلم الأيادي كل وصفاتك مضبوطه
الله يسلمك
الله يسلمك
متاكده ان طعمه راح يكون بشهي كثير
كتير طيب
انتو احلى عالم
وانت معلم والله معلم
وكل عام وانت بخير
على راسي
ماشاالله على الادين الذهب روعة
ذوووق 🙌🙌
ماشاءالله أكيد بجرب الوصفه عن قريب❤
الله عالابداع يسلم ايديك كل عام وانت بالف خير
كل الشكر
مستحيل يكون في اشطر منك
الله يسعدك
ما شاء الله يعطيك العافية شيف
الله يسعدك
تسلم اهضم شيف❤
كل الشكر
كل عام وانت بالف خير يارب
وانتي بالف خير
يسلموا ايديك عنجد شي ناهي😍
الله يسلمك
دهب......تسلم الايادي
ذوووق
تسلم ايدك احلا شيف وأحلام وصفات
الله يسلمك
اول تعليق من المانيا.
على راسي
😍👏
🙌🙌🙌
يعطيك العافيه شيف
لو سمحت كيف بدي نظف قوالب الخشب بعد عمل المعمول
وكل مرة بستعملن لازم ادهنن زيت وقديش المدة خليهن بالزيت
الله يسعدك في فيديو المعمول شوفيه بالقناة لطريقة تنظيف القالب والزيت لاول استعمال فقط
لو سمحت مقدار الطحين كم كاسه
ماشاء الله تبارك الله
ذوووق