LA MEJOR PICANTERÍA DE CUSCO | elcholomena

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2022
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    RESTAURANTE: / cusquenisima.picanteria
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ความคิดเห็น • 396

  • @GandulJn
    @GandulJn 2 ปีที่แล้ว +167

    Estos son los lugares y personas que deberías buscar en todo el Peru cholito, gente linda que busca rescata nuestra tradición gastronómica que por diferentes factores se fueron perdiendo. Que gran video! Próximo point cuando regrese a cusco.

  • @gerasantacruzbernardo5338
    @gerasantacruzbernardo5338 2 ปีที่แล้ว +60

    ¡Waoo! Estás con el chico "chequea y aprende" ¡Qué bacán! Felicitaciones cholito, sé que me encantará esta nueva temporada. Éxitos ♥

    • @Julio-tb2bo
      @Julio-tb2bo หลายเดือนก่อน

      WAOO.??
      POR QUÉ NO DICES, GUAU.??
      QUEDARÍAS CÓMO UN PERRO, HABLANDO.!!

    • @Monica71259
      @Monica71259 7 วันที่ผ่านมา

      Para UN solterito

    • @Monica71259
      @Monica71259 7 วันที่ผ่านมา

      Para UN solteri con una cuchara

  • @rosagarciaalvarez5115
    @rosagarciaalvarez5115 2 ปีที่แล้ว +35

    La próxima vez que vaya al Cusco visitaré esta picanteria cusqueñisima gente joven que está rescatando platos que se están olvidando gracias,gracias

    • @jeremicanaza6403
      @jeremicanaza6403 2 ปีที่แล้ว

      Pues si es rico, pero no lo vale con los precios que tiene, recomendaría otra

  • @jennisuri2
    @jennisuri2 2 ปีที่แล้ว +25

    Solo verte comer, tus gestos lo dicen todo. Se nota que es comida buenísima... Exitos. Sigue mostrando nuestra gastronomía olvidada

  • @mayrauscalayme8589
    @mayrauscalayme8589 ปีที่แล้ว +7

    1. Es cierto, si venden comida típica, ancestral cusqueña 👏.
    2. La comida no es buena, en realidad le falta sabor, la verdad note que no tiene buena sazón.
    3. Los precios son altísimos para el producto que ofrecen.
    4. Recomiendo que vayan a cualquier mercado del Cusco y podrás encontrar los mismos platos y a un precio real! Y con un excelente sabor.

    • @cesaralvarezromero5953
      @cesaralvarezromero5953 ปีที่แล้ว

      Mercado San Pedro
      La chomba
      La cuzqueñita

    • @jcjoseph9423
      @jcjoseph9423 7 หลายเดือนก่อน

      suscribo, en verdad la cusqueñísima lo que tiene de precio, le falta de sabor....

  • @clamms25
    @clamms25 2 ปีที่แล้ว +32

    Me encanta, como cuando los mejores restaurants siempre son familiares :)
    PD: Encontre la mejor forma de ver tus videos COMIENDO... Gracias chaufita

  • @johaoruiz4607
    @johaoruiz4607 2 ปีที่แล้ว +6

    Que bakan es poder oír un poco de historia y llenar nuestros paladares con algo más que el delicioso sabor, la comida peruana también es amor, pasión, ingenio y cultura, gracias al chef por la introducción a cada plato, muy buen video
    Te felicito 👍🏽

  • @marinobikes
    @marinobikes 2 ปีที่แล้ว +17

    me hubiera gustado que Waldir te invite a comer usando su olla de barro y todo 100% natural, seria una experiencia distinta cosechar y cocinar.

  • @dexbrand4911
    @dexbrand4911 2 ปีที่แล้ว +30

    Que bonito ver como lo explican, con tanta pasión que lo que preparan es una obra de arte!!

  • @beatrizelenaraborgsilva8822
    @beatrizelenaraborgsilva8822 11 หลายเดือนก่อน +1

    Super bien explicado y con sabores buenos cada plato me lo imaginaba 😊comiendo
    Gracias por este video espero algún día llegar a Cusco

  • @jenipherguizado7269
    @jenipherguizado7269 2 ปีที่แล้ว +47

    Uff, casi lloro porque en el tiempo que vivía en Cusco comía todas esas comidas ricas en casa. Mi abuelita con su cuy asado, o su capchi de zetas, delicioso.

    • @christina9470
      @christina9470 2 ปีที่แล้ว +4

      Cuando estaba en el colegio (en Lima), todos los años hacíamos exposiciones sobre los distintos departamentos y regiones del Perú que eran abiertas para que vayan la familia de los alumnos. Era como una especie de feria. Cuando estaba en tercero de secundaria, a mi clase le tocó Cusco y a mí me tocó llevar comida típica. No sabía que llevar...pues, una de las mejores amigas de mi mamá es de Cusco y nos preparó un capchi de zetas. Fue un éxito total! Todos los padres iban a nuestro stand por comida y se acabó súper rápido. Es realmente delicioso!

    • @PatricioOmar-kr4sp
      @PatricioOmar-kr4sp ปีที่แล้ว

      Yo he vivido en cuzco 4 años y no me acostumbre pero ahora digo todo lo contrario

  • @MilyCola23
    @MilyCola23 2 ปีที่แล้ว +2

    Cuando existe pasión y amor por lo qué haces se transmite.Qué sigan los éxitos para este restaurante y gracias por dejar que la comida tradicional no se quede ahí y las nuevas generaciones lo sigan conociendo.👏🏽👏🏽👏🏽❤️

  • @sapsi1
    @sapsi1 2 ปีที่แล้ว +6

    Que buen video Cholito, aquí por naturales razones le dimos mucha importancia a la historia arqueológica en general y descuidamos la difusión de nuestra gastronomía local, es tiempo de darle su lugar, por eso aprecio el trabajo de Cusqueñisima quien desde algunos años viene trabajando duro para eso... sabían que el Chupe de Camarones era cusqueño? ella comprobó que en el siglo pasado teníamos camarones en los ríos cercanos, lastima que la producción fue despareciendo con ello quedo Arequipa como su único lugar de origen, paso algo parecido con el Adobo de Chancho... no se trata de generar polémica o disputas con nuestros vecinos pero parte importante de este propósito es la reivindicación, saludos Cholito, existen muchos otros platos para conocer y re-conocer... vuelve pronto!!

  • @milagrosperez393
    @milagrosperez393 2 ปีที่แล้ว +15

    De veras que da mucha pena leer los comentarios tan negativos los que vivimos fuera de Perú adoramos todo de nuestros país y sobre todo su gastronomía

  • @0oxAnGeLiTaxo0
    @0oxAnGeLiTaxo0 2 ปีที่แล้ว +93

    La picanteria de la bella Dianita Pao y el gran José Lujan, qie empezaron su sueño investigando y ahora han rescatado platos que estaban en peligro de extinción 💚💚💚💚

  • @galahaad
    @galahaad 2 ปีที่แล้ว +44

    Hueeeevon, lo máximo, cuanta historia, cuanta cultura en esa nueva picanteria, me encantó, anotado para mi próxima visita al Cusco y muy linda Diana Paola......
    Amo el Perú carajo!!!!

  • @dolianamora7402
    @dolianamora7402 2 ปีที่แล้ว

    GRAN Programa, soy mega FANS de la historia de los platos, la cultura, la presentación de los platos uff muy brutal. Gracias Cholo. 10/10 para ti👏👏👏

  • @lizbethfabiola37
    @lizbethfabiola37 2 ปีที่แล้ว +10

    Felicidades Pao, todo esfuerzo tiene su recompensa! 😊🧡😊🧡

  • @angelinacf732
    @angelinacf732 2 ปีที่แล้ว

    Siempre que veo tus videos se me abre el apetito 😅🤗

  • @TheMetraller999
    @TheMetraller999 2 ปีที่แล้ว

    Uno de los mejores videos Cholo, ojalá no se pierda y se recupere la tradición

  • @francisjimenez2197
    @francisjimenez2197 2 ปีที่แล้ว +2

    Ya me estabas cayendo pesado pero con este video te salvaste, sigue haciendo este tipo de contenido.

  • @christian_cb2240
    @christian_cb2240 2 ปีที่แล้ว +2

    Nuevo año nuevo evolución del canal logos ,edición etc saludos desde Inglaterra 🇦🇨
    Éxitos cholito !!!

  • @valerifernandezquinteros7720
    @valerifernandezquinteros7720 2 ปีที่แล้ว +1

    "La verdad en Cusco todo se come"... que orgullo, termine llorando con un nudaso en la garganta.. 👏👏👏👏👏 Felicitaciones "La Cusqueñisima"

  • @melisaaguirre2007
    @melisaaguirre2007 2 ปีที่แล้ว

    Increíble !! Que delicioso todo ❤️❤️❤️

  • @AmigaIntima
    @AmigaIntima 2 ปีที่แล้ว +1

    Que platos para más deliciosos para la vista , pendiente por probar!!, Y que lindo el amigo acompañante!!☺️☺️

  • @pattlp
    @pattlp 2 ปีที่แล้ว +8

    Hace años cuando fui a Cusco pensé exactamente qué no había comida tradicional o que no lo veía, ahora de hecho regresaré para poder probar sus platos. Gracias por el video

    • @luzvilca3806
      @luzvilca3806 3 หลายเดือนก่อน

      Sobretodo saludable

  • @erickpena2250
    @erickpena2250 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video!!!
    Lo máximo Cholo!

  • @GiovaPeruCusco
    @GiovaPeruCusco 2 ปีที่แล้ว +5

    6:37 Canción del CIENCIANO! que no puede faltar en una Picantería de Cusco, además de por supuesto su Cervecita Cusqueña! 👍

  • @ricardosalcedo53
    @ricardosalcedo53 2 ปีที่แล้ว

    Videazooo! Que cracks esos dueños! Apuntado ese lugar 🙌

  • @dariojesusmantillaamat8943
    @dariojesusmantillaamat8943 2 ปีที่แล้ว +43

    Cusqueñisima Picanteria de la gran Diana Paola, una persona que recoge las costumbres ancestrales y las transmite en estos tiempos, gran embajadora de mi querido Cusco, Cuzco, Qosqo, Cujco, o cómo lo quieran llamar, excelente comida e inigualable anfitriona !!!

    • @GiovaPeruCusco
      @GiovaPeruCusco 2 ปีที่แล้ว

      No digan "CUJCO" por favor. Saludos 👍🤘🇵🇪

  • @joaquinalejandrocalatayudf9921
    @joaquinalejandrocalatayudf9921 2 ปีที่แล้ว +12

    Estoy brutalmente sorprendido de lo poco que comí en Cuzco, gracias cholito

  • @geraldinecanchotanta4556
    @geraldinecanchotanta4556 2 ปีที่แล้ว

    Me encantó la pasión y la explicación de cada plato , espero algún día conocer Machu Picchu y dirigirme especialmente a esta picantería.

  • @SnopsPcn
    @SnopsPcn 2 ปีที่แล้ว +5

    El lunes vuelo a Cusco que genial que me recomiende esto TH-cam 🥳

  • @danielhuamanmeneses4550
    @danielhuamanmeneses4550 2 ปีที่แล้ว

    bello video, me gusto ver la pasion por la comida y los conocimientos del dueño del restaurante.

  • @eufemiacaballeroenriquez8378
    @eufemiacaballeroenriquez8378 2 ปีที่แล้ว +9

    Debieron sacar la Merienda!! El Cusco es la región con mayor variedad de comidas y todas deliciosas! Esta llena de tradición y costumbres!

  • @gerardom3816
    @gerardom3816 2 ปีที่แล้ว +9

    Ese pedo de 14:26 min lo fue todo ajajja xddd

  • @marytefa1541
    @marytefa1541 2 ปีที่แล้ว

    Me hace antojar todo lo que comeeee , hermoso algun dia visitare ese restaurant hermoso

  • @sofiamurillo7355
    @sofiamurillo7355 2 ปีที่แล้ว

    Excelente explicación sobre la cocina cusqueña.

  • @marianelaromero6337
    @marianelaromero6337 27 วันที่ผ่านมา

    Orgullosa de ser cusqueña🤗❤️
    FELICITACIONES A MIS PAISANOS!!!!

  • @adaperotti6738
    @adaperotti6738 2 ปีที่แล้ว

    Lo mejor de lo mejor❤️❤️❤️

  • @milagrosperez393
    @milagrosperez393 2 ปีที่แล้ว

    Buenazo el video de la gastronomía orgullosa de ser cusqueña saludos desde Argentina 🇵🇪🇵🇪❤

  • @gruponaberleondehuanuco5534
    @gruponaberleondehuanuco5534 2 ปีที่แล้ว

    Excelente!!! La comida muy buena, de primera👍buenos anfitriones Diana y José,😊

  • @luisontheblock
    @luisontheblock 2 ปีที่แล้ว +12

    Que rico!! ya se donde ir, cuando valla a Cusco 🙂

  • @rubenalejandrocopacahuana5690
    @rubenalejandrocopacahuana5690 2 ปีที่แล้ว +5

    La mejor parte es donde suena la canción del cienciano ❤

  • @carlosenriquevilcamachacca
    @carlosenriquevilcamachacca ปีที่แล้ว

    Ohhhh, mucho sabor se nota ahí. Quedé encantado será mi próxima visita a Cuzco.

  • @llarecpachecoyanac7060
    @llarecpachecoyanac7060 2 ปีที่แล้ว

    que ricoooooooo ver estos videos

  • @ederlopezcoronel2177
    @ederlopezcoronel2177 2 ปีที่แล้ว

    Excelentes personas, éxitos para su gran restaurante 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @adrianx3d792
    @adrianx3d792 2 ปีที่แล้ว

    Excelente!!!

  • @francocornejoquispe6216
    @francocornejoquispe6216 2 ปีที่แล้ว

    me encanto el video, saludos desde Chiclayo

  • @erickvisuals
    @erickvisuals 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video!

  • @oscarugazsosa9008
    @oscarugazsosa9008 2 ปีที่แล้ว +3

    Cholito, gracias por este video me hizo llorar de la emoción, cuanto amor, se puede expresar en un plato de comida.... Gracias

  • @GiovaPeruCusco
    @GiovaPeruCusco 2 ปีที่แล้ว

    Otra vez Bienvenido a Cusco Cholo Mena! espero tengas un video del Chiriuchu uno de nuestros platos espectaculares.
    SALUDOS!

  • @dr.juanulisesgomezvera9485
    @dr.juanulisesgomezvera9485 2 ปีที่แล้ว

    Definitivamente comer en el lugar de origen es mucho más rico, que bueno que estés saliendo a conocer el verdadero sabor de la comida peruana, que no está en los restaurantes de Lima, sino en sus lugares de origen, excelente video, espero que sigas por ésa línea.

  • @GiovaPeruCusco
    @GiovaPeruCusco 2 ปีที่แล้ว

    Genial Cholo Mena, ire a probar ese capchi de zetas se ve buenazo.

  • @sonialopez5765
    @sonialopez5765 2 ปีที่แล้ว

    Excelente tu video Cholito Mena.

  • @glorianarvaez7629
    @glorianarvaez7629 หลายเดือนก่อน

    Muy buena ,es un lugar para llegar a saborear ,felicitaciones

  • @maluasmr
    @maluasmr 2 ปีที่แล้ว

    Ohhh finalmente video 🥰🥰🥰🥰🥰

  • @karicloud2554
    @karicloud2554 2 ปีที่แล้ว +1

    De las 3 veces que fui a Cusco solo hice turismo histórico y textil, en la zona céntrica solo encuentras pizza y hamburguesas y muy poco comida típica, en mi próximo viaje ya tenia planeado hacer el tour gastronómico, gracias por las nuevas opciones.

  • @jacquelineromero8456
    @jacquelineromero8456 2 ปีที่แล้ว

    Iré a ese restaurante la próxima vez que esté en cusco. ♥️

  • @karlass86
    @karlass86 2 ปีที่แล้ว

    Se nota que le ponen ❤️ y excelente que rescaten la comida tradicional.

  • @carmenteresaescuderocachay2645
    @carmenteresaescuderocachay2645 7 หลายเดือนก่อน

    Excelente 😊😊

  • @fannysolis1342
    @fannysolis1342 2 ปีที่แล้ว

    Riquísima y poco conocida la gastronomía cusqueña . Uno de mis platos preferidos es el rocoto relleno emponchado acompañado de un solterito y una buena frutillada 😋😋 Felicitaciones a la nueva generación de picanteros !!! 👍👍👍

  • @graceccano
    @graceccano 2 ปีที่แล้ว

    Me encanta! Quiero ir ahora. No conocía ningún plato 😭

  • @vivianalezama9662
    @vivianalezama9662 2 ปีที่แล้ว

    Tengo que ir allí cuándo esté por Cusco 🙌🏻

  • @detodounpoco4883
    @detodounpoco4883 2 ปีที่แล้ว +3

    GRANDE ME LEDER, crag de crags

  • @ronderoconiphone.
    @ronderoconiphone. ปีที่แล้ว

    No sabes como disfruto contenidos así, que rescatan y resaltan nuestra gastronomía, me encanta el estilo rústico muy peruano y como describen su carta te envuelven en la cocina felicitaciones.
    Estás con el bro "Qué riquito" genial pero lo vi muy tímido.

  • @norkasoto4171
    @norkasoto4171 2 ปีที่แล้ว

    super!!

  • @luciakmh05
    @luciakmh05 2 ปีที่แล้ว

    En marzo voy para Cusco y este lugar será el primero que visitaré 😍

  • @felipevillar6532
    @felipevillar6532 3 หลายเดือนก่อน

    CHOLO MENA ,LA CARA QUE PONES CUANDO PRUEBAS YA ME HACE DUDAR DEL SABOR JAJAJA

  • @willmattheusquisperivera5059
    @willmattheusquisperivera5059 2 ปีที่แล้ว

    Excelente video ....

  • @Andre-jf9dd
    @Andre-jf9dd ปีที่แล้ว

    La mejor colaboracion

  • @alexvargas8325
    @alexvargas8325 2 ปีที่แล้ว +3

    El mejor lomo saltado que probé, fue chullpi y creo q el estaba de chef buena comida hace el señor Luján

  • @Moishie73
    @Moishie73 2 ปีที่แล้ว

    Se ve de lujo, a esperar que pasen las lluvias para ir a Cusco.

  • @lucianoacosta1787
    @lucianoacosta1787 2 ปีที่แล้ว

    Buenizimoooooooooooooooo estás idoooooo🔥🔥🔥

  • @MSt018
    @MSt018 4 หลายเดือนก่อน

    Que programa..... 😂 Felitaciones al Cholomena y WALDIR......el cheff es lo máximo.!!!

  • @cesarbrandariz5364
    @cesarbrandariz5364 2 ปีที่แล้ว +1

    Soy de lima si he probado algunos platos de la sierra pero no esas cremas, desconozco algunos platos la verdad nunca he ido a una picanteria jajajajajajaja se ve delicioso 🇵🇪👌
    La sierra y el cusco sorprendiendo !

  • @angelbautista1710
    @angelbautista1710 2 ปีที่แล้ว +1

    No me esperaba este junte pero que bueno fue 👏🏻

  • @geoffblank368
    @geoffblank368 2 ปีที่แล้ว

    Saludos cholin ya emitido my vote suerte....excellent you tour gastronomico

  • @elizabethbeatrizcardenasca3407
    @elizabethbeatrizcardenasca3407 2 ปีที่แล้ว

    Esa me faltó. Ya juré regresar a Cusco, fue amor a primera vista 😍

  • @Chrissvagut
    @Chrissvagut 2 ปีที่แล้ว

    ya me dio hambreeeeeeeeeee!!!! apenas pueda iré!!!

  • @jorgeluisgrandez7426
    @jorgeluisgrandez7426 ปีที่แล้ว

    como se nota cuando alguien ama la cocina y sus tierras

  • @jmezar20
    @jmezar20 2 ปีที่แล้ว +1

    No le tenia fe a tu video, terminé babeando, que rico que se ven los platos, tmr tengo hambre¡¡¡

  • @memo8324
    @memo8324 2 ปีที่แล้ว

    Que bueno que rescaten sus platos tradicionales!!

  • @marivv782
    @marivv782 ปีที่แล้ว

    Me encantó!!... el favorito de mi papi era el capchi de zetas... en mi próxima visita espero estar de todas maneras. Felicitaciones a los esposos...

  • @giulianasobenes4996
    @giulianasobenes4996 2 ปีที่แล้ว

    Anotadisimo para mi próximo viaje a Cusco :)

  • @AdoC792
    @AdoC792 2 ปีที่แล้ว +5

    14:26 provecho … preparando los gases estomacales para toda la comida que se venía.

  • @bradyjimenezgonzalo1920
    @bradyjimenezgonzalo1920 2 ปีที่แล้ว

    agradecido con el de arriba, que mi abuela aun cocina y nos enseña todos estos platos 🙌🙌

  • @miguelangelbuenoenero1473
    @miguelangelbuenoenero1473 6 หลายเดือนก่อน

    Genial Waldir Maqque con tu invitado el Cholo Mena...

  • @carlosmanrique6786
    @carlosmanrique6786 2 ปีที่แล้ว +5

    Son platos de temporada. Ojalá te inviten el chapchi de setas.

  • @monkydroys5690
    @monkydroys5690 2 ปีที่แล้ว +2

    Ya estamos listos compañeros 🤣🤣🤣

  • @antonypacojaramillo7270
    @antonypacojaramillo7270 2 ปีที่แล้ว

    buen video que rico todos esos platos

  • @antoniocueto5128
    @antoniocueto5128 2 ปีที่แล้ว

    Asuu ya me dió hambre 😋

  • @alejandravillanuevahermoza4509
    @alejandravillanuevahermoza4509 2 ปีที่แล้ว +2

    Fuiste a green point cuando estuviste en Cusco? Es el mejor restaurante vegano de perú

  • @elagus6064
    @elagus6064 2 ปีที่แล้ว

    Se ve buenazo 🤩🤩🤩

  • @gabinaartazu3860
    @gabinaartazu3860 2 ปีที่แล้ว +1

    Cada día quiero conocer más Cusco.

  • @jhonny0079
    @jhonny0079 2 ปีที่แล้ว +4

    14:26 la flatulencia es el resumen XD

  • @hatit6931
    @hatit6931 2 ปีที่แล้ว

    Bien Gabriel!!!👍

  • @lizethqp2258
    @lizethqp2258 2 ปีที่แล้ว +1

    wow que platos tan raros... muy interesante

  • @xxcocoriki
    @xxcocoriki 5 หลายเดือนก่อน

    La pasión del cheff 10/10.

  • @israelvalderramafarfan8037
    @israelvalderramafarfan8037 2 ปีที่แล้ว

    Que rico!!!!